Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Juj, mit eszünk!
Sziasztok!
Gyerekkorom egyik kellemes emléke a párizsis zsömle. (Szigorúan "párizsi", én soha nem hívtam parizelnek...) Akárki akármit mond, nekem ízlett. Bele a vizes zsömlébe, oszt nyami.
Érdekes, hogy felnőttkoromban, amikor már megengedhetem magamnak, hogy "rendes" dolgokat egyek, még mindig szeretem. És még mindig ugyanúgy: csak úgy bele a zsömlébe, és kész.
Ami felélesztette a nosztalgiám, az ez a teszt volt egyébként, amit nemrég olvastam.
Nem egészséges, tulajdonképpen nem is finom. Mégis: akit csak megkérdeztem eddig, szereti.
Neked milyen a viszonyod ehhez az élelmiszer-ipari csúcstermékhez?
PS: Ez egy habkönnyű kis hétfői topik. Nem, nem ez a legfontosabb problémám.
Ha tudom hogy masnap steaket eszunk elotte kiveszem a melyhutobol es a hutoben ejjelre felenged.
Ha esetleg 'random" a dolog akkor mivel folizacskoban vannak a husok, teleengedek egy nagy talat forrovizzel es zacskostol beleteszem, kb. fel ora alatt felolvad.
azutan ugyanugy mint a frisset.
A fagyasztott húst hogy készíted elő?
Nekem pont jo lenne a 3 perces a ferjem picit rovidebb ideig suti a magaet mert o veresebben szereti.
En mielott sutom befuszerezem vagy olivaolajba teszem a fuszert es azt kenem ra a tobbit ugy mint te vaj nelkul. par percig pihen utana olyan mint a vaj , isteni. pontosabban nyami
Nagyon fontos a pihentetes, sokan azert nem tudnak jo steaket sutni mert tul koran felvagjak es kiszalad belole a leve amitol porhanyos lesz.
Johet mindenki, meg van egy csomo steaknek valo a melyhutoben.
Rendelest leadjatok ki hogyan szereti mi meg majd sutjuk a szajatokba
oszt nyami
Én is sokat görcsöltem a steakkel, de ma már nem foglalkozom vele sokat.
Amikor megveszem a húst bele egy nagy üvegedénybe, teletöltöm oliva olajjal.
Mielőtt felhasználnám kiveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Hagyom lecsöpögni róla az olajat, felforrósítok egy serpenyőt, beleteszem a koncot. 3 percig sütöm az egyik oldalát majd fordítom, ekkor sózom, borsozom a sült oldalt. A másik oldal is 3 percet kap, majd kiveszem, a másik oldalt is fűszerezem, teszek rá kis szelet vajat, majd lefedve (két mélytányér között) tartom pár percig.
Lehet tálalni.
(A fenti mód megfelel nekem és a lányomnak, a fiam a 4-4 perces sütést tartja elfogadhatónak)
Én emlékszem...
Amikor hétvégénként kora reggel autóztunk a nagymamámhoz Vas- megyébe... 2-3 óra volt az út, mert ahány falun átmentünk mindig útunkba akadt a gulya. :-))
hazafelé meg azért mert este mentek haza a bocik.
A ferjem is ugy szereti eppen csak megsutve, en picit jobban.
majd ket evembe kerult mire megtanultam jo steaket sutni, nagyon el kell talalni a sutesidot.
de ha eljossz sutok neked minden nap. es nyami
te meg hozol parisit, turorudit meg sportszeletet.
deal?
A ferjem mindig emlegeti. Azert is lettek marhaink mert nagyon szereti oket.
van egy bikank is a Hudini , 6 honaposan vettuk a kezunkbol eszik.
De az idegeneket nem szereti. Volt amikor valaki meg akarta nezni a kisbocit es a Hudini elkezdett kapalni a foldon a labaval es jott a hab a szajan. A pasi ugy jott el a keritestol mint akit feneken lottek, pedig ott volt a villanypasztor meg mi is vele voltunk.
Egyebkent meg soha nem bantott senkit, de 7 mazsas akkora feje van mint egy nagy lavor.
Itt az ausztralok orult nagy steakevok es milliofele steakvendeglo van amit akarsz.
Es most mondjatok azt hogy elfogult vagyok, de a legjobb steak abbol a torpemarhabol van (a mienk low line cattle az Angus kisebb valtozata) amit mi nevelunk itt a farmon. Ez soha nem lat antibiotikumot, nem kap semmifele uzletben vasarolt takarmanyt. Itt szuletik apja anyja itt el a farmon es mivel csak legel es szenat eszik majdnem ket ev mire eleri a vagosulyt.
Aki evett belole egytol egyig azt mondjak hogy osszehasonlithatatlan az ize, a hus allaga barmelyik jo uzletben, hentesnel vasarolt vagy etteremben evettnel,
Buszkek is vagyunk rajuk.
Robbantott virsli?:-)))
Nekem a mikróban úgy szétdurrant egyszer, hogy vakarászhattam fentről, a grillszálakról a hús jellegű cafatkákat.
Falusi iskola, kisstílű betörők:)
Érdekes, hogy megmaradt bennem az a nap. Mentünk reggel suliba, erre elküldtek minket a betörés miatt. Hazafelé meg elmentem egy osztálytársamékhoz, ahol megellett a tehén és megnéztem a kisbocit. Mi nem tartottunk otthon ilyen nagyobb méretű állatokat, mert apám tartott tőlük. Mondjuk én is.
Nem tudom ki emlékszik még ilyesmire, de falun reggel és délután hajtották át a csordát végig a főúton. Az egész napomat úgy szerveztem, hogy mindenképp kikerüljem, mert féltem tőlük piszkosul.
ez csucs komolyan
Többnyire csak simán rárakom a tányérra és be a mikróba. Nagyritkán egy kis vízbe teszem, de csak azt a fajta virslit, amin látszik valahogy, hogy jobb lenne megfőzni.
Itt nalunk van egy nagyon ausztral szornyuseg az ozik imadjak.
Vegemite a neve, tulajdonkeppen sos elesztofele tunemeny amit szendvicsbe/ala/ra/ koze helyette esznek.
Azonkivul hogy ronda sotetbarna , sos es semmihez nem hasonlithato ezt nem szabad mondani max annyit hogy nekem kicsit sos stb.
Mert a nemzeti ontudat serul ha valaki a vegemite ot bantja
Nicole Kidmann USA ba vitette a mamajaval mert IGAZI vegemiteot csak itt lehet kapni.
Azt hittem rosszul hallom. USAban csak azt nem kapsz ami nem letezik. Es a milliomos szineszno mamaja kis taskaban cipelte a lanyanak a vegemitot
En az uramat raneveltem hogy idonkent egyen velem un. halujjakat
(fishfinger), kicsi elorepanirozott teglalap alaku allitolag halbol keszult etel.
Halszaga es ize van, de allitolag sokmindenfele van benne aminek koze nincs a halhoz.
Ellenben isteni ropogos es egeszsegtelenul finom.
Meg sosem olvastam el a hatuljan az osszetevoket de nem is fogom.
Ez nekem itt olyan mint az otthoni parisi osszetetele. Kit erdekel mibol van? Finom oszt jonapot. Meg nyami
Halliszből..- halcsontból őrlik- készült a táp amivel a csirkét etetik.
Azért van halszaga.
Ki van zarva. Ha mar nem sertes akkor csillamfaszlamaparisi.
Kizarolag. es kesz. na.
fuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuj
a belem kijon
hat Bubi van zsomleformaju de nem zsomle. Hasonlo. Van magokkal (ezt en nem szeretem) es van sima de tul laza, nincs igazi tartasa.
A vietnami meg meg lukacsosabb.
De azert elkuldom neked csak tomd meg jol parizsival. es nyami
te kis kannibal
az edesseget is szereted?
nekem az a vesztem, raadasul imadok sutni
tudtommal a cba-s párizsit a pick gyártja.. :-))
én is imádom, de most nyáron nem vettem, mert nem tudom- tán a szállitás vagy nem megfelelő bolti tárolás miatt mindegyiknek mellékízt is érzek és másnapra olyan nemfriss kinézete és szaga van. vagy már aznap.
Szerintem semmi sem olyan, mint régen volt.
Elvesztek azok a régi jó ízek.
Tipikus. meg virslit se tudsz robbantani
milyennoazilyen????
Nekunk van egy nagy bogracsunk de ha agyonutsz se mondom meg honnet van.
van itt egy marha nagy gorog uzlet ott minden kaphato ami europa olyan reszebol jon ami erdekelheti a halandokat.
A barackpalinkatol a sligovicaig, az ortodox kepeslaptol a husdaraloig. Szerintem onnet vettuk vagy 20 eve, a ferjem abban szokott az ozi baratoknak gulyast fozni. Azok meg ott szimatolnak korulotte ugrasra keszen .
Ez a gorog uzlet a sikertortenetek egyike. Egy akkora kis helyen kezdte a boltot mint egy kismeretu szerszamoskamra. Amikor kijottunk akkor indult elotte talan egy evvel a bolt. Foleg fuszerfele volt es jobbara a regi jugo termekek meg gorog holmik.
Mara 21 ezer negyzetmeteren van az uzlet es a pizzakemencetol a fuszerig mindent tart. Amit nem talalsz megrendeled es par heten belul megkapod.
Igaz hogy szerintem csak akkor aludt amikor a furdokadban volt. Embert annyit gurizni nem lattam mint ot meg a csaladjat.
Mostanra gyonyoru aranyszinu uj sport mercedese van a felesegenek meg a lanyainak is mind luxusautok stb., olyan hazaik, butoraik mint a meseben. Es a vejek , csaladtagok is mind a businessben dolgoznak.
De embernek ugyanolyan kozvetlen kedvesek mint amikor megismertuk oket. Ma is odajon beszelgetunk megmutatja az unokak fenykepet, ismeri a vevoket akik evtizedek ota visszajarnak hozza.
Ok. Pontosan hogyan csinalod?
be a mikroban nyitott edenyen vagy hogyan es mennyi percig?
nem lesz rancos?
A párizsit valamikor én is kedveltem, de ma már inkább szalonnát eszem.
Mindenki, vagy sokan szeletelve veszik , valószínű a teszt készítői is.
Nagyon érdekes lenne ha elolvasták volna pl. az egyik marha párizsi összetevőit.
Mikor megtettem, nem hittem a szememnek, mert azt olvastam, hogy összetevők: sertéshús, marhahús aroma(?) ...
Remélem ez a hsz. átmegy.
~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
Igazad van, de én megúntam hogy kidobál a rendszer, nem tudom mi a hiba.
Szóval mára tényleg búcsúzom.
Jó éjszakát mindenkinek.
Talán később megint megpróbálom.