Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Juj, mit eszünk!
Torolt_felhasznalo_741718
Létrehozva: 2012. augusztus 27. 12:42
Sziasztok!
Gyerekkorom egyik kellemes emléke a párizsis zsömle. (Szigorúan "párizsi", én soha nem hívtam parizelnek...) Akárki akármit mond, nekem ízlett. Bele a vizes zsömlébe, oszt nyami. 
Érdekes, hogy felnőttkoromban, amikor már megengedhetem magamnak, hogy "rendes" dolgokat egyek, még mindig szeretem. És még mindig ugyanúgy: csak úgy bele a zsömlébe, és kész.
Ami felélesztette a nosztalgiám, az ez a teszt volt egyébként, amit nemrég olvastam.
Nem egészséges, tulajdonképpen nem is finom. 
Mégis: akit csak megkérdeztem eddig, szereti.
Neked milyen a viszonyod ehhez az élelmiszer-ipari csúcstermékhez?
PS: Ez egy habkönnyű kis hétfői topik. Nem, nem ez a legfontosabb problémám. 
Ha tudom hogy masnap steaket eszunk elotte kiveszem a melyhutobol es a hutoben ejjelre felenged.
Ha esetleg 'random" a dolog akkor mivel folizacskoban vannak a husok, teleengedek egy nagy talat forrovizzel es zacskostol beleteszem, kb. fel ora alatt felolvad.
azutan ugyanugy mint a frisset.
A fagyasztott húst hogy készíted elő?
Nekem pont jo lenne a 3 perces a ferjem picit rovidebb ideig suti a magaet mert o veresebben szereti.
En mielott sutom befuszerezem vagy olivaolajba teszem a fuszert es azt kenem ra a tobbit ugy mint te vaj nelkul. par percig pihen utana olyan mint a vaj , isteni. pontosabban nyami
Nagyon fontos a pihentetes, sokan azert nem tudnak jo steaket sutni mert tul koran felvagjak es kiszalad belole a leve amitol porhanyos lesz.
Johet mindenki, meg van egy csomo steaknek valo a melyhutoben.
Rendelest leadjatok ki hogyan szereti mi meg majd sutjuk a szajatokba
oszt nyami
Én is sokat görcsöltem a steakkel, de ma már nem foglalkozom vele sokat.
Amikor megveszem a húst bele egy nagy üvegedénybe, teletöltöm oliva olajjal.
Mielőtt felhasználnám kiveszem a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűre melegedjen. Hagyom lecsöpögni róla az olajat, felforrósítok egy serpenyőt, beleteszem a koncot. 3 percig sütöm az egyik oldalát majd fordítom, ekkor sózom, borsozom a sült oldalt. A másik oldal is 3 percet kap, majd kiveszem, a másik oldalt is fűszerezem, teszek rá kis szelet vajat, majd lefedve (két mélytányér között) tartom pár percig.
Lehet tálalni.
(A fenti mód megfelel nekem és a lányomnak, a fiam a 4-4 perces sütést tartja elfogadhatónak)
Én emlékszem...
Amikor hétvégénként kora reggel autóztunk a nagymamámhoz Vas- megyébe... 2-3 óra volt az út, mert ahány falun átmentünk mindig útunkba akadt a gulya. :-))
hazafelé meg azért mert este mentek haza a bocik.
A ferjem is ugy szereti eppen csak megsutve, en picit jobban.
majd ket evembe kerult mire megtanultam jo steaket sutni, nagyon el kell talalni a sutesidot.
de ha eljossz sutok neked minden nap.
es nyami
te meg hozol parisit, turorudit meg sportszeletet.
deal?
A ferjem mindig emlegeti. Azert is lettek marhaink mert nagyon szereti oket.
van egy bikank is a Hudini , 6 honaposan vettuk a kezunkbol eszik.
De az idegeneket nem szereti. Volt amikor valaki meg akarta nezni a kisbocit es a Hudini elkezdett kapalni a foldon a labaval es jott a hab a szajan. A pasi ugy jott el a keritestol mint akit feneken lottek, pedig ott volt a villanypasztor meg mi is vele voltunk.
Egyebkent meg soha nem bantott senkit, de 7 mazsas akkora feje van mint egy nagy lavor.
Itt az ausztralok orult nagy steakevok es milliofele steakvendeglo van amit akarsz.
Es most mondjatok azt hogy elfogult vagyok, de a legjobb steak abbol a torpemarhabol van (a mienk low line cattle az Angus kisebb valtozata) amit mi nevelunk itt a farmon. Ez soha nem lat antibiotikumot, nem kap semmifele uzletben vasarolt takarmanyt. Itt szuletik apja anyja itt el a farmon es mivel csak legel es szenat eszik majdnem ket ev mire eleri a vagosulyt.
Aki evett belole egytol egyig azt mondjak hogy osszehasonlithatatlan az ize, a hus allaga barmelyik jo uzletben, hentesnel vasarolt vagy etteremben evettnel,
Buszkek is vagyunk rajuk.
Robbantott virsli?:-)))
Nekem a mikróban úgy szétdurrant egyszer, hogy vakarászhattam fentről, a grillszálakról a hús jellegű cafatkákat.
Falusi iskola, kisstílű betörők:)
Érdekes, hogy megmaradt bennem az a nap. Mentünk reggel suliba, erre elküldtek minket a betörés miatt. Hazafelé meg elmentem egy osztálytársamékhoz, ahol megellett a tehén és megnéztem a kisbocit. Mi nem tartottunk otthon ilyen nagyobb méretű állatokat, mert apám tartott tőlük. Mondjuk én is.
Nem tudom ki emlékszik még ilyesmire, de falun reggel és délután hajtották át a csordát végig a főúton. Az egész napomat úgy szerveztem, hogy mindenképp kikerüljem, mert féltem tőlük piszkosul.