Legyártottuk az év első kovászos uborkáját

Nők Lapja Cafe

Létrehozva: 2012. június 2. 05:09

34. 

    Sheriff-2

    2015. március 29. 06:4134.

    Már van kis képem is.

    

    
33. 

    Sheriff-2

    2015. március 29. 05:3733.

    Hát akkor megint látom hogy nem vagyunk egyformák. (szerencsére) Az én problémám pedig az, hogy nagyon kemény marad/lesz, annyira hogy a ropogástól borzong a hátam. Még 4 hónap után is. Igen négy hónap, jól olvastad.

    
    

    Tehát kenyér nem kell bele, krumplival tisztább marad a leve. De finomab, pontosabban simább íze van kenyérrel.

    
    

    2 nap alatt, 24 óra, és kész.

    
    

    A saját kertemből szedem, közvetlen mielőtt csinálom. A sót kimérem, amit az üvegbe teszek, mindegy mennyi víz megy hozzá, amit jó melegen teszek rá.

    
    

    Reeeengeteget csinálok, és sokat elosztogatok a barátaimnak.

    
    

    Néhány kép ami most éppen ezen a gépen van.

    
    

    ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

    
    

    Csak ezt a kettőt tudom feltenni, mert a többi túl nagy kép.

    
32. 

    arkangy

    2015. március 28. 17:0132.

    Nyáron legalább két alkalommal készítek kovászolással savanyított káposztát is,így salátának is,de pl.:nyári töltött káposztának is csodálatos,finom.A főzés során is teszek bele kaprot és borsikát.A szálasra gyalult fejes káposztát savanyítjuk ugyanúgy,mint az uborkát,a kapor és a fokhagyma mellé még borsika füvet is teszek.Az érési ideje kb 1 hét.
31. 

    arkangy

    2015. március 28. 16:5231.

    Tapasztalatom szerint fontos,hogy jó minőségű,kovászolt kenyeret használjunk
30. 

    kivi39

    2012. június 3. 07:0530.

    Annyit beszéltek itt a kovászos uborkáról, hogy úgy döntöttem, mégis csak megpróbálom.

    előzmény:

    Torolt_felhasznalo_635120 (0)

     
29. 

    hnkati

    2012. június 3. 06:3229.

    Inkább zöldes-sárga, de csak akkor próbálkozz vele, ha már a külső részen nem látszik erős zöld ubiszín. Ha kész, érdemes hűtőben tárolni, h. ne érjen tovább.  Kati

    előzmény:

    zimmezumma (13)

    2012-06-02  11:58
28. 

    Hialin

    2012. június 2. 18:0028.

    Én mindig hideg vízzel öntöm fel, pirítatlan kenyeret teszek rá, és kiteszem a napra! Sót találomra teszem bele. Mindig finomra sikerül! és csak magában szeretem enni kár, hogy napokat kell rá várni!

    előzmény:

    Nők Lapja Cafe (1)

    2012-06-02  05:09
27. 

    Torolt_felhasznalo_878458

    2012. június 2. 17:3127.

    Igen, nincs különbség a téli meg a nyári között. Hacsak az nem, hogy meglehetősen nehezen botlok bele uborkába a piacon.

    előzmény:

    Torolt_felhasznalo_325942 (26)

    2012-06-02  17:20