Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Bodzaszörprecept
2012-05-18 15:161.
Létrehozva: 2012. május 18. 15:16
Indul a bodzaszezon, ezért most elárulunk egy kipróbált családi bodzaszörpreceptet és egy alkoholos változatot is.
Tovább a cikkre...
Tovább a cikkre...
Semmi ize sincs,haromnegyedig kell onteni a poharat,hogy valami szorp ize is legyen.Nem tudom minek kell ilyen hibas receptet kiirni
A citromos alaposan meg kell mosni,, mert tarsitják, zölden szedik le, szállitás közben érik be. Én meg is szoktam sikálni körömkefével...
De a bodzát, ha nem út mentén szeded és nem tetves, teljesen felesleges. A
legértékesebb alkotórészét, a virágport mosod ki belőle!
Én is ezt a változatot csináltam meg, 2 db 5 literes üvegben most érik. Nagyon kellemes aronát igér a karamellizájt cukor is! Én narancsot nem tettem bele, csak üvegenként 3-3 citromot, legközelebb kipróbálom lime-al.
Menj fel a Svábhegyre, a végállomásig. Ott bármerre sétálsz, rengeteg van. Viszonylag tiszta a levegő. Kellemes összekapcsolni egy gyerekvasúti utazással!
De Hidegkúton, Máriaremetén a kisforgalmú utcákban is sok a bodzabokor
Sziasztok!
Csatlakoznék zoora82-höz, engem is érdekelnének jó bodzalelőhelyek lehetőleg BudánHa tudnátok segíteni, nagyon hálás lennék :)
Szia,
én a te recepted alapján csináltam meg ma délelőtt a bodzaszörpit, de a cukor helyett stevia-t használtam,mert nem szabad cukrot fogyasztanom, és én teljesen kihagyom az étkezésemből, igy a 2,5 kg cukor helyett 10 g steviát tettem, tökéletes lett az íze.
Köszönöm a recepted
sziasztok!
anyukám is ma csinált bodzaszörpöt!
A titka, hogy nem mossa le a bodzavirágot, mert lejönnének az értékes porok róla. bemegy jó messzire, ahol érintetlenek a fák, nincs szennyezés, és onnan szedi:)
Sziasztok!
Szombaton szeretnénk bodzát szedni Budapest környékén. Nem voltunk még, így elég tapasztalatlanok vagyunk. :) Tudtok segíteni hová lenne érdemes mennünk, ahol egy jót lehet kirándulni is közben?
Nagyon köszönöm.
Z.
Csinald igy, nem kell bele tartosito, nagyon fini es sok evig elall hüvös pinceben vagy garazsban.
40 nagy bodzavirag (lehet több is, akkor intenzivebb az ize)
4 kilo cukor
4 liter felforralt es lehütött viz
10 dkg citromsav
Bodzat lehetöleg tisztan szedjük le, 10 literes vödörbe rakjuk. Raöntjük a mar langyosra hült vizet es legalabb 24 oran at allni hagyjuk (hüvös helyen). Neha megkavargatjuk.
Utana leszürjük pelenkan vagy sürü szövesü gezen at, majd hozzakeverjük a cukrot es a citromsavat. Addig kavargatjuk, amig minden felolvadt benne.
Nagyon alaposan megtisztitott üvegekbe töltjük ugy, hogy az üvegek TELJESEN tele legyenek (vagy inkabb csorduljon picit ki), majd lezarjuk öket.
Hüvös helyen garantaltam sok evig elall.
Éljen a bodzaszörp!!
Hétvégén csináltam én is egy adagot. Most koncentrátumnak csináltam, régebben limonádé félének.
Cukor helyett mézzel, nem egy olcsó dolog így, de szerencsére vannak méheink, így a méz adott .
Ha még az eső nem ver agyon, akkor szedek még ma egy adag virágot és készítek úgy is, amibe tartósítót rakok , akkor később is ihatjuk.
Nekem is van egy szörpös vödröm, én abban a ribizli, málna szörpöket készítem.
Féltem tőle, hogy műanyag vödörben 12 napig áll a szörp, nem fog-e megerjedni. De ezek szerint nem.
Az én receptem szinte ugyanez, csak egy kicsit több vízzel, és több citrommal. Hogy narancsot is tesztek bele, ez teljesen új, de ki fogom próbálni.
Az üvegeket pár éve kiváltottam egy ovális műanyag fedeles vödörrel (a gazdaboltban vettem, ilyenben árulják a festéket is) Ebben csak szörpöt készítek, tökéletes, kényelmesen elfér benne minden, és könnyű kevergetni is.