Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mandulásról még nem is hallottam, így konkrétan segíteni nem tudok, de ebben a topicban vannak jó kínai csirkés receptek. Én a 40 .hsz-ben írtam egyet (szezámmagos), azt szeretjük nagyon.
http://www.nlcafe.hu/forum/?fid=441&topicid=274862
nagyon kedves vagy, de kizárólag ezt a receptet keresem.
A gyerek megőrül érte, és meg kell tudnom csinálni:)
Szia!
Ez azt hiszem nem egészen az amit keresel, de nagyon finom. Édes is, sós is és ízlés szerint csípőssé is varázsolató. Nagyon egyszerű elkészíteni.
Ropogós mézmázas csirkeszeárnyak.
nagyon köszönöm!!! :)
ezt is mentem
a mandulát hogy csináljam meg?
Én kicsi 1-2 centis darabkákra szoktam vágni.Víz helyett jobb alaplével felönteni.Egyszerően egy tyúkhúsleveskockát feloldasz meleg vízben.
Ezt én magam kísérleteztem ki, mert én is imádom a kínai kaját.Amikor éreztem, hogy édeskés, megkérdeztem a büfést, hogy ez cukros?Azt mondta igen.Tehát nem kell idegenkedni a cukor-só-hús párosítástól.
A szójaszószok közül a fekete a legjobb.Lidl-ben lehet kapni.Jó lehet hozzá a Wok fűszer is.Ne süsd túl sokáig a húst, mert kiszárad,A répa maradjon roppanós!
ÓÓÓóóóó, nagyon-nagyon köszönöm!!!!
Ez nagyon jónak látszik:):) Nagyon kedves vagy:):)
Szuper
még abban tudnál segíteni, hogy a hagymát milyenre vágod? rendesen csíkokra?
Hozzávalók:2 csirkemellfilé, 1-2 kiskanál erőspista, szójaszósz,1-2 kiskanál cukor, 1-2 csipet só, étkezési keményítő, laposra vékonyra vágva 1-2 sárgarépa, 3-4 szál újhagyma.
A csirkemellet csíkokra vágod.Erőspistával, szójaszósszal, kis sóval, 2 teáskanál cukorral (vagy mézzel) összekevered.Állni hagyod.Addig darabolod a répát.Én hámozóval szoktam egyenletes sávokra vágni, majd gyufaszál méretűre szeletelem.(lehet nagyobb is)A hagymát is szeletelem.
A húsra rászórok 1 evőkanál keményítőt, jól összeforgatom.
Wok olajat, (ha nincs, grill olajat ) melegítek eyg teflon edényben, beleforgatom a húst, pirítom.Rászórom a répát, 5 percig sütöm együtt. Felöntöm vízzel, hogy szaftja legyen.Hamar besűrűsödik a keményítőtől.Ha nem eléggé "takonyszerű" a szaftja, akkor lehet még tenni hozzá vízzel összekevert keményítőt.(1-2 kiskanál keményítő)A legvégén beleszórod a hagymát.Ha szereted a fokhagymát 2-3 gerezdet nyomhatsz rá a végén.
Kész.10 percnél tovább nem kell főzni.Rizzsel a legjobb.Jázmin rizst vegyél,az a finom.
Nagyon rendes vagy nagyon köszönöm, de ez indiai csirke. ez tejszínes.
nekem az az átlátszó, nyúlós kellene amilyen a kínai.
Mandulás csirke corma
Hozzávalók: 1 nagyobb csirkemell, 1 nagy pohár natúr joghurt, 1 ek gyömbér, 3 gerezd fokhagyma, 2 hagyma, chili, 1 ek koriandermag, bors, kurkuma, garam masala, vaj, 4 dl kókusztej, só, kb 2 ek nagyobb darabokra vágott mandula
a tetejére: friss koriander, limelé
A csirkemellet kockára vágtam, majd a fűszerekkel (só, zúzott fokhagyma, gyömbér, bors, kurkuma, garam masala, chili, koriandermag – mozsárban megőrölve) kikevert joghurtba fektettem, s másnapig hűtőben tároltam. A hagymát kevés vajon megpároltam, majd hozzáadtam a csirkedarabokat a páccal együtt. Kicsit megpirítottam, majd felöntöttem a kókusztejjel (ha valaki nem annyira nagy rajongója a mártásnak, mint mi, akkor elég 2 dl is) hozzáadtam a mandulát, s 30 perc alatt puhára főztem. Friss korianderlevéllel megszórva (na ez elmaradt, mert már nincs levelem, csak virágom, kicsiny magkezdeményekkel) lime szelettel (hogy lehessen csepegtetni rá) és természetesen naan-nal kínáltam.
itt sajnos nincs:(
Sziasztok! próbáljátok meg itt: nosalty.hu