Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Burgonyás pogácsa lépésről lépésre
N?k Lapja Café
Létrehozva: 2010. január 4. 15:28
Ez az egyik legkiválóbb pogácsarecept, amellyel valaha dolgoztam. Ha kellő odafigyeléssel készítjük el, egészen biztosan nem okoz csalódást a végeredmény.
Tovább a cikkre...
Tovább a cikkre...
http://www.nlcafe.hu/gasztro/20050118/krumplis_pogacsa_/
Ez is nagyon jó recept, megsütöttem.2 tepsinyi mennyiség.
Annyit módosítottam a recepten, hogy a fél tojás helyett 1 tojássárgáját+2 evőkanál tejfölt tettem bele, és több (1 teáskanál) sót. Fél órás pihenés után vékonyra nyújtottam és feltekertem, összehajtottam, majd kb 15 percig pihent még kinyújtás előtt.
Cca 1,5 cm vtg-ra nyújtottam, bevagdostam, és 4 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszaggattam. Sütőpapírral bélelt tepsikbe rakosgattam, felvert tojással kentem.
Gázsütőben legfelül sült, majdnem 4-en, kb 30 percig.
Sütés közben nem dőlt el, magasságában és széltében is alig nőtt.
Kívül ropogós, belül foszlós, nagyon finom!
Éppen most készítettem el a pogácsát, ami nagyon finom lett. Meg is tartom ezt a receptet.
Igáz én nem pihentettem olyan hosszú ideig. Jó sütést mindenkinek!!!!!