Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hétköznapi ebédek
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17
Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.
Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.
Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.
Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.
Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné
)
Így mára ki kell találnom valami mást.
Szép napot kívánok mindenkinek
Laura
Örülj,hogy van új helyed!
Nálam pizza lett a zöldbableveshez...
Indulok munkába...
Sziasztok!
Én régen mindíg végignéztem az oviban a heti étrendet, amikor a fiamat hordtam, onnan szedtem ötleteket
.
Most, hogy a lányom is odajár, valahogy az a faliújság nem esik útba.
Köszi, ha beírod a napi kajákat.
Nálunk krumplileves lesz, a másodikon még gondolkodom (úgyis csak vacsorára kell)
Ilyen ritkán van. Fogalmam nincs mi lesz ma az ebéd. Hallé és lencsém még maradt.
Egy tárkonyos pulyka ragu levesre áhítozom. De pont elfogyott a pulykám, és 2 fagyasztóm tele van hússal. Abból kéne főznöm.
A töltött csírke is birizgálja a fantáziám. De azt akkor csinálok amikor a kissebbik lányom haza jön.
Szépjóreggelt!
Tegnap kezdtem el dolgozni az új helyemen, egyy kicsit most változott a konyhában eltöltött időm.
Egyszerűen, ma paprikáskrumpli lesz kolbásszal.
Sziasztok!
Ma zöldbableves lesz(magyarul zöldfuszulyka törve!)...Hozzá még nem tudom,mit találok ki...Lehet,rakott krumplit,az van itthon...
Már annyi húst ettünk,azt nem kívánom...
A következő leves úgyis pacalleves lesz,megígértem a férjemnek(azt nem hétköznapra,szülinapra...)Így lesz a péntek ünnepnap...
Paradicsom leves
Turos palacsinta
Sziasztok!
Jajj de örülök, hogy él ez a topik!
Boldog Újévet Mindenkinek!
Csak azért jöttem, hogy beírjam, ma tojásleves volt rakott kínai kellel.
Szia!
Mégegy csodabogár
de jó
Nagyon szívesen az ötletet.
Én ma valamilyen levest főzök mellé pedig lángost gondoltam.
Mazsola???Hát ez nagyon jó
nekem eszembe se jutott,de lehet azért mert én nem
szeretem a mazsolát.
A karajt külön sütöm. Most a fagyasztóból elővett karácsonyi maradék karajt használtam . A tejfölt, lisztet, pirospaprikát jól elkevertem és a végén behabartan a raguba. kb 2 percig főzöm behabarás után. Utánna beleteszem a sült karajt és összerottyantom 2 percet,hogy szaftosabb legyen a hús.
Az én mai kajám pedig karajból - húsos szalonnából készült brassói. Kenyérrel.
Hagyma, zöldhagyma, fokhagyma, színes paprikák, szalonna, hús, fűszerek, A maradék sülteket gyakran így használom fel felfrissítve,
raguval vagy brassóinak. Ha brassói marad, akkor melegszendvicset készítek belőle később. Kis változtatásokkal, fantáziával, nem kell enni a sült húst 3 napig.
Azt hiszem ezt ki fogom próbálni, de azt hiszem bor nélkül.
Hogy készíted? A karajt egészben felrakod pörköltnek? Belerakod a többi hozzávalót és a végén a tejfölös liszttel habarod?
Sziasztok!
Akkor ezek szerint én is csodabogár ízlésű vagyok
. A káposztás és túróstésztát én is cukorral eszem.
Egyébként köszi a tippet, holnap krumplistésztát fogok főzni. Marad még egy kis húsleves is.
Szerintem egy egyszerű gombaragú SOKKAL finomabb.
Hagyma, fokhagyma, zöldpaprika, gomba, fúszerek. Esetleg paradicsom vagy lé még mehet bele.
A bor nagyon rossz ízt ad számomra.
Timi30. banánka, Hát egyétek ha úgy szeretitek.
A tuti túrós tésztámat feltöltöm majd. Kis rafináltság van benne, de mennyire jobb az íze, mint hagyományosan.
Igen azt a "hogy tudod ezt megenni" nézést ismerem
én a túrós tésztára a cukor mellé kis pirított szalonnát is teszek
nna örülök neki,hogy nem csak én vagyok ilyen csodabogár ízlésű
Szia. Ma nem a szám íze szerint főztem. A havernak csináltam sertés karalyt fehérboros gombamártással.
2 vastag szelet csont nélküli karaly
15-20 dkg gomba
2 dl édeskés fehérbor (HÁZI)
1 ek vaj
1 dl tejföl
1 kanál liszt
1db savanyú uborka
fél fej vörös hagyma
fokhagyma
fűszerek
petrezselyem zöld.
Én alapból útállom a fehérbort, főleg ha édes. Magamnak soha nem főznék belőle. A savanyú uborkát is lehetőleg mellőzöm nem szívesen főzöm bele az ételbe, mert elviszi az izeket. És agresszíven elnyomja az étel ízét. Pedig imádom a savanyút. A kedvenc italom a limonádé variációk.
A szittyós haver olyan átszelleműlt képpel ette meg a fotón látható kaját, hogy majdnem nyakon vágtam. Persze, bor van benne, az csak finom lehet.
Este kreállok egy gyors fincsi kaját, majd megmutatom, feltöltöm.
És a koktélt amit hozzá fogyasztok.
Szia!
Én is úgy kezdem mint a paprikás krumplit,csak sokkal apróbb kockákra
vágom a krumplit és kis vizet öntök csak rá.De mindíg frissen készítem,
a paprikás krumpliból nem szokott maradni.
Lehet fura ize lenne belőle a tésztának,mert én füstölt kolbászt és sonkát
is teszek bele.
Én kicsit fura vagyok mert nagyon szeretem a sós,savanyú,édes párosítást
ezért a krumplis tésztára cukrot szórok és savanyú uborkát vagy uborka
salátát eszek hozzá.
Mi is hamarosan fogyózni kezdünk.
Köszi szépen a kedves fogadtatást
Teljesen igazad van,sokkal töbször kell hétköznapi ebédet főznünk mint
ünnepit,ezért is örültem a topicodnak.
Én szoktam ilyen rég elfeledett mostanában nem divatosnak számító
ételeket is főzni mint pl. a krumlis tészta,darás tészta,tojás leves,paprikás
krumpli.....
Azért szoktam új ételekkel is próbálkozni
mostanában a vok-ban
főztem egy-két Kínai ételt.
Érdekes!
Nálunk ilyent árulnak mostanában,de a gázégőre kell tenni...Nagyon jó,külömben,nekem is van!
Saját képem nincs, de találtam a neten------------------------------------->
Még amikor létezett Csehszlovákia, akkor hozták onnan ajándékba.
Rakottkrumplit is csináltam benne, az is finom lett.
Most éppen oldalast, de más husi is finiman megsűl benne.
Lehet, hogy már nem gyártják, ez még az én ifjúasszony koromból van, és az az már igencsak régen volt
Örülök. hogy itt vagy közöttünk.
Úgy érzem, nem szégyen egyszerű ételek receptjét is megosztanunk egymással, mivel több a hétköznap, mint az ünnep, és érdemes előszedni a bevált "nagyanyáink" étkeit sem.
Aztán így könnyebb kitalálni, hogy mi is kerüljön az asztalra
Szia!
Nagyon jó kis topicot indítottál
nekem is mindíg nagy gond,hogy mit is főzzek.
Csatlakoznék ha lehet
Én ma az elmúlt napokra gondolva Krumplis tésztát fogok főzni
Szép napot mindenkinek
Timi
Tegnap nagyon guszta oldalast vettem, az lesz ma jó fokhagymásan megsütve.
Megtaláltam a spájzban a régi remoska-t, abban fogom feltenni. Anno, sokat használtam, de valahogy leszoktam ról, pedig nagyon praktikus.
Mellé sült krumli, vegyes saláta. lakoma.gportal.hu
Találtam egy receptet, ahol babsalátával készítik, háááát, igencsak felcsigázta az érdeklődésemet.
(Gordon Ramsay és Jamie Oliver találkozása a konyhaasztalomon)c. kép-recept
Valószínű, hogy borsóleves lesz előtte.-kiskanállal szaggatott noksival - nagyon szeretem
A képeket kölcsönöztem!!!!!!!
Gyere!
Előbb, vagy mégelőbb megjön a kedved kipróbálni őket.
Szép napot, és köszi
Laura
Úúúúúú,de jó kis topikot indítottál!
Gratulálok!
(egyenlőre csak olvasótok leszek)
Ilyenkor én is két személyre képtelen vagyok...
Képzeld,a férjemnek januárban van a születésnapja...Amikor az első szülinap volt együtt,(7 éve),szépen megfőztem,finomakat, meg is terítettem két személyre,gyertyával,stb.Megadtam a módját!
Megjött a férjem a munkából...Bement fürdeni...
Pár perc múlva csengetnek!
Jöttek a barátai,családostól,sokan!
Elfelejtette megmondani,hogy jönnek hívatlanul is...
Szerencsére a hidegtál mindig kéznél van,nálam mindig van kaja a hűtőben...De nagyon csalódott voltam!
Nálunk a székelykáposzta a menő, de én is szeretem azokat a kajákat, amiket szépen összerendezek egy jénaiban, vagy tepsiben, be a sütőbe, aztán hadd szóljon
Ezeket szoktam variálni: sima káposzta, kelkáposzta, karfiol, zölbab...
Szeretem még a rakott tésztát is: a darálthúst dinsztelt hagymára teszem, megfűszerezem, készre párolom, majd a kifőtt csavart, v.fodros tésztával összekeverem, rá jó sok tejföl, reszelt sajt, be a sütőbe, és pár perc alatt kész. Ha marad pörkölt, akkor azzal is finom.
A rakott káposzta jó egynek.
Talán ezek:
- borsó vagy finomfőzelék
- sajtos vagy túrós tészta
- paprikás krumpli
- rakott krumpli
- derelye (mirelit)
Én az olyan ételeket is szeretem amik a sütőben sülnek, mert azokkal nincs gond! :)
Jól néz ki.
Én a múltkor 1 ilyen sajt tálat dobtam össze. 10 féle sajt------>
legalább mindenki talált kedvére valót.
Én meg most rászoktam a rántott medvesajtra.
Ha vendégek jönnek, akkor azért én is kiteszek magamért.
Nehéz ünnepi finomságokat kis adagban készíteni,nekem nemigazán szokott sikerülni. Talán a szokás hatalma is, régebben azért nemcsak két személyre főztem. Így legtöbbször marad. Azért igyekszem olyan dolgokat készíteni, ami melegíthető, vagy hidegen is jó.
A jénait vagy amiben csinálod kirakod bacon szalonnával hogy fedjék egymást és lógjon ki bőven. A lepácolt ( én olajos medvehagymás, flekken fűszer keverékben) kicsontozott húsból teszel 1 réteget. fűszerezed. Locsold meg 1kis telfelben elkevert 1 tojás keverékével. Tegyél rá vékony szelet vagy reszelt sajtot. 2-3 réteget így. A végén hajtsd rá a lelógó szalonna szeleteket. Ahol hiányzik ott pótold. Kívülről csak a szalonnát szabad látni.
Fedő alatt 20 perc párolás forrástól kezdve 180 fokon. Fedő le. Kicsit elforraljuk a levét. Kicsi szint is kap. Egy másik tepsibe átborítod de a levét elötte öntsd le. ( ezt később lisztel behabarva mártásként is használhatod.) Pirítsd meg szép ropogósra. Fél órát pihentetni kell a felszeletelés elött.
Én hosszúkás jénaiban csinálom nem gömbölyűben. Könnyebb szeletelni. NEKEM alig jutott. Megették a vendégek. Pedig jó nagy darab volt. A lányom és a másik lányom párja még vittek is haza.
Annyira ízlett nekik.
Katám, az ünnep az ünnep.
Mindennek meg kell adni, ami jár
A hétköznapok majd hétfőtől indulnak
Az is!
Egyszerűen kifőztem...A levében lett a korhelyleves.
Így nézett ki tálalva:
Szilveszter estére sajttálat is készítettem: