Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Hétköznapi ebédek
Létrehozva: 2009. december 17. 07:17
Lehet, hogy csak nekem jelent gondot a mindennapi főzés, de bizony mindannap fejtörést okoz, hogy mi is kerüljön az asztalra.
Olyan társakat keresek, akik szívesen megosszák velem egyszerű, gyors, és változatos receptjeiket.
Így kora reggel, hogy esetleg még aznap elkészíthető legyen.
Mondhatnátok, hogy vegyek elő egy szakácskönyvet, de az nem olyan, mintha "személyesen" megdumcsiznánk.
Tegnap például rakottkáposztát készítettem, amit sikerült alaposan elsózni, (tán szerelmes a szakácsné
)
Így mára ki kell találnom valami mást.
Szép napot kívánok mindenkinek
Laura
Nálunk is ugyanezekből készül a csülökpörkölt, most tényleg kedvet kaptam hozzá.
Csak azért nem készítek, mert kitör itthon a háború, ha megfőzöm a husikat, amiket apa arra szánt, hogy karácsony után a haverokkal bográcsban megfőzik a szabadban. Már egy hónapja tervezgetik, lehet nem értékelné, ha most előszedném a fagyasztóból.
Nagyon jók a tekercsek, el is mentettem. Szeretem az ilyen egyszerűen elkészíthető édességeket.
Nálam is a hólapátolás az egyetlen téli sport. Most nem bánnám, ha sokat kellene sportolnom, itt elég kevés hó elsett.
Ja és persze a gyerekeket is huzigálom szánkóval, ez a másik téli sport, amit űzök. Remélem ennek is hódolhatok még eleget a télen.
Sziasztok.
Laura1. Csülök, köröm, oldalas, fül, comb-ból készült. A múltkor csináltam sült kacsát párolt almás lila káposztával.--------------------->
Maradt fél káposztám. Most lila hagymával 1 salátát csináltam a maradékból, a pörihez.
Egyik-Másik. Ma cigánypecsenyét csinálok. Tegnap a pörkölt anyag sok lett. Maradt hús.
nem tudom mi van ma agépemmel, makrancoskodik.
Mindkét sütibe fél deci rum kell. úgylátszik számmal nem ismeri fel ezt az adagot
2.
Gesztenyés tekercs:
50 dkg darált keksz
10 dkg vaj v. margarin
20 dkg porcukor
˝ dl rum
2 ek kókuszreszelék – el is maradhat – nagyon dominál az íze!
1 mk kakaó
annyi tej, amennyit felvesz
Összedolgozzuk, kettévesszük, kinyújtjuk, megtöltjük.
Krém: 10 dkg vaj
12 dkg porcukor
˝ dl rum
1 cs vaníliás cukor – habosra keverjük, hozzáadjuk a krumplinyomón áttört
2-3 csomag gesztenyemasszát
Tetejét díszíthetjük olvasztott csokoládéval. Hűtőben kifagyasztjuk a kész tekercseket.
Ma ezeket fogom "sütni"
Kókusz csemege:
50 dkg darált keksz
20 dkg porcukor
3 dkg kakaó
˝ dl rum
1 cs vaníliás cukor
annyi tej, amennyit felvesz
Jól összedolgozzuk, ketté vesszük, fólián téglalap alakura nyújtjuk és megtöltjük, majd feltekerjük, mint a beiglit.
Tetejét díszíthetjük kókuszreszelékkel. A kész tekercseket hűtőben
kifagyasztjuk. /1-2 óra /
Krém: 10 dkg vaj
15 dkg porcukor
1 cs vaníliás cukor – habosra keverjük, majd hozzáadunk
10 dkg kókuszreszeléket és jól összedolgozzuk, majd rákenjük a kinyújtott tekercsekre.
Nem engedi egyszerre feltenni a többi recepttel, hát akkor menjen egyenként
Szerencsémre(most az egyszer szerencse)panelban lakom,így hólapátolás nincs...
Jót sétálok ma inkább a hóban,és fényképezem a tájat...
Bár cudar hideg van itt is,a hegyek lábánál!
Szia Kata!
Jó dolog a sízés, nekem a téli sport a hólapátolkásban merül ki
, az sem kevés, jókora darabon kell lapátolni, söpörni. Szeretem csinálni, utána az egész testem felfrissül.
Mára is mondja a havazást.
Cudar hideg van nálunk.
A mai menün még gondolkodok
Sziasztok!
Én is húsevő vagyok,meg szeretek is enni...De ez meg is látszik rajtam!
Köszönöm ezt a topikot,máris loptam egy-két ötletet belőle...
Mai ebéd kinn lesz,sízni megyünk(hahaha),mármint a férjem sízik,én nézem szépen!
Holnapra is valami egyszerű kaja lesz,majd beszámolok róla...
Jó reggelt!
Ilyen képeket kérünk minden nap!
Nagy a kísértés, hogy csülökpörköltet főzzek, de sajnos mára nem ez volt betervezve.
Ma kinél, mi lesz az ebéd? Nálunk gyümölcsleves, és mindent bele tepsisburgonya. Ez nagy kedvenc, jó sok zöldséggel.
Nem semmi az a tányér pöri. Csűlök??
Jó kis cupákos, bőrös, szaftos ......nyam.............., igencsak ínycsiklandó, szemetgyönyörködtető.
Guszták a gyümölcsök is.
Szép napot
Laura
1, Ez a mai ebéd. Pörkölt. Hús nélkül nem lakom jól.
Mutatok pár gyümölcsöset amit szeretek.
2, gyümölcs saláta
3, Natúr gyümölcs, néha vaníliás cukorral meghintve.
4,sok limonádét is iszom, amit különböző gy-levekkel egészítek ki.
Husit-husit, gondolj a koleszterin szintedre
, néha ki lehet hagyni egy-két napot.
Különben én is húsevő vagyok, valahogy azzal tudok igazán jóllakni.Meg szeretek is enni.
Sajna ez nem látszik rajtam
Rendben Laura-1. Kérek inkább husit a leves helyett.
Driina. Akkor jó surod lesz ma. Habtsolhattok és mosogatni sem kell.
Húúú, az nagyon jó. Sajna nálunk ilyen nincs. Hogy is lenne, hiszen éppen két munkahely között vagyok. Ha minden összejön, januárban kezdek az új helyen.
Jó bulizást kívánok
Sziasztok!
Nalam ma isteni menu lesz - ceges karacsonyi party van, elmegyunk vacsizni!!!!
Így sokkal élvezetesebb:---------------------------------------------- --------------------------->
oldalastól kölcsönvett leves,
és mellé a gombóc 
A mai menű egészen egyszerű lesz:
- a lentebb megtekinthető tojásosleves
- mellé a tegnapról maradt szilvásgombóc
- narancs, alma
- gyógytea - a lányom ajánlotta a Lapacho teát, állítólag erősíti, ellenállóvá teszi a szervezetet, és nem utolsó sorban finom is
Szia "oldalas"!
Képzeld, elküldtem a lányomnak a serpenyő.hu- linket ( Ő Írországban él), nagyon örült neki, aztán ma reggel látom, hogy a facebucon van serpenyő.hu rajongó-k tábora, (ahova ő természetes csatlakozott) Milyen kicsi a világ, és zárul egy kör.
Gondolom, a haza ízek rajongóinak a csoportja
Mégegyszer köszi, hogy megosztadd, nagy örömet szereztél vele mindkettőnknek.
Szép napot
Laura
Köszi, nem kíváncsiskodok tovább, hanem kipróbálom.
A csirkecombokat előfordul, hogy kicsontozom, mertez a "bóticsirkecsont" mégsem olyan mint a házi. A minap kaptam igazi, kapírgálós csirkét, hát annak milyen jó volt a csontját is szopogatni, én régen nagyon szerettem, de csak a házinál lehet.
Most böngészgetem a serpenyős oldalt, fantasztikusan sok jó receptet találtam.
Köszi, a leves láttán jókorát nyeltem, az enyém is hasonlóan szokott kinézni, és nagyon finom.
Ki fogom próbálni a rántotthusit így.
Még egy kis kétely: Nem szárad ki? , nem lesz keményebb a panír?
Laura 1. Egy tepsit vékonyan kikenek olajjal. beleteszem a kipanírozott húsokat. Az első percben 200-220 fokon hagyom a sütőt. Utánna 170 fokra mérsékelem a hőt. Ha pirosra pirult ügyesen megfordítod. Ennyi.
Próbáld ki. Így nem úszik a hús a zsírban egészségesebb.
Maverick001. Készítsd el. finom is. A sajt vastagabb kicsit mint a Pulyka felvágott.
De igen az az oldal az.
Laurának: Az én köménymagos tojás levesem. -------->
Télen csészéből iszom, fokhagymás pirítóssal fogyasztom.