Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Csillagtök-patiszon
Létrehozva: 2009. július 18. 09:38
Sziasztok!
Csillagtök vagy patiszon recepteket várnék, persze hús nélkül. Biztos van fenn a weben ezer meg egy recept, de engem azok érdekelnének, amiket ti is kipróbáltatok, és nem kell hozzá hús.
A rántott féleségtől légyszi kíméljetek, az evidens...
Előre is köszi minden hozzászólást!
Szia!
Próbáld ki azt, hogy felszeletelve pucolod meg.
Én mindig így csinálom, mert így kevésbé kapok idegbajt a kis dudoroktól!
(Palacsintatésztába forgatva szoktam kisütni.)
SziasztoK
Próbáljátok ki, ez nagyon finom
! A recept Frank Júliától van.
Igaz, hogy egy kis szalonna van benne.
Rác patisszon
Hozzávalók: 60 dkg burgonya, 1 nagyobb patisszon, 10 dkg sliced bacon (szeletelt császárhús), 4 dl tejföl, 3 evőkanál liszt, 25 dkg zöldpaprika, 4 db kemény paradicsom, 2 nagy fej vöröshagyma, 4 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 mokkáskanál reszelt citromhéj, ízlés szerint törött bors és só; a tepsi kikenéséhez 1 evőkanál olaj, 2 evőkanál zsemlemorzsa.
A burgonyát héjában puhára főzzük, majd meghámozzuk és felkarikázzuk. A patisszont meghámozzuk, kimagvaljuk, és félujjnyi szeletekre vágjuk. Megsózzuk, és félretesszük. A paradicsomot karikákra vágjuk, a zöldpaprikát felszeleteljük, a hagymát ugyancsak felkarikázzuk. A császárhús felét nagyon apróra vágjuk, a másik felét pedig kétcentis csíkokra metéljük. Az apró császárhúst saját zsírján ropogósra sütjük, és a zúzott fokhagymával együtt belekeverjük a tejfölbe. A lisztet, a pirospaprikát, 1 teáskanálnyi sót, a citromhéjat és 1 mokkáskanál borsot összekeverünk, majd a patisszon szeleteket megmártjuk benne. Egy nagy tepsit előkészítünk: az aljára terítjük a megmaradt paprikás liszttel meghintett burgonyakarikákat. Erre rálocsolunk egy kevés ízesített tejfölt, majd paradicsomkarikákkal és a paprikaszeletekkel beborítjuk. Erre tesszük sorban, egymás mellé a lisztes patisszonszeleteket, és a rétegezést addig folytatjuk, amíg csak el nem fogynak a hozzávalók. A tetejére öntjük a megmaradt tejfölt, és beborítjuk a császárhús-darabokkal. Fedetlenül betoljuk az előmelegített forró sütőbe, és 30 percig sütjük. Kockákra vágva tálaljuk.