Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ja, és az elrakási módszerek érdekelnének...Előre is köszi! 
Szia!
Ahogy ígértem itt van anyósom meggyszört és lekvár receptje:
Szörp: Kimagozott, megtisztított meggyet le kell darálni vagy turmixolni. Minden 1 liter meggypéphez 50 dkg cukor+fél liter vízből főzött szirupot számítunk és összekeverjük. Az egészet beletesszük egy tiszta párnahuzatba (vagy hasonlóba) és 1 napig csöpögtetjük. A felfogott szirupba literenként +25 dkg cukor keverünk, üvegekbe töltjük, Na-benzoátot szórunk rá és 25-30 percig gőzöljük.
Lekvár: a szörp készítése után maradt meggyhúsból Dr oetker dzsemfix extra 2:1 alapján készíti a lekvárt, úgy hogy kilónként még 15 dkg cukrot tesz hozzá.
Sok sikert kívánok hozzá!
Jah kérem, úgy könnyű csillogni-villogni
Sorban a polcon a szemes bors, szemes kukorica, szemes por szépen felcimkézve
Sajnos még a szélére nem volt időm felrakni a díszcsíkot, remélem még a piac előtt meg lesz az is.
Por szem, ja azért nincs, mert én azt is elrakom befőttnek!
ű
Igen, kb. egy hónapi tartalékom van, ha beütne a krakk.
Finom a meggy lekvár is fűszerekkel. (a szilva még jobb)
Üvegeket én mosogatógépben mosom 60 fokon, de ha kézzel mosogatnám, sem főzném ki. Tiszta legyen, az a lényeg. A csírátlanítást majd megoldja a forró lekvár.
Sziasztok!
Off:
Sarapod, ez a kamra hihetetlen
Körzővel-vonalzóval méred ki a dolgok helyét?
És milyen 3 kívánságos aranyhalat fogtál ki, hogy sehol egy porszem?
Én is elég módszeres vagyok, de itt elfogott a "sárga irigység".
Echte felkészültség a válságosabb időkre
Elkérhetem én is a puncsos receptet? Még mindig roskad a fánk a cseresznyétől, pedig már az egész baráti körünk rájárt.
On:
Nekem éjszakai lekvárfőzésem lesz...napközben a gyerekektől nem tudom megcsinálni! A befőttes üveget hogy készítek elő! Kifőzitek, fertőtlenítitek...stb?
Most kaptam én is 2 kg meggyet. :( Holnapi program.
Valamint kaptam spenótfáról óriás leveleket, most átmostam őket, a középső vastag szárat leszedtem, és a leveleit kis sós, tejes vízbe megabáltam. Holnap spenót lesz a fiúk örömére. :)
Valamint kaptam mángold-ot, eddig csak hallottam róla, most ezt is kipróbálom.
A tárolással én is úgy vagyok, hogy ez egy kis falu, legalább 1 hónapra való tartalék legyen. Száraztészta 1-1 csomag mindenből, ha nincs akkor gyúrok. Télen a hó miatt, nyáron a meló miatt, ne kelljen hetente bejárni a városba.
nálunk így néztek ki a garázs abc-k a lakótelepen amikor még ott laktam
mondjuk lisztet én is halmozok a kenyérsütés miatt, de az gyorsan cserélődik is. a száraztészta készletekkel nem dicsekednék (legyen elég annyi, hogy ha egy méter hó esne és nem ásnának ki egy hónapig se, akkor sem halnánk éhen)
egyébként, hogy on is legyek: kimagoztam a maradék meggyemet, lemértem, pont 1 kg volt. beletettem a lekvárfőző fazekamba (10 literes