Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

S.o.s -fözés=segitek! !

Torolt_felhasznalo_239480
Torolt_felhasznalo_239480
Létrehozva: 2004. január 21. 10:20
Sziasztok! Sajnos a mai világban tapasztalatom szerint nincs idelye a nöknek fözni.A gyors ételek napjait éljük,pedig pár egyszerü trükkel egy két perc alatt megoldható egy ebéd vagy vacsora.Én sok ilyen fortélyt ismerek/szakmám is erröl szól/ ha kérdésetek lenne irjatok nyugodtan én szivessen válaszolok!
  1. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 13:13601.
    köszi! a pizzatésztát meg megkeresem, talán lementettem azt is
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 13:10600.
    Valahová már irtam pizza tésztát jó recept! A reformkonyhárol nincs jó tapasztalatom az árak miatt is és a beszerzésröl nem is beszélek irok neked két jó receptet de most 1órára el kell mennem ha visszajövök neked fogom elöször irni!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_638654 (599)
     
  3. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 12:56599.
    Igaz, teljesen az ellenkezője, de tudnál írni reform kajcit is? Valami ízleteset, egészségeset, ami nem túl drága?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 12:54598.
    Látom eléggé ki van ma halva ez a topic, pedig mostanra jutottam el oda, hogy lementettem idáig mindent, és nagyjából már olvasgatom is. Most még a gyerkőc is hagyja, hogy a gép mellett legyek picit.
    Most hirtelen nem jut eszembe különösebb keje. Nem tom, volt-e a pizza tészta receptje. Ha nem, akkor tudnál jót írni?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 12:11597.
    Jó kajcik!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_638654 (596)
     
  6. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 12:06596.
    kettő lett belőle
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  7. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 12:05595.
    Most van egy kis időm, én is írok egy gyors kaját:
    hasonlót olvastam, de talán ez még nem volt

    Csirkehusit sózom, pirospaprikás lisztbe forgatom, a tepsi/jénai alját kirakom vele, erre rakok tejföl, sajt keverékét jó vastagon -egy fél literes tejföl, meg 30-40 dkg reszelt sajt, meg ehhez is őrölt paprika. Sózni ált. nem kell, mert a sajt elég sós. Ezt a sütőbe rakom, max 20 perc, és kész.

    Másik nagy kedvenc:
    Pirospaprikás lisztbe forgatott hal. Nagyon egyszerű, és én nagyon szeretem, a mamám csinálta mindig így, de nekem finomabb, mint a rántott hal. Ez volt a recept, mert ennyi, sózom, beleforgatom paprikás lisztbe, és kisütöm.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:57594.
    Szivessen!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_638654 (593)
     
  9. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 11:56593.
    ezt tuti kipróbálom, nagyon köszi!
    az eredményről majd beszámolok
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (591)
     
  10. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:55592.
    Annak idelyén én is a mamámtol tanultam szerintem csak igy jó a többi megoldás szerintem már túl mű egy régies étel igenis maradjon régies!!!
    előzmény:
    Püfü (589)
     
  11. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:53591.
    A csirkéket lepiritod a akarsz tehetsz hozzé zöldségeket és ezt a kikevert szószt rá öntöd és át párolod vele és igy egy igen finom mártás fog létrejönni a tetejét a végén megszorhatod szezámmaggal!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_638654 (590)
     
  12. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 11:48590.
    Jaj Guzu!
    Jól hangzik, csak egy kicsit részletesebben. Ebben kell pácolni a csirkét? Vagy sütöm, aztán a végén ezt ráöntöm? Vagy csak beleforgatom, mielőtt teljesen megsült?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (588)
     
  13. 2004. január 30. 11:47589.
    Igen, ez pont olyan lesz, amilyet a nagymamám főz, csak a csirke marad ki belőle, a husit nem annyira szeretjük a cukorborsó levesben. Köszi.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (587)
     
  14. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:41588.
    A kinai csirkét 1dl szójaszosz fél, deci méz, kevés örölt gyömbér, 3cl édes chillis szósszal keverik ki ha megvan a szószod jöhet bele pá csepp szezám olaj sok helyen igy csinálják remélem tudtam valamit segiteni!!
    előzmény:
    edit-a (585)
     
  15. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:36587.
    20dkg csirke aprólék 30dkgmirelit zöldborso, 1fej vöröshagyma, 2fej sárgarépa, negyed zeller kisebb elég és elengedhetetlen számomra a fehér répa 2szál, só, bors, 1ek cukor, petrezselyem, 1gerezd fokhagyma, füszerpaprika, 1kévés kanál pirosarany, fél tv paprika!! Az apróra vágott hagymát olajon meg dinszteled a zöldségeket hasábra vágod hozzá teszed a hagymához a parika egyedül legyen kockázva ha az egész párolodik jöhet a pirosarany füszerpaprika és viz hogy ellepje most tesszük bele a darabolt csirke aprót eddig kapsz egy szinte pörkölt állagot és jöhet a borsó füszerek +vizz hogy lepje el az egészet eddig van egy tartalmas ragulevesünk süriteni én mindig világos vajas rántással szoktam de ne rakj bele sokat ne legyen tul sürü és jöhet a petrezselyem jó sok!! Ebbe is tehetsz csipetkét igen jó leves és nagyon tartalmas!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (584)
     
  16. Torolt_felhasznalo_638654
    Torolt_felhasznalo_638654
    2004. január 30. 11:29586.
    Én is erre a két lehetőségre gondoltam az ízesítés tekintetében. Már én is gondoltam rá, hogy megkérdezni tőlük, de asszem nem árulnák el a nagy titkot. :(
    Tényleg, mit szoktál hozzá enni, mert nekünk a sült tészta jött be nagyon, de az sem az igazi a szakácskönyv szerint. Pedig annyira fini ott. De sajnos nem is nagyon járunk Pesten, ezért csak ritkán eszünk ilyeneket. De ha megyünk akkor mindig legalább 1x.
    El kellene rabolni őket, és váltságdíj a recept! :)))
    előzmény:
    edit-a (585)
     
  17. 2004. január 30. 11:25585.
    Örülök, hogy nem vagyok egyedül a "problémámmal". Én a szegedi Corában ettem ezt a csirkét. Mézzel készülhet vagy karamellben megforgatják?Keresni kellene egy közlékeny kínait. . . :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_638654 (558)
     
  18. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:24584.
    A tejfölös gombaleves alapját ugyan ezzekel az alapanyagokkal csinálom kivétel a szalonna és a füszerparika!!!+ több legyen benne a petrezöld a végén tejfölös habarással süritem és kevés fehér bort teszek bele csináld igy befog jönni! Irom a zöldborsót levest!!
    előzmény:
    Püfü (583)
     
  19. 2004. január 30. 11:19583.
    Nagyon jól hangzik. :-)
    Akkor még tényleg szerencse a szerencsétlenségben, hogy nem lett komolyabb baja.
    Ha már ennyire nincs senki a fórumon, lehetek pofátlan, és kérhetem még a tejfölös gombalevesét is, meg a zöldborsólevesét, ahogy te készíted?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (582)
     
  20. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:15582.
    Megcsúszott autóval és az árokba landolt a keze és a lába tört el de nagyobb baj nincs vele lehetet volna rosszabb is!
    előzmény:
    Püfü (580)
     
  21. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:13581.
    Hozzávalok:30dkg gomba 1fej vöröshagyma, 1szál sárgarépa, 1gerezd fokhagyma 5dkg füstöl szalonna, 1szál fehér répa, 5g petrezselyem, só, bors 1babérlevél, 1ek füszerpaprikaegy csipet füszer kömény!! Az apróra kockázott szalonnát egy fazékba piritsd le rakd hozzá a kockára vágott vöröshagymát szintén kis kockára vágott fehér és sárgarépát az egészet jól piritsd le mig enyhén sárgás szinü nem lessz jöhet bele a szeletelt gomba és füszerek babér, kömény fokhagyma, só, bors, ha megvagy a gomba levet fog ereszteni szord meg füszerpaprikával mint a pörköltet és öntsd fel huslével vagy vizzel lassú tűzön fözd készre a végén jöhet bele az apróra vágott petrezöld, és csipetke tészta!! Ha csipősebben szereted akkor tegyél bele+cseresznye paprikát!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (579)
     
  22. 2004. január 30. 11:07580.
    Köszi. És milyen balesetet szenvedett a barátod? Remélem nem komoly.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (579)
     
  23. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 11:04579.
    Oké rögtön irom!!
    előzmény:
    Püfü (578)
     
  24. 2004. január 30. 11:01578.
    Szia Guzu! Én mégis egy receptet szeretnék kérni. Gombaleves, de nem tejfölös. Köszi.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_239480 (577)
     
  25. Torolt_felhasznalo_239480
    Torolt_felhasznalo_239480
    2004. január 30. 10:37577.
    Sziaztok ujra itt vagyok sajnos a barátom balesetet szenvedett és nála voltam két napot de mér jobban van hála isten! Ma nem recepteket szeretnék nektek irni hanem a fözés sütés párolás fortélyait ha netán valakinek nem sikerülnének kitünöen az ételek vagy a sütés folyamat megpróbálok neki segiteni hátha lessz megoldás a problémáira!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top