Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Sziasztok!
Hercegnős torta
Csokitorta marcipán bevonattal
Sziasztok!
Végre egy kis élet a topikon!!!!!!!
egriani:Nagyon gusztusos a tortád.Azok a méhecskék.....tündériek rajta!
Azt írtad versenyre készült.Biztos jó helyezést értél el vele!!
sargavir:Köszöntelek a topikon!!!Örülök,hogy csatlakozol hozzánk!Nagyon szépen sikerült elsőre a marcipános tortád.
Ismét indultam egy tortadíszítő versenyen.Helyezést nem értem el,de legnagyobb meglepetésemre Farkas Vilmos az én tortámnak ítélte a különdíját!!!!!Madarat lehetne velem fogatni,olyan Boldog vagyok!!!
Itt meg tudjátok nézni:
http://tortadiszites.blogspot.com/2011/09/farkas- vilmos-kulondijas-tortaja.html
A Számítógépes tortám nyerte a különdíjat!!!
Szia!
Nagyon ötletes a tortád ügyes vagy.
Sziasztok. Új vagyok itt. Mindig is érdekeltek hobbiszerűen a torták, sütik. És épp most kezdem tanulni a tortadíszítést. Hoztam egy képet is az első marcipános tortámról.
Megengeditek, hogy csatlakozzam a fórumotokhoz?
Köszönöm Ilike,aranyos vagy!!
Rég jártál erre.Már hiányoltalak.
Nagyon is Szép tortákat hoztál!Tetszik a fele-fele megoldás a csokison.A rózsa plastic csokiból van?
zizu: megint eszméletlenül gyönyörűt készítettél.
Nagyon fel kell kötnöd a gatyád- már régebben is mondtam, de egyre inkább úgy godolom- nyomodban a "trónbitorló" kicsi lányod. Nagyon -nagyon ügyes, de hát volt kitől tanulni.
A kiskacsád tüneményes, a dyjhoz gratulálok,- de nekem ez nem 6. helyezett hanem a legmagasabban az ELSŐ !!!!
zsofirnyák: a szavam elakad......
Kicsit röstelkedve mutatom az Ilona napi csokitortámat, ennyi gyönyörűség láttán.
A lányom és vejem szülinapjára készült, zacher torta, tetjére csináltattam az ostyképet.
Szia!
1kg marcipánt használtam el hozzá,ebből 60-70dkg a burkolás volt.Igen,Hulalával szoktam bekenni a tortát (bár mostanában Habmestert veszek ) mielőtt réteszem a marcipánt.
Sziasztok!
Csak ámulok, és bámulok, gyönyörű tortákat készítetek, minden elismerésem!
Kérlek, segítsetek nekem!
Zizu! elsősorban Tőled szeretnék kérdezni! Egy akkora tortához, amekkora a kislányodnak készített csoda... mennyi marcipánt használtál a bevonáshoz?
És ugye jól olvastam... a marcipán alá Hulalát javasolsz?
Köszönöm előre is, ha válaszolsz!
Sziasztok!
Mai tortám:
Sziasztok!!
Szia!Köszi!!
A 2523-as hsz-ben leírtam az "írókám" receptjét.Igen,szabad kézzel készülnek a kanyargós vonalkáim.
Nagyon klassz a tortád!!Te festetted????
Irigykedem......
Én még nem mertem belevágni a szabad kézzel festésbe.
Betojok, Zizu!
Olyan szép tortákat kreálsz!
A lilán a fehér díszítés sima íróka?
Azt szabad kézzel csinálod? Állati!!!!!
Én egy Ed Hardy tortát hoztam ma. kézzel festett.
Sziasztok
Zizu21 minden elismerésem a lánykádnak. Nagyon ugyes. Szerintem volt kire utnie. Gratulálok neki.
Köszönöm!
Kipróbálom!
Szia!
Köszönöm!!!
Muszáj gyakorolnunk,mert Cukrász (is) szeretne lenni .
Szia Zizu!
Most néztem meg a hétvégi termést, és eldobtam magam. Milyen ügyes kislányod van! Gratula!
Köszönöm!!El fogom készíteni.Majd beszámolok róla,hogy sikerült.
Mikor csinálod a (lila) tortát ?
Elteszem magam holnapra,mert reggel csörög a vekker!:(
Jóéjt!
A kinder tortának ez a tésztja,amit az előbb leírtam
Tejszínes krém:5 dl tejszín (édes Hulala növényi készítmény)
1 evőkanál zselatin (vagy 1 csomag zseléfix)
1 evőkanál folyékony méz
1/2 kávéskanál vanília aroma
Csokoládés krém:
15 dkg csokoládé
10 dkg Ráma margarin / vaj
1 evőkanál víz
2 evőkanál olaj
Bevonat:
20 dkg étcsokoládé
10 dkg Ráma margarin /vaj
3 evőkanál olaj
1 evőkanál víz
1 evőkanál porcukor
A krém hozzávalóit felezzük el, és ezt is külön-külön készítsük el.
A zselatin felét áztassuk be 3 evőkanál vízbe, 5-10 percig hagyjuk állni, míg megduzzad, majd lassú tűzön, kevergetve langyosra oldjuk fel, hogy áttetsző zselét kapjunk.
Közben verjük fel a tejszínt kemény habbá, 2-3 kanálnyit keverjünk a zseléhez, és így adjuk a teljes mennyiségű habhoz, így biztos nem csomósodik meg.
Lassan csorgassuk bele a mézet, és verjünk kemény habot belőle.
Az alsó lapot visszatesszük a tepsibe, a krémet egyenletesen simítsuk rá, és tegyük hűtőbe.
Gőz fölött olvasszuk fel a csokoládét (pici vizet, vagy tejet is adjunk hozzá, hogy lazább legyen), és amikor már felolvadt, adjuk hozzá a margarint és az olajat, és jó alaposan keverjük el, míg egyneművé válik.
Ha kissé lehűlt, terítsük a tejszínes rétegre.
Ismét tegyük hűtőbe dermedni!
Amikor a csokis réteg megdermed, keverjük ki a tejszín másik felét, és azt is kenjük rá.
Erre kerül a másik lap, amit szintén csokoládéval vonunk be.
A süteményt tegyük vissza a hűtőbe.
Ez a mennyiség egy 38x22 cm-es formában készül, és meglehetősen kiadós lesz.
Akkor tudjuk szépen vágni, ha vékony pengéjű, éles kést forró vízbe mártunk, szárazra törölve vágunk vele, és a kezünk lehetőleg ne remegjen hozzá!