Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Cupcake+ frosting
Létrehozva: 2008. február 20. 13:38
Hozzáértők segítsetek!
Eredeti cupcake receptet keresek, de legfőképp azt , hogy miből készítik a tetejére ezeket a krémes csodákat?
Ettem már ilyet, de az nem vajas, nem pudingos és nem is tejszínhabos krém volt. Valami speciális?
És a heavy cream-nek mi a magyar megfelelője? Találtam még olyat, hogy buttercream - de gondolom ez nem sima vaj, de akkor mihez hasonlít?
Előre is köszi!
Eredeti cupcake receptet keresek, de legfőképp azt , hogy miből készítik a tetejére ezeket a krémes csodákat?
Ettem már ilyet, de az nem vajas, nem pudingos és nem is tejszínhabos krém volt. Valami speciális?
És a heavy cream-nek mi a magyar megfelelője? Találtam még olyat, hogy buttercream - de gondolom ez nem sima vaj, de akkor mihez hasonlít?
Előre is köszi!
Diós cupcakes mézzel és csokival
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2012/0 7/01/walnut-cupcakes-with-honey-and-chocolate-33/
Legújabb alkotásom:
http://olisonscupcakes.wordpress.com/2012 /06/20/brush-embroidery-10-2/
Ez a topik benne volt a kedvenceim közt, most láttam kerültek fel új képek :-)
Tücsökbogár, nagyon gusztákat sütsz!
Ha valakit érdekel, kukkantson be a blogomba, amit nem olyan régen indítottam, bár angolul írom (Angliában élek), de rengeteg képet feltettem, amiket az elmúlt 1 év során sütögettem. Imádom a cupcake-eket, vagy tündértortákat, ahogy magyarul nevezik
http://olisonscupcakes.wordpress.com/
Milla!
Köszönöm szépen! Nagyon aranyos vagy!
http://www.wilton.com/recipes/browse.cfm?cat=Icing
vajkrém
http://www.wilton.com/recipe/Buttercream-Icing
A recept alapján a tésztája nagyon hasonlít a mi magyar fánkunkhoz, nem?Vagy azért más lesz?
Szia, bocs, hogy csak most irok, de nem jottem vissza a topikra eddig. Most vettem csak eszre, hogy kellene a recept neked.
Itt van a link a recepthez.
http://allrecipes.com/Recipe/Glazed-Yeast-Doug hnuts/Detail.aspx
Nekem ez a donut receptem van - még régen kaptam valahonnan:
DONUTS (Amerikai fánk)
3/4 csésze margarin, 3/4 csésze cukor, 4 tojás, 1,5 csésze iró
(kefir+tejföl fele fele arányban ezzel helyettesitem az irót), 6 csésze
liszt, 2 evőkanál sűtőpor, 1/2 kávéskanál só.
Nagy tálba öntjük, és jól összedolgozzuk. Kb 1 dm vastagra
nyujtjuk, karikát szaggatunk belőle, de ugy, hogy a közepét is
kiszurjuk. Forró olajba sütni. Még melegen porcukorral meghinteni, vagy bármilyen öntettel leönteni. (csoki, citrom, puncs)
Köszi mindenkinek az infókat, meg a linkeket!
Garcia!
Az eredeti doughnut recept is érdekelne, megosztanád velem? Tényleg olyan lett? Mert adalékanyagok nélkül elképzelni se tudom, hogy olyan legyen (Dunkin Donuts rajongó vagyok....)