Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mézeskalács receptek
Létrehozva: 2003. október 29. 10:55
Sziasztok! Tavaly sütöttem először mézeskalácsot, ami nagyon finom lett, de sajnos a receptet elkevertem. Tudnátok segíteni? Ja és néhány technikai tanácsot is szívesen vennék, mert nem tudom, hogy milyen vastagra kéne nyújtanom a tésztát, hogy utána megpuhuljon! Előre is köszi!
Szuper jó mézeskalács recept itt...
http://www.vegyelmeg.hu/index.php?stilus=lap&hiv=4
Könnyű és finom!!! Kezdőknek is menni fog!!!
Én mazsolával és tökmaggal díszítettem az enyémeket és nagyon szép és finom lett....
AJÁNLOM figyelmetekbe!!!
Szia!
Én kérném szépen a hamis mézeskalács receptedet, ha még megvan.
Köszönöm.
Rita
A segítségeteket szeretném kérni!
Sütöttem hétvégén mézeskalácsot, de kicsit kamény lett. Ugyan fémdobozba tettem, de mégis! Az segít, ha még most rakok mellé almát? Visszapuhul? Van remény rá? És ha igen, akkor felszeletelve kell az almát bele rakni a dobozba vagy egészben?
Most csináltam először ilyet, úgyhogy minden ötletet szívesen várok
Köszi!
Tegnap du. ezt sütöttem meg a lányaimmal és tényleg nagyon puha és fini.
Reggel akartam elcsomagolni, de még jó, hogy időben érkeztem a konyhába, mert 10 perccel később már nem lett volna mit elrakni.
Most dugdosom előlük :-)
Puha mézes /Marcsika_1/
125 gr méz, 125 gr margarin, 3 tojás, 1 citrom, 250 gr porcukor, 250 gr finomliszt, 250 gr rozsliszt, 1 kk szódabikarbóna, 2 ek mézes fűszerkeverék.
A mézet a margarinnal felforrósítjuk, majd hagyjuk kihűlni. A tojásokat 2 ek citromlével és a porcukorral simára keverjük, hozzáadjuk a mézes keveréket. A lisztet összekeverjük a szódabikarbónával, a mézes fűszerkeverékkel, a citrom lereszelt héjával, több részletben a mézes-tojásos keverékhez adjuk, alaposan elkeverjük. Elsimítjuk a tetejét, folpakkal letakarjuk és 1 éjszaka hideg, de nem fagyos helyen pihentetjük (hűtőben).
Másnap lazán átgyúrjuk, nyújtjuk, óvatosan, inkább kis lángon sütjük. Tetejét meg lehet kenni tejszínnel elhabart tojással is.
Dobozba téve 3-4 hétig is eláll(na).
Vigyázat, ez is nagyon hamar készen van (12-15 perc)! Úgy emlékszem, 150-160 fokos sütőben sütöttem, sütőpapíron.
Én két nagy tepsit használtam. Addig sült az egyik tepsiben, míg a másik tepsibe való tésztt kinyújtottam, kiszaggattam a formákat, belepakoltam, megkentem ill. díszítettem a tetejét, és már vettem is ki a másik tepsit.
Szóval nem unatkoztam, gyorsan kellett pakolgatni.