Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Mikrosütő használata
Létrehozva: 2003. szeptember 9. 08:48
Van a mondás, egy újszülöttnek minden vicc új, no most így vagyok én is, nekem is új dolog a mikro, tegnap vettük. Szeretnék tanácsokat kapni, mire vigyázzak, mivel tenném tönkre (azt tudom, fémet nem szabad tenni bele) aztán mi az, amire nagyon jó használni, mit kell lefedni, (tök egyszerű, sima szerkentyű) és mit érdemes benne csinálni. Köszönöm.
Erre nagyon meg lehet szomjazni!
B. U. É. K!
És gyertek idén is!
LASSAGNE:
10-12 szelet készre fözött tészta
10 dkg sajt, reszelt
1 evök vaj/margarin
5 dkg reszelt Parmezán sajt
Béchamel szosz
darált hus szosz
Béchamel szosz:
2 evök vaj/margarin
3 evök liszt
4 dl tej
so
Vajat tálban 1 perc fedövel 750 W.
Belekeverni a lisztet, jol elkeverni, tejet is bele, keverni
Fedö nélkül 4-7 percig 750W, közben néha keverni
Sozni, és habverövel verni mig a megfelelö állagot eléri
Daralt hus szosz:
30 dkg darált hus
1 aprora vágott hagyma
2 evök olaj
1 doboz tört paradicsom 40 dkg(valodi paradicsommal helyettesithetö)
huslavas kocka
so
(én még szoktam izesiteni izlés szerint, nagyobb adagot készitek, Milánoinak vagy pirogba, fagyasztom)
Hagymát olajjal tálban fedö alatt 2perc/500W
Hust bele, 750 W 4-5 perc fedövel, 1x keverni közben
Fele paradicsomal elkeverni, majd maradékkal is, leves kockát bele, so, 500W/6-8 perc fedö alatt. Néha keverni.
Ha vizes a hus, fedö nélkül, mig jo állagu lesz.
Vissza Lassagne-hoz: Mikor a szoszok készek, a reszelt sajtot a 10 dkg-ot belekeverni a Bechamel szoszba.
Kezdeni és legfelül Bechamel, tenni-kenni-rakni. . . megszorni a parmezán sajttal.
Sütés: A kombinált grill+mikro funkcion, 350W, 15-18 perc.
Első sajátkészítésű karácsonyi vacsimmal fogom meglepni a szerelmem, kicsit izgulok:))))
vörösbor kiválasztás ismételten mondom kiválasztás , nem ami van. na ebböl kell vagy 2 dl beleteszünk 4ev cukrot fahéjat, lefedve 850w 5 percig fözzük, mikro ajto ki tál ki fahéj ki felezet hámozott magház nélküli körte be fedö rá mikroba be 11 perc 850 w pároljuk majd a körtéket a szoszbol kivesszük hozzákeverjük 1evk. málna jamot es fedél nélkül fözzük 8 perc 800w . lehütött körtéket tálkábatesszük ráöntjük a foorro szoszt tejszinnel tálaljuk
Fék kg alama 4, 5 db pucolva, cikkejezve
2, 5 dl viz a fözéshez
2-3 evk cukor
1 evk burgonya liszt
0, 5 dl viz
5-8 perc maxon fedö alatt a cukros vizben megpuhul az alma, majd 0, 5 dl vizet a lisztel elkever, és ovatosan bele a krémbe. 0, 5-1 perc fedö nélkül, max mig bugyogni kezd.
Hidegen v melegen tállalni, tejjel is finom. (Bocs eperpálinkával nem probáltam)
Sütött alma
4 alma, pucoválni, félbe vágni, 1-1 evk cukorral, fahéjjal megszorni, 2 evk margarint elosztani a tetejükön, 2evk szeletelt mandulával megszorni. 6-8 perc maxon.
Kokuszos alma
4 almát megpucoválni, félbe, gömbölyü old felfelé, 4 evk margarint leosztani rájuk+1dl kokuszreszeléket is. (Nekem kicsi cukrot is)
4-5 perc fedö nélkül, maxon.
Tegnap este 11-kor kószáltam a Tescoban, és rábukkantam egy 200 Ft-os mikros receptkönyvre:)))))
(Tesco kiadás:)))
még nem néztem át teljesen. . . az a címe, hogy Mikrohullámú, olajsütő (asszem)
Szóval olajsütősek is vannak benne.
Ennyit mindenképp megér, szóval mindenképp ajánlom a hozzám hasonló "lelkes kezdőknek":)))
de hogy kevergeted, ha mikroban van??
tudom, hogy nagyon hülye kérdés. . . . :(
<pirul>
Ugyanígy szelet húsok, gombás-tejszínes mártással, vagy baconos-barackos-sajtos rátéttel a tetején.
Az említett mikros szakácskönyv emailen küldhető? Én is vasárnap vettem meg éeltem első mikroját, és eddig csak teát melegítettem benne:))) Szóval én is nagyon sok hasznát venném. . .
Direkt karácsony miatt vettem, ez lesz az első "saját", és szeretnék valami fullos kajcsit, de egyelőre nem vagyok a dolgok magaslatán. . .
Köszi előre is!
Esetleg a lasagna-t próbálta már valaki? Tésztafélével még nem kísérleteztem, talán bővebb levű szósz kellene hozzá.
Csak ne grillezd!
Sajnos Mikroplus receptjeim többsége még nincs gépen, de majd igyekszem.
Hát csavi nélkül unalmas lenne ez a topic.
Szilikon ez a májas dolog jól hangzik, tupperes mikropluszban fogom kipróbálni.
Találtam körtét édes szosszal. Érdekel valakit?
Vagy alma krém? Vagy kokuszos alma fagyival?