Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Szia!
Köszi, hogy beírtad ezt a két receptet, én a mogyoróssal még nem találkoztam! Ha van még recepted, várjuk
Két abszolút kedvencemet meg is találtam a gépen magyarul. Bocs, ha már voltak, de pár oldalt nem tudtam visszaolvasni, mert nem jött be.
Édes-sós földimogyorós keksz
75g aranybarna nádcukor (vagy fele-fele arányban barna és kristálycukor, simán kristálycukorral nem az igazi!)
100g vaj
50 g margarin
1 tojás
1 tk vaníliaaroma
170g liszt és 4 g sütőpor keveréke
125g sózott földimogyoró
A puha vajat és margarint, cukrot és tojást elektromos habverővel krémesre keverjük. Fakanállal hozzákeverjük a lisztet, majd a földimogyorót.
Teáskanállal diónyi kupacokat halmozunk egy sütőpapírral kibélelt tepsire (kb. 4 centire egymástól, mert nagyon megnőnek). Egy pohár alját olvasztott vajba vagy olajba mártjuk, majd cukorba, és ezzel nagyjából kör alakúvá lapítjuk a halmokat. 190C-os előmelegített sütőben 8-10 percig sütjük.
Sziasztok!
Látom lelkesen gyűjtitek a Nigella recepteket
) Nekem a How to eat-en kívül minden könyve megvan, és imádom őket, sok mindent el is készítettem belőlük. Ha lesz időm, a kedvenceimet bepötyögöm nektek magyarul.
Addig is, ezen az oldalon minden könyvéből találtok receptet angolul: http://nigella.proboards10.com/index.cgi (be kell jelentkezni hozzá
.
Valamint a www.nigella.com-on van egy új rész, Recipe index a neve, a főoldalról elérhető, a könyveiben található összes recept ABC sorrendben.
Latsia, te az indexes Latsia vagy?
Sziasztok!!
Én is nagy Nigella rajongó vagyok. Azt szeretném kérdezni, hogy vki csinálta-e már a Bountys receptet?? Pénteken barátnőimmel akarnám megcsinálni. És aki megcsinálta az adott hozzá ananászt?? Szerintetek másmilyen csokiból is jó (pl:mars, kindebueno, snickers)???? Kérem válaszoljatok!!! Fontos!!!
köszi
sziasztok,
Nalunk az egyik adon van egy beszelgetos musora, mely utan foz v sut egyet.
Ma eppen egy desszertet csinalt.
gyorsan leirom, mert elfelejtem:
friss ananaszt feldarabolsz hosszanti iranyba , hogy a hurkapalcikat ra tudd huzni.
barnacukorban megmartod mindket oldalat majd grillre rakod, hogy a cukor szepen megpiruljon, de ne egjen.
aztan etcsokidarabokat goz felett felolvasztod hozzad egy kis cukor es egy kis suru tejszin, osszekevered es az ananaszdarabokat ebbe martod. igazi kaloriabomba!
jo etvagyat
Hú, ezt el is felejtettem!
Ha valakinek esetleg van összegyűjtött receptgyűjteménye Tőle, én is szívesen fogadnám, ha küldenétek az e-mail címemre
sziasztok!
én is nagy rajongója vagyok..
esetleg valakinek vannak receptek összegyűjtve?
Én nagyon nagyon hálás lennék ha lefordítanátok, és itt közzétennétek a receptjeit!
Sziasztok, teljesen új belépőként. Elolvastam az egész fórumot és látom ti is nagyon szeretitek Nigellát. Szinte megszállottan gyüjtitek receptjeit.
Én abban tudok nektek segiteni, hogy egy olyan angol fórumon vagyok regisztrálva ahol könyvszerint vannak meg a receptjei összegyüjtve. Mind az öt könyv receptje sorban. Egy problémája van, hogy mind-mind angol. Nekem sajna nem nagyon megy az angol, de tudok segiteni a forditásban is. És szivesen közzé teszek angol recepteket forditásra. Jelezzétek h a van rá igény.
Szia!
Azon a honlapon tényleg nem sok Nigella recept van, és nehéz megtalálni.
De itt is van néhány:
http://www.stylenetwork.com/Shows/Nigella/Recipes /index.html
http://www.channel4.com/life/microsites/N/nig ella/recipes.shtml
Szerintem ezek is jók!
Most alaposabban megnéztem a nigella.com-on a reicipes részt, és nekem úgy tűnik, hogy itt egy csomó nem nigella recept van, hanem egy rakás más emberé, akik feltették a saját receptjeiket. Kerestem azokat a recepteket, amiket a spektrumon adott műsor alapján leírtam, de nem nagyon találtam meg őket. Akkor most én vagyok a hülye, hogy nem találom az igazi nigella recepteket, vagy mi van?!?
Na Sziasztok!
Vége a vizsgaidőszakomnak, úgyhogy beiindítanám a fordításokat! Én arra gondoltam, úgy volna célszerű, ha én mindenkinek küldenék emailben, word file-okba kimásolva mondjuk 5-10 angol receptet, amit az illető visszaküldene nekem, lefordítva, és aztán én ezeket felteszem ide a topicba, elküldöm a fordítóknak köremailben, és akár az egész anyagot is annak, aki kéri. Ezt azért találtuk ki a barátnőmmel, mert így biztosan minden receptet lefordítunk, és mindegyiket csak egyszer. Mit szóltok hozzá?
Aki tehát beszállna, írjon nekem mailt a nagy.nikoletta@yahoo.com, és kapja az első adag receptet!
A bulgur egyébként rém praktikus köret, mert felöntöd forró vízzel, lefeded, és 20 perc múlva tálalhatod. Kicsit édeskés íze van, úgyhogy jó alaposan meg kell sózni, és egy kis citromlé is kell rá.
Fordítani én is szívesen segítenék, legalább addig is gyakorlom az angolt
- úgyis nyelvvizsgára készülök lassan.
Sziasztok!!
Csakmost találtam rátok aminek nagyon örülök!! Én is szívesen segítek fordítani recepteket.
Csak egy kérdés:mi az a bulgur?már mástól is hallottam róla,de nem tudom mi az.
köszi
BANÁNKENYÉR / NIGELLA
100 g mazsola
75 ml bourbon vagy sötét rum
175 g liszt
2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1/2 tk só
125 g olvasztott, sótlan vaj
150 g cukor
2 nagy tojás
4 kicsi nagyon puha banán áttörve kb.300 g a héja nélkül
60 vágott dió
1 tk vanília kivonat
23 x 13 x 7cm - es kivajazott-lisztezett, sütőpapírral bélelt tepsi / kenyérforma
Tedd a mazsolát és a rumot egy kis edénybe és forrald fel.
Vedd le a tűzről és tedd félre, takard le és hagyd, hogy a mazsola beszívja a rum nagy részét.
Melegítsd elő a sütőt 170 fokra / gázsütő 3-as fokozat /.
Tedd a lisztet,a sütőport, a szódabikarbónát egy közepes tálba, használd a kezed vagy egy fakanalat és keverd jól el.
Egy nagy tálban keverd össze az olvasztott vajat és a cukrot, majd jól keverd kihabosra.
Add hozzá egyesével a tojásokat, majd az áttört banánt.
Utána a fakanállal keverd hozzá a diót, a leszűrtmazsolát és a vanília kivonatot. Add hozzá a lisztes keveréket harmadonként, keverd el jól minden egyes résznél!
Töltsd a tésztát a formádba és süsd kb 60 - 75 percet.
Tűpróba!
8-10 szelet lesz belőle
Szia!
Oké, én benne vagyok - várjunk pár napot
, csak fel kéne osztani a recepteket, mert akkor ne hiába dolgozzon az ember. Ha más már lefordította az a receptet.
nos én sajna nem Pesti vagyok, úgyhogy nem mindent tudok beszerezni, de ez a fordításhoz nem is kell....
Mi is szoktunk felmenni Pestre, aztán ha vmit nagyon meg akarok csinálni, akkor majd ott beszerzem, úgyhogy köszi:
Én sajna még nem ettem bulgurt. 
De itt Veszprémben is vannak bioboltok, úgyhogy ott talán lehet kapni, meg néztem az Intersparban is sok cucc kapható.
Szia!
Már négyen vagyunk a fordításra, mert az emailemen is jelentkezett valaki, és a barátnőm is beszáll.
Igen, az egy komoly gond lesz, hogy nem csak csomó ismeretlen hozzávaló, de még konyhatechnikai kifejezések is sok olyan van, amit magyarként nem ismerünk. Mindegy, majd megoldjuk. Még várjunk pár napot, hátha jelentkeznek még, aztán majd megbeszéljük a teccnikai részleteket!
A fura hozzávalók beszerzésére pedig már itt a topicban is olvastam néhány jó tippet. Szerintem a Fővám téren lévő Vásárcsarnok aljában található Ázsia bolt egy komoly forrás. De pl bulgurt és kuszkuszt a kipesti piacon is kaptam, ráadásul a bulgur kimérve kapható, szóval annyit veszel, amennyire szükséged van. Én a bulgurra teljesen rákaptam, mert nagyon finom!
Helló!
Most olvastam bele a topicba! Mivel én elég jól tudok angolul ezért talán tudok segíteni. Megnéztem a recepteket, nem túl bonyolultak. Egy baj van, bizonyos alapanyagok itthon nem kaphatóak. Vagy csak sok-sok utánajárással lehet beszerezni őket. De azért szívesen fordítgatok le recepeteket, annál is inkább, mivel én is nagyon szeretem Niggellát! Nem ígérem hogy hamar, és sokat lefordítok, de amit sikerül azt ide majd felteszem. Addig is ha vki vmelyiket nagyon szeretné írjon privit!
Sziasztok!
Én most fedeztem fel ezt a topicot, bár Nigellát sem túl régóta ismerem. A spektrumon láttam először, azóta beszereztem a könyvét, nézem a spektrumon, és szorgalmasan gyűjtögetem a receptjeit, mert imádom!!! Elolvastam az eddigi hozzászólásokat, és az jutott eszembe, hogy az angol oldalon lévő receptek lefordításához össze kéne fognunk. Többen is írták, hogy nem nagyon tudnak angolul, pedig a nigella.com egy aranybánya. Én most tanulom a nyelvet, de biztosan van itt olyan, aki legalább egy kicsit ért angolul. Mivel ott rengeteg recept van, azt nem tudom bevállalni, hogy az összeset, egyedül lefordítom, de ha jelentkezne néhány vállakozó kedvű, akkor összefogva lefordíthatnánk, és közkincsé tehetnénk ezeket a zseniális recepteket! Ha valaki beszállna ebbe a vállalkozásba mellém, írjon nekem egy mailt: nagy.nikoletta@yahoo.com, mert a topicot nem fogom tudni minden nap megnézni...
Niki
Szia!
Köszönöm szépen, nagyon kedves vagy!Legközelebb kipróbálom. Ami ízlett, az a babérleveles husi. Innen szereztem a receptet. Nagyon egyszerű és pikánsan finom!
Megvan a Banánkenyér, köszi, tényleg nagyon finom!
Kár, hogy nem szereted a tengeri dolgokat, így tényleg nehezebben találsz kedvedre valót, bár jó kis húsai is vannak, a Zatar csirkét beírtam korábban, igen finom!
Szia latsia