Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Rúdmixer receptek
Létrehozva: 2007. január 27. 13:03
Sziasztok!
Tegnap megleptem magam egy botmixerrel, de szeretném jól kihasználni és szeretnék tippeket kérni ehhez. Már olvastam a két régebbi topicot és ott is jókat olvastam, de biztos tudtok még ahhoz is hozzátenni. pláne, hogy nekem nagyon konkrét receptekre lenne szükségem, mert eléggé kezdő háziasszony vagyok. Amolyan lépésről lépésre, részletes hozzávalókkal receptek, hozzávetőleg pontos mennyiségekkel.
eddig nem nagyon ettünk krémleveseket, nem is tudom, hogy szeretjük-e, de a gyümölcsleveseket nagyon.
Még annyit hozzátennék, hogy a masinám nem egy szuperszónikus valami, egy teljesen egyszerű, noname olcsó mixerke. Biztos nem kell óriási dolgokat elvárnom egy 1799 Ft-os botmixertől, de a holnapi krumplipüré biztos ezzel készül majd.
banánnal meg várok még, hogy akciós legyen. naranccsal meg hasonlókkal lehet bármit is kezdeni egy mixer segítségével? mert a citrusfélék most jó áron vannak mifelénk, de a banán csakazrtse akciós... köszi Néktek
legyen szép napotok!
Sárgarépa-krémleves
1szál póréhagyma,6 srépa,2 krumpli,1 liter húsleves(lehet kockából is).
A megtisztított póréhagymát és sárgarépát karikára,a krumplit kis kockára vágom.Kevés olajon megfuttatom a hagymát, rádobom a répát és a krumplit,aláöntök egy kevés húslevest(annyit,hogy belepje a zöldségeket) és puhára párolom.Amikor puhák a zöldségek rúdmixerrel pürésítem és felöntöm a többi húslevessel (ne legyen túl híg,akkor jó, ha olyan krémes az állaga). Sóval, borssal ízesítem és sajtos pirítossal tálalom.
Én meg nem tejjel szoktam kikeverni a krumplit, hanem tejföllel. És azzal is nagyon nagyon finom.
***
Lehet színes krumplit is csinálni, csak egy kis spónóttal, főtt sárgarépával vagy főtt sütőtökkel kell összekeverni.
akkor egy recept, csak hogy szét ne offoljam a topikot
(9hós kisfiamnak készítettem, de kosz nem kérte, pedig igen fini krumplipuré alternatíva, azóta az egyik kedvencem)
kicsi hagymát vagy póréhagymát (felnotteknek bátran mindkettot) olivaolajon megpárolok, erre rászeletelek egy kisebb cukkinit,párolom, majd belevágok 1-2 héjában fott krumplit. osszepépesítem a botmixerrel, majd sózom, borsozom - ízlés szerint! Isteni magában, koretként is. A krumplipurével ellentétben nem lesz csirizes, ami sajnos számomra is ehetetlen botmixerrel kivitelezve.
Szia E-torta
Már anyukámat is megfertőztem ezzel, korábban kézzel nyomogatta szét a gyümit, miután szépen feldarabolta őket.
Ja, és a hal-és tojáspástétomot is mindig ezzel csinálom.