Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Gesztenye FŐZÉS
2006-11-05 15:421.
Torolt_felhasznalo_295455
Létrehozva: 2006. november 5. 15:42
Sziasztok!
Utánaolvastam az összes gesztenyés topiknak de mindenki süti és nem főzi a gesztenyét. A párom szerint azonban főzve is jó lenne.
Próbálta már valaki? Mennyi ideig kell főzni és csak sima vízben?
Előre is köszi!
Mindenképpen meg kell hámozni a gesztenyét főzés előtt! (Nem hiszem, hogy nagyon egészséges volna a héjából kifőtt sűrű, barna lé...) Erős, rövid pengéjű, hegyes késsel először a lapos végét vágom le, aztán hosszirányban kifejtem a héjából. A belső hártyát úgy kell letisztítani, mint a manduláról: kb. két percre lobogó forró vízbe dobom, de utána nem szűröm le, hanem egyenként veszem ki a vízből. Minél forróbb a gesztenye, annál könnyebben jön le a hártyája, ezért ajánlatos pl. gumikesztyűben megfogni. További főzést nem is nagyon igényel, de ha mégis, nagyon óvatosan, mert könnyen szétesik (párolófazék).
Sajnos nem volt alapanyag amit megfőzhettem volna .
De az egész topik arról jutott eszembe, hogy tegnap előtt sütöttem egy tepsivel (beáztattam, bevagdostam, megsütöttem, NLC-n tanultam   de a párom ki volt akadva hogy nem jön le a héja (türelmetlen férfiember), jobb lett volna ha megfőzöm mert akkor tuti jobban meg lehetett volna pucolni. Én még sose főztem gesztenyét és lövésem se volt mi a csínja-bínja.
Meg takarékoskodnom kell a villannyal, mert negyvenezer villanyszámlát fizettünk - pluszban az elszámoláskor .
Így jutott pl. a kuktában főzés eszembe, bár lehet az sem takarékosabb mint bekapcsolni a villanytűzhelyet....
Már nincs????? Én most vettem először!
Valaki kérdezte: a helyi piacon vettem és elég gyakran járok ki, de most láttam először, hogy árulják!
Ne keserítsetek el, hogy már le is érett!