Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Nálatok hogy mondják?
2006-06-22 23:001.
Létrehozva: 2006. június 22. 23:00
Sziasztok!
Koliban lakom, és van egy csomó dolog, amit az ország különböző tájáról érkezett emberek másképp mondanak. Ilyen pl. a piszke/egres/büszke trió, vagy a sergő/körhinta, vagy a kuckol/csiklandoz páros, és még sorolhatnám.
Most konkrétan arra vagyok kíváncsi, hogy felétek hogy mondják azt, ha babonából a középső ujjad a mutatóujjad fölé teszed, keresztben, amikor pl. zöld trabantot látsz, vagy ilyesmi.
Nálunk (szolnok) pisó, de a szegedi barátom szerint püki, a pestiektől meg most hallottam, hogy csuri.
szóval, nálatok hogy mondják? kíváncsi lettem, hány neve van.
Koliban lakom, és van egy csomó dolog, amit az ország különböző tájáról érkezett emberek másképp mondanak. Ilyen pl. a piszke/egres/büszke trió, vagy a sergő/körhinta, vagy a kuckol/csiklandoz páros, és még sorolhatnám.
Most konkrétan arra vagyok kíváncsi, hogy felétek hogy mondják azt, ha babonából a középső ujjad a mutatóujjad fölé teszed, keresztben, amikor pl. zöld trabantot látsz, vagy ilyesmi.
Nálunk (szolnok) pisó, de a szegedi barátom szerint püki, a pestiektől meg most hallottam, hogy csuri.
szóval, nálatok hogy mondják? kíváncsi lettem, hány neve van.
a kocsma az borozó:-)vagy ivó,korcsma, álló.
vasútállomáson meg resti
Na most ez is off lesz, de én egész nap nagyon vidám voltam, azt hittem, ennek a topicnak köszönhetően, aztán közben + állítólag nem is:
http://www.hirtv.hu/?tPath=/szines/&article_hid=104069
A slepp, és a hezitál - ezek a szvak voltak, amiket
Szia! A topicindító hozzászóláshoz, kicsit késve... Lehet, hogy ezt már mondták, de nálunk azt mondják: KOKSZÁJN!
Na, ezt hallottad már? Mert komoly.
Ilyen gyorsan fejlődő topikot még nem láttam...sajnos csak most találtam, és nincs időm végigolvasni, de azért én is irok pár dolgot, hátha lesz valami új is köztük
Szeged környékén hallottam (de kocsi dédim is igy mondta állitólag): borozda - ez nekem kocsmát jelentene viccesen, de nem: barázda!
Anyukám mondja: ne curikolj! - ne tolass, ne menj hátrafelé helyett (de nem tud németül )
csetres nálunk csetresz, gebeszkedik helyett kepeszkedik
pucsít: kitolja a fenekét (nem tudom, honnan való, roszog a foga alatt a morzsa
Vas megyéből: az autóval bejárnak, ill. kijárnak a garázsba/ból
imádom a gancát!!!A nagymamám tudja nagyon finoman csinálni,amit az anyu csinál meg se közelíti!
Nem lehetne hogy sárgarépáról meg mindenféle zöldségekről beszélgessünk inkább???
Ez azért jó. Ezt mi sehogyan sem nevezzük. Pedig mindkét nagyanyám csinálja!
igen, krumplival főzve, aztán kiszaggatjuk tálba, közé túró, és megsütni
mi nem teszünk bele hagymát
Dédszüleimnek ez volt az aratókaja.
Igen sós. Olyasmi, mint amiket a boltban is lehet kapni, kerek, kockás mintájú tallérok. De a házi azért más!
Ha van ilyen sütőd és akarod a receptet, adj egy e-mail címet, elküldöm. Hétvégén elkérem Anyutól, hétfőn megkaphatod.
nyammm...
Hevesiek! Szoktatok még gancát enni?
Mi elhoztuk ide az Alföldre az ősi receptet, de nem szokták ismerni a barátaink, ezért aztán csinálunk nekik, és ízlik.
Méghogy ismerem-e??? Gyerekkoromban Anyukám így hívott... Mondjuk ennek semmi köze a cseh fánkhoz, ami a tarkedli becsületes neve.
Van is tarkedli sütőm, cserépből, hármat lehet vele egyszerre sütni. Olyan, mint három kicsi, peremes tálka "egyberagasztva". Fazekasok még mindig készítik. Az én villanyrűzhelyemen is prímán működik
és belegondoltatok abba a kedveskedésbe, hogy eszem a szívét....
felvágom a hasát kiveszem...
De a masina jobb, nekem ez az egyik kedvencem
Nekünk is van olyan! Mi sajtos tallért szoktunk benne sütni! Sajtos tésztából gombóckékat gyúrunk és azt sütjük meg benne. Nagyon finom! Egy-egy lagzira több száz készül...
Még mindig lehet kapni piacokon edényeseknél.
Mi ilyen sós-sajtos tallérokat sütöttünk ilyennel, az is négyzetrácsos mintázatú volt. A tűzhely lángján melegítettük fel. Egyről beszélünk?? Csak mi nem mónárlaskát csináltunk vele ezek szerint (még nem hallottam róla soha).
Sparhert, tök jó, ezer éve nem hallottam!
Ismeritek a tarkedlit?
A tócsni nekem lepcsánk vagy lepcsánka.
Ress-re főzés? Nekem passz.
A párom nagymamája süt laskát, aminek teljesen olyan az íze mint a mi pannánknak, csak a formája más.
De a tócsi is finom, még akkor is, ha van ahol macoknak vagy mackónak hívják és tepsiben sütik, máshol tócsinak vagy tócsninak és serpenyőben..........
Van külön "mónárlaskasütő", de azt úgy kellett csináltatni, mi is úgy örököltük. Hasonló, mint a gofrisütő (de persze nem elektromos), mármint olyan, hogy össze kell csukni, belerakni a tésztát (1 kanállal), és ahogy a 2 nyelével összecsukják, úgy a tészta kerek lap lesz. Ropogós, de ha 1másra pakolják a sok forrót, akkor puha marad. Általában olyan négyzetrácsos mintájúak a sütők és olyan lesz, de van, amelyikben virág van pl.
Mmmmmmmmmmmmmmm, isteni, de a kutyánk is + van veszve érte!
mint mikor laskára vágod a zöldséget... azt is akkor mondják, ha hosszúkásra vágod
és a ress-re főzés?
Tényleg! A lebencs (vagy lebbencs?) leves vagy egytálétel? Nálunk leves.
mi itt pest környékén fűszeresebben csináljuk a hurkát azt hiszem, mint máshol.
Sokfélét pakolnak bele a mesterek.
szálkás haluska = sztapacska
paprikás haluska = bányászgaluska = zsírban feloldott paprikás tejföllel leöntött nokeli (olyan, mintha csirke paprikást ennél hús nélkül)
nem tészta.-))))
nokedli nálunk csak a szagatott tészta. pörkölthöz meg tojással....
én ismerem a laskatésztát is. de szerintem ez nem tájszó. vagy mégis?
Anyámék mindkét fajtát csinálták - mármint hurkát, - és mi mindig hagytak hozzá kolbászt is, és együtt sötötték. Aztán párolt lilakáposzta és héjában sült krumpli dukál még hozz!
Ja, és a hurkáról jut eszembe, ők (mármint a szüleim és a testvérem) az abálét is megették!
Nálunk pampucol valaki, ha sokáig készülödik.
Ezeket nem, de a haluskát igen! A nokedlire is mondják, + más tésztára is. Pl: káposztás haluska. Apától szoktam hallani, + az ő szüleitől.
Jaaaaaaaaaaaj, és a legfontosabbat kifelejtettem: ettetek már MÓNÁRLASKÁT? Nálunk mostanában a leggyakrabban kiejtett kajanév
Soproni barátnőm felismerte, amikor hoztam, de azt nem tudta +mondani, náluk hogy hívják (persze ő még véletlenül se ejtene ki tájszót a száján).
Észrevetted, hogy tiéd volt az 1000. hozzászólás?
Sztem nem volt még topic, ami ilyen gyorsan elérte volna ezt a számot!
vagy a disznósajtba
elötte abálják
és nálunk a hurka paprikás és zsírosabb, mint az alföldön. Ott fehér és szárazabb... eddig ezt tapasztaltam.
De jó is lenne egy hurka... nyammmmiii
Még mindig Mezőkövesd: pampuska a fánk neve arrafelé... Talán úgy függhet össze a sokáig készülődéssel, hogy a fánknak is kell elég sok idő, hogy megkeljen kétszer, sok munka, mire elkészül.