Keresés a fórumban

Kenyérsütőgép vásárlás (
1
 embernek tetszett)
Több Gasztro topik »
»
Sziasztok! Gondolkozom azon, hogy veszek egy kenyérsütőgépet, de még bizonytalan vagyok. Nem tudom, hogy megéri-e venni, egyszerű vagy macerás vele sütni. Segítsetek ! :))))
  1. 2014-02-20 15:4322262.

    Sziasztok!

    Ha van egy kis időtök, kérlek, töltsétek ki ezt a kenyérsütő gépekről szóló kérdőívet! Sokat segítenétek vele a szakdolgozatomhoz. Előre is köszönöm!

    http://appi.bme.hu/survey/index.php/184276/lan g-hu

  2. 2013-04-07 09:1922261.
    Én mindig sütőben sütöm, egy  normál tepsit kibélelek sütőpapírral, kicsit belisztezem, erre jön a kenyér. Előtte kiveszem a gépből a megkelt tésztát, kézzel kocka alakúra kilapogatom, két oldalát középre behajtom és a tésztát felgöngyölöm, tetejét is lelisztezem, majd 3 helyen bevágom, a tepsibe teszem és hagyom még 1 órát meleg helyen kelni, majd  közepes lángon kb 30 percig sütöm, közben egyszer megfordítom. Akkor szoktam kivenni, amikor már szép barna a kenyér. Mostanában nem vizezem, igaz így nem csillog a kenyér, de jó ropogós a héja.
    2013-04-06  14:26
    rézi* (22259)
    előzmény:
  3. 2013-04-06 17:5622260.

    http://limarapeksege.blogspot.hu/2010/06/vekni-formazasa. html

     

    Szia rézi!

     

    Rakhatod formába is, de őszintén ajánlom Limara formázását, ezzel igazi veknit készíthetsz! 

    2013-04-06  14:26
    rézi* (22259)
    előzmény:
  4. 2013-04-06 14:2622259.

     Szeretném megkérdezni, hogy ha a gépben megkelesztem a kenyeret, hogy kell a sütőben sütni? Összegömbölyítem, és a sütőlapra rakom, vagy valami formába kell berakni?

    Ha forma kell neki, akkor a jénai is jó?

    Bocs a sok kérdés miatt, de nem találtam rá választ , a gépben sütött kenyeret viszont nem nagyon szeretem, jó lenne olyan régimódi ropogós héjú kenyeret sütni

    2012-06-12  12:18
    ancsi54 (22245)
    előzmény:
  5. 2013-03-18 13:3722258.

    Itt lehet találni kenyérsütőkhöz útmutatókat, illetve lehet feléjük jelezni, hogy neked milyen típus van és megpróbálnak segíteni:

     

    http://www.kenyersutode.hu/kenyersutogep-utm utatok/

  6. 2013-01-29 21:1622257.

    Na remélem most menni fog :)

    Az mindegy hogy mit milyen sorrendben teszek bele?

     

    Ugy gondoltam, h kiválasztom mondjuk a regulart, gondolom csak adja magát hogyan kell, a gombok felírata elég egyértelmű :) (remélem) és akkor onnantól mennyi idő míg megcsinálja?

    2013-01-28  21:10
    bigacsiga2 (22255)
    előzmény:
  7. 2013-01-29 20:5222256.

    Szia. 

    En sem talaltam semmit rola neten azert probalkoztam itt, hatha.

    Nagyjabol sejtem mit nyomogassak, de azert biztos ami biztos csinaltam kepeket. Remelem telefonnal is fel tudom tenni :)

    Egy lapatos amugy, de errol is csinaltam kepet :) 

    Oke egyenlore nem engedi de mindjart megprobalom majd geprol :) 

    2013-01-28  21:10
    bigacsiga2 (22255)
    előzmény:
  8. 2013-01-28 21:1022255.

    Fényképezd le a gombokat közelről és akkor jobban tudunk segíteni.

    Nekem a kereső nem adott ki képet.

     

     

     

    2013-01-28  15:27
    pindúr (22253)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  9. 2013-01-28 21:0422254.

    Egy vagy kétlapátos?

     

    ---

    Igaz mindegy is, ez egy közép méretes recept

     

    500 g liszt

    2,5 dkg élesztő

    1 kiskanál cukor

    2 kiskanál só kb. 10 g

    2 evőkanál olaj

    3 dl víz

     

    ez egy fehér kenyér

     

    ha lisztet 400 g sima liszt és 100 g teljeskiőlésű rozsra vagy

     

    350 g sima liszt  és 150 g teljeskiőrlésű búzalisztre cseréled

     

    félbarna kenyered lesz.

     

     

    2013-01-28  15:27
    pindúr (22253)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  10. 2013-01-28 15:2722253.

    Sziasztok.

     

    Egy kis segítséget szeretnék kérni, hátha itt esetleg valaki tudna segíteni.

    Kaptam egy kenyérsütő gépet, Anyukáméké volt, régen ők használták, de már nincs meg a leírása és ők sem emlékeznek már hogyan is kell használni.

    Hátha valamelyikőtöknek pont ilyen gépe van, és így tudna nekem segíteni. Ez egy Univerzal Bm-20 -as kenyérsütő.

    Ha esetleg az jobb tudok róla képet feltenni.

     

    Előre is nagyon szépen köszönöm a választ :)

     

    pindúr 

  11. 2013-01-26 21:4622252.

    Sziasztok.

    Nekünk is az ékszíj ment tönkre, a mienk is olyan 6 éves lehet.

    Jó volna tudni hol lehet szíjat kapni hozzá, a mienk két lapátos.

    Ha valaki tud segíteni, én is megköszönném.

    2013-01-24  20:32
    Nandu (22251)
    előzmény:
  12. 2013-01-24 20:3222251.

    Sziasztok!

     

    Nekünk  Hausmeister gépünk van, sajnos az utolsó kenyeret a gázsütőben kellett befejeznem, mert leállt. Szétszedtük és kiderült, hogy tönkrement a bordás ékszíj és az ékszíjtárcsa is löyög. Nem tudtok valakit, aki javít kenyérsütőgépet, vagy hogy hol lehet ilyen kenyérsütőbe ékszíjat venni? Már megvan vagy 5 éve. Az is femerült, hogy újat veszünk, kis fogyasztásút, max. 500 W. Tud valaki ajánlani ilyet?

  13. 2012-11-08 17:3922250.
    Szia! Bocs a zavarásért, de én is ugyan ilyen problémával küzdök. Pont ilyen EuroGold gépem van, de a használati utasítása nincsen meg. Nem sikerült neked találnod hozzá valahonnan? Nagyon köszi Üdv
    2012-07-28  16:11
    vadika49 (22249)
    előzmény:
  14. 2012-07-28 16:1122249.

    Sziasztok!

    Évek óta nem használt kenyérsütőmet ismét használnám, de nem találom a magyar nyelvű használati útmutatómat.

    EuroGold, 1 keverőlapátos, 8 programos.

    Ha valakinek lenne, megköszönném a segítségét.

  15. 2012-06-13 00:2122248.

    Én úgy csinálom a lapát kiszedést, hogy amikor megsütötte nem veszem ki rögtön a kenyeret az üstből, hanem várok vele, hogy egy kicsit begőzösödjön. Így felpuhul a héja és viszonylag kis veszteséggel kiemelhető a lapát belőle.

     

    ---

    Nekem az nem vált be, hogy a dagasztás után a sütés előtt vegyem ki a lapátokat, mert kelesztés közben is szokott ejtéseket végezni a gép, hogy ne keljen meg túlságosan a tészta és így a lapát helyén nagyon összsűrűsödik a tészta. Kicsi a lyuk, de nagyon tömény.

     

    Az első módszerrel meg viszonylag nem lesz nagy lyuk.

     

     

     

    2012-06-12  12:18
    ancsi54 (22245)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  16. Torolt_felhasznalo_650589
    Torolt_felhasznalo_650589
    2012-06-12 22:2722247.

    Köszönöm a választ, ezek szerint majd ha megveszem a gépet, akkor kipróbálom mind a két sütési módot, meglátom melyik válik be. Jó, hogy írod, hogy sütés előtt ki kell venni a keverőlapátot, bár nekem még eddig egy keverőlapátos volt, régen Boman, nem volt vele gond, valahogy nem ragadt bele. Annak "csak" az üstjét kellett volna szerintem kicserélni, de már arra sem emlékszem, hogy mi lett vele. A mostani pedig "megfeketítette" a tésztát, valamiért, de nem derült ki, hogy miért, de nem szerettem sohasem, még dagasztani sem.

    Köszönöm a segítséget, ha lesz kérdésem, jelentkezem.

     

    (Remélem, hogy helyreáll a "rend" az nlc-n is.)

    2012-06-12  12:18
    ancsi54 (22245)
    előzmény:
  17. 2012-06-12 22:1422246.
    Sok jót hallottam róla, de gondolom, mindenkinek más válik be. Az előző gépem egy keverős volt, abbyira nem szerettem, ebbe több fér és finomat süt.
    2012-06-11  19:50
    ancsi54 (22243)
    előzmény:
  18. 2012-06-12 12:1822245.

    Szia!

    Néha igen, néha nem

    De a kelt tésztákat mindig a gépben dagasztom, kelesztem. Nagyon szépen kidolgozza a tésztát, olyan igazi szép hólyagos, könnyű tésztát dagaszt. 

    Leginkább csak dagasztásra-kelesztésre használom, a kenyeret a sütőben szoktam sütni. De ha a gépben sütöm akkor úgy csinálom, hogy a kelesztés végén mielőtt elkezdene sütni kiveszem a lapátokat és csak egy kicsi luk marad és nem kell kibombázni a megsült kenyérből a lapátokat. Mert nekem legalábbis mindig kitépte a megsült kenyérből és nem volt valami esztétikus és azon a részen szeletelni is nehezebb volt. Te is próbáld meg, nekem bevált ez a módszer.

    További sok sikert!!

    Ha lenne még kérdésed szívesen segítek!!

    2012-06-11  23:31
    Torolt_felhasznalo_650589 (22244)
    előzmény:
  19. Torolt_felhasznalo_650589
    Torolt_felhasznalo_650589
    2012-06-11 23:3122244.

    Köszönöm a választ, Neked is, és Ancsi54-nek is, megnézem, és majd beszámolok a fejleményekről.

     

    Még azt szeretném megkérdezni, hogy Ancsi Te is a gépben sütöd a kenyeret? Mert nekem is az lenne a nyerő, ha nem kellene külön sütőben sütni, bár az sem túl nagy probléma. 

    2012-06-11  19:42
    Fincedi (22242)
    előzmény:
  20. 2012-06-11 19:5022243.
    Nekem is ez a típusú a kenyérsütőm / hausmeister 1300 /, és imádom. Csak jót tudok regélni róla, több mint 4 éve használom. Egyszer cseréltem az üstjét de legközelebb is ezt a márkát venném.
  21. 2012-06-11 19:4222242.

    Szia!

    Bocsi, hogy csak most válaszolok, néhány naponta szoktam benézni.

     HAUSMEISTER HM1300 a kenyérsütő márkája és csak dicsérni tudom. Azóta rengeteg kenyéren túl vagyok, a gyerekek nem is hajlandók azóta bolti kenyeret enni.

    A baj, hogy azóta jóval több kenyér fogy

    2012-06-07  22:34
    Torolt_felhasznalo_650589 (22241)
    előzmény:
  22. Torolt_felhasznalo_650589
    Torolt_felhasznalo_650589
    2012-06-07 22:3422241.
    Szia! Szívesen venném, ha leírnád a kenyérsütőgéped tipusát. Előre is köszönöm!Én is gondolkodom, hogy kellene venni, de már kettő vásárlásán, selejtezésén túl vagyok, a második gépem nem igazán vált be, viszont én is szeretném magam sütni a kenyerünket. Kézzel dagasztani, pedig már nem tudok, egészségi okok miatt.
    2012-05-31  08:51
    Fincedi (22235)
    előzmény:
  23. 2012-06-07 22:0222240.
    Köszi, végül én is úgy döntöttem, nem teszem be. Beáztatom pár percre és szépen leválik róla.
    2012-06-06  17:24
    bigacsiga2 (22239)
    előzmény:
  24. 2012-06-06 17:2422239.

    Ne tedd be, mert leszedei róla a bevonatot és teflont a lapátról, ami aztán mindig belesül a kenyérbe és nem jön ki belőle csak nagy kínkeservesen.

     

     

    2012-05-31  21:51
    Fincedi (22236)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  25. 2012-05-31 22:2022238.

    Képzeld, megsütöttem ebben a gépben az első kenyerem és isteni ropogós lett. A gyerekeim szerint jobb, mint a bolti és többet "nem kell pénzt költenünk" kenyérre

    Az elhanyagolható szempont, hogy a kenyér hozzávalóit is boltban vásároljuk.

    Eszerint elég kitörölgetni. Mostanra megszáradt, megpróbálom száraz módszerrel:)

    2012-05-31  22:13
    fehércseresznye (22237)
    előzmény:
  26. 2012-05-31 22:1322237.

    Kedves Fincedi!

     

    Én zacskóban tartom. Egy hétig is elállna, ha maradna.

    Az üstöt nem szoktam mosogatni. Amikor megszárad egy szalvétával kitörlöm. Klasszul lepereg róla a tészta.

    Előzőleg kérdezted, hogy mitől lesz ropogós? Én nem a gépben sütöm, hanem sütőben.Amikor formázom lespriccelem vízzel és megszórom magokkal.Utána újra kelesztem és sütöm.Finom ropogós. 

    Próbáld ki! 

    2012-05-31  21:51
    Fincedi (22236)
    előzmény:
  27. 2012-05-31 21:5122236.

    Két kérdésem lenne, ha erre jár valaki...

     

    Az egyik, hogy miben tároljátok a kenyeret, hogy ne legyen "szívós"?

     

    A másik, hogy a kenyérsütő üstjét, lapátját el lehet-e msogatni mosogatógépben?

  28. 2012-05-31 08:5122235.

    Sziasztok!

     

    Akkor én is megpróbálkozom a felélesztéssel. Volt már egyszer kenyérsütőm,de a használati útmutatóban lévő receptekkel nem boldogultam túlságosan. A gép elromlott, évekig eszembe se jutott, hogy szükségem van rá, de mostanában igyekszem amit lehet magam elkészíteni itthon (jobb szeretem, ha tudom ,mit eszünk), így vettem egy kenyérsütőt a vaterán .

     

    Csomó oldalt végigböngésztem, de olyan helyet keresek, ahol a felmerülő kérdéseimet, tapasztalataimat megoszthatom és gyakorlott sütőktől választ is kapok rá. 

     

    Hátha összejön.

     

    Egyébként eddig gépben sütöttem a kenyeret és nem összehasonlítható a boltival. Ha Ti már kitapasztaltátok, osszátok meg velem is,  mitől lesz finom lukacsos a kenyér és ropogós a teteje! Vagy ez kenyérsütőben elérhetetlen?

     

     

     

     

  29. 2011-12-30 23:4922234.

    Sziasztok!

    Nem tudom itt mi történt,igaz nagyon rég jártam a nlc.-és újra reg.ni kellett.Teljesen megdöbbentem,hogy minden megváltozott!!!-remélem azért vannak régi barátok akik megtalálnak,-és fordítva!!!

    A kenyérsütés,azért egy nagyon jó fórum volt,de úgy látom el van hanyagolva.Remélem újra életre keltjük.

    Nagyon sok segítséget kaptam tőletek an.idején,-pár éve,és már azt hiszem,hogy én is tudtam segíteni másoknak.

     vicus68

  30. 2011-10-22 08:5122233.

    Sziasztok !

    Elsősorban a budapestiek segítségét kérném.

    Van valahol Bp-en malomipari szakbolt? Korábban volt a Ráday utcában, de azt már nem találtam, úgy tűnik megszűnt és nem igazán találok olyan helyet, ahol nagy választékban és megfizethető áron vannak a lisztek.

    Ha tudtok, légyszíves segítsetek.

     

    Köszönöm

  31. 2011-08-05 01:3722232.
    Elnézést a spam-elésért!

     

    Angliában képzett és Michelin csillagos tapasztalattal bíró szakács egyéni és csoportos oktatást, rendezvényekre, összejövetelekre (esküvő, házibuli, romantikus vacsora, egyéni alkalomra) való főzést illetve oktatást vállal.

     

    Részletek priviben.

  32. 2011-08-02 12:3622230.

    Sziasztok!

     

    A segítségeteket szeretném kérni. Nemrég  vettem egy Bomann cb 593 tipusú kenyérsütő gépet. De használati utasítás sajnos nem volt hozzá.

    Kérlek titeket, ha tudtok segítsetek.

     

    Köszönöm

  33. 2011-07-28 17:4422229.

    Sziasztok!

    Bekapcsolódok a beszélgetésbe, mert végre sikerélményem volt.

    Sima Tescos- kenyérsütőt vettem - egy ismerősöm már évek óta használja, és elégedett vele - gondoltam, én is kipróbálom.

     

    A receptet valahol itt találtam, és nagyon finom, és mutatós lett a kenyerem.

     

    E szerint készült:

     

    3 dl víz

    1 tk só

    1 ek olaj

    1/2 tk ecet

    50 dkg búza kenyérliszt  BL-80

    1/3 kocka élesztő (friss, nem szárított)

    1 tk cukor

     

    Ebben a sorrendben beletettem a gépbe, aztán amikor először csipogott, hozzáadtam 2 ek. szezám magot.

     

    Már le is meóztam

     

    Szép estét mindenkinek- megyek, mert itt a vihar, nagyon dörög az ég, kikapcsolok.

  34. 2011-07-18 22:1422228.
    Sziasztok szeretnék segítséget kérni, vettem egy AKAI BM-X25SE tipusú kenyérsütő gépet, de sajnos nics meg a használati utasítása. Kérem aki tud segítsen. Köszönöm.
  35. 2011-03-22 10:3522227.

    Szia kőberki,

     

     

    lapát ügyben nem tudok segíteni.

    egy kérésem lenne.

    Nekem is LFG tipusu kenyérsütőm van,

    de nincs meg a használati utasítás.

    Tudnál segíteni ebben, beskennelve

    el tudnád küldeni?

     

    Előre is nagyon köszönöm. ZiziL

     

    2009-02-11  08:16
    kőberki (21210)
    előzmény:
  36. 2011-03-22 10:2922226.

    Szia Lara,

     

    ha sikerült szerezned használati utasítást, engem is

    érdekelne. Nekem is LFG sütőm van, csak nincs hozzá 

    utasítás. 

     

    Köszönöm. ZiziL

    2007-05-06  21:34
    77lara (18750)
    előzmény:
  37. 2011-03-21 16:0822225.

    Sziasztok!

     

    Kenyérsütőgépet szerertnék venni, lehetőleg olyat, ami fél kilósat is készít, azonban nem ismerem őket egyáltalán.

    Segítsetek kérlek, milyen típusokkal van jó tapasztalatotok?

     

    Köszönöm előre is!

     

    Nikita

  38. 2011-02-27 12:4322224.

    Sziasztok!

    Kérlek ha tudtok segítsetek!Clatronic gépem van és szeretnék pizzához dagasztani vele tésztát.A kérdésem,hogy több helyen olvastam,hogy 1,5 óra a dagasztási idő....de az én gépemen 3óra alatt fut le a program.Ez baj?Másik,hogy ha már írok,küldenétek bevált pizzatészta recit?Élesztővel készítve az élesztőt előtte fel kell futtatni?Még nem használtam a gépet...

    Köszi!

    Andrea

  39. 2011-02-18 14:5622223.
    Ma kipróbáltam a DNK kenyeret. 

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  40. 2011-02-08 17:3522222.

    Ott vettem, de eddig ott ez a fajta nem volt. 

    Régebben a Tescoban szoktam venni, de náluk is megszünt, mert az ABO kezdték forgalmazni.

     

    2011-02-08  14:52
    Liimo (22221)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  41. 2011-02-08 14:5222221.
    Auchan tele van ilyen komáromi kenyérkeverékkel.
    2011-02-08  13:30
    bigacsiga2 (22220)
    előzmény:
  42. 2011-02-08 13:3022220.

    Kenyér géppel sütve, de így csináltam, amikor kivettem a gépből.

     

    Ugyanis ez egy előre bekevert liszt volt, amiben benne van az élesztő.

    Ezt a lisztet régebben is kedveltem, de eltünt a polcokról, de most sikerült újra venni.   


    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  43. Torolt_felhasznalo_420302
    Torolt_felhasznalo_420302
    2011-01-12 16:5422219.
    köszi
    2011-01-11  21:09
    bigacsiga2 (22218)
    előzmény:
  44. 2011-01-11 21:0922218.

    Azért mondja, mert begőzösödik a kenyér, és elázhat az alja, de ha nem veszed ki rögtön, hanem csak egy negyed óra múlva, akkor még nem tud annyira elázni, mintha egy órát állna benne.

    Jobb is akkor, mert könnyebben kifordítható a lapát és a kenyérből sem tép ki olyan nagy darabot, mintha frissen, forrón akarnád  kierőszakolni belőle.

    Utána, ha nem a talpára teszed le a kenyeret, hanem az oldalára fekteted, az a kis felpuhulás simán vissza szárad.

     

     

     

    2011-01-11  14:43
    Torolt_felhasznalo_420302 (22213)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  45. 2011-01-11 21:0322217.

    Jól van, menni fog az, ne ad fel!

    A hibáiból tanul az ember.

     

    ----

    Én frissen kint hagyom csak az asztal tetjén.

    Másnap (len)vászon zacskóba teszem, harmadnap szoktam csak becsomagolni, plusz egy zacskóba.

     

    Egy egész hétig is eláll, akkor is ehető.

     

     

    2011-01-11  18:43
    Torolt_felhasznalo_222598 (22216)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    Aki olvasni tud, az főzni is... :)
  46. Torolt_felhasznalo_222598
    Torolt_felhasznalo_222598
    2011-01-11 18:4322216.

    A legkisebb kenyér, amit sütni lehet vele 700 valahány gramm. Akkor nem is próbálkozok kisebbel.

     

    Még egy kérdés, igaz, csak két kenyéren vagyok túl, de másnapra mindkettő szikkadtabb, mint amire vártam. Sima nejlonzacskóban tárolom egyébként. Mit lehet tenni ez ellen? Egyébként meddig maradnak el ezek a házi kenyerek?

    A bolti nálunk sajnos van, hogy két nap után penészes, sajnos nagyon rossz minőségű kenyerek vannak a környékünkön. A házi kenyeret azért remélem, hogy ennél tovább el lehet tárolni.

    2011-01-10  22:09
    bigacsiga2 (22202)
    előzmény:
  47. Torolt_felhasznalo_222598
    Torolt_felhasznalo_222598
    2011-01-11 18:3922215.

    Igen, valószínűleg tényleg nedves volt. A második próbálkozás is. Azt most vágtam fel és helyenként érezni lehetett rajta, hogy nedves a tészta. De az elsőhöz képest már határozottan jobb lett.

     

    Viszont szerencsére ennek nem lett annyira élesztő íze és illata, gondolom mert "normális", a géphez illő adaggal próbálkoztam.

    2011-01-10  21:57
    bigacsiga2 (22199)
    előzmény:
  48. 2011-01-11 15:1722214.

    Szia!

    Köszi az infót!

     

    Szép napot!

    2011-01-10  20:56
    Sil78 (22198)
    előzmény: