Válaszkereső
Válaszkereső

Kérdezd a szakértőket és a többieket! »

Játék

Játék

Játssz velünk!

Találd meg te is kedvencedet játékaink között!

Fórum - "A mi helyünk"

Keresés a fórumban
keresés a topikban
keresés a teljes fórumon
Esküvőre sütemények
»
Nyitó hozzászólás
2005-02-27 15:211.
Sziasztok!

A tesóm esküvőjére mi készítjük takarékosságból a sütiket.
Ha valaki tud olyan sütit, ami alkalmas esküvőre, felszeletelve is jól mutat, az légyszi ossza meg velem. Jó lenne olyan is, amit meg lehet csinálni előtte egy pár nappal.
Előre is köszi!
  1. Torolt_felhasznalo_770932
    2009-09-16 14:43108.

    http://fozzunkvalamit.blogspot.com/2009/07/mezes-szelet.ht ml

     

    a lapokat akár egy héttel előtte is el  lehet készíteni, betőlteni meg 1-2 nappal előtte.

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. 2009-09-13 16:53107.

    Hahóó  sütisek, hát kifogyott az esküvőre készitett süti receptje???

    Aki tud az irjon be még ... nagyon fincsik , többet kipróbáltam már...

    előzmény:
    zsanna20 (1)
    2005-02-27  15:21
  3. 2009-02-11 14:16103.
    Ez a habos puncsos nagyon tetszik! Lehet, hogy beteszem a lagzis sütik közé!
    előzmény:
    *Csillagvirág* (102)
    2009-01-22  20:33
  4. 2009-01-22 20:33102.

    Nem kis feladatba vágja a fejszéjét, aki ilyesmire vállalkozik. Tudom, mert én sütöttem az összes sütemény a saját 150 fős lakodalmamra.

     

    Néhány olyan süti, amik alkalmasak lakodalomra, mert finomak, jól néznek ki és előre elkészíthetők:

     

    Habos puncsos:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-suteme nyek_-edessegek/habos-puncsos

     

    Karamellás hatlapos:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutem enyek_-edessegek/karamellas-hatlapos

     

    Vaníliás perec:

    http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/vanilias-perec

     

    Zserbó:

    http://www.sza moca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edessegek/zserbo

     

     

    előzmény:
    zsanna20 (1)
    2005-02-27  15:21
  5. 2009-01-22 18:47101.
    Máris megnyugodtamAmi azt illeti nekem 3 fiam van eladósorban, de kizárt, hogy én akkor képes lennék sütni...és minden elismerésem azé, aki képes rá....nekem egy délelőtt egy fajta süti (kivéve muffin)...béna vagyok
    előzmény:
    fancsi44 (100)
    2009-01-22  12:21
  6. 2009-01-22 12:21100.
    nyugi én sem sütök az esküvőmre, már megkértünk valakit, csak innen is lehet jó ötleteket szedni!!!!
    előzmény:
    fiastyukk (99)
    2009-01-20  19:35
  7. 2009-01-20 19:3599.
    De örülök, hogy felélesztetted a topicotNagyon jó recepteket írt itt mindenki, pont az ilyen lakodalmas sütiket eszem csak meg. Én eddig még a Lajcsi szeletre esküszöm, de nagyon csábító a többi recept is, jó lenne megalkotni őket. Mondjuk én biztos nem fogok az esküvőre sütni, irigylem aki bírja azt az iramot a sok egyébbel együtt
    előzmény:
    fancsi44 (98)
    2009-01-20  15:28
  8. 2009-01-20 15:2898.
    Hozzávalók:40 dkg liszt, 30dkg margarin, 16 dkg porcukor, 12 dkg darált dió, 3 evőkanál kakaó, egy csipet szódabikarbóna. Krém: 1 tasak vaníliás pudingpor, 3 dl tej, 20 dkg porcukor, 25 dkg margarin, pár csepp mandulaaroma.Elkészítés:A hozzávalokat összegyúrjuk, kinyújtjuk és mandulaformába nyomkodjuk, majd kisütjük. A kihűlt tésztákat a krémmel öszeragasztjuk. A krém elkészitése: A vaníliás pudingot elkészítjük, amíg hűl, 25 dkg margarint 20 dkg porcukorral habosra keverünk. A kihűlt pudingot kanalanként a kikevert margarinhoz adjuk. Pár csepp mandulaaromával ízesítjük.Jó étvágyat!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_649460 (96)
    2008-09-19  10:12
  9. Torolt_felhasznalo_608191
    2008-09-19 12:4297.

    Kosarka:

    a tesztahoz:

    20 dkg rama
    25 dkg liszt
    10 dkg porcukor
    4 tojassargaja
    2 e.kanal tejföl
    1 k.kanal sütöpor



    Töltelek:


    15 dkg daralt dio
    15 dkg p.cukor
    4 tojas feherje
    baracklekvar

    a ramat a porcukorral es a tojassargajaval keverjük habosra.
    adjuk hozza a lisztet,amibe elözöleg belekevertük a sütöport es a tejfölt.a tesztat dolgozzuk össze es pihentessük 1 orat a hütöben.
    Közben keszitsük el a tölteleket.
    Verjük kemeny habba a tojasfeherjet,a habba szorjuk bele lassan a d.diot es a porcukrot.
    A tesztat nyujtsuk ki 1 cm vastasagura.
    A fem tojaska formaval szurjuk ki a tesztat (elözöleg a formakat ecsettel vajazzuk ki,es lisztezzük.)majd a kiszurt tesztaval beleljük a kosarka formakat.Közepebe tegyünk kis lekvar halmocskakat,valamint 1 k.kanal dios masszat.
    Elömelegitett sütöben süssük,kb.15-20 perc.Kihüles utan ovatosan üssük meg a formacskak aljat,igy kiesnek a "kosarkak".Vanilias porcukorral kell meghinteni.
    Ez a karacsony elötti,adventi idöszakban a legkedveltebb nalunk.
    Komplikaltabbnak tünik,mint amilyen.
    Sok sikert,megeri!

    Ezt itt találtam a sütis forumban nagyon fini,és pár nappal előtte is elkészíthető.
    előzmény:
    zsanna20 (1)
    2005-02-27  15:21
  10. Torolt_felhasznalo_649460
    2008-09-19 10:1296.

    Sziasztok. Megtudná valaki nemkem írni  a dió vagy mandula formában süttendő tészta, valamint az ezeket összeragasztó-krémféleség receptjét. Ez is szokott lagzikban lenni és több napig eláll.Diós-mákos kifliket javaslom lagziba kb 3-4 centisek belehempergeve vaníliásporcukorba. Csinosak és több napig jók. De jó lesz annak aki mostanában lagziba megy. Én csak 10 évente szoktam kb.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  11. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-14 05:5495.
    Szia! Igen, liszt helyett
    előzmény:
    chera (94)
    2005-10-10  19:23
  12. 2005-10-10 19:2394.

    szia!

    a pudingos szelet receptnél, mind a két  pudingport ( vanília, puncs) a tésztába kell keverni?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_197016 (90)
    2005-10-10  06:47
  13. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 07:2193.
    Ezt innen a ncl -ról mentettem le valamikor

    Sodrófás rétes

    Hozzávalók : 30 dkg liszt, 1 db tojás, 2 dl tejföl, egy csipet só, 10 dkg liszt, 10 dkg margarin

    A 30 dkg lisztet, a tojással, a tejföllel, a sóval összegyúrjujk, majd kinyútjuk. A 10 dkg lisztet, a 10 dkg margarinnal elmorzsoljuk és a tésztára szórjuk. Ezután feltekerjük, mint a beiglit és legalább 1 órára a hűtőszekrénybe rakjuk (1-2 napra is lehet). Ezután a feltekert tesztát úgy, ahogy van, (esetleg 2-3 rövidebb tekercsre vágva) kinyújtjuk, tetszőleges töltelékkel megtöltjüki, felsodorjuk, olajozott tepsiben, forró sütőben megsütjük. Az eredeti recept szerint sütés közben többször olajjal kell locsolgatni. A levet eresztő tölteléknél, egy kis zsemlemorzsát kell szórni a kinyújtott tésztára a töltelék alá. A tészta "leveles" lesz, mivel az egyes rétegeket a margarin elválasztja egymastól.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 07:1292.
    A lagzihoz nem (ha sokan lesztek), de kikéréshez javaslom a
    SAJTOS BOLYHOCSKÁ-t

    HOZZÁVALÓK: 20 dkg liszt, 6 dkg reszelt sajt, 1 tojássárgája, 1 mokkáskanál só, 1-2 ek tejföl, tojásfehérje a kenéshez

    KRÉM: 7 dkg margarin, 5 dkg reszelt sajt, 1.5 dl tejföl, só, reszelt sajt az oldalára

    A tésztához valókat összegyúrjuk, hűtőszekrényben fél órát pihentetjük. Lisztezett deszkán 2 mm vastagságúra nyújtjuk, majd pici pogiszaggatóval kiszúrjuk. Felvert tojásfehérjével megkenjük, közepes lángon kisütjük.
    Vigyázat, gyorsan megsül!

    Ha kihűlt, a krémmel megkenjük, 2-őt összetapasztunk, az oldalát reszelt sajtba forgatjuk.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 07:0091.
    FINCSI SZELET

    Tészta: 25 dkg porcukor, 25 dkg rétesliszt, 8 tojás, 2 ek kakaó. A hozzávalókból piskótát sütünk, ha kihűlt kettévágjuk

    Krém: 0.5 l tej, 4 ek liszt, 2 tojás, 2 cs vaníliás cukor: sűrű krémet főzünk. 25 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadjuk a kihűlt krémet és 10 dkg rumban áztatott mazsolát.
    A krém felét rákenjük a félbevágott piskótára, majd a krémet szorosan kirakjuk babapiskótával. (A babapiskótákat a tepsi hosszanti irányával megegyezően rakjuk, hogy később a szeletelésnél kis karikák látszanak belőle). A babapiskótákat vékonyan meglocsoljuk forró vaníliás-rumos tejjel úgy, hogy a tésztát ne áztassuk el! Majd bevonjuk a krém másik felével, betakarjuk a piskótalappal.

    Máz: 10 dkg vajat, 3 ek kakaót és 2 ek porcukrot összemelegítünk, főzni nem szabad!
    Néhány órára hűtőbe tesszük, míg a babapiskóták megpuhulnak.

    Nagyon finom és mutatós sütemény, gyorsan kész van!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 06:4790.
    PUDINGOS SZELET

    Hozzávalók: 9 tojás, 1 cs vaníliapuding, 3 cs puncspuding, 2 sütőpor, 1 cs Ráma, rum v. rumaroma, mazsola, tortadara

    Tészta: 6 tojás fehérjét 20 dkg cukorral gőzön felverjük, gőzről levéve a 6 tojássárgáját egyenként belekeverjük, majd lassan a pudingporokat és a 2 cs sütőport. Kisütjük

    Krém: 20 dkg porcukrot 1 cs Rámával és 3 tojássárgájával kikeverünk, ízesítjük rummal és mazsolát szórunk bele. A kettévágott tésztára kenjük.

    Máz: 3 tojás fehérjét 18 dkg porcukorral gőzön habbá verünk, bevonjuk a tésztát, tortadarával meghintjük
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 06:3589.
    VENDÉGFOGADÓ

    HOZZÁVALÓK: 1 bögre liszt (2.5 deci),2 ek. Kakaó, 10 dkg. cukor,
    6 dkg zsír,1 sütőpor, 1 tojás,
    kevés tejjel tésztát gyúrunk, 2 lapot sütünk belőle
    Piskóta: 8 tojásból
    Krém: 20 dkg. porcukor, 20 dkg. vaj, 6 ek. liszt, ½ l. tej ,
    mártást főzünk, kihűtjük, majd a vajjal keverjük.
    Rétegezés: lap, krém, piskóta, krém, lap, tetejét is vékonyan
    megkenjük, reszelt étcsokoládéval, vagy csokidarával
    díszítjük.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 06:3188.
    szalakáki=SZALAKÁLI!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_197016 (87)
    2005-10-10  06:29
  19. Torolt_felhasznalo_197016
    2005-10-10 06:2987.
    Sziasztok!
    Egy olyan sütit szeretnék ajánlani, amit családi alkalomra gyakran sütök, finom, mutatós.

    Angol szelet

    4 ek tejben 1 dkg szalakákit feloldunk, 6 tojássárgáját 30 dkg porcukorral habosra keverünk, hozzáadunk 1 cs Ráma margarint és a feloldott szalakákit, Jól elkeverjük. Végül 30 dkg lisztet és a tojások kemény habját tesszük bele. A kész masszát 3 felé vesszük. Az első marad sárga, a másikhoz 1 ek kakaót, a 3-ikhoz 1 vérnarancsaromát vagy piros ételfestéket keverünk. Lapokban sütjük.

    Krém: 20 dkg vajat 20 dkg porcukorral habosra keverünk. 1 cs vaníliízű pudingport 3 dl tejben megfőzünk. Ha a puding kihűlt, a kikavart vajhoz keverjük.
    Alulra tesszük a barna lapot, megkenjük a krém felével, ráborítjuk a rózsaszínű lapot, ezt megkenjük a krém másik felével, végül beborítjuk a sárga lappal.

    Máz: 20 dkg porcukrot 2 ek kakaóval összekeverünk, 4 ek forró vizet öntünk rá, végül 5 dgk vajat vegyítünk bele.
    A mázat én hagyományos tortabevonóval szoktam készíteni.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. Torolt_felhasznalo_923485
    2005-10-09 23:2886.
    elegedett az "elegesett" helyett
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_923485 (85)
    2005-10-09  23:27
  21. Torolt_felhasznalo_923485
    2005-10-09 23:2785.
    A mi eskuvonkon 3 fele sutemeny volt, egy csokis, egy gyumolcsos es egy kokuszos, plusz ket torta. Gyumolcs volt meg (szolo), nagy meleg volt, augusztus, es szabadban a lagzi. Mindenki elegesett volt, es maradt egy csomo sutemeny (100 fos eskuvo, 100 db-ot csinaltunk minden sutemenybol). Nem kell tulzasba vinni, mert akkor csak pocsekba megy a sok maradek.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  22. 2005-10-09 19:5884.

    Szia!

    Én Hartyányi krémes néven szoktam ugyanezt sütni. Így több könyvben is láttam már.

    Dina

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_975856 (63)
    2005-03-16  21:20
  23. Torolt_felhasznalo_988896
    2005-06-24 13:3583.
    Igen, szerintem a számok tepsit jelenthetnek.

    Ha lenne még esküvővel kapcsolatos kérdésed, írj nyugodtan!

    angloman
    előzmény:
    arva23 (82)
     
  24. 2005-06-24 13:3382.
    Angloman,

    nagyon köszi neked is a segítséget!

    Az "adag" az tepsit jelent? A nagyrészüket ismerem a sütiknek, és legalább mostmár kialakult bennem valamiféle kép a mennyiségről.

    Köszi mégegyszer!

    arva23
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_988896 (81)
     
  25. Torolt_felhasznalo_988896
    2005-06-24 10:1381.
    Szia!

    Nekünk tavaly volt az esküvőnk, kb. 70-80-an voltunk, és mi úgy csináltattuk a sütiket, hogy minden csalás kapjon belőle kóstolót, meg még ezen felül is jócskán maradt.

    Nkeünk az étterem sütötte, mi megkérdeztük, hogy miket szoktak általában, és mennyit.

    Előszedtem a listát, és megnéztem. Nálunk volt 4 féle rétes (túrós, almás, meggyes, mákos), ezen kívül aprósütik közül 10-12 fajta, csinosan tányérokra rendezve, vegyesen.

    Le van írva, hogy mik voltak, de az igazat megvallva, én magam sem tudom, melyik melyik volt, meg aztán ezeknek mindenütt más a neve, de hátha segít.

    A lényeg, hogy NEM TÚL KRÉMES, NEM TÚL OLVADÓ, LÁTVÁNYOS, GUSZTUSOS, KIADÓS sütik legyenek!

    Íme a mi listánk, hátha felismersz valamit (nagyon jól mutattak vegyesen):

    kosárka 3 adag
    hókifli 3 adag
    rácsos diós 4 adag
    diós zserbó 4 adag
    lekváros isler 3
    margaréta 3
    Kata szelet 4
    Macskaszem (Anyósszemnek is hívják) 3
    Mandulás szelet 4
    Karamell szelet 4
    Citromos szelet 4
    Őszibarack (nálunk ez a jellegzetes "díszítő+ lagzis süti) 1
    Kozáksapka 1

    Ezen kívül még 10 tortát rendeltünk, de nálunk hoztak is, persze mindenből rengeteg maradt.

    A fentiek közt, láthatod, sok az olyan süti, amely lapokból van sütve, különféle krémekkel, ezekből sok kijön.
    Az utolsó kettőből a tálak díszítésére számoltak 1-1 adagot.
    Ja! Nálunk szokás a pörkölt (égetett) torta, amely tul. képpen grillázs.
    Ebből azt hiszem 8-at rendeltünk.

    Jó készülődést!

    Üdv:

    angloman
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  26. 2005-06-18 17:1080.
    Van még egy receptem, amit ide leirok. Lehet, hogy lakodalomra nem lenne a legjobb, de hogy a témánál maradjak, eljegyzésre nagyon is alkalmas.

    Habos - kakaós szelet

    10 tojás sárgája, 6evőkanál daraliszt, 6 evőkanál kakaó, 1 csomag sütőpor, 10 evőkanál porcukor, 2 evőkanál viz, 2 evőkanál étolaj és a 10 tojásfehérje felvert habja. Ebből a mennyiségből 2 nagy lapot sütünk.

    Krém: 4 dl tej, 10 dkg simaliszt/kenyérliszt/, 5 tojás sárgája, 10 dkg csoki- ez helyettesithető 4 evőkanál kakaóval-, 25 dkg porcukor. Ezeket gőz fölött sűrűre főzzük. Ha kihűlt, hozzáadunk 45 dkg vajat.

    A krém felével megkenjük az egyik lapot, ráhelyezzük a másik lapot és erre kerül a krém másik fele. Tetejére megy a hab, majd csokimáz.

    Hab: Gőz fölött keményre verünk 5 tojás fehérjét, 25 dkg porcukorral. Ha kihőlt, a krémre tesszük, majd csokimázzal leöntjük.

    Csokimáz: 15 dkg csoki és 2 evőkanál étolaj felolvasztva.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2005-06-18 16:5679.
    Helló!

    Ha valaki fincsi tortát akar késziteni ebben a szédületes melegben, hát van egy jó tippem. Néhány héttel ezelőtt volt egy jó joghuros torta a Nők lapjában. Az most mindenképp menő dolog. Ám én mégis egy másik tortareceptet teszek közkinccsé.

    Mazsolás torta

    74dkg porcukor, 14 tojás, 18 dkg darált dió, 10 dkg puhitott csokoládé , 18 dkg mazsola, 50 dkg vaj, 2 dl erős mokkakávé, kakaó, zsemlemorzsa, liszt.

    A 12 dkg porcukrot 4 tojássárgával habosra keverünk. Hozzáadunk 9 dkg mazsolát és 9 dkg diót, 2 evőkanál kakaót, 1 evőkanál zsemlemorzsát és 1 kanál daralisztet. / liszt ügyben nem vitázok, mindenki olyat használ, amilyen náluk kapható. Tudniillik már figyelmeztettek, hogy Mo. -n más megnevezése van a liszteknek/.
    Végül óvatosan belevegyitjük a felvert tojásfehérjéket. Ezt megsütjök. Még egy ilyen lapot sütünk.
    Töltelék:
    6 tojás sárgáját, 2 dl mokkakávét, 10 dkg puhitott csokit és 1 kanál finom kakaót GŐZ fölött keményre/sőrőre/ főzünk. Ehhez a krémhez adjuk a 35-40 dkg vajat, amit előzőleg 40 dkg porcukorral habosra kevertünk.
    A tortalapoka kettévégjuk, igy háromszor töltjuk. A torta oldalát is a krémmel kenjük meg. A tetejét cokimázzal bevonjuk. Nálunk simán csak mazsolával van diszitve a teteje

    Csokimáz: 10 dkg étcsoki és 1 evőkanál étolaj felolvasztva.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  28. 2005-06-15 09:2877.
    Szia! Sós tészta recepteket találsz www. aszmh. hu/sutemeny01. htm
    előzmény:
    arva23 (76)
     
  29. 2005-06-15 08:5976.
    Szia hszi!

    Köszi, a "boldog" készülődés megvan. :)

    Tegnap nem említettem, de én ezt a topicot már az elejétől a végéig elolvastam, ki is gyűjtöttem a szimpatikus sütirecepteket.

    Tehát arról, hogy hányféle süti legyen, már van valamennyi fogalmam, de a MENNYISÉG?! Fogalmam sincs.

    Igen, én is úgy sejtettem, hogy itt városon már nem szokás a torta. Tehát akkor anélkül kell megpróbálnom meghatározni a mennyiséget.

    Köszi mégegyszer a segítséget!
    előzmény:
    hszi (74)
     
  30. 2005-06-14 22:2375.
    Én nem készülök esküvőre, de nagyon köszi a jobbnál jobb receptket. Elmentem őket, előbb utóbb nekem is férjhez megy a lányom (11 éves)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  31. 2005-06-14 20:3974.
    Szia! Először is boldog készülődést kívánok!
    Szerintem városon nem valószínű, hogy tortát visznek. Vidéken igen, de városon nem. Nagyon sok jó ötletet találsz itt, írtak már sokan. 6-8 féle édes sütemény biztosan kel, hogy mindenkinek legyen kedvére való. Ezenkívül pedig 2-3 féle sós is kellene. (pogácsa, tallér, rudacska stb)Azt javaslom olvasd végig a topicot, nagyon hasznos lesz. :-))
    előzmény:
    arva23 (73)
     
  32. 2005-06-14 12:2273.
    Sziasztok!

    Segítséget szeretnék kérni tőletek.

    Két hónap múlva lesz az esküvőnk, kb. 80-90 fős násznéppel.
    Mivel nem vagyok jártas esküvőszervezésben, ezért szeretném, ha adnátok tanácsot, hogy ti hány féle, és mennyi süteményt sütnétek/vennétek.

    Nem tudom, hogy a násznép fog-e tortát hozni vagy sem, mert nem tudom, hogy ez mennyire szokás itt városon (hiszen a házasságkötő terembe jönnek először, így nem praktikus ott tortával a kezükben álldogálni). Tehát ez méginkább megnehezíti a dolgomat.

    Mindenkinek köszönöm a tanácsot!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  33. 2005-04-19 07:5472.
    De kis rendes vagy, hogy igy besegítesz az esküvői szervezésben. Bizony nem kis meló mindent összeszervezni. Nem irigyellek. Én tavaly csináltam végig (mint szülő).
    Nagyon sok finomságot lehet itt olvasni.
    Nálunk kb. 8 féle süti volt, s aminek igazán nagy sikere volt az a különböző töltelékű rétes.
    Ami miatt könnyű az az napi sütése, hogy előre el lehet készíteni, és ha már a család süti biztos bevállalja valaki, hogy meleg rétes legyen.
    Mi egyébként egy szervízpartyval csináltattuk, és nem jött ki többe mintha mindent bevásároltam volna a süteményekhez és megsüttettem volna valakivel, legyen az családon belül is. Ha oda viszed a hozzávalókat a maradékot ugy sem hozod vissza és szerintem igy sokkal többe van. Persze ezt mindenki másképp gondolja.

    Mikor lesz a nagy esemény. Közel 40 fokhoz nem biztos, hogy meg lehet sütni azt a sütit amit szeretnétek.
    előzmény:
    zsanna20 (42)
     
  34. Torolt_felhasznalo_737735
    2005-04-18 22:2571.
    Én is keresném a "Mandula" (ha jól tudom a nevét) receptjét. Kérném, ha valaki ismeri írja meg! Márticica kereste még februárban. Köszönöm előre is. ( Formában kell sütni, kakaós a tészta, kettőt kell összeragasztani zöld krémmel. )
    előzmény:
    rebusbaba (37)
     
  35. 2005-03-18 06:3970.
    Köszönöm szépen, hogy leírtad. Tényleg rémlik valami, még régen kaptam a receptet, valami Diplomata sütemény név rémlik róla. De azért köszönöm szépen, ezt is ki fogom írni innen.
    Nagyon tetszik a tarka kifli is.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_975856 (63)
     
  36. 2005-03-17 21:2769.
    Most már tényleg van miből választani sütit!
    Az egyik finomabb, mint a másik. A családban mindenkinek
    más ízlik. Ez persze nem baj, mert nem mindenki azt falja fel, amit szeretek. :-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  37. 2005-03-17 15:2568.
    Jujjj, de jó receptek jonnek sorra!

    Nincs annyi hétvége, mint jó suti.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  38. Torolt_felhasznalo_356297
    2005-03-17 05:1467.
    Köszi! :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_975856 (66)
     
  39. Torolt_felhasznalo_975856
    2005-03-16 23:2866.
    JUHTÚRÓS SÓS SÜTEMÉNY „GOMBÓC FORMÁBAN”

    Kevés tejet kis cukorral meglangyositunk és 1 zacskó száraz élesztöt teszünk bele, felfuttatjuk.
    50 dkg liszt 25 dkg Rama margarin, 2 tojás sárgája 15 dkg juhtúró, kiskanál só. Összegyúrjuk, sima rugalmas tésztává, 1 órát pihentetjük. Diónyi darabokat tépünk ki belöle és összegömbölygetjük. Kizsirozott tepsiben nem túl közel rakjuk egymáshoz mert megnönek.
    Tetejüket tojásfehérjével megkenjük megszórhatjuk sajttal, köménymaggal, szezámmaggal stb. Erös lángon szép világosra sütjük.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_356297 (50)
     
  40. Torolt_felhasznalo_975856
    2005-03-16 21:4965.
    TARKA KIFLI

    1 cs. élesztö
    3 dl langyos tej
    2 ek cukor
    2 egész tojás
    2 dl olaj
    1 mokkáskanál só
    70 dkg liszt

    Összekeverjük kissé kidolgozzuk.
    Az egészböl 1negyednyit kiveszünk abba 2 evökanál kakaót beledolgozunk.
    A fehér tészta részböl is 3 cipót készitünk, meg a kakaós részböl is, igy 3-3 cipóba elkészitve fél órát pihentetjük.
    1 fehér cipót kerekre kinyújtunk. Utána 1 kakaós cipót ugyanakkorára nyújtunk és a kettöt egymástetejére helyezzük. Igy alul egy vastagabb fehértésztát kapunk tetején meg egy vékonyabb csokistészta. Kettöt együtt elnyolcadoljuk és kis kiflicskéknek feltekerjük.
    Kelttészta módján kisütjük.
    Elkészitünk egy cukorszirupot amibe kisülés után még melegen beleforgatjuk. Ezáltal csillógó villógó kis kiflicskéket látunk visszamosolyogni a tányérról melyek mintha csokis töltelékkel lennének megtöltve.
    Cukorszirup: 2 dl víz 4dl cukrot összefözni.
    Többi cipót is ugyanigy elkészitjük.
    Nagyon finom és mutatós.
    (Babgulyás mellé a heti étrendbe is befogható. )
    előzmény:
    zsanna20 (1)
     
  41. Torolt_felhasznalo_975856
    2005-03-16 21:2464.
    Beirok ide még egy vendégáró kiflit. Finom és mutatós.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  42. Torolt_felhasznalo_975856
    2005-03-16 21:2063.
    IBOLYA SZELET

    Két kakaós lapot sütünk az alábbi hozzávalókból:
    45 dkg liszt
    1 egész tojás
    15 dkg cukor
    1 evökanál kakaópor
    1cs. sütöpor
    5 dkg margarin
    7-8 evökanál tejjel összeállitjuk
    Két felé osztjuk, 2 lapot sütünk belöle. Ezt napokkal elöbb is kisüthetjük.

    4 tojásból a szokásos módon piskótát sütünk

    Krém: Fél liter tejbe 3 evökanál lisztet összefözünk ha kihült összekeverjük az elöre kikevert
    20 dkg cukrot 25 dkg Ráma margarinnal.

    Lapot megkenjük a krém felével, rátesszük a piskótát, majd ismét a kakaós lapot.

    Csokimázt teszünk a tetejére.
    Puhulnia kell. 2-3 nap mulva amikor igazán puha akkor nagyon finom.
    előzmény:
    maci6609 (61)
     
  43. Torolt_felhasznalo_456907
    2005-03-16 20:3862.
    köszi szépen :)
    előzmény:
    pocmar (48)
     
  44. Torolt_felhasznalo_975856
    2005-03-16 20:2960.
    Lehetséges, hogy ismered, csak más néven szerepel ez is felétek, ugyanis ezt már sok néven láttam. Pl. süteményeskönyvben ilyen néven még soha nem találtam meg, amikor pontositani akartam többször a leirt receptemet.
    előzmény:
    maci6609 (59)