Válaszkereső
Válaszkereső

Kérdezd a szakértőket és a többieket! »

Játék

Játék

Játssz velünk!

Találd meg te is kedvencedet játékaink között!

Fórum - "A mi helyünk"

Keresés a fórumban
keresés a topikban
keresés a teljes fórumon
Nyitó hozzászólás
2004-10-08 15:341.
Sziasztok! Mit lehet csipkebogyóból csinálni? Akárhogy is keresgettem a neten, csak befőtt és lekvár recepteket találtam. Teát hogy kell belőle készíteni? Azért a szokásos levár és befőttrecepteket is szívesen várom :)
  1. 2005-11-01 16:3815.
    Úgy tűnik ma nem lesz főzés, csak holnap este.. A negyedrésze van még csak megpucolva.. Tényleg rettenetesen nagy macera.. ( pedig nem is én csinálom  
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. Torolt_felhasznalo_667249
    2005-11-01 14:2814.
    Istenem, szegény !!!!!    
    előzmény:
    hpzsu (13)
    2005-11-01  14:16
  3. Torolt_felhasznalo_667249
    2005-11-01 14:0812.
    Én is szárítani szoktam és csak teát vagyok hajlandó csinálni belőle. Évekkel ezelőtt csináltam egyszer lekvárt, de akkor megfogadtam, hogy soha többet, csináljon az belőle akinek két anyja van. Az még rendben lenne, hogy elpepecselsz vele rengeteg időt mire szétvágod és kikaparod a belsejét, de azok a mini szúrós szöszök amikkel tele ment az ujjam és hetekig fájt, na az végleg meggyőzött arról, hogy a csipkelekvár főzést nem nekem találták ki. Olyan apró kis szöszök vannak a belsejében mint amit néhány kaktuszon látsz csak nagyban, kb. olyan volt utána hetekig a kezem, mintha üveggyapotban turkáltam volna. Sokan megfőzik egyben és áttörik, préselik, de nincs olyan szűrő szerintem, amin azok az apró kis sz@rok fennakadnának. Inkább veszem a boltit, bár annak meg a fele biztosan valami alma vagy ilyesmi, mert sok köze nincs a valódi csipkelekvárhoz. Igyekezz találni valami balekot aki megcsinálná helyetted !   
    előzmény:
    hpzsu (10)
    2005-11-01  12:50
  4. 2005-11-01 13:3611.

    Tea fel kell darabolni,és kiszárítani..Ha teát akarsz csinálni belőle, akkor hidegvízzel le kell önteni,és állni hagyni,mert a csak a hidegvízben maradnak meg a C vitaminok benne...Én a csipkét, is meg a kamillát is magam szoktam gyűjteni,olyan helyről ahol távol vannak az autók..erdei tisztásoka legjobbak..Csipkét az első fagyos nap után érdemes szedni...Mikor már megcsípte a dér...

    a kisfiam egy kiskanál mézzel nagyon szereti..úgy hívja csipektea.

    előzmény:
    ashababy (1)
    2004-10-08  15:34
  5. 2005-11-01 12:5010.
    Sziasztok! Én most szedtem egy csomó csipkebogyót, eddig mindig megszárítottam teának, de most jó lenne lekvárt főzni.. Nem tudja valaki nagyon kezdőszinten leírni hogyan kell? Vagy milyen olydalon találok recepteket? Előre is köszönöm!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. 2004-10-31 16:209.
    Szia!
    Te, hogyan kell helyesen végezni a szárítást? Ma szedtünk egy jó adag csipkebogyót, és szeretném eltenni télire.
    előzmény:
    annath (2)
     
  7. Torolt_felhasznalo_103263
    2004-10-08 18:497.
    Sziasztok. . .
    a csipkebogyó teát nem szabad főzni, mert minden C vitamin kifő belőle. . este be kell áztatni langyos (szobahőm. ) vízbe és reggel iható. . . . finom és nagyon egészséges. . .
    előzmény:
    ashababy (1)
     
  8. 2004-10-08 17:386.
    Szia! Szörpöt is lehet belőle csinálni. Én ugyan még nem csináltam, de találtam egy receptet a neten:
    A megtisztított bogyókat jól megmossuk, lábasba tesszük. Minden 1 kg bogyóra számítottan 3 dl vizet öntünk rá, és nem nagy lángon teljesen puhára fôzzük. Ezután finom szôrszitán keresztül áttörjük, ügyelve arra, hogy az apró magok ne kerülhessenek a lébe. Az átszűrt lét pontosan lemérjük, majd kilónként 75 dkg kristálycukrot keverünk hozzá, és gyakori keverés mellett a forrástól számítva 25-30 percig fôzzük. Tisztára mosott, száraz, elômelegített üvegekbe tesszük, és légmentesen lezárjuk.
    előzmény:
    ashababy (1)
     
  9. 2004-10-08 16:475.
    koszi! akkor mar tudom milyen teat iszunk este :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  10. 2004-10-08 16:134.
    Az én anyum a sima gyümölcsteát turbózza fel, amikor kész van, beledobja a bogyókat és áztatja benne (egészben). Finom!!!
    előzmény:
    ashababy (1)
     
  11. 2004-10-08 16:133.
    Helló! Megelőztél! Tegnap este az ablakomból kinézve láttam meg egy csipkebogyóbokrot, és megállapítottam, hogy már szedhető. Eddig én is csak filteres teát ittam, de az nyilván nem olyan mint a saját készítésű. Itt a fórumon szerettem volna megkérdezni a teakészítés módját, de annath már megírta. . . . köszi
    előzmény:
    ashababy (1)
     
  12. 2004-10-08 15:552.
    Az anyukám úgy szokott teát csinálni belőle, hogy amikor szedi, akkor lemossa, kiteríti a nagy asztalon és megszárítja. Vászon zacskóban tárolja és főzés előtt azt az adagot, amit meg akar főzni egy zacskóba téve húsklopfolóval kicsit összetöri. Lobogó-forrásban lévő vízzel leönti, állni hagyja és mikor már szép színe van akkor nagyon sürű szűrőn átszűri. Azért kell sűrű szűrőn mert a belseje tele van olyan kis szúrós valamikkel. Az egyszerű teaszűrőbe lehet tenni papírfiltert, akkor tuti nem mennek át a darabkák. Isteni finom tea és tele van C vitaminnal. Ők mézzel isszák én csak naturan.
    előzmény:
    ashababy (1)