Válaszkereső
Válaszkereső

Kérdezd a szakértőket és a többieket! »

Játék

Játék

Játssz velünk!

Találd meg te is kedvencedet játékaink között!

Fórum - "A mi helyünk"

Keresés a fórumban
keresés a topikban
keresés a teljes fórumon
Nyitó hozzászólás
2011-09-15 12:191.
Kedves fórumozók!

Hétfőn, október 10-én déli 12 órától a fórum vendége lesz Stahl Judit gasztroíró, szerkesztő, tévés személyiség, lapkiadó.



Akit érdekelnek Stahl Judit kulináris titkai, világszemlélete és személyisége, az ne tartsa vissza magát, mert akár már most felteheti kérdéseit a vendégünknek, aki hétfőn egy órában megválaszolja azokat!
  1. Torolt_felhasznalo_300347
    2011-10-10 18:5151.
    Nagyon szímpatikus és kedves személyiség. Sok sikert kívánok neki a jövöre nézve.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  2. 2011-10-10 18:3750.

    Kedves Judit!

     

    Ne kérjen elnézést, nem szemrehányás volt, vagy kritika, csak nem értettem, miért nem lett olyan, mint az eredeti? Emellett az íze kifogástalan volt, csak az állaga lett más.

     

    Köszönöm a választ: Vera 

    előzmény:
    Stahl Judit (47)
    2011-10-10  12:58
  3. Torolt_felhasznalo_933190
    2011-10-10 16:0349.

    Sajnos lekéstem...

     

    Hátha belép még Stahl Judit ide, mert: kérdésem nincsen, csak szívbeli gratulációm és elismerésem a főzésedhez és a kedvességedhez!

     

    Nővérem évek óta nézi a főzőműsoraidat és a konyhánkon már szállóige: Stahljuditféle...

    Nővérem is lekésett, de majd utánadmegy a jelzett helye kérdezni. 

     

    Legszivélyesebb üdvözlettel! 

    előzmény:
    Stahl Judit (48)
    2011-10-10  12:59
  4. 2011-10-10 12:5948.
    Mindenkinek köszönöm a kérdéseket. Most mennem kell, de nemsokára folytathatjuk a stahl.hu oldalon. Stahl Judit
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  5. 2011-10-10 12:5847.
    Köszönöm, csak a műsorban a túróról volt szó, hogy attól nem fagy meg, azt pedig beletettem teljes mennyiségben.
    idézet:
    veracsek (35)
    2011-10-10 12:27:34
    Értem. Pedig úgy emlékszem, azt is mondtam a műsorban, hogy a túrónak még besegít a viszkózus édesítőszer is. Az lehet, hogy aztán időszűkében ezt kivágták. Nagyon sajnálom. (Mindig úgy bosszant, ha nem sikerül valakinek egy recept, mert annyit próbafőzzük, teszteljük, hogy a lehető legtöbb embernek bejöjjön - de úgy látszik, így is becsúszhat gikszer. Még egyszer elnézést.) 
    előzmény:
    veracsek (35)
    2011-10-10  12:27
  6. 2011-10-10 12:5446.

    Kedves Judit!

     

     

    Kérdezném, hogy nem tervezi a Stahl magazin gyakoribb megjelenését?

     

    Be kell valjam, rabja lettem, pedig először csak a receptek miatt vettem meg, aztán kellemes öröm volt, hogy milyen jó írások vannak benne, megkockáztatom, a legjobb női magazin - számomra mindenképpen. Most viszont már ott tartok, hogy augusztus végén már vártam, mikor jelenik meg a következő szám.

     

    A rejtvényes különszám pedig már a hab a tortán.

     

    Szóval, én nagyon örülnék, ha kicsit sűrűbben jelenne meg, bár persze csak akkor, ha a színvonal is megmaradna.

     

     

    További sikereket kívánok!

     

    Erzsi

    idézet:
    Kokapu (27)
    2011-10-09 22:17:41
    Kedves Kokapu! Na ez az, pont amiről beszél: "ha a minőség is megmaradna". Tehát hiába szeretnénk, hogy gyakrabban jelenjen meg a Stahl magazin és a Recept és Rejtvény, mert amíg nem vagyunk biztosak benne, hogy tartani tudjuk a színvonalat, addig marad a magazin negyedéves, a rejtényes különkiadás pedig kéthavi. 
    előzmény:
    Kokapu (27)
    2011-10-09  22:17
  7. 2011-10-10 12:5145.

    Kedves Judit!

     

    Kosher ételekről nem ír könyveiben? Ön tudomásom szerint zsidó.

    idézet:
    juli555 (26)
    2011-10-09 13:13:23
    Kedves Juli! Ha kosher ételekre kiváncsi, ajánlom Fűszeres Esztert és a blogját: pont ezekkel foglalkozik. 
    előzmény:
    juli555 (26)
    2011-10-09  13:13
  8. 2011-10-10 12:4944.

    Kedves Judit,

     

    nagyon szeretem a musorait, de hiányolom, hogy csak ilyen keveset szerepel a TV-ben,..........nem lenne esetleg lehetoség,......gyakoribb, vagy legalabb egy hosszabb musorra????

     

    Jobbulast! 

    idézet:
    Jun0 (21)
    2011-10-07 18:34:25
    Kedves Juno! Épp tegnap, vasárnap kezdődött el a főzőműsor új részeinek sugárzása. De ha azt kérdezte, tervezem-e, hogy valami mással, akár főműsoridőben visszatérjek, akkor azt kell mondjam, nem. Nekem ugyanis nem világom a valóságshow, a celebpletykák és társai. (Kepes András volt a tanárom. Ennyit talán magyarázatul.) A mostani híradókkal is van problémám. Ami viszont érdekelne, az meg nem illik bele a kereskedelmi televíziózásba: interjúk, rövid filmek, intelligens vetélkedők, stb. Szóval, azt hiszem, jelenleg jó helyen vagyok a tévé világában: itt, a "konyhában". 
    előzmény:
    Jun0 (21)
    2011-10-07  18:34
  9. 2011-10-10 12:4943.

    Kedves Judit!

     

    Szeretnék gratulálni a munkásságához! Megvan szinte minden recept könyve és magazinja! Nagy sikereket aratok a receptjeivel a férjemnél és a baráti társaságunknál is!

    Lenne egy kérdésem, talán nevezhetem így: fűszernövénnyel kapcsolatban.

    Írországban élő kedves barátainktól kaptam egy kis üvegben, whiskys, egész mustármagot. Fogalmam sincs mit kezdjek vele, milyen ételhez lehetne használni, vagy hagyjam meg dísznek a konyhában? 

    Segítségét előre is köszönöm!

    Üdv: Ani

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  10. 2011-10-10 12:4442.

    Kedves Judit!

    Két kérdésem lenne...Régóta várom a "gyors " sorozat következő köteteit. Várható mostanában?

    A nyáron megrendeltem néhány Jill Mansell könyvet a Kulináriától, és nagyon jó kis kikapcsolódás volt, csak semmi komoly, csajos  könyvek, imádtam. Tervezi még a kiadó a többi Mansell könyv magyarországi kiadását?

    Amúgy a könyvei közül nekem a Gyorsan valami finomat jött be, de a többit is a polcomon van. Munkájához sok sikert kívánok!

    Üdvözlettel

    idézet:
    caremar (13)
    2011-09-18 21:53:38
    Kedves Caremar! Tavasszal jön ki az új Jill Mansell könyv. Most karácsonyig csak egy könyvet adunk is, de az nem is akármilyen lesz: Chili és Vanília új, régóta várt szakácskönyvét.
    előzmény:
    caremar (13)
    2011-09-18  21:53
  11. 2011-10-10 12:4241.

    Kedves Judit!

     

    Szoktam olvasni a magazint, és a honlapot is, de mostanában egy valamit hiányolok... azokat a jó kis barátnős-szomszédasszonyos-sztorizós bevezetőket a receptek elejéről. Én azért szerettem meg nagyon a Nők Lapjás recepteket, mert mindig volt előtte pár sor "magánélet" - a recepteket is sokszor pont ezek miatt olvastam. A magazin is nagyon színvonalas, letisztult, de talán pont ezért elvesztette kicsit azt a "beugrunk a konyhába és nincsenek itt a pasik, szóval összeütünk valamit" jelleget. Ez mostanában direkt marad ki, vagy csak ilyen irányba változik a személyisége...? 

    Persze amúgy gratulálok, de nekem ma is az Enni jó! receptjeinek a hangulata tetszik a legjobban :)

     

    idézet:
    tapidia (12)
    2011-09-18 12:03:23
    Kedves Tapidia! Több oka is van, hogy a Stahl magazinban jelenleg ilyenek a receptjeim: egyrészt terjedelmi korlátok, másrészt az, hogy más olvasók viszont pont a magánéleti részeket nem szeretik, nekik a gyors receptekre van szükségük és másra nem. De semmi vész, ígérem, az új könyvemben majd bepótolom. Minden jót kívánok! J.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_842243 (12)
    2011-09-18  12:03
  12. 2011-10-10 12:3940.

    Mesélne egy kicsit Hannáról?

    Nagyon szeretem a receptjeit, könyveit is,az Enni jó könyve üdítő volt akkoriban, szuper.

     

    Mit szól a modoros blogon való szerepléséhez?

    idézet:
    sisolya (9)
    2011-09-17 05:37:49

    Kedves Sisolya! Hanna most lett elsős, szeret iskolába járni. Mellette úszik, focizik és sport rockyzik (az úszást mi, a másik két sportot ő választotta). Továbbá imádja az állatokat és ha rajta múlna, akkor a környék összes kóbor cicája és kutyája nálunk laknak (így csak etetjük őket, kutyaházuk még nincs).

    A modoros blogról pedig fogalmam sincs: kellene, hogy érdekeljen?  

    előzmény:
    sisolya (9)
    2011-09-17  05:37
  13. 2011-10-10 12:3839.

    Kedves Judit!

     

    Kérdezni nem szeretnék, csak gratulálni Önnek. Nagyon szeretem a könyveit és a magazinját is, épp tegnap vettem meg az őszi számot, nagyon sok érdekes cikket találtam benne és sok jó receptet :).

     

    Szép napot kívánok Önnek!

     

    Tímea 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  14. 2011-10-10 12:3438.

    Kedves Judit!

     

    Nem akar itthon is szétnézni olcsóbb szállás lehetőségek után? Külföldön már sok helyen megtette/tetette/, de kishazánk idáig kimaradt. Vagy ha volt is, az mind elég húzós volt árilag.

     

    Egy szintén 68-as születésű, hallotta  már, hogy a 68-ban születettek a jéghátán is megélnek, jó évjárat vagyunk!  

    idézet:
    töpike (8)
    2011-09-16 12:42:13
    Kedves Töpike! Ahogy eddig is, ezután is azon leszünk, hogy minél több olyan szállsáhelyet mutassunk be a Stahl magazinban, amelyet ár-érték arányban jónak találunk. És tudjuk, egyedülállók vagyunk ezzel a többi lap között, de ezekre a helyekre inkognitóban elmegyünk (legutóbb a szállásadó borászokat látogattuk meg, az őszi számban róluk írtunk), magunk fizetünk ki mindent, viszont utána fenntartjuk a jogot, hogy azt írjuk róluk, amit gondolunk: ha jó volt, akkor jót, ha nem, akkor azt.
    előzmény:
    töpike (8)
    2011-09-16  12:42
  15. 2011-10-10 12:3237.

    Kedves Judit!

    Amikor elkezdődött a főzőműsora, azt gondoltam, no megint egy üdvöske, aki ebben is karriert akar csinálni. Aztán azon kaptam magam, hogy nézem  műsorait, megveszem a magazint és a könyveket, valamint úgy készítem a taginet, a harcsát, a  csokitortát és sok minden mást, ahogy Ön.

    Köszönet a nagyszerű receptekért és őszintén gratulálok mindenhez!

    Egy kis helyi televíziót vezetek, nekünk is van főzős műsorunk "Konyhai kalandok" címen. Persze technikai felszereltségünk nagyon egyszerű, az én szakmám is teljesen más terület, de a visszajelzések pozitívak. A műsorban helyiek főznek, a legújabb epizódban a plébánosunk. :)))

    Azt szeretném kérdezni, hogy van-e lehetőség résztvenni Önöknél a forgatáson, belepillantani a műsorkészítésbe?

    Köszönöm szépen a válaszát! 

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  16. 2011-10-10 12:3036.

    Kedves Judit!

     

    Van olyan kedvenc étele, amit bármikor képes lenne megenni? 

     

    Hova utazik legszívesebben?

     

    Hogy telik egy "átlagos" napja?

     

    Üdvözlettel: Pettson

    idézet:
    Pettson (7)
    2011-09-15 21:55:21

    Kedves Pettson! 

    Kedvenc ételem? Több is, a desszertekhez pedig (sajnos) külön gyomrom van. Azaz egy többfogásos ebéd vagy vacsora után is képes vagyok/lennék édességet enni.

    Hova utazom legszívesebben? A kedvenc városaim jelenleg külföldön: Kolozsvár, Prága, New York, Bilbao, Párizs. Itthon pedig Tokaj és környéke a nagy szerelmem.

    Hogy telik egy átlagos napom? 6-kor kelek, indítom a lányom suliba, utána futni megyek, majd dolgozom az irodában, aztán Hannáért indulok, estig vele vagyok, közben a férjem is hazajön, közös vacsora, és miután elaludt a lányom, újra dolgozom. Ha sikerül, akkor a férjemmel is váltok két szót még az este folyamán.  

    előzmény:
    Pettson (7)
    2011-09-15  21:55
  17. 2011-10-10 12:2735.
    Köszönöm, csak a műsorban a túróról volt szó, hogy attól nem fagy meg, azt pedig beletettem teljes mennyiségben.
    előzmény:
    Stahl Judit (34)
    2011-10-10  12:24
  18. 2011-10-10 12:2434.

    Kedves Judit!

     

    Talán a június 5.-i adásban készített Hannával együtt kétféle gyümölcs fagylaltot, amikbe túrót kevert, mondván: attól nem tud annyira megfagyni. Nincs gépem, de nagyon szeretem a jó fagyikat, ezért a epres-narancsost elkészítettem itthon. Annyi változtatással, hogy nem tettem bele 6 e.kanál agáve szirupot, hanem vegyesen Xukor zeroval és fruktózzal (talán 2 kanál volt a szirup)

    Nagyon finom lett, de kőkeményre fagyott, és negyed óra után sem tudtam olyan szépen kiszedni fagylalt kanállal, mint Önök a műsorban. Szeletbe kellett vágni, és evésnél is voltak benne jeges darabok, nem lett gépi fagylalt-szerű.

    Mit ronthattam el? (18 fokos fagyasztóm van, abban állt) 

     

    Gyümölcsös házifagyi duó volt a pontos neve.

     

    Üdvözlettel: Vera 

     

    idézet:
    veracsek (6)
    2011-09-15 20:04:20
    Kedves Vera! Szerintem már válaszolt is a saját kérdésére: ahogy Ön is látta és írja, én agaveszirupot használtam hozzá, amely (akár a méz), ilyen arányban használva a fagyiban, nem hagyja jégbunkóvá fagyni.  
    előzmény:
    veracsek (6)
    2011-09-15  20:04
  19. 2011-10-10 12:2133.

    Tisztelt Hölgyem!

     

    Mennyire rágalom és mennyi az igazságalapja annak, ami olvasható volt néhány évvel ezelőtt önnel kapcsolatban, nevezetesen hogy Nigellat utánozza? (Ami azt illeti, a frizurájuk is nagyon hasonló és elég sokminden visszaköszön tőle Önnél) Vagy ő utánozza Önt esetleg?

    idézet:
    bucimanci (5)
    2011-09-15 18:26:44
    Kedves buimanci! Az előbb válaszoltam már erre. J. 
    előzmény:
    bucimanci (5)
    2011-09-15  18:26
  20. 2011-10-10 12:2032.

    Kedves Judit!

     

    Kezdettől fogva gyakorlati kritikusa=kipróbálója vagyok a receptjeinek. Már akkor sem voltam kezdő háziasszony, de  elfoglalt dolgozó nő  vagyok, a családom pedig nyitott minden újdonságra, hamar rászoktam a faksznimentes ételekre, és nagyon tetszett a pontos leírás: mennyiségek, beszerzési helyek, edényméretek, hőfok, stb.

    Az egyetlen magazin, amit megveszek, az az öné, nagyon tetszenek a témák és az, hogy hangsúlyozottan igyekszik MÁS lenni, mint a többi. A legutóbbiban azonban már túlsúlyban voltak a rengeteg hozzávalóból álló, több napos beszerző körutat igénylő ételek, és őszintén szólva ezekhez már nem volt kedvem, kicsit elszontyolodtam, hogy a haute cuisine felé tart, még ha az ételek nem is feltétlenül franciák.

    Tudom, hogy nincs új a nap alatt,  egyszerű de nagyszerű fogásokat a legnehezebb kitalálni és a csapból is receptek folynak, de nem szándékozik lassan visszatérni a régi, -általam nagyon értékelt -receptekhez? 

    A kapribogyós lazacot és a burgundi marhatokányt (3 óráig a sütőben "felejtve") nálunk minimum havonta zajosan igénylik.:)  

    Üdvözlettel:

     

    Altamira

    idézet:
    altamira (4)
    2011-09-15 17:07:09
    Kedves Altamira! Örülök, hogy tetszik a lapunk. Tudja, nagyon nehéz mindenki igényeinek megfelelni. A magam részéről, ahogy Ön is nevezi, a faksznimentes ételeket kedvelem. Ugyanakkor számos olvasó viszont épp a rafináltabb technikákat igénylő recepteket hiányolta. De az biztos, hogy a téli szám majd tele lesz egyszerűbb, gyorsabb ételekkel, mert ha valamikor, akkor a karácsonyi időszakban igen elfoglalt az, aki dolgozik, gyereket nevel, háztartást vezet, tehát nagyon helyénvaló, hogy legalább a konyhai melón spóroljon időt. 
    előzmény:
    altamira (4)
    2011-09-15  17:07
  21. 2011-10-10 12:1631.

    Kedves Judit!

     

    Mit szól Ön ahhoz, hogy Önt említik a magyar Nigella-nak? Kislánya is már kísérletezget, vagy csak a tévében segít anyukájának?

    Mikor jött rá, hogy érzéke, kedve, és tehetsége van a gasztronómiához? 

    Milyen tervei vannak még a jövőben?

     

    További sok sikert és minden jót kívánok!

    idézet:
    duma (3)
    2011-09-15 15:09:18
    Kedves "duma"! Igen,  Hanna otthon is szeret a konyhában kísérletezgetni. Büszke mindenre, amit maga csinál: tegnap például reggelit készített nekem. Ami a Nigella-témát illeti, nemigen szoktam rá reagálni, mert butaságnak tartom. Attól, hogy barna hajam van, a konyhában főzök a műsoromban (hol máshol?) és szeretek enni, még nem érzem, hogy hasonlítanánk. Persze tudom, sokan meggyanusítottak azzal, hogy tőle származott az én egyik könyvemben is megjelent Tündértorta recept, de ha beüti a google-ba angolul ezt a sütit (fairy cakes), láthatja, több ezer találatot kap. Miért? Mert ez egy igen ismert, angolszáz eredetű desszert, a világban sok helyen ismerik. Az angoloknak olyan, mint nekünk a Rákóczi-túrós, márpedig annak a receptje is számos szakácskönyvben megtalálható, mégsem lopta senki sem. Szóval, ennyit a rosszindulatról, a butaságról: én inkább teszem a dolgom, és ilyenekere nem reagálok. 
    előzmény:
    duma (3)
    2011-09-15  15:09
  22. 2011-10-10 12:0630.

    Kedves Judit!

    Először is szeretnék gratulálni mindahhoz, amit elért, és szeretném megköszönni a rengeteg jobbnál jobb receptet, amiket a könyveiben vagy újabban a Stahl magazinban találok.

    És hogy legyen kérdésem is: tervezi, hogy lesz folytatás a Recept és rejtvénynek, vagy ez egyszeri nyári meglepetés volt? :)

    Minden jót a továbbiakban,

    Adrienn

    idézet:
    -Adri- (2)
    2011-09-15 14:57:05
    Kedves Adri! Nagyon köszönöm a gratulációt a kollégáim nevében is (mert persze a Stahl magazin, ahogy a tévéműsor is, abszolút csapatmunka). És igen, tervezzük a Recept és Rejtvény folytatását: épp az nlcafe felé jöttem, és végig erről egyeztettem az úton a kollégáimal. valószínűleg szerdán adjuk nyomdába és most úgy tűnik, sirkerült mindegyik rejtvényt nyereményessé tenni benne, a fődíj például egy kétszemélyes, repülős utazás lesz Európa egyik legszebb városába 3 napra. Tehát dolgozunk ezerrel, nemsokára keresheti az újságosoknál. A receptek pedig, legalábbis szerintem, még jobbak benne, mint az előzőben. 
    előzmény:
    -Adri- (2)
    2011-09-15  14:57
  23. 2011-10-10 12:0229.
    Sziasztok! Itt vagyok, várom a kérdéseket. 
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  24. Torolt_felhasznalo_128012
    2011-10-10 09:4528.

    Kedves Judit,

     

    Kérem, árulja el, hogyan sikerül összeegyeztetnie a karriert az anyasággal. Szerintem ez nagyon sok nőnek nehezen megy, de csak kevesen valják be. Van segítsége a gyereknevelésben? Volt -e olyan, hogy a munkahelyén háttérbe szorult amiatt hogy anyuka? Előfordult -e, hogy le kellett mondania egy munkát mert a gyerekének nagyobb szüksége volt Önre? 

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  25. 2011-10-09 22:1727.

    Kedves Judit!

     

     

    Kérdezném, hogy nem tervezi a Stahl magazin gyakoribb megjelenését?

     

    Be kell valjam, rabja lettem, pedig először csak a receptek miatt vettem meg, aztán kellemes öröm volt, hogy milyen jó írások vannak benne, megkockáztatom, a legjobb női magazin - számomra mindenképpen. Most viszont már ott tartok, hogy augusztus végén már vártam, mikor jelenik meg a következő szám.

     

    A rejtvényes különszám pedig már a hab a tortán.

     

    Szóval, én nagyon örülnék, ha kicsit sűrűbben jelenne meg, bár persze csak akkor, ha a színvonal is megmaradna.

     

     

    További sikereket kívánok!

     

    Erzsi

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  26. 2011-10-09 13:1326.

    Kedves Judit!

     

    Kosher ételekről nem ír könyveiben? Ön tudomásom szerint zsidó.

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  27. 2011-10-08 22:2925.

    Kedves Judit!

     

    Nagyon szeretem a könyveit és a Stahl magazin minden számát a féltett kincseim között tartom. Végre egy színvonalas női lap,ami egyedülálló a magyar piacon.

     

    Új könyv kiadását nem tervezi karácsonyra? A gasztroregények is megszüntek?

     

    Válaszát köszönöm és további jó munkát kívánok!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  28. 2011-10-08 16:5524.

    Az nem lehet, hogy VALÓBAN beteg volt, és jobbulást, de egy nagyon érdekes dolog, hogy az új Story vagy Best vagy akármelyik címlapján most pont ő van a kislányával, szóval nem arról van szó, hogy valami szerződés féle miatt történt ez a csúszás?

    Sanoma termékek, lehet itt csak az újságíró ötletelt a kérdésekért...

    Kérlek ne moderálj.

    Köszönöm.

    előzmény:
    adrijan (20)
    2011-10-07  12:02
  29. 2011-10-08 16:1223.

    Kedves Judit!

     

    Arra lennék kíváncsi, hogy ilyen főző- és sütőtudomány mellett hogy lehet megtartani a bombaalakot mint ami önnek van?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  30. 2011-10-07 22:2322.

    Kedves Judit,

     

    Nekem nincs kerdesem, csak szeretnem leirni, hogy tetszenek a receptjeid! A Vegre otthon! van meg, es amiket regebben a NL-bol kivagdostam. Van egy par klasszikus (sultcsirke, muffin, tiramisu). amit mindig a Te receptjeid alapjan keszitek.

    Azert is tetszenek, mert latszik, hogy alaposan es sokszor kiprobalod oket - rengeteg recept jelenik meg mindenfele', ami megfozhetetlen, es 100%, hogy nem probaltak ki soha! 

     

    Tovabb sikeres munkat kivanok! (es jo egeszseget

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  31. 2011-10-07 18:3421.

    Kedves Judit,

     

    nagyon szeretem a musorait, de hiányolom, hogy csak ilyen keveset szerepel a TV-ben,..........nem lenne esetleg lehetoség,......gyakoribb, vagy legalabb egy hosszabb musorra????

     

    Jobbulast! 

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  32. 2011-10-07 12:0220.
    Te Adrijan! Minek ahhoz bemenni hozzátok? Mi sem ott ülünk, mikor szájkaratézunk. Ő is tudna válaszolgatni otthonról is akár... Egyébként jobbulást.
    idézet:
    bucimanci (17)
    2011-10-04 12:51:42

    Szia bucimanci!

     

    Elsősorban a hitelesség miatt: a sztárfórum után ugyanis, ha voltak érdekes kérdések és válaszok, akkor cikket írunk belőle, és oda bekerülnek a képek is, amin látható, hogy valóban itt ül a vendégünk, és válaszol a kérdésekre.

     

    Amúgy igazad van, technikailag gond nélkül megoldható lenne távolról is :)

     

    Üdv:
    Adrián

    előzmény:
    bucimanci (17)
    2011-10-04  12:51
  33. 2011-10-07 11:5919.

    Kedves fórumozók!

     

    Biztos emlékeztek arra, hogy 3 hete úgy volt, vendégünk lesz Stahl Judit, de aztán a betegsége miatt elmaradt a sztárfórum.

     

    Örömmel jelenthetem, Judit meggyógyult, egészséges, és alig várja, hogy hétfőn válaszoljon a kérdéseitekre.

     

    Szóval izzítsátok a klaviatúrátokat, hétfőn déltől válaszol a vendégünk!

     

    Üdv:
    Adrián

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  34. 2011-10-06 16:5418.
    ez engem is érdekelne!
    előzmény:
    bucimanci (17)
    2011-10-04  12:51
  35. 2011-10-04 12:5117.
    Te Adrijan! Minek ahhoz bemenni hozzátok? Mi sem ott ülünk, mikor szájkaratézunk. Ő is tudna válaszolgatni otthonról is akár... Egyébként jobbulást.
    előzmény:
    adrijan (14)
    2011-09-19  11:12

    -----------------------------------------------------------
    Juszt is belekotyogok!
  36. 2011-09-19 13:0916.
    Mielőbbi jobbulást kívánok, és várjuk vissza!
    előzmény:
    adrijan (14)
    2011-09-19  11:12
  37. 2011-09-19 11:1415.

    Sajnálom.Jobbulást kívánok!

     

    előzmény:
    adrijan (14)
    2011-09-19  11:12
  38. 2011-09-19 11:1214.

    Kedves fórumozók!

     

    Egy perce hívott fel Stahl Judit, sajnos megbetegedett, lázas, és nem tud bejönni a mai sztárfórumra.

     

    Jó hír a rosszban, hogy egyből megbeszéltük azt is, hogy mához három hétre, ugyanebben az időbontban eljön, és válaszol a kérdésekre. Szóval ne csüggedjen senki, a kérdésekre valószínűleg választ kap hamarosan.

     

    Üdv mindenkinek, Stahl Juditnak pedig jobbulást kívánunk!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  39. 2011-09-18 21:5313.

    Kedves Judit!

    Két kérdésem lenne...Régóta várom a "gyors " sorozat következő köteteit. Várható mostanában?

    A nyáron megrendeltem néhány Jill Mansell könyvet a Kulináriától, és nagyon jó kis kikapcsolódás volt, csak semmi komoly, csajos  könyvek, imádtam. Tervezi még a kiadó a többi Mansell könyv magyarországi kiadását?

    Amúgy a könyvei közül nekem a Gyorsan valami finomat jött be, de a többit is a polcomon van. Munkájához sok sikert kívánok!

    Üdvözlettel

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  40. Torolt_felhasznalo_842243
    2011-09-18 12:0312.

    Kedves Judit!

     

    Szoktam olvasni a magazint, és a honlapot is, de mostanában egy valamit hiányolok... azokat a jó kis barátnős-szomszédasszonyos-sztorizós bevezetőket a receptek elejéről. Én azért szerettem meg nagyon a Nők Lapjás recepteket, mert mindig volt előtte pár sor "magánélet" - a recepteket is sokszor pont ezek miatt olvastam. A magazin is nagyon színvonalas, letisztult, de talán pont ezért elvesztette kicsit azt a "beugrunk a konyhába és nincsenek itt a pasik, szóval összeütünk valamit" jelleget. Ez mostanában direkt marad ki, vagy csak ilyen irányba változik a személyisége...? 

    Persze amúgy gratulálok, de nekem ma is az Enni jó! receptjeinek a hangulata tetszik a legjobban :)

     

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  41. 2011-09-17 15:1811.

    Annyit már ilyen idős korban illene tudni, hogy az még nem ok a tegeződésre, hogy egykorú valaki valakivel.

     

    Ismered? Nem.  

    előzmény:
    töpike (10)
    2011-09-17  08:53
  42. 2011-09-17 08:5310.

    Nem tudom, hogyan lehet elegánsan kijavítani valamit! Visszaolvasva álságos a magázódás, hiszen egyidősek vagyunk!

    Bocsi:)) 

    előzmény:
    töpike (8)
    2011-09-16  12:42
  43. 2011-09-17 05:379.

    Mesélne egy kicsit Hannáról?

    Nagyon szeretem a receptjeit, könyveit is,az Enni jó könyve üdítő volt akkoriban, szuper.

     

    Mit szól a modoros blogon való szerepléséhez?

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  44. 2011-09-16 12:428.

    Kedves Judit!

     

    Nem akar itthon is szétnézni olcsóbb szállás lehetőségek után? Külföldön már sok helyen megtette/tetette/, de kishazánk idáig kimaradt. Vagy ha volt is, az mind elég húzós volt árilag.

     

    Egy szintén 68-as születésű, hallotta  már, hogy a 68-ban születettek a jéghátán is megélnek, jó évjárat vagyunk!  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  45. 2011-09-15 21:557.

    Kedves Judit!

     

    Van olyan kedvenc étele, amit bármikor képes lenne megenni? 

     

    Hova utazik legszívesebben?

     

    Hogy telik egy "átlagos" napja?

     

    Üdvözlettel: Pettson

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  46. 2011-09-15 20:046.

    Kedves Judit!

     

    Talán a június 5.-i adásban készített Hannával együtt kétféle gyümölcs fagylaltot, amikbe túrót kevert, mondván: attól nem tud annyira megfagyni. Nincs gépem, de nagyon szeretem a jó fagyikat, ezért a epres-narancsost elkészítettem itthon. Annyi változtatással, hogy nem tettem bele 6 e.kanál agáve szirupot, hanem vegyesen Xukor zeroval és fruktózzal (talán 2 kanál volt a szirup)

    Nagyon finom lett, de kőkeményre fagyott, és negyed óra után sem tudtam olyan szépen kiszedni fagylalt kanállal, mint Önök a műsorban. Szeletbe kellett vágni, és evésnél is voltak benne jeges darabok, nem lett gépi fagylalt-szerű.

    Mit ronthattam el? (18 fokos fagyasztóm van, abban állt) 

     

    Gyümölcsös házifagyi duó volt a pontos neve.

     

    Üdvözlettel: Vera 

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_635120 (0)
     
  47. 2011-09-15 18:265.

    Tisztelt Hölgyem!

     

    Mennyire rágalom és mennyi az igazságalapja annak, ami olvasható volt néhány évvel ezelőtt önnel kapcsolatban, nevezetesen hogy Nigellat utánozza? (Ami azt illeti, a frizurájuk is nagyon hasonló és elég sokminden visszaköszön tőle Önnél) Vagy ő utánozza Önt esetleg?

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19

    -----------------------------------------------------------
    Juszt is belekotyogok!
  48. 2011-09-15 17:074.

    Kedves Judit!

     

    Kezdettől fogva gyakorlati kritikusa=kipróbálója vagyok a receptjeinek. Már akkor sem voltam kezdő háziasszony, de  elfoglalt dolgozó nő  vagyok, a családom pedig nyitott minden újdonságra, hamar rászoktam a faksznimentes ételekre, és nagyon tetszett a pontos leírás: mennyiségek, beszerzési helyek, edényméretek, hőfok, stb.

    Az egyetlen magazin, amit megveszek, az az öné, nagyon tetszenek a témák és az, hogy hangsúlyozottan igyekszik MÁS lenni, mint a többi. A legutóbbiban azonban már túlsúlyban voltak a rengeteg hozzávalóból álló, több napos beszerző körutat igénylő ételek, és őszintén szólva ezekhez már nem volt kedvem, kicsit elszontyolodtam, hogy a haute cuisine felé tart, még ha az ételek nem is feltétlenül franciák.

    Tudom, hogy nincs új a nap alatt,  egyszerű de nagyszerű fogásokat a legnehezebb kitalálni és a csapból is receptek folynak, de nem szándékozik lassan visszatérni a régi, -általam nagyon értékelt -receptekhez? 

    A kapribogyós lazacot és a burgundi marhatokányt (3 óráig a sütőben "felejtve") nálunk minimum havonta zajosan igénylik.:)  

    Üdvözlettel:

     

    Altamira

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  49. 2011-09-15 15:093.

    Kedves Judit!

     

    Mit szól Ön ahhoz, hogy Önt említik a magyar Nigella-nak? Kislánya is már kísérletezget, vagy csak a tévében segít anyukájának?

    Mikor jött rá, hogy érzéke, kedve, és tehetsége van a gasztronómiához? 

    Milyen tervei vannak még a jövőben?

     

    További sok sikert és minden jót kívánok!

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19
  50. 2011-09-15 14:572.

    Kedves Judit!

    Először is szeretnék gratulálni mindahhoz, amit elért, és szeretném megköszönni a rengeteg jobbnál jobb receptet, amiket a könyveiben vagy újabban a Stahl magazinban találok.

    És hogy legyen kérdésem is: tervezi, hogy lesz folytatás a Recept és rejtvénynek, vagy ez egyszeri nyári meglepetés volt? :)

    Minden jót a továbbiakban,

    Adrienn

    előzmény:
    adrijan (1)
    2011-09-15  12:19