Válaszkereső
Válaszkereső

Kérdezd a szakértőket és a többieket! »

Játék

Játék

Játssz velünk!

Találd meg te is kedvencedet játékaink között!

Fórum - "A mi helyünk"

Keresés a fórumban
keresés a topikban
keresés a teljes fórumon
Nyitó hozzászólás
2010-06-26 11:041.
Torolt_felhasznalo_409954

Sziasztok!

 

Érdekelnének a vélemények a témában. Ki mennyire menne szívesen el egy ilyen helyre, mennyire életszerű?

Koncepció: Saját lakásban 6-8 fő részére főzni szerető amatőr készít kulináris finomságokat, baráti hangulatban. Menü előre tudható, esetleges kellemetlenségek elkerülése végett, fizetés előre megbeszélt fix összeg. "Mi adjuk a kaját, ti meg hoztok piát" filozófia.

 

Szóval véleményeket kérek!!!!

  1. 2011-03-10 14:2826.

    Szia !

    En  videken  lakom  es  tervezek husvet utan  es  nyar  elejen  valamikor  inditani  egy  lakas-etterem  ELSO oszejovetelet. En  keszitenek  minden en szervezek meg minden Erdekelne ? Kb 10 fore  gondoltam . Mar  megvan  a  menu  es a  meghivok  is. Boveben a  jelentkezes  utan.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_400515 (22)
    2010-06-26  13:46
  2. 2010-06-26 15:0125.

    gondolom ez nem ingyenkonyha lenne,hanem,üzlet..

     

    akkor viszont szla és egyéb apróságok is bejátszanak,nem?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_820920 (0)
     
  3. 2010-06-26 14:3924.

    Szerintem ez tök jó ötlet!

    Hallottam is egy ilyen helyről Budakeszin, két lány csinálja, akik nem háziasszony szinten főznek, hanem nagyon profin. Nem az a lényeg, hogy a rántott hús lelógjon a tányérról, hanem az, hogy az étel, amit eszel nagyon finom és különleges legyen, nagyon jó minőségű alapanyagogkból mesterien elkészítve.

    Asszem 6000 forint egy embernek egy 5 fogásos menü. Négy fős asztaloknál ülnek a vendégek, akik lehetnek egy társaság tagjai, de egymásnak idegenek is, akik vacsora közben ismerkednek össze.

    Sajnos, nem vagyok abban az anyagi helyzetben, hogy ilyen élvezetet engedjek meg magamnak, de megtenném, ha volna pénzem.

     

    Egyébként szerintem kár azon aggódni, hogy a séf, aki egy ilyen helyen főz, megnyalja-e a kanalat, miközben elkészíti az ételedet, vagy nem. Pontosan akkora a valószínsége, mint annak, hogy az éttermi szakács megnyalja a kanalat, amivel a levesedet kavarja. Nyilvánvaló, hogy ez nem helyfüggő.

     

    Ha valaki promóciós jelleggel meg akar hívni, szívesen elmegyek!

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  4. 2010-06-26 14:1823.

    Én biztosan nem próbálnám ki. Láttam egy ilyet a Paprika TV-n, és mutatták, hogyan készül a kaja, amivel a vendégeket várják. Az egyik főzőcskéző pasi lazán lenyalta a kanalat, amivel a kaját keverte, aztán újból azzal nyúlt bele.

    Hát én ilyet nem teszek, pedig nem lakáséttermem van, csak egyszerű háziasszony vagyok. De még akkor se kényszerítenék senkit, hogy az én nyálamat egye a kajában. 

    Szóval annyira gusztustalan volt az egész, hogy elment tőle a kedvem. 

     

    Az egyik vacsoracsatában is volt egy ilyen jelenet, amikor egy 'celeb' gyereke az egyik pillanatban még a szájában turkált könyékig, utána meg anyuci odaadta neki a tésztát, amiből a vendégeknek sütit készített, hogy gyúrja egy kicsit.

     

    Lehet, hogy én vagyok túl finnyás az ilyesmihez, de kösz inkább kihagynám.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  5. Torolt_felhasznalo_400515
    2010-06-26 13:4622.

    Naná!!!

    Ez a dolog külföldön nagyon megy, én szívesen részt vennék ilyenen, de sajna vidéken lakom :(

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (6)
    2010-06-26  11:30
  6. 2010-06-26 12:5721.

    "Én egy híres séf vagyok havonta egyszer 10-12 fő ehet nállam családias vacsorán, akkor jelentkeznél?"

     

    Az túl drága lenne, és aki meg tudja fizetni, az nem ül le akármilyen társaságban. (Hátha adóellenőr is van köztük...)

     

    :-))

     

    Skandináviában pl. az ilyen "akció" nem működik. Mint ahogy a személyes kölcsön sem: Ha a bank(od) nem ad, akkor miért adjak én?!

     

    :-)

     

     

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (6)
    2010-06-26  11:30
  7. 2010-06-26 12:2920.

    http://www.lakasetterem.hu/

     

    náluk jártam, ott ingyen zaba van,tehát nem üzlet ,viszont isteni

     

     

    Angliában  voltam olyan hellyen, ami ugy működött, hogy a család mindennap főzött, a netre felkerült előre a menü, és beeséses alapon fogadták a kuncsaftot. Tehát előfordult,hogy nem volt vendégük, máskor meg el kellett őket küldeni,mert elfogyott az aznapra tervezett...Jó volt. Ja és egységáron volt minden,tehát a lencsefőzelék ugyanannyiba került,mint másnap a libamáj.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  8. Torolt_felhasznalo_750339
    2010-06-26 12:2419.
    Naná, hogy elmennék egy ilyenre! De ne várd, hogy mások is, nagyon tartózkodóak a magyar emberek, főleg a nők!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  9. Torolt_felhasznalo_379840
    2010-06-26 12:0718.

    Én már olvastam erről. Külföldön ennek már-már hagyománya van.

     

    Állítólag hónapokkal előtte már be kell jelentkezni, ha be akar az ember jutni. Valami jelképes összeget fizetnek érte a vendégek. És igazi ínyenc kaják vannak.

    Nem olvastam még a linkjeidet, de az átlagos gasztronómiai kúltúrát tekintve, én itthon erre nem sok esélyt látok.

    Ne legyen igazam...

     

    Ja, és én mennék a gasztrobloggereket pedig egyenesen kötelezném, hogy csinálják

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  10. Torolt_felhasznalo_783757
    2010-06-26 12:0617.
    gondolom akkor étterembe sem jársz ha annyira kényes vagy. Vagy ha mégis, akkor javaslom sose akard látni hogyan készülnek az éttermi kaják :D
    előzmény:
    csakcsokis (13)
    2010-06-26  11:45
  11. Torolt_felhasznalo_783757
    2010-06-26 12:0516.

    érdekes ötletnek tartom. Azt hiszem a lényeg itt a kulinaritáson van és nem az ismerkedésen... jól gondolom?

    Szerintem én elmennék egyszer "megnézni"  egy ilyen lakás éttermet.

    Nem lehet egszerű az igazán gourman szintet megütni, de ha valaki érez elég bátorságot magában, akkor tuti kipróbálmám mit fut 100-on:)

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  12. Torolt_felhasznalo_409954
    2010-06-26 12:0115.
    És ha előtted készül az étel?
    előzmény:
    csakcsokis (13)
    2010-06-26  11:45
  13. 2010-06-26 11:5314.
    Elképzelhető, de nem hinném, hogy Gordon Ramsayhez mehetnék ilyenre
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (6)
    2010-06-26  11:30
  14. 2010-06-26 11:4513.

    Láttam egy riportot róla, de egyik oldalon se lennék. Egyrészt, mert az ételre és az elkészítés módjára hihetetlenül kényes vagyok (tisztaság), másrészt nem tudhatod, hogy a vendéglátó ténylegesen jól főz vagy csak annak hiszi magát  

    De aki szeretné, az próbálja ki, úgy tudom, hogy működik a fővárosunkban.  

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  15. Torolt_felhasznalo_584725
    2010-06-26 11:3912.
    mintha a paprika tv-n (nem vagyok biztos az adóban) ment egy ilyen műsor
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  16. 2010-06-26 11:3811.

    De ha híres chéf vagy, nem kockáztatod, hogy engedélyek nélkül főzöl otthon idegeneknek, mert elég egy baki, és a hírneved és amiből élsz az is tönkre megy. Pl. havagy hamenést kapnak a vendégek, vagy bármi ilyesmi. Előfordul, a leghíresebbekkel is szerintem.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (6)
    2010-06-26  11:30
  17. Torolt_felhasznalo_409954
    2010-06-26 11:3710.
  18. 2010-06-26 11:369.

    vacsoracsata civilekkel

    tévében volt már, be is bukott

     

     

    előzmény:
    pulibucsu (7)
    2010-06-26  11:33
  19. 2010-06-26 11:368.

    Nem, nem dugok el mindent a barátaim elől, akiket ismerek. De pl. a villanyóraleolvasó nem jön be az előszobánál messzebb, vagy a közvéleménykutató is a konyhában kap helyet, amíg elvégzi a dolgát. Mert idegen.

     

    És ha jól értem, te nem csak barátokat hívnál, hanem vadidegeneket is. Én nem szoktam lopni, de azért olvasok híreket, és azt is tudom, szállodai tapasztalatból, hogy van, aki mindent visz a szobából, mert úgy gondolja, az árral együtt kifizette a törölközőt, poharat és a hamutartót is vagy az egyéb apróságokat, amit a szobában talál.

     

    És a mostani munkahelyemen is van olyan, aki a wc-papírt hazaviszi a wc-ből. Hogyan fogod kiszűrni ezeket az idegeneket? Akik laza mozdulattal zsebre vágnak egy aranyfülbevalót a szekrénykéről?

     

    Siegfridhez csatlakozva, itt végig barátról beszélsz. De nem barátokat hívnál, hanem idegeneket is, akik sem téged nem ismernek, sem azt, h tiszta-e a konyhád. És pénzt fizetnek érte neked. A barátaimat ismerem, tudom, kikhez, milyen környezetbe megyek, és nem fizetek érte, ha ott eszem, hanem ők is jönnek hozzám, vagy összedobjuk a kaja árát, vagy mindenki visz valamit, ilyesmik. Mert barátok. Nem idegenek.

     

    Ezért furcsa ez nekem, de továbbra is azt mondom, h ha valaki szeretne ilyen helyre menni, lehetséges. De a magyarok szerintem ennél sokkal bizalmatlanabbak.

     

    Ha meg már pl. van egy barátod, aki hoz egy számodra ismeretlent. Akkor a barát és az ismeretlen is fizet a kajáért? Vagy csak az ismeretlenek?

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (5)
    2010-06-26  11:27
  20. 2010-06-26 11:337.

    " A dolog lényege ÉTTEREM, de családi-baráti hangulatban. "

    " ez egy nem hivatalos dolog, még külföldön sem,"

     

    Ha nem hivatalos, akkor hogyan? Hogy reklámozod? 

     

    Ebben a formában csak feketén tudod csinálni. Szerintem az ÁNTSZ és az állategészségügy nem fogja engedélyezni. 

    De ne legyen igazam.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (5)
    2010-06-26  11:27
  21. Torolt_felhasznalo_409954
    2010-06-26 11:306.

    Jó más megközelítés.

    Csak feltételezés!!!

    Én egy híres séf vagyok havonta egyszer 10-12 fő ehet nállam családias vacsorán, akkor jelentkeznél?

    előzmény:
    Gazocska (4)
    2010-06-26  11:24
  22. Torolt_felhasznalo_409954
    2010-06-26 11:275.

    Lépésekben válaszolok:

    Nem csak a saját baráti társaság van ott, hanem idegenek is, ismerkedni lehet.

    A dolog célja nem a bulizás, alkoholizálás, hanem a gasztronómia élvezete, nem paprikás krumplit tálalnék.

    Eldugni mindent? miért te egy étteremben vagy a barátodnál is merősödnél vendégségben körbejársz és azt nézed mit vághatsz zsebre?

    A dolog lényege ÉTTEREM, de családi-baráti hangulatban.

     

    siegfried:

    ez egy nem hivatalos dolog, még külföldön sem, a saját lakásomban, meg mit keresne a köjál??? Vagy ha téged meghív egy barát magához vacsizni ott is kéred a köjál engedély a konyhára.

     

    előzmény:
    Ariettina (2)
    2010-06-26  11:12
  23. 2010-06-26 11:244.

    Szia!

     

    Ez nekem is elég fura. Ha nem otthon akarok enni hanem étteremben, akkor oda megyek. Amit irsz, inkább a barátaimmal csinálom meg, nem vadidegen emberekkel.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  24. Torolt_felhasznalo_588727
    2010-06-26 11:203.
    számlát gondolom kapok, meg a köjál stb is rendszeres vizitet tart?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04
  25. 2010-06-26 11:122.

    Szia

     

    nekem furcsa ötlet, biztosan azért, mert életemben nem hallottam még ilyenről.

     

    Mert ha el akarok menni enni barátokkal, miért mennék egy idegen lakásába? Kb. akkor valakihez hozathatunk pizzát is, ha nem akarunk főzni, vagy más kaját.

     

    És nekem a másik oldal is furcsa lenne, hogy beengedjek a lakásba 6-8 fős , ismeretlen társaságokat bulizni.

     

    a, esetben eldugsz mindent, amit féltesz?

    b, vagy esznek, isznak, aztán mehetnek amerre látnak, és csak konyha/ebédlő és mosdó használat? 

     

    Részemről, én nem élnék a lehetőséggel, de kíváncsi vagyok, mások mit gondolnak. Mert ha sokan igen, akkor akár egy életképes kisvállalkozás is lehet.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_409954 (1)
    2010-06-26  11:04