Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Kenyér-recept

csuporméz
Létrehozva: 2004. március 11. 14:31
Sziasztok!
Kaptam a páromtól pár napja egy kenyérsütőgépet. A mellékelt receptfüzethez minden recepthez kell valami extra. Pl.: kovász, író, különböző kenyérporok. Van valakinek sima, mezei receptje? Előre is köszönöm a válaszokat! Üdv.: csuporméz
  1. 2005. Április 4. 01:5751.
    Sziasztok! Én még soha életemben nem sütöttem kenyeret, de nagyon szeretnék. Viszont nincs kenyérsütőgépem, sem dagasztóm, mit gondoltok, a sima kézi módszerrel neki merjek állni? Olyan receptet szeretnék, ami így is működőképes. A barátnőm otthon sütött néhanapján, és nekik sem volt semmi csodamasinájuk hozzá. Előre is köszi!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. Torolt_felhasznalo_225243
    Torolt_felhasznalo_225243
    2005. Április 3. 23:0550.
    Sziasztok!
    Ma annyira finom kenyeret sütöttem, olyan jol sikerült, hogy meg kell osztanom veletek a receptet:

    Emmentalis kenyer

    2, 5 dl viz
    1d l tej
    1/2 kg finomliszt
    5 g elesztöpor
    10 g kovaszpor (DM-ben vettem)
    1 EK so
    1 KK cukor
    1 KK örölt kömeny
    1 KK feherbors
    10 dkg Emmentali sajt reszelve

    Bazis programon, közepes barnulasra tettem.
    Nagyon finom lett, kivül ropogos, belül olyan igazan finom, foszlos, de nem tul könnyü. Szerintem pont jo :-)
    Ja, Severinem van, de szerintem masik gepben is lehet sütni, mert sajat kitalalasu recept.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  3. Torolt_felhasznalo_948749
    Torolt_felhasznalo_948749
    2005. március 31. 12:5049.
    Bocsi, ez lemaradt: Moulinex ABKE 41
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. Torolt_felhasznalo_948749
    Torolt_felhasznalo_948749
    2005. március 31. 11:2548.
    Sziasztok! Tudnátok nekem segíteni? 3 napja van kenyérsütőgépem (Moulinex) és eddig még nem sikerült igazán jól a sütés. Konkrét problémám: több próbálkozás után sem tudom egy darabban kivenni a kész kenyeret, annyira belegyógyul a keverő (egyébként az edény falától elválik). Van esetleg valakinek ugyanilyen gépe és tapasztalata/problémája? Előre is köszi, ha írtok
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  5. 2005. március 27. 21:4347.
    Sziasztok!
    Ezek a receptek bármilyen géphez jók?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. Torolt_felhasznalo_369277
    Torolt_felhasznalo_369277
    2005. március 21. 14:3946.
    Sziasztok
    Vásároltam BM 821 tip. Hauzerb Kenyérsütöt . Csuda klasz masina. Kérem aki tud hozzá remek kalács receptet ami bevált küldjön nekem. Fáradozásaitokat elöre is köszönöm.

    üdv. Aldoboj
    előzmény:
    bigacsiga2 (45)
     
  7. 2004. december 7. 20:2845.
    http://www. freeweb. hu/nlctb
    itt van az a hely, ahol összegyüjtötték az nlc-n írottakat
    vannak kenyeres receptek is

    www. langsfeld. hu
    Itt meg van egy egész kenyeres könyv pdf-be.

    Ez egy másik könyv kivonata wordbe:
    http://members. chello. hu/farago. istvan/kenyer. htm

    Itt meg van a gyűjtemény:
    http://kenyer. lap. hu

    A linkekbe az összes pont elől a szóközöket ki kell törölni, nem én varázsolom bele, hanem az NLC.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  8. 2004. november 17. 20:3044.
    kb fél pohárnyi sajtot reszelek bele , de nem csökkentem a lisztet
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_471234 (41)
     
  9. 2004. november 17. 20:2943.
    megnyugodhatsz, csak jó izű lesz. Ma reggelre sütöttem egyszerű kenyeret, kenyérliszt, élesztőpor, szodabikarbóna olaj só, kis cukor, víz. Olyan gyönyörű lett és NAGYON finom. Ez tényleg kenyér volt. Egy muffin alapreceptben próbáltam a szódabikarbónát és olajat. Isteni volt.
    előzmény:
    rokkica63 (42)
     
  10. 2004. november 17. 15:0342.
    Szia ovics!
    Örülök, hogy ebben a topicban is megtaláltalak.
    Én is sütök kenyeret kb. 2 hónapja, de 1 héten csak 1-2 db-ot, és általában 1 kalácsot. (Mi 3-an vagyunk. )
    Általában graham liszt+fehér lisztből sütök vegyesen, de néha teszek bele egy kicsi kb. 5 dkg rozslisztet is, és ekkor tényleg nem lesz magas, hiába kapcsolom ki a gépet és még hagyom kelni sütés előtt akár 2-2, 5 órát is, nem lesz csak félig tele az üst. Azt hittem eddig, hogy biztos több magot meg pelyhet-csirát tettem bele mint máskor, azért nem jött fel magasra.
    A sajttól nem lesz gumiszerű, vagy nehéz?
    előzmény:
    ovics (38)
     
  11. Torolt_felhasznalo_471234
    Torolt_felhasznalo_471234
    2004. november 17. 13:3241.
    Kb. mennyi sajtot raksz fél kiló liszthez?
    Csökkented a sajt súlyával a liszt mennyiségét?
    előzmény:
    ovics (40)
     
  12. 2004. november 17. 12:4740.
    egyszerűen a sajtot belereszelem a tésztába, mikor összeöntök mindent
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_471234 (39)
     
  13. Torolt_felhasznalo_471234
    Torolt_felhasznalo_471234
    2004. november 17. 11:3739.
    A sajtosat hogyan készíted?
    előzmény:
    ovics (38)
     
  14. 2004. november 17. 11:1338.
    Sziasztok!

    Kenyeret mindennap sütök és nagyon jól feltunningolja egy kis szódabikarbóna és vaj helyett olaj. Könnyű, lyukacsos lesz. Időnként váltogatva szezámmagot, lenmagot, köménymagot rakok bele. Finom a sajtos kenyér és a főtt krumplis is.
    A rozslisztes kenyér nem jön fel.
    A Tescóban lehet 2 kilós kenyérlisztet kapni, abból sütök.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  15. Torolt_felhasznalo_471234
    Torolt_felhasznalo_471234
    2004. november 17. 10:0537.
    Nekem van egy régi szakácskönyvem, és abban ez áll:

    50dkg liszt = 9 dl

    Én ikeas-s mérőkancsóval mérem a dekában megadott mennyiséget ml-ben :-) (mérlegem a pincében bedobozolva, így nem tudom még hazsnálni)

    És ebből lehet számológéppel számolgatni a kellő mennyiséget.
    Ez sima mezei liszthez írta az arányt.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  16. 2004. november 16. 22:0536.
    Házi kenyérsütés 58 recept
    http://members. chello. hu/farago. istvan/kenyer. htm
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. 2004. november 16. 22:0435.
    Ezt nem tudom hol találtam, de lehet, hogy egy muffinos oldalon: :)

    Miből mennyi 1 csészényi?
    1 csésze = 236, 59 ml

    Hozzávaló 1 csésze hány dkg
    l
    iszt 14
    cukor 24
    dió/mogyoró (darált) 12
    mandula 12
    kakaó 9
    mazsola 17, 5
    vaj/margarin 22, 7
    zabpehely 11, 5
    méz 35
    zsemlemorzsa 5
    rizs nyersen 20
    szárított gyümölcs 17, 5
    kókuszreszelék 7, 5
    barnacukor 17, 5

    ill.

    1 evőkanál 50 ml
    1 evőkanál 3 kiskanál
    1 kiskanál kb. 15 ml

    *****

    http://kisskapu. homelinux. org/babas/anyurecept. htm

    Mérleg hiányában

    Az élelmiszerek súlya mérleg hiányában megközelítő pontossággal megállapítható. Ehhez nyújt segítséget az alábbi táblázat:

    1 tojásnyi zsír kb. 8 dkg

    1 tojásnyi vaj kb. 8 dkg

    1 diónyi zsír kb. 3 dkg

    1 diónyi vaj kb 3 dkg

    1 kockacukor kb. 6 g

    1 csésze liszt kb. 12 dkg

    1 csésze dara kb. 15 dkg

    1 csésze cukor kb. 17 dkg

    1 csésze rizs kb. 20 dkg

    1 csapott evőkanál kristálycukor kb. 2 dkg

    1 csapott evőkanál porcukor kb. 1, 5 dkg

    1 csapott evőkanál só kb. 2 dkg

    1 csapott evőkanál liszt kb. 1 dkg

    1 csapott evőkanál morzsa kb. 1 dkg

    1 csapott evőkanál dara kb. 1, 5 dkg

    1 csapott evőkanál zsír kb. 2 dkg

    1 dl étolaj kb. 10 evőkanálnyi

    1 pohár kb. 2 deciliternyi mennyiséget jelent

    1 bögre kb. 2, 5 deciliternyi mennyiséget jelent

    1 csipetnyi, késhegynyi a kés hegyén elférő mennyiséget jelöl, kb. 1/4 mokkáskanálnyi.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  18. Torolt_felhasznalo_506258
    Torolt_felhasznalo_506258
    2004. november 16. 14:3834.
    Nekem is van kenyérsütőgépem. Szegény csak porosodik. Eddig nem volt Internettem és akárkit megkérdeztem semmi okosat nem tudott mondani. Most hirtelen annyi igéretes receptet találtam, hogy újra kedvet kaptam hozzá. Valamelyik lapon a Sziszi kenyerét találtam, elsőként azt fogom kipróbálni. Sziasztok lányok.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  19. Torolt_felhasznalo_416776
    Torolt_felhasznalo_416776
    2004. szeptember 21. 13:3433.
    Lányok - mint ahogy már valaki írta - ne nyissatok ennyi kenyeres topicot, menjetek át a Kenyérsütőgép vásárlás topicra, ne legyen ennyi, mert az ember lánya nem győzi elolvasni mindegyiket.
    Jóóóóó?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  20. 2004. szeptember 21. 12:5832.
    Jólvanno:))Süttyünk inkább kenyérkét. :))))
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_392329 (31)
     
  21. Torolt_felhasznalo_392329
    Torolt_felhasznalo_392329
    2004. szeptember 15. 15:1931.
    Szó sem volt mérgeskedésről. :-))) Csak segíteni akartam. Az "igenis" szó nálam hétköznapi. . .
    Én nem általánosítottam, csak a tapasztalataim szerint a tej és a víz fajsúlya a sütés szempontjából olyan kis mértékben tér el egymástól, hogy az elhanyagolható! Vagyis 100 ml tejet nyugodtan tekinthetek 10dkg-nak, mert a tényleges különbség grammokban mérhető, annyit simán téved 1 konyhai mérleg.
    Mint az előző hozzászólásomból kiderül, eszembe se jutna ezt az egyenlőséget lisztre, aminek lényegesen kisebb a fajsúlya ezért a térfogata, ha jól emlékszem kb 1, 7 szerese ugyananolyan tömegű víznek, vagy a nagyobb fajsúlyú tejfölre alkalmazni, ahol az átváltás kb: 2dl tejföl 175g. Csak ezzel a részletes kifejtéssel senkit nem akartam fárasztani. . .
    előzmény:
    anya77 (24)
     
  22. 2004. szeptember 15. 13:0930.
    Szia !
    Bocsi, hogy beleszólok ! Állitólag a candidások , nem fogyaszthatnak kukoricát, persze lehet , hogy nem jól tudom.
    előzmény:
    Riéna (8)
     
  23. 2004. szeptember 15. 13:0329.
    Szia !
    Azt szertetném kérdezni tőled, ohgy milyen lisztet használsz?
    köszi/Éva
    előzmény:
    anya77 (19)
     
  24. 2004. szeptember 15. 12:4228.
    Bocsánat Zsuzsi helyetted MYRYNt akartam írni. Így már jó.
    előzmény:
    anya77 (27)
     
  25. 2004. szeptember 15. 12:4027.
    Köszönjük Zsuzsi! Ez így van. A kimérés is. Nem szeretek okostojáskodni, de azt sem, ha másokat összekevernek. Ez nem logikai játék. Amit említettem azt az iskolában nálam sokkal okosabb emberektől tanultuk.
    A glasszékesztyűt meg ezennel átléptem.
    Helyette további jó receptcserét kivánok valamennyiünknek, hisz ezért nyílt ez a topic.
    előzmény:
    myryn (25)
     
  26. Torolt_felhasznalo_817255
    Torolt_felhasznalo_817255
    2004. szeptember 15. 11:4226.
    Én valahogy így logikázok, hogy, ha a súlyt nézem 2kg beton=2kgpillecukor! Mert ugye itt is ott is 2kg-ról beszélek. . . De 2kg beton az egy kisebb kocka, de pilléből egy fél zsák. . . . Nem?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  27. 2004. szeptember 15. 09:2725.
    Sziasztok, lányok!
    Nem nagyon akarok beleokoskodni a dologba, de én azt hiszem, hogy úgy tanultuk:
    1 l víz = 1 kg
    Ez persze nem így van a tejnél, és minden másnál.
    Ha a recept 100ml lisztet ír, akkor én az űrmértéket mutató mérőedénnyel kimérek 100ml-nyit. Ha 100 grammot ír, akkor annyit. A két mennyiség nem egyenlő egymással.

    Az amerikai poharas mértékegység csak a háziasszonyok dolgát hivatott megkönnyíteni, hogy ne kelljen méregetni grammokat meg litereket külön, hanem ugyanazzal az egy pohárral lehessen mindent mérni. :)

    Tehát: 200ml liszt és 200ml tej nem lehet egyenlő tömegű, hacsak nem, ahogy anya77 írta, egyenlő a fajsúlyuk. :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  28. 2004. szeptember 15. 08:5424.
    Kedves Dallam! Nem kellene mérgeskedned. Ez recept fórum, és a tapasztalatomat írtam le. Nem szeretnélek bosszantani, de ha azt mondom, hogy fajsúly (tömeg per térfogat), akkor mire gondolsz? Minden cinizmus nélkül: 250 ml víz és 250 ml pille cukor ugyanolyan térfogatú, de nem biztos, hogy azonos súlyú.
    Egységnyi édes víznek plusz 20 celziusz fokon 1, 0 a fajsúlya, ugyanennek plusz 4 fokon a legnagyobb a sűrűsége, O fokon pedig kisebb, ezért úszik a jég a víz felszínén. Ehhez viszonyítják a többi anyagét. Pl. az olaj, liszt fajsúlya a 0, 7-1, 0 tartományba esik, míg a sóé stb. az 1, 0-1, 5-es tartományba. Ezért tanították nekem az iskolában azt, ha vegyes mértékegységben megadott recept után kell valamit úgy elkészíteni, hogy csak a térfogatát tudom mérni, akkor a lemért térfogatot fajsúly táblázat segítségével hogyan lehet átszámítani.
    Tehát ismételten kérlek, ne mérgeskedj.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_392329 (23)
     
  29. Torolt_felhasznalo_392329
    Torolt_felhasznalo_392329
    2004. szeptember 13. 16:3323.
    200ml vagyis 2dl tej az pontosan 20dkg liszttel egyenlő mármint súlyát tekintve.
    Mert ha a térfogat számít, akkor 200ml tej igenis egyenlő 200ml liszttel (ld. amerikai bögrés receptek) !!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_817255 (21)
     
  30. 2004. szeptember 13. 15:5522.
    Szia! Persze, hogy nem. Azért írtam, hogy olyan mérőkancsót használok a liszthez, amelyen grammban kifejezve rajta van a liszt! Ha ilyen nincs, akkor mérlegen kell kimérned!
    Azt nem tudom sajna, hogy 100 g liszt ? g tej. A liszt fajtájától is függ (pl. a teljes kiőrlésű rozs sokkal nehezebb, mint a síma búza).
    Ne szomorkodj! Sokfelé kapsz iylenmércét!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_817255 (21)
     
  31. Torolt_felhasznalo_817255
    Torolt_felhasznalo_817255
    2004. szeptember 13. 14:1321.
    Nekem amit adtak hozzá pohárka, azon simán 220ml a max, de gondolom nem egyenlő 200ml tej 200ml liszttel!! Hajjajjjj. . . Köszi a receptet. . . Kezdek rájönni a saját hülyeségemre. . :)
    előzmény:
    anya77 (19)
     
  32. 2004. szeptember 13. 13:5120.
    sikak=sokak bocs. ))))
    előzmény:
    anya77 (19)
     
  33. 2004. szeptember 13. 13:5119.
    Szia Zsuzsi!
    Jelenleg sikak által gagyinak tartott Alaszka gépem van. Én nagyon elégedett vagyok. Korábban más volt. Minegyikhez az alábbi módszert és receptet alkalmaztam:
    Mérni a kis pohárral és egy nagy mérőkancsóval szoktam, amelyiken rizs, liszt, cukor stb. van bejelölve (nem mérlegen).
    Fontos, hogy az alapanyagok a un. környezeti melegek legyenek.

    Az én "gyalog" kenyér receptem (kb. 1, 3 kg-os kenyérhez) ebben a sorrendben,
    3 dl kefír (élő flórás)
    1, 5 dl langyos víz
    2 evőkanál citromlé
    2 evőkanál étolaj
    900 g (mérőkancsóval mért) búzaliszt
    a közepébe morzsolva 1/3 csomag friss élesztő
    rá 1 evőkanál cukor
    a szélére szórva 4 mokkáskanál só

    Beállítás: nagy kenyér, sötét szín alap program (nálam 3 óra 25 perc)

    A héjja szép ropogós, a bele foszlós, sokáig friss marad.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_817255 (18)
     
  34. Torolt_felhasznalo_817255
    Torolt_felhasznalo_817255
    2004. szeptember 13. 11:0618.
    Sziasztok! Egy olyan kérdésem lenne, hogy ti, hogy mértek? :) Pl. : 2evőkanál vajat? VAgy a 200ml lisztet?? A kispohárka szerint vagy a 200ml azt 200grammnak veszitek és mérlegen? Mert valahogy nem sikerülnek a kenyerek. . . :(
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  35. 2004. szeptember 10. 15:1317.
    Uj kenyérsütőgépemvan és szeretnék receptet finom
    kenyérhez.
    Ha tudtok, küldjetek. Köszönöm: Kata
    előzmény:
    P_Nelli (16)
     
  36. 2004. szeptember 10. 14:0116.
    Sziasztok!
    Nemrég kaptam Hauser típusú kenyérsütőgépet. Szeretnék egészséges, finom kenyereket és kalácsokat sütni, kérlek írjatok recepteket!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  37. Torolt_felhasznalo_732880
    Torolt_felhasznalo_732880
    2004. március 15. 00:2715.
    Felbuzdulva ezen a fórumon körülnéztem a neten. A www. kenyersutes. hu oldalon találtam mindenféle terméket. Legnagyobb meglepetésemre adalékanyagokkal tömöttek. Hát a neten begyüjtött infok szerint ezek az adalékanyagok egy része rákkeltő, allergén, bőr és ideg irritáló hatású, rosszul hatnak a koleszterinre, gyomor irritálók.
    Mondanom sem kell, hogy egy vagyon is. 20 db 75 dkg kenyér adaléka 1000 ft és még mérgező is.
    Tudnám, hogy ez mire jó.
    Egyszerű egy kenyér. viz, liszt, só, cukor, élesztő és pici vaj. És tökéletes lesz. Minek ezt még mérgezni?
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  38. 2004. március 12. 08:4614.
    Figyuzz, ez így hangzásra egész szuper, ez akenyér recept, de élesztő nélkül nem lesz lapos, vagy esetleg tömör? Ha nem, én is kipróbálnám.
    előzmény:
    Riéna (8)
     
  39. 2004. március 12. 08:2413.
    Sziasztok!

    Nem értem, gyerekek, hogy miért nyittok új topicot, mikor már egy rakás van itt ebben a témában?

    Egyébként az se mindegy, hogy milyen fajta a kenyérsütő, mert nem mindegyikben sikerül egyfajta recept.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  40. 2004. március 11. 15:2212.
    :-)))))))))))))))))9
    előzmény:
    Riéna (11)
     
  41. 2004. március 11. 15:1711.
    Csak aztán győzd mindet elfogyasztani :))))))))))))
    előzmény:
    csuporméz (10)
     
  42. 2004. március 11. 15:1210.
    ez is jól hangzik! kipróbálom!:-)
    előzmény:
    sziszi (7)
     
  43. 2004. március 11. 15:129.
    köszönöm szépen! kipróbálom ezt is.
    előzmény:
    Riéna (8)
     
  44. 2004. március 11. 15:068.
    Na ez a bizonyos recept a következő:

    kb. fél kiló durumliszt

    1/3 kukoricadara

    fél liter víz

    és krumplipüré pornak az 1/3 kb.

    ízesítésként petrezselyemzöld, kömény. . . amit szeretnél. Na ezt az egészet jól össze kell gyúrni. Ez nagyon fontos, mert különben a kukoricadara nem oldódik fel és ropogós lesz a kenyér, az meg úgy nem az igazi. Nagyon fini megvajazva, zöldségekkel!Élesztőt ne tegyél bele! És amúgy magában is fincsi. Nagyon laktató, jobb, mint a fehér kenyér. Na jó sütögetést :)).
    előzmény:
    csuporméz (6)
     
  45. 2004. március 11. 15:047.
    Szia!
    A füzetben leírt receptek nagyon gagyik. . . . nekem mindegyik olyan kalácsszerű lett :-)
    Viszont kaptam egy receptet, amiből végre normális, igazi kenyeret sütöttem. A sorrend nagyon fontos:

    1. 200 ml víz
    2. 65 dkg liszt
    3. 150 ml víz
    4. 3 kis kanál só
    5. 3 picit nagyobb kanál cukor
    6. negyed sima élesztő
    7. egy főtt krumpli összetörve
    Basic/Medium 3 óra
    Fontos, hogy a sót és a cukrot a szélére szórd, körbe.
    Egyébként általában tejet írnak a receptek. . . na attól lesz kalácsos :-(
    Próbáld ki ezt a receptet, biztos, hogy tetszeni fog :-)
    előzmény:
    csuporméz (1)
     
  46. 2004. március 11. 14:566.
    Hm, jól hangzik! Biztosan ki fogom próbálni. Lehet, hogy már ma, de legkésőbb holnap. Beszámolok, ígérem!:-)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_360804 (3)
     
  47. 2004. március 11. 14:535.
    Érdekel nagyon, mert egy időben nekem is csak ilyeneket lehetett ennem. És nem árt az óvatosság. . . :-(
    előzmény:
    Riéna (2)
     
  48. Torolt_felhasznalo_869826
    Torolt_felhasznalo_869826
    2004. március 11. 14:504.
    Szia!!Kenyérsütőgépemhez egy Buzablans nevü hölgytől kaptam nagyon jó receptet. Sorban igy kell a gépbe tenni a hozzávalókat. :3 dcl langyos viz, só, 2 kockacukor pici aszkorbinsav/gyógyszertárból/ 45 dkg finomliszt, 15 dkg rétesliszt, pár deka kenyérvarázs /gyógynövényboltból/ 3 evőkanál olaj 1 dkg szétmorzsolt friss élesztő /nem kell felfuttatni/
    előzmény:
    csuporméz (1)
     
  49. 2004. március 11. 14:473.
    Szia,
    Egyszerű és nekem bevált recept a következő:

    kb 300 ml víz (lehet picit több)
    1, 5 kis mérőkanál (kb 1, 5 teáskanál) só, ugyanennyi cukor
    1 evőkanál tejföl (ezt kis is lehet hagyni)
    540 g liszt (ha van rozsliszt, akkor 400 g finomliszt, a többi rozsliszt)
    1/2 tasak instant élesztő (ha a franciát használod. ez kb 2 kis mérőnalálnyi)

    Meg lehet bolondítani magokkal (lenmag, szezámmag stb)

    Sok sikert! Majd számolj be, hogy sikerült.
    előzmény:
    csuporméz (1)
     
  50. 2004. március 11. 14:452.
    Nekem van egy kenyérreceptem, de Candidásoknak készült :). Bár mellesleg enm baj, ha inkább ezt fogyasztja az ember. Ha érdekel, leírom
    előzmény:
    csuporméz (1)
     

Címlap

top