Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Ez meg Ági gombócai, fehér és mandulás:
http://agifoz.blogspot.com/2009/03/segitsuti -akcio-indul.html
Gabojszának is van egy hasonló sütije, meg fehérben is nem csak csokisba:
http://gabojszakonyhaja.blogspot.com/2009/03 /az-en-segitsutim-feheren-es-feketen.html
A sütőpor fél teáskanál, legalábbis Kuzsu ezt írta.
----------------
Van egy olyan emlékem is, hogy ha nagy a tojás csak kettőt raknak bele és úgy nem terül annyira szét, hanem megtartja a gömb formát, de ezt az infot nem mentettem el, így csak halványan dereng.
köszönöööööööm!!
hálám!!
Szia zsofirnyak, most lattam, hogy mennyire keresed a receptet Kavenak igaza volt, nem ulok vegig gep elott, sot, de szerencsere meglattam - a Sutisbe mar beirtam, de bemasolom ide is
CSOKILABDAK
Hozzávalók:
20 dkg étcsoki
10 dkg vaj
11 dkg cukor
3 tojás
1 tk. vaníliakivonat
20 dkg liszt
3 dkg kakaópor
˝ tk sütőpor
csipet só
cukor, vaniliacukor a forgatashoz (max. 10 dkg)
Elkészítés:
A csokit a vajjal olvasszuk össze, le a tűzről, majd adjuk hozzá a többieket – a tojásokat egyenként. Keverjük jól ki, ez egy nagyon lágy tészta lesz. Kb. 1 órára tegyük a hűtőbe, addig megköt annyira, hogy lehessen formálni (en egy ejszakara raktam be). Gyúrjunk belőle 40 gombócot, ezeket forgassuk meg jól finomitott kristalycukorban vagy barnacukorban. Elvileg vizes kanállal kéne kivenni őket a cukorból, de én nem cifráztam, és lám, így is rajta maradt! Tegyük a gömböket sütőpapíros tepsibe – valamennyire távol, bár annyira nem hasal el. 160 fokon kell sütni 10-15 percig, én kb. 13 ig hagytam bent, és olyan nagyon fini omlós lett, hogy csak na! És ami a a legjobb: másnapra is tökéletesen ugyanolyan maradt!
Fontos: étcsokiból kell készíteni, mert a tejcsokitól nem marad meg a szép formája!!!
---
Egyik nap begyurtam, egesz ejszaka a hutoben pihent - masnap kivettem, relativ kemeny volt a teszta, de par perc allas utan vizes kezzel formaztam pupos teaskanalnyi gombocokat - amit eloszor barnacukorba, majd porcukorba forgattam Ezutan raraktam a tepsire (gaztepsiben egy sorban 5 db-ot, ill. oszlopba is, tehat 25 db fert ra, a megadott ideig sutottem es hagytam tepsin kihulni teljesen - utana ovatosan beletettem femdobozba
már többen megkérdezték, de nem válaszolt :(
Mért nem kérdezed meg Sziszitől?