Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Diétás krémes süti
Létrehozva: 2009. december 5. 15:11
Sziasztok!
Ajánljatok valamilyen finom habos, vagy krémes, vaniliás vagy valamilyen könnyű sütit. Fontos szempont, hogy lehessen valamennyire diétás változtatban elkészíteni, pl. zablisztből vagy édesítővel. Lehet benne bármi: tej, tojás, liszt, kevés cukor, akár gyümölcs is, csak lényeg hogy valamilyen könnyű,habos része legyen. Nagyon nincs kreativitásom most, ezért várok ötleteket, mert este mindenképp meg kell csinálnom. Ja, és rövididő alatt lehessen elkészíteni (sütéssel vagy anélkül)
(Valamilyen tiramisuszerűségre vagy ilyesmire vágyom.. , lehetőleg diétás változatban)
Köszi!
Szia!
Csinálj Pavlova tortát, van 1-2 recept fönt az interneten. Mondjuk kevesebb cukorral, v. édesítővel csináld. Csak tojásfehérje, tejszínhab és gyümölcs van benne, nameg annyi cukor, amit beleteszel. Isteni, de kezdj neki most, hogy estére meglegyen:D
Hozzávalók:
Piskótához
8 db tojás
édesítőszer
6 evőkanál Dream-Food lisztkeverék
2 evőkanál kakaó
1 sütőpor
Krémhez:
4 dl tej
édesítő
3 evőkanál kakaó
8 evőkanál Dream-Food lisztkeverék
20 dkg margarin
rumaroma
20 dkg diétás csokoládé
Elkészítés módja:
8 tojásból barna piskótát sütünk.
A krémhez 4 dl tejet, édesítőszert, 3 evőkanál kakaót, 8 evőkanál Dream-Food lisztkeveréket jól összekeverünk, majd átöntjük a lábosba és állandó keverés mellett sűrűre főzünk.
Ha langyosra hűlt, habverővel beledolgozunk 20 dkg margarint. A krémet rummal vagy rumaromával ízesíthetjük.
A krém elkészítése után a piskótát kitesszük egy deszkára, megkenjük a krémmel.
20 dkg diétás csokoládét ( tej ) felolvasztunk, és a krém tetejét bevonjuk vele. Amikor megkötött, háromszög alakú darabokra vágjuk.
1 csomag fagyasztott leveles vajastészta
4 tojásfehérje
12 szem mesterséges édesítőtabletta
3 dl tej
1 mokkáskanál zselatinpor
3 dkg főznivaló vaníliás pudingpor
3 dkg finomliszt
A tésztát szobahőmérsékleten fölengedjük, belisztezett deszkán fél centi vastagságúra nyújtjuk, majd két tepsi nagyságú lapra vágjuk. Villával megszurkáljuk és egymás után, előmelegített sütőben, nagy lánggal (200 °C) 18 percig sütjük. A tojásfehérjét kemény habbá verjük. Az édesítőt egy kevés tejbe szórjuk, a zselatint hozzáadjuk, fölforraljuk. A maradék tejet a pudingporral meg a liszttel simára keverjük, és az előzőekbe öntjük. Kevergetve sűrűre főzzük, majd a tűzről lehúzva a tojáshabot beleforgatjuk és a tepsiben lévő sült tésztára kenjük. A másik lapot fölszeleteljük, a krém tetejére fektetjük, majd a krémest ezek mentén szeleteljük föl.
Amíg ez kicsit hűlik, felverjük a tojásfehérjéket az édesítővel és a már kissé kihűlt pudinghoz keverjük.
Amennyi krém megmarad az ezt követő nyalakodás után, azt ráöntjük a félig megsült tésztára és alacsony hőfokon készre sütjük.
ez elmaradt a végéről
Update1 krémes süti
Diétás jellemző:Szénhidrátszegény, Kalóriaszegény, Zsírszegény, Cukorbetegeknek is Hozzávalók:Tésztához:
1 egész tojás
2 tojássárgája
8 evőkanál meleg víz
1 evőkanál folyékony édesítő
1 evőkanál olaj
1 teáskanál sütőpor
10 dkg zabkorpa
Krémhez:
Pudinghoz: 1 cs. vaníliás pudingpor
1 evőkanál folyékony édesítő
2,5 dl víz
Habhoz: 2 tojásfehérje
1/2 evőkanál folyékony édesítő Elkészítés:A tészta hozzávalóit összekeverjük, nem kell belőle nagy faksznit csinálni: mindent bele! Vagy sütőpapírral bélelt, vagy vékonyan margarinnal kikent és zabkorpával megszórt kis méretű tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben, közepes hőfokon félig(!) megsütjük.
Amíg sül, elkészítjük a pudingot, összefőzzük a hozzávalókat. Amíg ez kicsit hűlik, felverjük a tojásfehérjéket az édesítővel és a már kissé kihűlt pudinghoz keverjük.
Elkészítési idő:30 perc