Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Liszt szavatossága?
Létrehozva: 2009. szeptember 28. 14:04
Sziasztok!
Tudom, hogy elég kezdő háziasszonyos kérdés, szóval előre is bocsi!
Szóval az lenne a kérdésem, hogy a lisztek meddig állnak el?
Meddig lehet őket felhasználni?
Illetve megromlanak-e?
A kamrámban most találtam két kiló lisztet, ami lejárt 2009. márciusában, vagyis kb. fél éve. Hát igen, elbújtak a konzervek mögött
Akkor most ebből süthetek vajon palacsintát? Mit gondoltok?
Mert más liszt nincs itthon....
Ti meddig használjátok fel a lejárt liszteket?
Köszi előre is!
A zsizsik egy teljesen más bogár, mint a molylepke. Szárazbabban fordul még gyakran elő.
Ha le is zársz légmentesen egy bogaras lisztet, vagy mást, hiába nem tudnak átmászni a többi hasonló alapanyaghoz, de azt a lisztet már amúgy sem kellene felhasználni, tehát eleve ki kellene dobni (lehetőleg úgy, hogy vagy rögtön kitenni a kukába, vagy úgy kerüljön a benti szemetesbe, hogy semmiképp se tudjanak kimászni, míg ki nem viszitek a szemetet).
Szia Koriandra!
Nem neked írtam a liszt kidobását, hanem schristinnek.
Helyes, hogy kirakod azt, amit ti már nem esztek meg, és aki elveszi a szemetes mellől, ő is eldöntheti, hogy azt még megeszi-e, vagy sem; illetve, ha disznót tartanak, odaadhatják az állatoknak is. Ami már abszolút rossz, azt mi is a kukába dobjuk.
Én azt mondom, kicsi a valószínűsége, hogy baja lehetne annak a lisztnek, illetve nektek, ha megeszitek (k.b. annyi, mint a lejárati dátum előtt).
Bár valami oka biztos van, hogy az üzletben sem légmentesen árulják nylon zacskóban, hanem légáteresztő papír zacskóban.
Pedig ha akarnák, vagy úgy jobb lenne, akkor lehetne nylonban, mint a rizs vagy a só. De nincsen. Vajon miért?
Érdekes, cukrot pl. lehet kapni nylonban és papírban is. Bár ott is inkább a porcukor van nylonban.
Mitől válik értéktelenné a liszt a lejárati idő után?
Valami alkotóanyaga elbomlik? Kifejtenéd részletesebben?
Én zsizsikes lisztről vagy búza daráról hallottam, illetve láttam is már darában. Ici-pici, egy vagy fél mm körüli kis mozgó barna valamik. Ez a liszt moly megelőző állapota, vagy ez egy másik állat a liszt félékben? Úgy tudom, ennek a lárvái is eleve benne vannak a lisztben vagy darában, ha benne vannak, és így nem segít a jól zárható doboz, mert nem a mi kamránkban megy bele. Vagy abban mégis segít a vákumos doboz, hogy levegő nélkül esetleg megfullad, a zsizsik vagy a moly?
Nem,nem kértek blokkot,pedig rajtuk kivül van még néhány bolt.
Amikor kinyitottam a zacsi száját,láttam néhány barna bogarat is benne,
tudtam,hogy kukacot is találni fogok.
jobb is ha nem tudod....
Nos, had oszlassak el egy tevhitet (ugy latom). A liszt szavatossaga utan is liszt, csak "ertektelen"-ne valik, maramennyire a feherlisztet tekinthetjuk egyaltalan ertekes alapanyagnak...
A liszt szennyezödese a gyartasi folyamat kerdese, de földi körülmenyek között nem zarhato ki.
A kukac egeszen mas teszta (!), az igencsak felveti az egeszsegügyi elöirasok betartasanak kerdesköret abban a boltban, esetleg a beszallitonal! KöJAL!
Saját gyakorlat bármilyen élelmiszerre: ami lejárt, az élből kuka. Ami nem járt le, de furcsának érzed az állagát, színét, szagát, az is kuka. Inkább többször vásárolok keveset, nem raktározok be semmiből. Nem ér annyit, hogy beteg legyen a család. Tudom, hogy valaki a 2 hete lejárt Túró Rudit is megeszi, a fél éve lejárt mélyhűtött kajákat is megsüti, én nem.
Nem, még nem dobtam ki!
És átvizsgáltam, nem látok benne semmi állatot, szaga sincs.
Szóval akkor nyugodt szívvel felhasználhatom, ugye?
Bajunk nem lehet belőle?
(Igen, itt átnézik a kukákat, főleg szemétszálíltás napján :(()
Lejárt termékeket, amit már nem akarunk megenni, mert nem jött be a családomnak, egy külön zacskóba szoktam tenni és úgy felakasztom a kukatároló kilincsére, hátha valaki.... mondjuk parázok, néha amikor a férjem mondja, hogy na és mivan ha valaki rosszul lesz valamelyik kitett kajánktól és jön reklamálni....)
Sziasztok,
Egy üzemben, raktárban, stb. simán bejuthat egy moly a termékbe - ezt kivédeni elég nehéz lenne. A fél éves lisztet is simán fel lehet használni, ha nem dohos (mi vettünk még több hónapig jó lisztet, ami nagyon dohos volt; azt nem lehet tudni, hogy hol volt kifogásolható a tárolása, vagy mi más okozhatta ezt), és nem molyos.
A 1,5 kg lisztet kár volt kidobni, kuka mellől sokan szívesen elvitték volna. (Már, ha olyan környéken laksz, ahol belenéznek a szemétbe.)
én dolgoztam malomban nyári munkán, nagy szövet zsákokban tárolják a lisztet, utána csomagolják 1 kg-os papírzacsiba
Köszi a képet is!
Milyen háziasszony?! Mármint Te?
Hát én tuti kidobnám...épp az előbb dobtam ki 3 csom. bontatlan fél kilós Norbi lisztet,mert aug.31-én lejártak.
Amúgy is a liszt nem egy drága élelmiszer,kilója kb. 70-90 ft körül van,szóval érdemesebb frisset venni.
Decemberiben kukac volt?!! Na akkor ennyit a szavatoságról.
És blokkot kértek hozzá? Gondolom....
Csak hát én az élelmiszeres blokkokat nem szoktam megtartani.
Sziasztok!
Én mindíg átszitálom a lisztet.Egyetlen kanállal nem tudnék ugy kivenni a papírzacsiból,hogy ne szitáljam.Műanyag hengeres tárolóban tartom,három kiló lisztet befogad.Decemberi lejáratu lisztet szitáltam a minap,és kukac volt benne...
Visszavittem a boltba,kicserélték...
Ha több lisztet veszek,azokat is egy nagy műa.tetejét zárható vödörbe teszem,csakhát semmit nem véd,ha már eleve kukac van benne.
Köszi a tippet!
Melyik típusú edényben tartod?
Gondolkoztam és lehet valami vákuumus edényt kellene szereznem hozzá.
******
Vajon a lisztraktárakban hogy tárolhatják őket?
Közben kaptam pár privit, és rájöttem, hogy a lisztmolyra gondoltatok!
Igaz, nem találkoztam velük, de a hideg is kiráz a gondolattól.
És ezért a következő kérdésem:
Hogyan kellene tárolni a lisztet, hogy ne másszon bele a moly vagy a kukac?
VAn erre valakinek tuti tippje?
Mert gondolom a sima papírzacskó nem a legelrettentőbb számukra....
Nem, nem találkoztam.
Honnan menne bele lepke?
Vagy mire gondolsz?
Én a helyedben megsütném, de csak kakaóval, esetleg Nutellával tölteném. Így ha a családod finnyás, nekem még mindig felajánlhatod, nagyon szívesen megeszem az összeset! Cserébe főzök egy kávét.
Azt a lisztet már nem használnám fel. Akár hús is lehet benne.
Te, nem röpködnek még a kamrádban lepkék? Vagy nem találkoztál kis kukacokkal?
Nincs nálam lejárt liszt, mert elhasználom jóval szavatossági idő lejárta előtt.
Ha azon kívül,hogy elvileg lejárt,de semmi baja,nyugodtan süss belőle palit.
Sok étterem lejárt lisztet szokott venni,mert úgy sokkal olcsóbb nekik és ettől függetlenül ugyanúgy jó még.