Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kókuszos torta
Létrehozva: 2009. január 23. 08:51
Sziasztok!
Vasárnap kókuszos tortát kéne sütnöm. Nézegettem recepteket, de még nem találtam igazán nekem tetszőt...
Olyan kellene, ami nem túl bonyolult, piskóta alapú, kókuszos krémmel....
Ha van ilyen receptetek, kérlek, osszátok meg velem!
Ha fotó is lenne róla azt külön megköszönném!!
Most dolgozni megyek, de este vissznézek...
Mindenkinek előre is köszönöm az ötleteket!!!
Ez is jó:
http://www.tortaimado.hu/2007/11/kkusztorta.html
Szia!
A Rama.hu receptjei nagyon jók, pl. ez kocka ugyan, de tortaformában is süthető:
http://www.rama.hu/suto/index.php?modul=recipe&page=adatlap&rid=278
Vagy ez kimondottan torta, nehéz ugyan, de ötletadónak jó:
http://www.rama.hu/suto/index.php?modul=recipe&page=adatlap&rid=6189
Jó sütögetést :)
Én ezt szoktam sütni, illetve nem sütöm, mert kakaós tortalapot veszek :) És málna helyett vékony réteg nutellát kenek. Díszítéshez pedig olyan vékony kókuszrúdból szoktam golyókat formázni.
Kókuszos torta
Hozzávalók:
A kakaós piskótához:
6 tojás
6 evőkanál cukor
5 evőkanál liszt
1 evőkanál kakaópor
1 sütőpor
A krémhez:
6 evőkanál kókuszreszelék
1 csomag tejszín ízű pudingpor
1/2 l tej
5 evőkanál cukor
13 dkg sütőmargarin
1 tábla fehér csokoládé
málna íz
Elkészítés: A kakaós piskótához a fehérjét és a sárgáját különválasztjuk. A fehérjét kemény habbá verjük, a sárgáját habosra keverjük a cukorral. Egy külön tálban a lisztet összeforgatjuk a sütőporral. Kanalanként, váltogatva a lisztes keveréket és a kemény habbá vert fehérjét beleforgatjuk a tojássárgájába. Tortaformába öntjük, és készre sütjük. A krémhez a pudingporból a tejjel és a cukorral sűrű krémet főzünk, mielőtt lehúznánk a tűzről beleforgatjuk a kókuszt. Kihűtjük. A margarint krémesre keverjük, kanalanként alaposan hozzákeverjük a kihűlt pudingot.
A tortát három lapra vágjuk, megkenjük vékonyan málna ízzel, rá a kókuszos krémet, így a második lapot is. A tetejét is megkenjük az ízzel, bevonjuk fehércsokoládéval. A tetejét díszítésnek át szoktam húzni vékony csíkokban csokival.
A recept a mindmegette.hu-ról van.
Szia!
Ezt a tortát ajánlom neked,már többször megsütöttem,nagyon finom.
A középső piskóta helyett én babapiskótát tettem.
"KÓKUSZTORTA
5 tojásból sütünk barna piskótát tortaformában.
4 tojásból sütünk sárga piskótát.
Krém: 8 dl tej, 20 dkg porcukor, 1 egész tojás, 2 vaníliás pudingpor
- ezt gőz fölött sűrűre főzzük, majd beleteszünk 10 dkg kókuszt és még egy kicsit
kevergetjük. Miután kihűlt, 25 dkg vajjal összekeverjük.
A barna piskótát 2 felé vágjuk, vékonyan megkenjük baracklekvárral.
Rá egy réteg krémet, majd a sárga piskótát. Ezt is megkenjük a krémmel,
és befedjük a barna lappal. A maradék krémmel megkenjük az oldalát,
a tetejére csokit teszünk és diszitjük."
Jó sütögetést
Üdv:Timi
Szia!
Jónak tűnik nagyon ez a krém...Mennyi kókuszreszelék kell bele??
Talán a sütis topikban találtam, de ez nem biztos...
Kókuszkrém tortába
2dl tejhez kell 4ek liszt. Hidegen csomómentesre kikeverni, hozzá a kókuszt és sűrűre főzni. Hűlni hagyni. 20dkg margarint 15dkg porcukorral habosra keverni és a kihűlt főzött krémhez kavarni. Ez nem lesz vajas ízű. Kókusz aromával még lehet dobni az ízen. Ha habosabbat szeretnél akkor a főzött krémet habbá vert tejszínbe
keverd bele. És kakaós piskótát szoktam sütni-venni hozzá.