Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Gordon Ramsey receptek

Sunyi
Létrehozva: 2008. október 14. 17:31

Tudom hogy most jelent meg két könyve ezért is kapok az alkalmon hogy NE a most megjelent könyvek receptjeit gyűjtsűk össze. Tudom hogy van fenn angolul egy csomo a neten... de angolul nem tudok főzni..:D

Szóval ide a magyar itthon nem könyvben kiadott receptek kellenének, vagy azok variációi.

  1. 2008. október 14. 17:332.

    el is kezdem

    állítólag ez Gordon kedvenc receptje

     

    Forró csokoládés fondant

    Hozzávalók:

    100 g vaj, 4 ek kakaópor, 100 g min. 70%-os magas minőségű csokoládé, 2 tojás, 2 tojásfehérje, 120g cukor, 100 g liszt, de még jobb az őrölt mandula

     

    A sütőt 160 fokra állítjuk, a vajat és a csokoládét egy nagyobb, forrásban levő vízzel teli fazék fölé helyezett kisebb lábasban felolvasztjuk, majd a tűzről levéve addig keverjük, amíg egyenletes masszát alkot. 10 percen át hagyjuk kihűlni. Az egész tojásokat, a tojásfehérjét és a cukrot tegyük egy edénybe, és elektromos habverővel keverjük össze, habosítsuk. A masszát a hűlő csokoládékeverékhez adjuk, és elkeverjük. Ügyeljünk arra, hogy a csokoládé már ne legyen forró, különben a tojásfehérje kicsapódna. Keverjük hozzá a lisztet vagy őrölt mandulát. A sütőformákba helyezzük a masszát, és 12 percen át sütjük. Tálaláskor egy kevés meggy- vagy áfonyalekvárt teszünk mellé.

     
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  2. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 17:403.
    Szia, a paprika TV adón szokott a pasi főzni, imádom őt nézni,meg a kajákat,amiket összehoz, de recept gyüjteményét magyarul sem láttam még, lehet kapni magyarul is? nem tudod? A Nigella könyvét igen, őt is imádom, de mostanában nem látni a TV-ben főzös müsorral,pedig igen egyszerü és gyors kajákat tudott mutatni.
    előzmény:
    Sunyi (1)
    2008-10-14  17:31
  3. 2008. október 14. 17:434.
    Nekem a palit küldjétek el, ha látjátok esetleg.
    előzmény:
    Sunyi (1)
    2008-10-14  17:31
  4. 2008. október 14. 17:445.

    most jelent meg a napokban 3 könyve, amiből 2 főzős a másik életrajzi könyv.

    nigella is van tvben hétvégén főz a sprektrumon.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_450656 (3)
    2008-10-14  17:40
  5. 2008. október 14. 17:456.

    Szia!

    Itt van pár recept:

    Star Chefs ť Gordon Ramsay

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  6. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 17:537.
    volna rá eszed, nekem is, összegyürném a lepedőmet vele, sitty-suttyra, mondhatom
    előzmény:
    sercli (4)
    2008-10-14  17:43
  7. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 17:548.
    hopsza, kösziiiiiiiiiiiiiiiiiiiii, ez igen, nagyon aranyos vagy, eszembe nem jutott kutakodni a receptjei után, hát most mán nem is fogok,mert helybe hoztad, nagzserü, lehet mazsolázni
    előzmény:
    Limara01 (6)
    2008-10-14  17:45
  8. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 17:569.
    ennyit tudtam érted tenni
    előzmény:
    sercli (4)
    2008-10-14  17:43
  9. 2008. október 14. 17:5810.
    Én is...És megkérném, hogy káromkodjon és szemtelenkedjen is közben, csak úgy az igazi.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_450656 (7)
    2008-10-14  17:53
  10. 2008. október 14. 18:0011.
    Jaj, hát ez nagyon kedves tőled, csorgathatom a nyálam....
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_450656 (9)
    2008-10-14  17:56
  11. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 18:2412.
    azt lehet, na látod, én is igy szoktam volt, megkeresem a pasi képét, és azon szorakozom,hogy legalább láthatom, aztán annyi
    előzmény:
    sercli (11)
    2008-10-14  18:00
  12. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2008. október 14. 18:2513.
    na most mond, ezt a dumát, néha elég randán beszél, de tuti nem eredetibe forditja a tolmács, ám nekem igy is teccik, de nagyon
    előzmény:
    sercli (10)
    2008-10-14  17:58
  13. 2008. október 14. 18:4314.
    Nem is néha. De bírom a szókimondó stílusát, meg a szemtelenkedéseit. Meg jó kajákat is csinál, elég egyszerűek, csak sajna nálunk elég kevés helyen kapható sok hozzávaló, amiket ő használ.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_450656 (13)
    2008-10-14  18:25
  14. 2008. október 14. 19:2315.
    Rég abbahagytam a műsorai nézését. Mert a sok igen durva poéntól pont a lényeget nem tudtam megragadni. Igaz, már a TVPaprikát sem nézem, úgyhogy ennek talán mégsem GR az oka.
    előzmény:
    sercli (14)
    2008-10-14  18:43
  15. 2008. október 14. 20:3316.

    Sztem olyan sok durva poén nincs benne, de hát izlések és pofonok...:)

    Én azt a műsorát szerettem még, ahol csőd előtti éttermeket próbált gatyába rázni.

    Miért nem nézedmár a paprikát?

    Én csak a Bede Robi stílusától kapok görcsöt, a gasztronómiai és utazásos műsorok például tök érdekesek. 

    előzmény:
    foka (15)
    2008-10-14  19:23
  16. 2008. október 22. 11:0317.
    Tud valaki még receptet??? mert a végén kicsit félre offolodott a topiknem baj igazábol csak a receptek kellenének!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     

Címlap

top