Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Budapesti biopiackörkép

Nők Lapja Cafe
Létrehozva: 2015. február 27. 14:21
Érdemes-e a ,,sima" gyümölcshöz képest kétszer-háromszor többet fizetni egy kiló bioalmáért? S vajon mitől lesz bio a méz? Hétvégi biopiaci látogatásunkon ezekre a kérdésekre igyekeztünk választ találni.

Nők Lapja Café: Tojás 75 forintért?! Budapesti biopiackörkép
  1. Torolt_felhasznalo_397210
    Torolt_felhasznalo_397210
    2015. március 5. 07:3212.

    nem tudom én se


    az régen is mindig tiszta dzsuva volt a kiszakadtaktól


    a pasztőrözés már akkor is így ment, ahogy ma


    a 3,5 uht tej is meg alszik, hamar ha egy kis tejfölt raknak bele és joghurttól kefirtől is


     


     

    előzmény:
    cabron (11)
    2015-03-04  12:50
  2. 2015. március 4. 12:5011.

    Igen, lehet ez is egy ok. Bár én nem használom zacskós tejet, de azt mondják, nem alszik meg. Nem tudom.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_397210 (10)
    2015-03-04  12:32
  3. Torolt_felhasznalo_397210
    Torolt_felhasznalo_397210
    2015. március 4. 12:3210.

    akkor azért romlott hamar mert nem volt meg a hűtéslánc rendesen


    kibaszták a bolt elé hajnalban pölö


     

    előzmény:
    cabron (9)
    2015-03-04  12:16
  4. 2015. március 4. 12:169.

    Ja, értem, most már összeállt a kép, hogy hogyan értetted. :)


    Figyelmetlen vagyok. Már megint. :( Nem hiába, tél vége, pfff...


     


    Szóval, igen, én is hasonlóan gondolom.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_397210 (8)
    2015-03-04  11:57
  5. Torolt_felhasznalo_397210
    Torolt_felhasznalo_397210
    2015. március 4. 11:578.

    nem a tejet mondtam


    mindent a mezőgazdaságban


    addigra nagy téeszek baszták a világba a vegyszereket


    ma már azokból sok tiltott


     

    előzmény:
    cabron (7)
    2015-03-04  10:25
  6. 2015. március 4. 10:257.

    Nem vegyszerezték azt, csak pasztőrözték. A zacsis még képes volt megaludni, hisz felforralva nem volt és nem pusztult el az összes mikroorganizmus benne.


    Most nem tudom, milyen eljárással készítik a zacsis tejeket, de szavatosság szerint 4-5 napig jók. Na, ez a régiekre nem volt igaz. 1-2 nap.


    Mi a nem felforralt házi tejet hűtőből 2-3 napig isszuk. Ha nem fogy el, akkor megy aludt tejnek, vagy túrónak, vagy malacoknak. Attól függ, mennyi marad.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_397210 (6)
    2015-03-02  08:15
  7. Torolt_felhasznalo_397210
    Torolt_felhasznalo_397210
    2015. március 2. 08:156.

    amikor már zacskós tej volt mindent vegyszereztek


    olyanokkal is amiket már azóta régen nem engedélyeznek


     

    előzmény:
    nyugger (5)
    2015-02-28  23:44
  8. 2015. február 28. 23:445.

    Ó, a régi szép idők, amikor még minden bio volt!


     


    Képzeljétek, akkor még a tej megaludt!


    Ha megsavanyodott a zacskós tej (hamar, legtöbbször már másnapra), akkor aludttej lett belőle, abból meg ki lehetett fülleszteni a túrót!

  9. 2015. február 28. 11:184.

    Köszönöm,értem. Akkor én a második felsorolt termelőtől veszem a mézet, tényleg nagyon jó minőség és finom. El is kéne mennem venni,mert a legutóbb vett hársfamézet már eltüntettem..)))

    előzmény:
    *Diorella* (3)
    2015-02-27  23:11
  10. 2015. február 27. 23:113.

    Attól bio, hogy a méz olyan helyről gyűjtődik be, ami távol van pl. forgalmas utaktól, ipari területektől, vagy olyan földektől, melyeket vegyszerrel művelnek. A kaptárt sem lehet vegyszeresen kezelni. Lehet, hogy hasonló minőségű, de nem bionak minősítettet lehet őstermelőtől is kapni, csak ugye ott sem rossz, ha ismeri az ember az előállítót és módját, mert közöttük is vannak csalók (azt hiszem itt jelent meg az az őstermelős-céklás cikk, amiben kiderült, hogy a céklában valamiből jóval a többszöröse volt és a gyerek, aki kapott belőle majdnem meghalt). És a boltival ellentétben az is lényeges különbség, hogy ezeket a mézeket nem melegíthetik 40 fok fölé, így az értékes dolgok nem vesznek el.

    előzmény:
    eda-1952 (2)
    2015-02-27  19:04
  11. 2015. február 27. 19:042.

    Gondolom te akkormeg tudod mondani(cikkben nincs benne, átrágtam magam rajta), hogymitől bio az egyikméz, amásik megnem?Tényleg érdekel!


     


    Egyébként meg: "Kik vásárolnak biopiacon?

    Mind külföldön, mind itthon a fogyasztók egyre nagyobb része tudatos vásárló." Aha...meg azok, akiknek sok pénzük van. És mellé picit hiszékenyek is..))) Mert azért nem minden bio, amit annak mondanak.

Címlap

top