2017. 04. 30. Katalin, Kitti

Diabetikus étterem

zimaci83
Létrehozva: 2011. március 17. 09:17

Sziasztok!

 

Nemrég tudtam meg, hogy inzulin rezisztenciám van, ezért diétáznom kell. Szeretek éttermekbe járni, viszont a diéta miattez mostanában háttérbe szorul.Nem nagyon találok olyan éttermet, ahol fel van tüntetve a CH tartalom, vagy legalább van diebetikus desszertjük.

 

Tudtok esetleg ajánlani ilyet? Van egyáltalán ilyen?

 

Köszi!

 

Zita

38 hozzászólás
  1. gizellan
    Offline
    2017. Április 21. 15:4438.

    Sziasztok!

    Velem is pont ezt történt pedig nagyon szeretem az éttermeket. Szóval ha Budapesten keresgéltek éttermet, ahol gondoltak a diabétesszel szendvedőkre, akkor szívből ajánlom a Bohém Éttermet a Müpában. Egy csomó menüjük van cukorbetegeknek és készségesen segítettek mikor kérdésem volt. Nézzétek meg őket ide kattintva: étterem Budapest

  2. gizellan
    Offline
    2017. Április 21. 14:5937.

    Sziasztok, sajnos én is cukorbetegségben szenvedek ami nemrég derült ki, viszont nagyon szeretek étterembe járni, de sajnos kevés a jó cukorbeteg étterem. A Bohém Étterembe vitt el múltkor a párom és valami nagyon finom menüjük volt, többek között sült hátszín meg kókusztejes pannacotta,  nagyon fini volt. Gondoltam megosztom veletek, és légyszi írjatok nekem is még ilyen helyeket, mert nagyon kikapcsol egy jó kis vacsora máshol, csak így kicsit nehéz ugyebár...

  3. csakcsokis
    Offline
    2011. március 18. 12:3536.
    Tudod, azért amikor az IR diéta még csak a kisebb gond és másik diétával kell párosítani (én egyre több ilyennel találkozom), akkor már az alma ch-ja lesz a legkevesebb probléma. És ahogy daya is írta, inkább egy alma, mint egy csoki vagy tészta... 
    előzmény:
    CsillagViki (5)
    2011-03-17  09:42
  4. Ez is érdekelhet: Alaposan kiszúrnak a cukorbetegekkel
  5. bigacsiga2
    Offline
    2011. március 17. 18:5934.

    cukor

    100 ch 400 kcal

     

    fruktóz

    99 ch 400 kcal

     

    méz

    81 ch 330 kcal

     

     

    előzmény:
    bigacsiga2 (32)
    2011-03-17  18:44
  6. bigacsiga2
    Offline
    2011. március 17. 18:4432.

    A tésztához teljes őrlésű tönkölylisztet használunk.
    Mérsékelten édes ízüket barna nádcukorral 
    vagy mézzel nyerjük el.

     

    ---

    Hát, szerintem ez semmivel sem egészségesebb, mintha lisztből és cukorból lenne.

    Mind a kettő szénhidrát.

    Ez csak önámítás, hogy egészségesebb, mert tönköly vagy barna nádcukor.

     

     

    előzmény:
    bigacsiga2 (31)
    2011-03-17  18:40
  7. bigacsiga2
    Offline
    2011. március 17. 18:4031.

    Sütemények

    Süteményeink élesztő, tojás és cukor nélkül készülnek.
    A tésztához teljes őrlésű tönkölylisztet használunk.
    Mérsékelten édes ízüket barna nádcukorral 
    vagy mézzel nyerjük el.
    A *-gal jelzett süteményeket diétások, cukorbetegek és antikandida kúrát végzők is fogyaszthatják.


    Alföldi meggyes pite *
    Almás pite *
    Almás-meggyes *
    Almás-mákos *

     

     

    előzmény:
    zimaci83 (24)
    2011-03-17  11:27
  8. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 18:3930.
    Egy biztos - gondolom, ebben egyetértünk -, vacak egy állapot mindegyik.
    előzmény:
    bigacsiga2 (29)
    2011-03-17  18:29
  9. Ez is érdekelhet: Megszűnik a „diabetikus”, a „cukorbetegek is fogyaszthatják” és a narancssárga kör jelölés!
  10. bigacsiga2
    Offline
    2011. március 17. 18:2929.

    Oksi, maradjunk abban Én sem meg Te sem neveztük meg pontosan, hogy IR, 1-es, 2-es...

     

    ----

    Az egyes nem gondolom, hogy abból lesz.

    A kettes valóban gyakran. 

     

    ---- 

    Az attól függ.

     

    Aki már egyről startol annak már nem abból lesz,

     

    de, akinek IR-je van, abból könnyen lesz 2-es típusú, abból meg egyes, ha nem kezeli nem vigyáz rá, hanem folytatja a további életét. 

     

     

    előzmény:
    CsillagViki (21)
    2011-03-17  11:06
  11. zimaci83
    Offline
    2011. március 17. 11:5228.
    Húú, nagyon köszi, ha arra járok, mindenképpen megnézem. Úgyis terveztünk egy kirándulást, ha megint szép idő lesz :)
    előzmény:
    Aiyana (26)
    2011-03-17  11:46
  12. Aiyana
    Offline
    2011. március 17. 11:5027.

    Huh a wekerlei étterem linkjét nem sikerült rendesen elküldenem, próba újra:

     


    http://www.menjunkenni.hu/ettermek/eleskamra-re form-es-bio-etterem.html

     

    Az Éléskamra Bio étteremben természetes bio alapanyagokból készített reform ételek közül válogathatunk. Cím: 1192 Budapest, Kós Károly tér 11.

    var fctb_tool=null; function FCTB_Init_ce49b3bc0e584c7c8e199f9e61d4f7a6(t) { fctb_tool=t; start(fctb_tool); } FCTB_Init_ce49b3bc0e584c7c8e199f9e61d4f7a6(document['FCTB_I nit_63d84deba05c40878c0f9cd6e1c81aef']); delete document['FCTB_Init_63d84deba05c40878c0f9cd6e1c81aef']

    előzmény:
    Aiyana (26)
    2011-03-17  11:46
  13. Aiyana
    Offline
    2011. március 17. 11:4626.

    Szia!

     

    Naposoldalnak, LéBár-nak még egy szavazat!

     

    Plusz Wekerlén olvastam hihetetlen jó kritikákat egy étteremről, igaz, még nem próbáltam de tervben van!

     

    Nem Budapesten, de ha kirándulni mentek, akkor Esztergomba a Prímás Pincében lévő étteremnek van külön diabetikus étlapja, pont a hétvégén nézegettem! Nívós étterem, ha igazi gasztro kalandra vágysz, szerintem érdemes őket is kipróbálni.

     

    Remélem tudtam segíteni. RNNvar fctb_tool=null; function FCTB_Init_2de754856e1249ee80d8151305ffc544(t) { fctb_tool=t; start(fctb_tool); } FCTB_Init_2de754856e1249ee80d8151305ffc544(document['FCTB_I nit_dca750caf7a94527a34a7f51e4643980']); delete document['FCTB_Init_dca750caf7a94527a34a7f51e4643980']

    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17
  14. PiszePat
    Offline
    2011. március 17. 11:3625.

    Hú, ez nagyon jól néz ki. Mostanában nem nagyon szoktam ezen a környéken járni, de időt fogok szakítani rá.

     

    Lehetne egy hasonló étterem az Örsön is, biztos vagyok benne, hogy lenne forgalma, ehelyett az Árkádban most KFC-t nyitnak.

    előzmény:
    zimaci83 (24)
    2011-03-17  11:27
  15. Ez is érdekelhet: Nagyon kiszúrnak a cukorbetegekkel
  16. zimaci83
    Offline
    2011. március 17. 11:2724.

    Nem ismerem, de megnézem majd :) Jól hangzik :)

     

    Én itt szoktam néha cukormentes almás-meggyes sütit venni, bio, egészséges, cukormentes, és nagyon finom sztem. Próbáld ki, ha útba esik vmikor. 

     

    http://www.naposoldal.com/

     

    előzmény:
    PiszePat (22)
    2011-03-17  11:22
  17. daya01
    Offline
    2011. március 17. 11:2223.

    Pontosítok:

    Az IR a 2 típusú cukorbetegség előszobája.

    IR esetén a szervezet a termelt inzulint nem megfelelően hasznosítja (magas a vér inzulinszintje, de a vércukor még általában nem)

     

    2 típusú cukorbetegség esetén már a vércukor szint is magas, de az IR magas vérinzulin szintje is megvan egy ideig, mert a szervezet a sok sok megtermelt inzulinból annyit sem bír hasznosítani, hogy normalizálja a vércukor szintet. Ilyenkor adnak bogyót, hogy hatékonyabb legyen az inzulin felhasználás. A 2-es későbbi fázisa, amikor már a túlpörgetett inzulintermelősejtek elfáradnak, és fokozatosan megszűnik az inzulin termelés, ekkor kell inzulinpótlás (eleinte csak bázis, majd gyors is).

     

    1 típusú cukorbetegség esetén egyszerűen nincs inzulin termelés, mert a termelő sejtek elpusztulnak, itt egyből inzulin pótlás kell.

    előzmény:
    CsillagViki (17)
    2011-03-17  11:02
  18. PiszePat
    Offline
    2011. március 17. 11:2222.

    Szia!

     

    Ismered a Lébár nevű helyet a Múzeum körúton? Félúton van az Astoria és a Kálvin tér között. Mikor egyetemre jártam, minden nap ott ebédeltem. Rengeteg deszertjük van, salátákból is válogathatsz. Kérhetsz frissen facsart gyümölcsleveket, és minden nap többféle ételkapható. Nagyon egészséges ételeket főznek, hús pedig egyáltalán nincs. 

     

    Közvetlenül mellette van egy biobolt is, ahol szintén vannak sütemények, péksütemények. 

     

    Én május végén megyek először endokrinológushoz, jó eséllyel nekem is inzulinproblémáim vannak. Szerintem utána én is gyakrabban fogom látogatni a Lébárt. :-)

    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17
  19. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 11:0621.

    Az egyes nem gondolom, hogy abból lesz.

    A kettes valóban gyakran.

    előzmény:
    bigacsiga2 (19)
    2011-03-17  11:05
  20. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 11:0520.
    (Ez persze csak nagyon elnagyolt leírás. Ha részletesen érdekel, nézz után a guglin!)
    előzmény:
    CsillagViki (17)
    2011-03-17  11:02
  21. Ez is érdekelhet: Együk vagy ne együk? 10 tévhit az étkezésben
  22. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 11:0418.

    Tulajdonképpen ha pici vagy és törékeny alkatú, akkor valóban elég lehet.

    És úgyis állandóan ellenőrizned kell a cukrodat. Ha neked ennyi vált be, biztosan így jó.

    előzmény:
    daya01 (16)
    2011-03-17  11:00
  23. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 11:0217.

    A cukorbetegség és az IR között?
    A cukorbetegek szervezete nem termel inzulint (vagy csak nagyon keveset termel), ezért kívülről kell az inzulint pótolni, az IR-eseké rengeteget termel, de a szervezetük nem használja föl a megtermelt bődületes mennyiségű inzulint, ezért valahogy "érzékenyebbé" kell tenni a sejteket az inzulinra.

    Más a két állapot diétája is.

    előzmény:
    gj18 (14)
    2011-03-17  10:56
  24. daya01
    Offline
    2011. március 17. 11:0016.

    Nem eszek sok fehérjét, mert nem szeretem annyira a húsokat... csak általában meresztem a seggem:)

    Ha meg többet mozgok, akkor úgyis kell ennem pluszban mert leesne a vércukrom. Vagyis a 120 az arra elég, hogy elmenjek a munkahelyemre, üljek az asztalomnál és csináljam a dolgom, otthon meg tespedjek...

    Ha edzek, vagy mászkálok egész nap, akkor +30-40 CH is hozzájöhet.

     

    Egyébként nem olyan kevés a 120 ch, gyakorlatilag reggeli-vacsora 1-1 zsemlényi, feltéttel, némi zöldséggel. Ebéd meg egy kisebb adag főttételnek felel meg, ideális esetben vegyes köret párolt zöldséggel és még egy kisebb alma, narancs vagy egyéb gyümölcs is belefér.

    előzmény:
    CsillagViki (13)
    2011-03-17  10:46
  25. Daisy48
    Offline
    2011. március 17. 11:0015.

    Nézz körbe a googliban Tápanyag és kalória táblázatok.

    Én is onnan tanulgattam és méricskéltem a főzéshez vagy a nyers kajákhoz.

     

    Sok sikert.

    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17
  26. Ez is érdekelhet: Külön éttermeket nyitna az IKEA
  27. gj18
    Offline
    2011. március 17. 10:5614.

    mi a különbség röviden a cukorbetegség és e között?

     

    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17
  28. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 10:4613.

    120 CH az durván kevés. :(

    Főleg, ha a szénhidrát minimalizálását a fehérjebevitel növelésével kompenzálod. (Magyarul: ha szénhidrát helyett pl. sok húsfélét eszel.)

    előzmény:
    daya01 (12)
    2011-03-17  10:39
  29. daya01
    Offline
    2011. március 17. 10:3912.

    Egy alma inkább csak 15 dkg, ha a csutkát nem veszed hozzá, a 25 dkg-os szép nagy alma, akárhogy is vesszük a 25 dkg-s almában van 20 CH, egy szelet diabetikus nápolyiban is kb annyi van, egy zsemlében már több... a banán 10dkg-onként 20 CH-t tartalmaz... egy átlag (inkább kisebb) rizs köretben meg van vagy 60 CH... szóval nagyon nem sok.

    Én egy nap kb 120CH-t eszek (3 részletben) és ülő munkához bőven elég.

    előzmény:
    CsillagViki (11)
    2011-03-17  10:12
  30. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 10:1211.

    Ha hozzászámolod, hogy egy alma kb. 25 dkg, fél almát ehetsz egy kisétkezésre. Vagy az ebéded szénhidráttartalmának kétharmadát, felét lefedi egyetlen alma.

    Hogy az sok-e, nézőpont kérdése.

    Tudod, csokiból az ember nem eszik meg egyszerre 25 dekát (jó esetben), viszont gyümölcsből nagyon könnyen lemegy annyi.

    előzmény:
    daya01 (8)
    2011-03-17  09:53
  31. daya01
    Offline
    2011. március 17. 10:0210.

    Ez ilyen egyszerű lesz fél év múlva, amikor ránézésre tudod majd a szénhidrátokat... addig kitartás, méricskélés:)

    (10 éve csinálom, pontosabban mert én 1 típusú cukorbeteg vagyok)

    előzmény:
    zimaci83 (9)
    2011-03-17  09:58
  32. Ez is érdekelhet: Halálra zúzta a forgó étterem az ötéves kisfiút
  33. zimaci83
    Offline
    2011. március 17. 09:589.

    Azért ez közel sem egyszerű dolog :( Amikor azt mondták, hogy diéta, akkor nem gondoltam, hogy az ennyire macerás, legalábbis az elején, amíg be nem tanulok. Egyelőre még mindennek keresem a CH tartalmát és számolok. Remélem hamarosan már ráérzésre is menni fog, mert így főzni se egyszerű. Pedig imádok főzni-sütni. Meg kell tanulnom diétás ételeket készíteni.

     

    Így meg valóban nem olyan élvezet az étterem, lehet erről is le kell mondanom :(

     

    A trófea jó ötlet, ott csak a bőség zavarát kell leküzdeni :)

     

    előzmény:
    daya01 (7)
    2011-03-17  09:51
  34. daya01
    Offline
    2011. március 17. 09:538.
    A 8 nem éppen magas, ha azt vesszük hogy a csokié 50 feletti, a fehér kenyéré és a fehér tésztáké 70 (vagy felette).
    előzmény:
    CsillagViki (5)
    2011-03-17  09:42
  35. daya01
    Offline
    2011. március 17. 09:517.

    Desszert általában nincs, de még cukor mentes gyümölcssalátát sem szoktak kínálni sehol. De meg lehet szokni.

    Az egyéb éttermi kajáknál arra kell figyelni, hogy a szószos dolgok (saláta öntet, húsok öntetei), mennyi cukrot tartalmaznak, ezt érdemes megkérdezni. Valamint az aszalt gyümölcsöket is kerülni kell. Meg a tésztafélékről is ki kell faggatni a pincért, hogy miből készült (általában az olasz kajákat is fehér lisztes tésztából adják).

    Nem egyszerű, én nem is nagyon szeretek étterembe járni.

    előzmény:
    zimaci83 (3)
    2011-03-17  09:33
  36. zsofka@
    Offline
    2011. március 17. 09:456.

    Szia!

     

    A Trófea grill éttermet ajánlom neked. Nekem is inzulin rezisztenciám van. Ott mindig van legalább 1 fajta diabetikus sütemény és sok sok gyümölcs. Többféle saláta és grillezett húsok. Szabadon válogathatsz.

    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17
  37. CsillagViki
    Offline
    2011. március 17. 09:425.

    Az almának is jó magas a CH tartalma.

    Az ember elvileg kilőhetné a gyümölcsöket is, ha IR-es.

    előzmény:
    csakcsokis (4)
    2011-03-17  09:38
  38. Ez is érdekelhet: Újabb éttermet nyit Jamie Oliver Budapesten
  39. csakcsokis
    Offline
    2011. március 17. 09:384.

    Alapvetően az IR nem a desszert válogatásból áll... túléli az ember, csak az elején legyen hozzá lelkierőd. Könnyű a szervezetet leszoktatni a cukorról :) 

    Desszertnek ott egy alma, tökéletes 

    előzmény:
    zimaci83 (3)
    2011-03-17  09:33
  40. zimaci83
    Offline
    2011. március 17. 09:333.
    Igazából legfőképpen a desszert aggaszt, hogy azt sehol se tudok szinte rendelni. De lehet ehhez hozzá kell szoknom :(
    előzmény:
    csakcsokis (2)
    2011-03-17  09:28
  41. csakcsokis
    Offline
    2011. március 17. 09:282.
    Ilyen helyet nem tudok, de azért pár hét vagy hónap múlva tudsz majd saccolni, hogy mi mennyi és bátran mehetsz a kedvenc helyekre. Max nem sültkrumplit kérsz hanem friss salátát  de azért az ilyen módosításokra hajlandóak a normális helyeken. 
    előzmény:
    zimaci83 (1)
    2011-03-17  09:17