Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Répa rejtély!
Torolt_felhasznalo_386022
Létrehozva: 2006. március 12. 21:06
Tegnap a paprika című tv csatornán egy műsor végére kapcsoltam oda. Répa fesztivál volt, és a répa ami a főszereplője volt a rendezvénynek, úgy nézett ki mint 1 nagy retek.
Sütöttek-főztek belőle mindent az asszonyok, lereszelték , savanyították, főzeléknek , fasirtnak, rétesnek, paradicsomos szőszba mindenhogy tálalták és én még sose hallottam róla!
Mi ez a répa, ami úgy néz ki , mind egy nagy retek? Evett valaki már ilyet?
Brassica napus subsp. rapifera, a sárga húsú, hengeres fajtája a csutri. Vas megyében a Vendvidéken még talán ismerik. Nyersen, főzve is ehető, édeskés. Van a kertünkben. :) Régesrég az óvári egyetemen még őrizgettem, a mostani magját vetőmagboltban kaptam. Nem kerékrépa (tarlórépa)!
Sziasztok!
IX. Miklósfai Répafőző Verseny
Nagykanizsa - Miklósfa - Kápolna tér 2.
www.miklosfa.hu
Mifelénk ez ugyanolyan ismert zöldség, mint a többi (Zala megyében). Rendszeresen főzünk répa levest és főzeléket is belőle. Nem tudom, hogy itt Budapesten miért nem ismerik az emberek
Egyébként ugyanolyan ízű és nagyságú, mint a burgundi répa, csak nem piros, hanem fehér.
"Frissen retek helyett fogyasztható, annál finomabb ízű és szöveti szerkezetű. Reszelve, szeletelve előételek készíthetők belőle, önmagában, sárgarépával vagy más zöldségfélével vegyesen. A retekkel ellentétben azonban főzhető is. Levesnek, főzeléknek a karalábéhoz hasonlóan készíthető el."
Na mentem tévézni! Jóéjt!
Ez lesz az! (remélem)
"A turnip (e.: tönip) lapított gömb alakú répatestet fejlesztő típusait a Dunántúl nyugati, csapadékos részein – elsősorban másodterményként korán lekerülő gabonafélék után – régóta termesztik és ott tarlórépa, illetve kerekrépa néven ismerik. Megnyúlt, hengeres és retekhez hasonlóan fogyasztható típusait pedig vajrépa néven vezette be a hazai szakirodalomba honosítója "
http://www.voccoquan.com/images/turnip%20festival.jpg
eredetileg az állatok takarmányozására használják,de ez a másodvetésből készült ételek voltak.
És ez? Az ő neve: kerekrépa
http://www.tuinkrant.com/plantengids/groenten/1 2keukenraap.jpg
Ez lehet az! A kerek répa szót használták.Figyelem majd a paprika adását , hátha ismétlik, ha észreveszem küldök 1 privit!
Köszönöm, hogy ilyen aktívan nyomozol a répám után
Valami olyat találtam egy másik weblapon, hogy van egy csutri v. karurépa nevezetű kerek répaféle. Lehet, hogy arról van szó...?! De se kép, se több infó nincs róla. Pedig most már kíváncsivá tettél