Sütik kekszből sütés nél

martimami
Létrehozva: 2005. november 5. 08:51
Sziasztok! Recepteket keresnék, kekszből készült, sütés nélküli süteményekhez! A kókuszgolyót, keksztekercset ismerem! De, hátha vannak még ezeken kívül jó ötleteitek, ami gyors és finom! Köszike!
20 hozzászólás
  1. Torolt_felhasznalo_435145
    Torolt_felhasznalo_435145
    Offline
    2005. november 10. 17:2719.
     

    Szalámi háztartási kekszből

    Hozzávalók: 1,5 kg háztartási keksz, 1,5 dl tej, 25 dkg margarin, 25 dkg porcukor, 5 dkg kakaó, 1 csomag mazsola, 5 dkg vagdalt dió, 10 dkg zselés cukorka.

    A kekszet hosszúkás csíkokra vágjuk, a diót és a zselés cukorkát szintén összevágjuk. A mazsolát megtisztítva langyos vízben megáztatjuk. Vízgőz felett habosra keverjük a tejet a margarinnal és a porcukorral (kb. 20 perc). Ráöntjük az összevágott kekszre, hozzákeverjük a kakaóport, a mazsolát, diót és a zselés cukorkát. Hagyjuk kihűlni. Egy kiterített fólián vagy zsírpapíron szalámi formát készítünk belőle, majd hűtőbe tesszük. Később szeletelhetjük.

    Gesztenyés keksztekercs

    50 dkg darált kekszet, 5 evőkanál kakaóport, 2 dl tejet, 2 evőkanál rumot és 25 dkg Rama margarint 15 dkg porcukorral jól összekeverünk. 15 dkg Rama margarint, 15 dkg porcukrot és 25 dkg gesztenyemasszát 1 kanál kakaóporral keverünk alaposan össze. A deszkát meghintjük kókuszreszelékkel, a kekszes tésztát fél cm-re sodorjuk, rákenjük a gesztenyés krémet, feltekerjük. Legalább fél órát hidegen tartjuk, mert így könnyebb szép vékonyra szeletelni.

    Albert kekszes süti

    Hozzávalók: 25 dkg Rama, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1/2 dl fekete kávé, 1/2 l tej, 2 csomag csokipuding, 2 csomag nagy, vagy 4 kis csomag Albert keksz.

    A pudingot, kakaót, cukrot szárazon összekeverjük. A Ráma-t felolvasztjuk a kávés tejben, majd hozzáadjuk a cukor, a kakaó és a puding keverékét. Besűrűsödésig főzzük. A kekszeket egyenként megkenve összeragasztjuk őket (mint a méteres süteménynél), majd a rudat kókusszal megszórt alufóliába csavarva a hűtőszekrénybe tesszük. Kb. fél nap múlva fogyasztható. Ferdén szeletelve tálaljuk.

    Gabi-csemege

    Hozzávalók: 10 dkg keksz, 1/2 dl rum, 4 tojás, 10 dkg porcukor, 6 dkg liszt, 1 l tej, 1/4 vaníliarúd, 5 dkg dió.

    Vízbe mártunk egy tálat, majd a vizet kicsorgatjuk belőle. Az előtördelt kekszet sorbarakjuk a tálon és meglocsoljuk rummal. Elkészítjük a krémet: a 4 tojás sárgáját elkeverjük a porcukorral, keverés közben hozzáadjuk a lisztet. Felmelegítjük a tejet a vaníliával, apránként beleöntjük a tojásos masszát és krém-sűrűre főzzük. Hagyjuk kihűlni; hozzáadjuk a 4 tojás felvert habját és a durvára tört diót. Még langyosan a tálba öntjük, amelyben kocsonyásra fagy.

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  2. Torolt_felhasznalo_435145
    Torolt_felhasznalo_435145
    Offline
    2005. november 7. 11:2718.
    Kekszes rizstorta

    Kekszalap:
    100 g háztartási keksz
    100 g vaj
    50 g cukor
    50 g szeletelt mandula

    Krém:
    400 g meggybefőtt
    1 tasak Dr. Oetker Tejberizs alap natúr
    500 ml (1/2 l) tej
    1 tasak Dr. Oetker Zselatin fix
    200 ml hideg tejszín

    Máz:
    250 ml (1/4 l) meggylé
    1 tasak Dr. Oetker Tortazselé piros
    30 g cukor

    Elkészítés:
    A háztartási kekszet egy műanyag zacskóba helyezzük és nyújtófával
    porrá
    törjük. A vajat egy kis edényben megolvasztjuk, hozzáadjuk a kekszet,
    a cukrot és a mandulát, és jól összekeverjük. A masszát egy csatos
    torta-
    formába (24 cm átmérőjű) szedjük és egy kanál segítségével
    egyenletesen az
    aljhoz nyomkodjuk, majd hideg helyre tesszük.
    A gyümölcsöt kimagozzuk. A tejberizst a tasakon található leírás
    szerint
    elkészítjük és hagyjuk kihűlni. Amikor a tejberizs kihűlt, a tejszínt
    a
    zselatin fix-szel a tasakon található leírás szerint kemény habbá
    verjük és

    azonnal a kihűlt tejberizshez keverjük.
    A krém felét a kekszalapra szedjük, rászórjuk a meggy 2/3 részét,
    majd
    befedjük a krém másik felével. A megmaradt meggyet egyenletesen a
    tetejére
    szórjuk.
    A tortát 1 órára a hűtőszekrénybe helyezzük.
    A tortazselét elkészítjük a meggylével és a cukorral és a tortára
    csurgatjuk.
    Újabb 2 órára hűtőszekrénybe helyezzük.

    TIPP:
    A krémet 2 evőkanál rummal is ízesíthetjük.
    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  3. Lianna
    Offline
    2005. november 5. 12:1217.
    Sziasztok!
    Én ezt szoktam variálni:
    piskóta vagy háztartási keksz rétegezve a krémmel, lehet a rétegek közé tenni mazsolát, darabos diót, mandulát
    Krém:2cs. vaniliás pudingpor megfőzve 8dl tejben, ebbe vagy tejszínes mogyoró aromát teszek(egy kis üvegcsével)vagy pl. kávét(nescaféból egy kis tejbe elkeverek 3-4 teáskanállal) . Belekeverem a pudingba, ha kihűlt mehet bele egy kis margarin és lehet rétegezni. Tejszínhabbal isteni! Nálunk nagyon hamar elfogy!
  4. Ez is érdekelhet: Mennyeien friss, sütés nélküli citromos-joghurtos szeletek
  5. Torolt_felhasznalo_737031
    Torolt_felhasznalo_737031
    Offline
    2005. november 5. 11:4016.

    Csokiszalámi

    Hozzávalók:
    20 dkg margarin
    20 dkg porcukor
    5 dkg kakaó
    5 dkg mazsola
    1 dl tej
    30 dkg háztartási keksz
    rumaroma
    4-5 szem apróra tört dió


    Elkészítés:

    Egy lábosba beletesszük a cukrot, a kakaót, a tejet és a margarint, majd addig melegítjük, míg a margarin elolvad.
    Levesszük a tuzrol, hozzáadjuk a mazsolát, a diót, és a rumaromát, majd belekeverjük az apró darabokra tört kekszet is. 30 percig állni hagyjuk, közben többször átkeverjük.
    Ozgerincformát folpackkal kibélelünk, és a masszát jól belenyomkodjuk. Hutobe tesszük, és 2-3 óra múlva szeletelheto.

    előzmény:
    martimami (13)
    2005-11-05  11:17
  6. Torolt_felhasznalo_737031
    Torolt_felhasznalo_737031
    Offline
    2005. november 5. 11:3915.

    Szia!

    Meggytekercs
    Hozzávalók:
    30dkg darált háztartási keksz
    30dkg Rama
    25dkg porcukor
    20dkg magozott meggybefőtt
    meggybefőttlé
    fél dl rum(el is hagyható

    Elkészítés:
    A kekszet összedolgozzuk 20dkg rámával,15dkg porcukorral,valamint a befőttlével,úgy hogy jól nyújtható masszát kapjunk,ne törjön amikor kinyújtjuk.ezt a masszát porcukrozott alufóliára tesszük,s azon nyújtjuk kb 4-6mm vastagra.A maradék 10dkg rámát habosra keverjük a maradék 10 dkg pocukorral majd beledolgozzuk a rumot és az apróra vágott meggyet.Ezt a krémet kenjük rá a tésztára,amjd azt(a fólia segítségével) feltekerjük s (a fóliába csavarva) 2-3 órára hűtőbe tesszük.Tálaláskor sréhen szeljük!

  7. mókus1
    Offline
    2005. november 5. 11:3814.

    Ez kétszersülttel készült,de azért leírom,mert jónak néz ki! 

    Hóvirágkrém :

    Hozzávalók : egy csomag kétszersült, 1/4 l tej, 15 dkg cukor, 2 tojás, egy csésze erős feketekávé, 20 dkg tejszínhab.

    5 dkg cukrot barnára pirítunk, fölersztjük a tejjel simára keverjük. A tjojásokat habosra keverjük 10 dkg cukorral, hozzáadjuk a karamelles tejet, kis lángon v. gőz fölött állandó keveréd mellett krémmé főzzük.  A kétszersültet elmorzsoljuk, egyharmad részét egy mély üvegtálba tesszük, és annyi feketekávét öntünk rá,hogy jó nedves legyen. Erre öntjük a karamellkrém egyharmadát, erre kétszersültet teszünk, megöntözzük kávéval, leöntjük rémmel, és ezt harmadszor is megismételjük. Jégre tesszük és kifagyasztjuk. Tejszínhabbal díszítve tálaljuk.

    előzmény:
    martimami (13)
    2005-11-05  11:17
  8. martimami
    Offline
    2005. november 5. 11:1713.
    Nagyon-nagyon köszi mindenkinek, nagyon aranyosak vagytok!
    Vagy még ma munka után, vagy holnap tuti, hogy el is kezdem kipróbálgatni a receptjeiteket, remélem sikere lesz! Elég édes szájú a kis családom! Mégegyszer köszike! Már nyomtatom is ki!
  9. mókus1
    Offline
    2005. november 5. 11:0812.

    Keksztorta :

    Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz, 5 dkg cukor, 20 dkg pikáns ízű lekvár (pl. ribiszli-, meggylekvár), 10 dkg darált dió, 3 dl tejszín, 2 dkg porcukor, 2 dl feketekávé.                                        A krémhez : 1/2 l tej, 2 tojássárgája, 1 ek. liszt, 1/4 rúd vanília, 8 dkg cukor -----> a krém elkészítése: a tojássárgáját elkeverjük a cukorral, liszttel, nyers tellej, beletesszük a vaníliát, kis lángon vagy gőz fölött állandóan keverve sűrű krémmé főzzük.

    Erős feketekávét főzünk,majd a 3 részre osztott kekszmennyiség egyik részét a cukrozott kávéba áztatva laposan egy tálra helyezzük. A kekszrétegre rákenjük a vaníliakrémet, a tetejét megszórjuk darált dióval, rárakjuk a második rész kávéba áztatott kekszet. Erre rákenjük a pikáns lekvárt, a tetejét megszórjuk a többi dióval, rárakjuk a 3. rész áztatott kekszet. Az így kapott tortaformát a cukrozott , kemény tejszínhabbal felspricceljük.

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  10. Ez is érdekelhet: A sütés hivatalosan is jót tesz a mentális egészségednek
  11. Ametyst
    Offline
    2005. november 5. 10:0411.
    Nem egészen süti, de finom kekszes desszert.

    Kell:
    1 üveg kimagozott meggybefőtt
    1 cs. háztartási keksz
    2 cs. vaníliás puding (főzős)
    tej

    A vaníliás pudingot kifőzzük az előírt mennyiségű tejjel. Aztán jöhet a rétegezés: 1 réteg vanília, rá 1 réteg keksz, 1 réteg meggy, kanállal kevésk levét is lehet ráönteni. Aztán újra: vanília, keksz, meggy... Végül a tetejére vanília kerüljön, amibe díszítésként pár szem meggyet lehet rakni, ill. pár szem kekszet beleszúrni.
    Mehet a hútőbe, pár óra állás után fogyasztható.
    Nagyon finom és egyszerű!
    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  12. Torolt_felhasznalo_435145
    Torolt_felhasznalo_435145
    Offline
    2005. november 5. 09:4410.
    Lemaradt a Krémes (sutésnélkuli) képe!  Elnézést, hogy csak most teszem be!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_435145 (9)
    2005-11-05  09:42
  13. Torolt_felhasznalo_435145
    Torolt_felhasznalo_435145
    Offline
    2005. november 5. 09:429.

    Sutésnélkuli krémes

    2 csomag csokis keksz (BEBE), 20 dkg kristálycukor, 3 puding Aranykalász, 7 tojásfehérje, 10 dkg porcukor, 2 tejszínhabpor,1 tejszínhabfixáló, 2 vaníliáscukor, csoki, 1 l víz

    A kekszet rárakjuk a tepsibe szépen egymás mellé. A pudingot és a cukrot elkeverjuk a vízben, és pudingot fozzunk belole. A tojásfehérjébol és a porcukorból suru krémet keverunk ki. Fokozatosan belekeverjuk a krémet a pudingba. A masszát rárakjuk a kekszekre. Kikeverjuk a tejszínhabot a vaníliás cukorral és a tejszínhabfixálóval. Ez lesz a krém 2. rétegje. Az édesség tetejére csokit reszelunk. 1 napig a hutoben állni hagyjuk.

     

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  14. Krea
    Offline
    2005. november 5. 09:418.

    TEJFÖL-TORTA

    Csatos tortaforma alját sima négyzetalakú háztartási keksszel beborítom.

    1.lépés: Összekeverek:   2 doboz (4dl) tejfölt +3 kanál              k.cukrot és ezt a kekszre egyengetem

    2.sor:      szintén beborítom h. keksszel, ja a résekbe tördelek

    3.sor:      szintén az előző tejfölös adagot összekeverem és ráöntöm a keksz sorra

    4. sor: beborítom keksszel

    5. sor: 2 doboz tejföl+2 kanál bármilyen lekvár+2 kanál k.cukor ezt ismét a keksz sorra egyengetem

    6. sor: beborítom keksszel

    Egy napra hűtőbe teszem, hogy a keksz magába szívja a tejföl levét. Másnap gyümölcsöket rakok rá és zselével leöntöm.

    A tortaforma oldalát is ki szoktam rakni keksszel, ez még jobban összetartja és látványosabb.

     Lecsatolom az oldalát és esszük, esszük... esszük..hová tünt???

  15. pkpne
    Offline
    2005. november 5. 09:247.

    Szia!

    Én mostanában ezt szoktam megcsinálni, mindig nagy sikert arat. Igaz nem kekszből van, de gondoltam beírom Neked. Gyorsan elkészül, egy kis hűtés, és máris fogyasztható:

    Finom őzgerinc

    Egy nagyobb edényben felolvasztunk 25 dkg Ramat (fontos, hogy Rama legyen, más vaj, v. margarin nem jó hozzá!!!) Amikor felolvadt, belekeverünk 20 dkg porcukrot, 2 cs. (főzős)vaníliapudingport, 2 tojást, és 2 evőkanál kakaót. Ezeket jól összekeverjük és még egy kicsit, amíg hólyagosodni kezd, visszarakjuk a tűzre.  Míg meleg, beletördelünk 1 cs. nápolyilapot. Egy folpackkal kibélelt őzgerinc formába töltjük, hűtőbe tesszük.

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  16. Ez is érdekelhet: Reggelizz szuperegészséges sütit, sütés nélkül!
  17. urino
    Offline
    2005. november 5. 09:216.

    Hétvégén csináltam ilyet, nagyon finom:

    vékony réteg csokipudingot raktam egy jénai tál aljába, rá háztartási kekszet, arra fagyasztott meggyet, puding, keksz, meggy, addig amíg el nem fogy. A tetejére puding és meggy. Ha kihült, lehet adagolni. (a fagyasztott gyümi azért is jó, mert gyorsan hül!) Kalória bombaként jöhet rá tejszínhab is, de nélküle sem tart sokáig!

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  18. firewoman
    Offline
    2005. november 5. 09:215.

    Sziasztok!

    Én az Albert sütit így ismerem:

    Albert sütemény

    Hozzávalók: 2 hosszú Győri Albert keksz, ha spórolsz a krémmel akkor 3-ból is kijön

    Krém: 4 evőkanál liszt
    2 evőkanál kakaó
    20 dkg kristálycukor
    3 dl tej
    1 kocka Ráma
    1 dl fekete kávé
    mehet bele egy kis rum, én ezt múltkor kihagytam

    A lisztet, a kakaót és a cukrot összekeverem, a tejet hozzáadom és lassú lángon melegítem. Ha felforrt hozzáadom a margarint, a kávét és a rumot, és sűrűre főzöm.
    Ha kihűlt összeragasztom vele a kekszeket, fóliába csavarom és hűtőbe teszem. Egy éjszakát állni hagyom, hogy megpuhuljon a krémtől a keksz, és ferdén szeletelve tálalom, mert akkor lesz csíkos.

     (ui. Van egy olyan képem is róla, ahol a lányom épp belenyúl a tányérba és kilop egyet  

    előzmény:
    Arduinna (2)
    2005-11-05  09:02
  19. Vera76
    Offline
    2005. november 5. 09:104.
    Szia, én egyszer már csináltam egy ilyen gyűjtést. Bekopizom.

    ÉDES FALATKÁK
    Hozzávalók:
    10 dkg darált háztartási keksz,
    2 tojásfehérje,
    200 g Nutella,
    kókuszreszelék,
    kristálycukor
    Elkészítése: A háztartási kekszet összegyúrjuk a Nutellával és a tojásfehérjével. Különböző, érdekes kis formákra gyúrjuk, alakítjuk, meghempergetjük kókuszreszelékben, kristálycukorban, színes cukrocskákkal díszítjük.


    PUNCSGOLYÓK
    20 dkg piskótamorzsa, 4 evőkanál rum, 4 evőkanál málnaszörp, 10 dkg cukor, 6 dkg vaj, 3 dkg kakaó, 5 dkg darált dió, 10 dkg reszelt csokoládé.
    A piskótamorzsát leöntjük rummal, szörppel és 10 dkg cukorból és 1 dl vízből főzött, kihűtött sziruppal összekeverjük. Állni hagyjuk. A vajat kikeverjük a piskótával. A masszából golyókat formálunk, reszelt csokoládéban megforgatjuk. Mignonpapírban tálaljuk.


    GESZTENYÉK (Margit féle)
    1 cs. gesztenyemassza, 1 kg darált háztartási keksz, rum, 20 dkg Ráma, 20 dkg porcukor.
    Golyókat formálunk, tetejüket csokival bevonjuk.


    KEKSZES
    1 dl rumot, 2 tojást, 2 vajat /20 dkg/, 2-3 evőkanál kakaót jól összekeverünk, majd hozzáadunk 1 cs. mazsolát és 1 kg kekszet.


    MANDULÁS GOLYÓ
    1 kg porcukor, 15 dkg főtt burgonya, 25 dkg darált dió, 1 mandula aroma.
    Összegyúrjuk, golyókat formálunk. Kakaóba hempergetjük, tetejére diót rakunk.


    MOZART GOLYÓ
    20 dkg darált dió, 20 dkg porcukor, 2 evőkanál kakaó, 1 evőkanál barackíz, 2 evőkanál rum, 1 tojásfehérje.
    Összekeverjük, golyókat formálunk, közepébe meggyet, mogyorót teszünk.


  20. fuleskutya
    Offline
    2005. november 5. 09:093.

    Szabadon választott, hogy milyen kekszek közé Nutella? Pilóta-keksz módra...  

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51
  21. Arduinna
    Offline
    2005. november 5. 09:022.

    Csíkos keksz

    Hozzávalók:

    1,5 csomag (nagy) Albert keksz, 1 csokoládés pudingpor, 3 evőkanál liszt, 3 dl tej, 1 vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 13 dkg cukor, 1 kanál rum, 1 dl feketekávé, 2 kanál kakaó.

    Elkészítés:

    Ezeket az alapanyagokat sűrűre főzzük. Egy kicsit hűlni hagyjuk, majd megtöltjük vele a kekszet (egymás után rakosgatva).. A külsejét is megkenjük vele. A tetejét kókusszal megszórjuk és ferdén szeleteljük.

    előzmény:
    martimami (1)
    2005-11-05  08:51