Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Zserbó golyóról tanács
Létrehozva: 2014. december 4. 22:14
Sziasztok! Szombaton zserbó golyó készítését tervezem. Még soha nem csináltam, viszont a neten két félét találtam. Az egyik alapja darált dió és aszalt sárgabarack, vagy lekvár, a másik meg pluszban közel annyi súlyú darált kekszet is tartalmaz, mint a darált dió súlya.
Ha valaki mindkét fajtából evett már, írja meg a véleményét, hogy neki melyik ízlett jobban.
Én dióval és magozott aszalt datolyával+aszalt vörösáfonyával szoktam, isteni :)
Én tavaly a kekszeset csináltam, de nem jött be. Ki kellett dobni, mert senkinek sem ízlett....ez valószínűleg a recept hibája volt. :) Pedig nagyon nagy zserbó imádó a család.
Te a csodakrémeddel készítsd el lekvár helyett!
Ez jól hangzik, én is kpróbálnám. Ha elkészítetted légy írd meg milyen lett.
...kekszeset...
Nagyobbik lányom tavaly karácsonyra a kekeszeset készítette el, ezt adta ajándékba a családnak szép kis dobozokban. Mindenki odáig volt érte. Lekvárral klészítette el, nagyon finom volt.
Csak dióval szerintem túl tömény, az igazi zserbónak is van tésztája.
És
ÉN
És csak egy javaslattal élnék. :)
Mivel az eredeti zserbó vajas-omlós tésztából készül, én semmiesetre sem száraz háztartási kekszet használnék, hanem valami omlóskekszet. MInimum győri kekszet, vagy méginkább a zabfalat kekszet, késes robotgépben megőrölve.
(a cheesecake-hez is ez utóbbit használom, és nagyon finom. :) )
Ha szereted a tömény diósat, és nem csipi fel a nyálkahártyádat, valamint anyagilag sem gond, akkor a tiszta diós a befutó nálad. A kekszes lightosabb, de szerintem ugyanolyan finom, ha jók az arányok.
Készítheted kis dobozban is, a tetejét leöntve csokival vastagon, van olyan fini, mint a golyó, sőt!:)
Nekem pedig épp a keksz nélküli ízlik jobban. Na most kettőnkkel épp nem vagy kisegítve :-)
Én a kekszes verziót szeretem jobban, igaz, ez sokkal kevésbé egészséges, de az én ízlésem kérte mellé a kekszet.