Gombás étel-kérdés

zeneovi
Létrehozva: 2012. szeptember 8. 11:59

Sziasztok!

Tegnap délután gombás ragulevest főztem,és úgy alakult,hogy nem is ettünk belőle,de ahogy kihűlt,egyből a hűtőbe tettem.

A kérdésem az lenne,hogy ehetünk-e belőle ma?Anyu soha nem melegitette újra a gombás ételeket,mert mindig azt mondta,hogy a gombával vigyázni kell.Csak sajnálnám a kutyának adni,de azt se akarom,hogy bajunk legyen belőle.

Ti hogy szoktatok bánni az ilyen ételekkel?

Ui.:minden frissen került tegnap a levesbe,a gomba is friss volt.

Köszi:Z.

28 hozzászólás
  1. zeneovi
    Offline
    2012. szeptember 12. 08:5028.

    Köszi mindenkinek!Sok finom,és egészséges gombás (és egyéb)ételt kivánok mindannyiunk asztalára!

     

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  2. kivi39
    Offline
    2012. szeptember 11. 22:3227.
    Én a gombapörköltet eleve 2 napra szoktam főzni... Még soha semmi bajunk nem lett tőle.
    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  3. TuttiFruttika
    Offline
    2012. szeptember 11. 22:1226.
    Nálunk pont gombapörkölt van, tegnap csináltam, ma is ezt ettük, szerintem még holnapra is marad belőle. Végig a hűtőben volt, nem lehet baja. Inkább már a fülemen jön ki,mert már háromszor ettem belőle:)
    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  4. Milu
    Offline
    2012. szeptember 10. 12:1725.
    Kaját nem dobunk ki, csak ha romlott (azt meg megelőzzük).
    előzmény:
    lunalena (19)
    2012-09-08  16:43
  5. kougra
    Offline
    2012. szeptember 10. 12:0624.

    Hu, te aztan tudsz pazarolni... de a te dolgod, te penzed, kit mire nevelnek.

     

    Mi masnap, sot harmadnap is megesszuk a gonbas eteleket (leves, porkolt, rantott gomba), sot a tojasost is (lecso, tojasos nokedli, rakott krumpli stb). Meg soha semmi bajunk nem lett tole. Ha kihult es berakod a maradekot a hutobe, mi baja lenne 1-2 nap mulva? Gombas porkoltet mar fagyasztottunk le, vasarnap keszult, kedden este ment egy rekesszel feljebb a melyhutobe. Kovetkezo hetvegen megettuk es meg mindketten elunk.

    előzmény:
    lunalena (19)
    2012-09-08  16:43
  6. smona
    Offline
    2012. szeptember 8. 19:5523.

    Ha az illata és az íze is ugyanolyan, akkor nyugodtan megeheted.

    Én a többnapos gombás ételt is megeszem, még sose volt semmi bajom. 

     

     

     

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  7. gezemici
    Offline
    2012. szeptember 8. 19:4522.

    Pont ezt akartam írni, hogy én is gyűjtök erdei gombákat és ott valóban figyelni kell, hogy minél előbb feldolgozzuk, de főzve, majd hűtve másnap is fogyasztható.

    Sőt, én még harmadik nap is simán megeszem:)))

     

    A bolti csiperke meg tán nem is gomba

    előzmény:
    PUSZKATA (18)
    2012-09-08  15:01
  8. gezemici
    Offline
    2012. szeptember 8. 19:4121.
    És tudsz rá ésszerű magyarázatot adni, hogy miért? 
    előzmény:
    lunalena (19)
    2012-09-08  16:43
  9. Torolt_felhasznalo_760877
    Torolt_felhasznalo_760877
    Offline
    2012. szeptember 8. 19:0120.
    Mi meg megesszük, mert nem szarjuk a pénzt. 
    előzmény:
    lunalena (19)
    2012-09-08  16:43
  10. PUSZKATA
    Offline
    2012. szeptember 8. 15:0118.

    Szia!

    Nagy gombafogyasztók vagyunk.Erdei gombát,termesztett csiperkét,bármilyent szeretünk.Másnaposan is megesszük a gombát,és ha helyesen volt tárolva,soha semmi baja nem volt még,nekünk sem tőle.

    Ellenben a melegben tárolt étel,gombával,vagy nélküle,hamar megromlik. 

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  11. zeneovi
    Offline
    2012. szeptember 8. 13:3417.
    Hát ez az abszolút hibrid csiperke kategória:)by zöldséges.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_760877 (15)
    2012-09-08  13:28
  12. Torolt_felhasznalo_760877
    Torolt_felhasznalo_760877
    Offline
    2012. szeptember 8. 13:2815.
    Ez a gombás történet onnan eredezik, hogy régen erdei gombákat főztek, és nem volt hűtő. Azt tényleg nem lehet elrakni. De a mai hibrid termesztett csiperkét nyugodtan meg lehet enni másnap, harmadnap is, pláne ha hűtőben van. 
  13. szaszo71
    Offline
    2012. szeptember 8. 13:2314.

    Szia!

     

    Múltkor azt hallottam a szakértőtől a rádióban, h. nyugodtan meg lehet enni, de a melegítésnél ne csak kicsit megmelegítsd, hanem melegebbre,mint 70 fok.

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  14. zeneovi
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:5812.

    Anyósomék is simán megeszik másnap is,tényleg soha semmi bajuk nem lett még tőle.

    Tálcán vágtam,nem deszkán,de gondolom a higiénia részéről ez mellékes,nem volt szutykos az tuti.A kezem is megmostam,mint egy jó gyerek,mielőtt ételhez nyúl:)

    Nálunk 30 fok van még mindig a lakásban,ha kinn hagytam volna éjszakára,nem dilemmáznék,biztos kiönteném.De nem ezért főztem,csak elég későn értünk haza,és már nem vacsiztunk.Mielőtt elmentünk,betoltam a hűtőbe.

    előzmény:
    fórumozok (10)
    2012-09-08  12:46
  15. Klotild
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:5011.

    Szia!

     

     

    Mi is megesszük másnap, de ha marad harmadnapra (nagyon nagyon ritkán mert nálunk is a gomba a No1 ) akkor is... ha véletlenül kinn felejtem ( na nem 45 fokban!) 

    még semmi kínunk nem volt tőle...én azért nem adnám a kutyinak kóstolás nélkül... 

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  16. fórumozok
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:4610.

    ha friss volt a gomba, ha tudod milyen körülmények között készült (tiszta vágódeszka, tiszta lábos, tiszta kezek stb.) és időben hűtőbe került, szerintem nyugodtan megehetitek

     

    a paradicsomos gombás szósz sokszor nálunk kint marad az tűzhelyen ... másnap reggel kenyérre kenve isteni ... és még élünk

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  17. zeneovi
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:379.
    A mi kutyánk mindenevőimádja az uborkát,és az őszibarackot.Nem mintha azzal etetném,de kiszolgálja magát a kertből:)
    előzmény:
    pihe** (8)
    2012-09-08  12:33
  18. pihe**
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:338.

    másnap simán megehető, ha rendesen hútötted :)

    azt hittem volna, a kutya nem eszi a gombás kajákat.. 

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  19. CsillagViki
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:327.
    Ha hűtőben volt, nyugodtan. Az égvilágon semmi bajotok nem lesz tőle.
    Mi rengetegféle gombás ételt eszünk, mert nagyon szeretjük, és van, hogy marad az ebédre készültből vacsorára, sőt másnapra is. Nem romlik meg a hűtőben.
    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  20. czege
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:246.
    szerintem is hülyeség kidobni, mi is mindig megesszük másnap, sőt, még harmadnap is, ha úgy alakul. Semmi baja nem lesz
    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  21. Torolt_felhasznalo_667442
    Torolt_felhasznalo_667442
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:185.
    Mi is megesszük másnap a gombalevest is, a gombapaprikást is. Nem is egy napra való adagot főzök belőlük. 
    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  22. zeneovi
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:154.
    Hát ez az,én is igy vagyok vele,hogy ha már felmerült bennem,akkor inkább mégsem esszük meg.Ezek szerint jól él ma a kutty.Köszi a válaszokat.
    előzmény:
    -1- (2)
    2012-09-08  12:07
  23. mamóka
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:083.

    Szerintem, nyugodtan. Bár én is vigyázok a gombával, de másnap, ha hűtőben volt, megszoktuk enni a maradékot. Még élünk.

    Harmadnap már nem hiszem, hogy kockáztatnék- valózsínűleg azért, mert az anyukám is ugyanazt a véleményt vallja, mint a tiéd....

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59
  24. -1-
    -1-
    Offline
    2012. szeptember 8. 12:072.

    Én is úgy hallottam, hogy a gombával csínján kell bánni.

     

    Ennek ellenére, én megeszem másnap is a gombás ragut. Eddig még kibírtam.

     

    De ha te bizonytalan vagy abban, hogy mi lesz ha..., akkor nem adnék olyan tanácsot, hogy bátran egyétek meg.

    előzmény:
    zeneovi (1)
    2012-09-08  11:59