Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Variációk száraz kenyérre

Ciaobella
Létrehozva: 2012. augusztus 25. 13:41

Sziasztok!

 

Nálunk napi 2-3 esteleg több szelet kenyér is megmarad, így akár egy hét alatt is rengeteg felhalmozódik.Szerintem bűn kidobni, mert a világ másik felén egy szelet száraz kenyérért verekedés lenne.

Szoktunk belőle pirítóst, melegszendvicset és bundáskenyeret is készíteni.Ha megszárad, akkor prézlinek ledarálom.Nagyon ritkán vadashoz zsömlegombócot is készítek belőle, de leggyakrabban valaminek a "bundája" lesz.Pl hús, gomba, sajt.

 

Ti még mire szoktátok felhasználni a száraz kenyeret?Van valami finom receptetek, ami bevaált?

 

Köszi!

  1. 2016. május 21. 16:5265.

    Én - ha a család már unja a hagyományos bundáskenyeret, falatkákat szoktam készíteni. Ez az alaprecept: https://www.receptmuhely.hu/recept/bundas-ken yer-falatkak, ezt szoktam turbózni aszerint, ami éppen van otthon. Kis sajtdarab, sonka, szalámi, stb. kerülhet a kenyér közepébe, kicsit összenyomkodom és lehet bundázni. Jó, mert minden falat más tölteléket rejt. :)

    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  2. Torolt_felhasznalo_864347
    Torolt_felhasznalo_864347
    2016. május 5. 13:0464.

    Pedig nekem is sajna megpenészedik még a fél kilós rozsos kenyér, ha nem teszem hűtőbe.
    Reggelire ritkán eszem kenyeret- inkább müzli vagy pászka a saját készítésű gabonaitallal, vagy joghurtba ugyanez beletéve, és nem kenyér.
    Kenyeret csak némelyik főzelékhez, vagy olyan leveshez, amit azzal szeretek- akkor szoktam enni.
    Néha hétvégeken készítek bundás kenyeret teával- hidegebb évszakokban.
    Már azt se tudom, hogy vegyek kenyeret, mert már a fél kilós is "ciki", akkor hogy néznének rám, ha attól kisebbet kérnék?

    előzmény:
    Ciaobella (51)
    2012-08-25  20:33
  3. Torolt_felhasznalo_864347
    Torolt_felhasznalo_864347
    2016. Április 29. 18:3063.

    Szia!

    Szépen kérlek, ezt a Banán Betty receptedet hozd el a "Tejmentesen, finomat! " topikba!

    Szenzációs jó :)
    Én a diótejet el tudom készíteni a Vegital gabonaital automatájával- nekem olyanom van, és abban a topikban van, akinek más gépe van, mert nem ihatunk tejet- de a recept zseniális!

    Nem szoktam lopni, hozd el nekünk Te légysziii ! :)
    Szeretettel várunk oda is :)

    előzmény:
    jtfun80 (53)
    2012-08-25  20:42
  4. 2016. január 12. 11:3462.

    Hogy készíted a fűszeres kenyérkockát, és miben?Előtte(sütés) spriccolod le, vagy utána?

    előzmény:
    Sarapod2 (29)
    2012-08-25  17:52
  5. 2016. január 11. 21:3661.

    Sziasztok

    Nálunk sokszor van ilyen. (mi hamis fasírtnak hívjuk) .
    A száraz ,szikkadt pékárut beáztatni vízbe, kinyomkodni, s beízesíteni ahogy a fasírtot szoktad. Egybe, golyó,őzgerinc  formába sütőben sütni. tökéletes főzelékekhez feltétnek, s magában is -ketchup, majonéz, stb. 
    érdemes kipróbálni. 

    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  6. 2015. december 13. 10:1960.

    Hamis aranygaluska,nekünk nagyon bejött,és eltüntetem vele a megmaradt szikkadtabb kenyeret..:)

  7. 2012. augusztus 30. 10:2259.
    lefagyasztani próbáltál már kenyér adagokat? Ha elég friss, megéri inkább lefagyasztani mint kiszáradni hagyni :) Egy éjszaka alatt kienged és semmi baja. Nagymamámtól tanultam a tippet :)
  8. 2012. augusztus 26. 10:4258.

    Szia!

    Velőspirítóst szoktatok csinálni? Mert az is jó belőle.

    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  9. 2012. augusztus 26. 09:5957.

    Köszi az ötletet, én mondjuk nem eszem kenyeret vagy amilyent néha néha eszek magamnak terj. kiölésűt azt meg is eszem. 250 gramm és szeletenként elfogy.

     

    Sajnos  tésztát sem eszem ha pedig szólok, hogy egye meg valaki akkor az a válasz: Oké.

    és másnap nyitom a hűtőt akkor ott áll. hmmm.

    Azt fogom csinálni, hogy tejföl, sajt és elé teszem akkor kénytelen megenni.

    Én megenném de mostanában nagyn de nagyon minimális szénhidrátot eszem így főleg este .... nem lehet.

     

    Amikor még ettem tésztafélét akkor nem maradt meg mert mindig volt a hűtőmben peszto vagy piros vagy zöld, fogtam egy kanállal rátettem és kész. Nekem ha parmezán van csak rajta is szeretem mert tészta függő vagyok 

     

    Tehát azóta maradgat meg, hogy én nem pusztítom el. 

     

    de nem baj majd elé teszem valamilyen formában és megeszi a Párocskám 

     

    előzmény:
    Sarapod2 (29)
    2012-08-25  17:52
  10. 2012. augusztus 25. 21:3756.
    Szia! Sok jó receptet írtak előttem, én egy nagyon egyszerű variációt említek: nálunk melegszendvicsként végzi a szikkadt kenyér. Ha van melegszendvicskrém, akkor azzal bermuda sütőben, de általában sütőben készítem grill funkción. A kenyérszeletet megkenem margarinnal, felvágottat teszek rá ( sonka, zalai, olasz, pulyka felvágott, ami van épp otthon) megszórom reszelt sajttal. Néhány perc alatt a sütőben rápirul a sajt, majonézzel vagy ketchuppal fogyasztható. A gyerekek nagyon szeretik, és én sem szeretek kenyeret kidobni!
    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  11. 2012. augusztus 25. 21:1255.
    Mi hárman vagyunk, de nem okoz gondot kiszámolni, nem szoktunk váratlanul kenyérfélét enni (de mondom, tartalék mindig van a mélyhűtőben).
    előzmény:
    Ciaobella (51)
    2012-08-25  20:33
  12. 2012. augusztus 25. 20:4454.
    Mármint Vegalife diótejét készítettem el vaníliásan...
    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  13. 2012. augusztus 25. 20:4253.

    Banán Betty
    Hozzávalók:

    4 csésze, kockára vágott barna kenyér
    ˝ csésze dió és mazsola keveréke
    2 szem savanykás alma, felkockázva
    1/3 csésze kókuszreszelék
    3 nagy banán
    3 csésze cukormentes, 100%-os narancslé
    3-4 cm-es vaníliarúd megőrölve
    sűrű diótej

     

    Elkészítés:

    A kenyérkockákból 3 csészényit lerakunk a tepsibe. Megszórjuk a dió és mazsola keverékével, almadarabkákkal, granolával. A maradék 1 csészényi kenyérkockát a tetejére halmozzuk, a tetejére rászórjuk a kókuszreszeléket.
    Elkészítjük az öntetet: a banánt, a narancslevet és a vaníliát összeturmixoljuk, majd az egészet ráöntjük a tepsi tartalmának tetejére.
    A sütőbe tolva átmelegítjük, majd amikor kivesszük, ráöntünk 1 adag sűrű diótejet. Még 5 percre visszatoljuk a sütőbe.

     

    A recept a Nyitott Szemmel magazinból származik. Természetesen tehéntejjel is elkészíthető...

    Diótejet már készítettem. Azt Vegalife blogján találtam meg. Nekem bevállt...

    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  14. 2012. augusztus 25. 20:3652.
    Ezt inkább nem próbálom ki.Még régen a tesóm próbáltak ki a tejfölös fánkot.Megette hősiesen lángosra gondolva.Még egyszer nem próbálta ki.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_765911 (45)
    2012-08-25  19:07
  15. 2012. augusztus 25. 20:3351.

    Fitospanni, te ugye egyedül élsz?Ha én csak magam lennék én is ki tudnám számolni, hogy mennyi kell.

     

    Egyébként még sose hallottam arról, hogy a hűtőben kell tartani a kenyeret ilyen melegben.De érdekes.Ez sem rossz ötlet.

     

    Ezen a 3 heten viszont teljesen meglepődtem.No, végülis ahány ház, annyi szokás.

    előzmény:
    fitospanni (43)
    2012-08-25  18:53
  16. 2012. augusztus 25. 20:2750.
    Kenyérrel még nem próbáltam a gubát, de azt hiszem, hogy ezt is ki fogom próbálni.Köszi! :)
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_765911 (42)
    2012-08-25  18:48
  17. 2012. augusztus 25. 20:2649.

    Ha valaki a friss ropogós kenyeret szeleteli, szerinted nem akarja megkóstolni?Egy pohár tejjel kitűnő reggeli.

     

    Mikor gyerek voltam szinte minden reggel friss kenyérillat szállt az utcánkban.Pár házzal odébb pékség működött és olyan illatok szálltak a levegőben, hogy  most a gondolatától is elindul a nyálelválasztásom.

    előzmény:
    fitospanni (40)
    2012-08-25  18:34
  18. 2012. augusztus 25. 20:2248.

     

    Ez jóóóó!!!!Ki fogom próbálni.Megmondom, hogy nem volt már időm normális ételt készíteni.

     

    Egyébként a fiam pont mostanság szokott rá, hogy segítsen itthon magától is, kérés nélkül.Szerintem érezte, hogy lesz annak böjtje, ha nem segít.

    előzmény:
    HataMari (46)
    2012-08-25  19:11
  19. 2012. augusztus 25. 19:1847.

    Végy egy nagyobb hűtőt vagy egy plusz kishűtőt!:)

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_765911 (44)
    2012-08-25  19:05
  20. 2012. augusztus 25. 19:1146.
    Ha rosszul viselkedik a csalad(pl.hagy egyedul takaritani) talald fel nekik vizzel!
    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41
  21. Torolt_felhasznalo_765911
    Torolt_felhasznalo_765911
    2012. augusztus 25. 19:0745.
    Eccer régen, amikor nagyon kívánós tini voltam, csoki-vanília fagyit raktam a kenyérre (igaz, az még nem volt megszáradva) és beraktam a mikróba, így aztán hol forró lett, hol hideg maradt... amolyan somlói galuska utánzatként gondoltam rá evés közben...
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_765911 (42)
    2012-08-25  18:48
  22. Torolt_felhasznalo_765911
    Torolt_felhasznalo_765911
    2012. augusztus 25. 19:0544.
    Oda nem fér...
    előzmény:
    fitospanni (43)
    2012-08-25  18:53
  23. 2012. augusztus 25. 18:5343.

    Hát figyi:), ebben az időben hűtőben kell tratani!:)

    Nekem fél kiló kenyér gyakran 3 hétig tart (ami nagtyon vékony szeletes), szóval amikor hazaviszem, elkezdem uzsonnazacsiba adagolni, akkora adagokban, amekkora adag biztopsan nem penészedik meg elől tartva addig, amíg elfogy.

    A legtöbbet a mélyhűtőbe teszem, egy adagot hagyok elől, és egyet meg a sima hűtőbe teszek. Most mindet a hűtőben tartom.

     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_765911 (41)
    2012-08-25  18:45
  24. Torolt_felhasznalo_765911
    Torolt_felhasznalo_765911
    2012. augusztus 25. 18:4842.
    Amúgy fasírt, töltelék csirkébe, tejbe áztatva-cukrozva-ízesítve (mák, lekvár, vaníliasodó) guba és társai...
    előzmény:
    Ciaobella (1)
    2012-08-25  13:41

Címlap

top