Fórum - "A mi helyünk"

pár hete krémes aktiviába kevertem friss feketeribizli lekvárt (egyben volt benne a gyümölcs+nyírfacukor+gyömbér+fahéj),  isteni finom lett:) Időnként megnéztem és még mielőtt teljesen megfyagott volna, olyan finom kis krémesen volt jó enni:)

Gyerkőcömnek nagyon ízlett,nekem nem annyira jött be.

De azóta,már 2x csináltam és elfogyott.

Csináltál fagyit? Ízlett? 

Turmixolj össze 10 deka epret, keverd el a joghurttal, majd felvert tejszinhabbal, tedd a mélyhűtőbe és félóránként keverd meg, pár óra alatt fagyiállagú lesz, ilyenkor szoktuk enni, mert később már túl kemény lesz.

A tejszíntől lesz selymesen krémes. 

Szerintem a joghurt magában olyan szálkás-darabosra fagy és nem jó.  

A tejszín fontos a joghurt/kefír mellett, vagy csak joghurtból is lehet?

Másodszor ezt csináltam meg:

 

 

CITROMFAGYLALT/   Frank Júlia

 

- 2 dl kefír

- 2 dl tejszín

- 15-20 dkg porcukor

- 3 közepes nagyságú citrom leve

- 1 tk. frissen reszelt citromhéj

- csipetnyi só

 

A citrom levét kipréseljük, majd összekeverjük a cukorral, a reszelt citromhéjjal és a sóval. Beleöntjük a turmixpohárba. Ráöntjük a kefírt, és habos egynemű masszává keverjük. Ezután hozzáadjuk a tejszínt, és tovább keverjük még 1 percig. A citromos fagylaltmasszát beleöntjük a fagylaltgép tartályába, és megfagyasztjuk. (Készíthető csak tejjel is, de tejszínnel és kefírrel sokkal finomabb.)

 

rágica:

- 2 pohár kefír

- 3 dl tejszín

- 1 citrom reszelt héja

- 15 dkg kristálycukor

 

---

bigacsiga

1 nagy pohár natur joghurtot és  2,5 dl tejszínt használtam.

Én eddig ezt a kettőt próbáltam ki, mind a kettő citromos, mert a kisebbik fiam nagyon szereti:

 

2 dl vízből és 20 dkg cukorból szirupot főztem. Kihűtöttem és belecsavartam egy narancs, egy citrom és egy lime levét, meg egy keveset is a héjából reszeltem bele, de nem mertem sokat, mert nem akartam, hogy keserű legyen.

 

Még élénken él bennem, hogy a Cartedoros citromos ízét félév után kidobtam a hűtőből, mert annyira keserű volt, hogy nem bírtuk megenni.

 

Tettem bele mentát és citromfűvet is.

 

2,5 dl tejszínt folyósra felvertem, bele tettemm egy nagy doboz natur joghurtot és a beízesített szirupot.

 

Beraktam egy dobozba és mire vasárnap haza jöttünk "betonra" fagyott. 

Szó szerint, ezért is nem fényképeztem le nektek.

 

AZ íze viszont finom üdítő volt a nagy melegben.  

 

---

Most benne voltak a fűvek is, de legközelebb inkább kiszűröm belőle, mert nem mindenki díjazta.  

 

Szívesen! Jó fagyizást!

Állítólag fagyigép nélkül is finom krémes fagyit lehet csinálni, ha a kikevert krémet (én kevés porukorral  felvert tejszínhabot, a joghurtot meg epret tennék bele) beteszed a fagyasztóba, és félóránként habverővel vagy botwixerrel átkevered (attól függ, milyen gyorsan fagy). Még nem csináltam ilyet, de mindenképp ki szeretném próbálni!

Köszi

Nem vagyok egy nagy konyhatündér,azért nem mertem a natúr receptet használni.

Teszel bele tejszínt, aztán lefagyasztod....

 

Nem teljesen mindegy, hogy natúr joghurtról szól a recept? Ugyanúgy használhatod az epreset is - de akkor már nem kell ízesíteni. Rakjál bele fagyasztott epret is.  

Beírta,de ott csak natúrjoghurtos receptek et találtam.

Amúgy kösz a tippet

 

szepen beirod a google-ba, kiad egy csomo receptet...