Keresés a fórumban

Sziasztok!

 

Lehet,hogy van már ilyen recept itt fent,csak már én bonyolódtam bele a keresésbe...Tehát házilag készíthető  mentalekvár/dzsem receptet keresnék.Sajnos a Google sem a barátom most...

Köszönöm ha valaki tud segíteni!

  1. 2012-07-15 19:1816.
    Szia!

    Köszönöm szépen!Bár amennyi angoltudásom van,lehet,hogy végül valami teljesen mást főzök belőle :D De mentettem,köszi!!
    2012-07-15  18:52
    floranda (15)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    "Egy jó dolog van abban,ha padlóra kerülsz:onnan már csak felfelé van út..."
  2. 2012-07-15 18:5215.

    Szia!

    A Terebess oldaláról:

     

    Mint syrup
    Here's an Iranian mint syrup; it doesn't use a huge amount of mint --so dry some to make tea with too. I don't know about canning it, but it lasts well in the fridge for up to a year. Actually we use those German ale bottles with the ceramic "corks".

    2 cups sugar
    1 cup water
    1/2 cup white vinegar
    1/2 lemon juiced
    6 large sprigs of mint (4-5" in length)

    Stir sugar and water over medium heat to boil until sugar dissolves. Add vinegar and lemon juice and return to steady boil. Boil over medium heat 15-18 minutes (skimming as required). Wash and drain the sprigs of mint and add to the boiling syrup. boil one minutes. Take off heat and let cool to room temperature. Store in closed container in refrigerator. One traditional way to use this is to dip leaves of lettuce in it and eat. It is also good to drink: use a little bit in a glass of cold soda water.

     


    Mentazselé
    - mint sauce
    Az édes savanyú ízeket elevenítő menta zselé alapját friss menta levelek adják, ha egyszer kipróbáltuk állandó partnere lesz a sült báránynak, gyors vendégváró falatokhoz keverjük joghurtba, kiváló mártogatós lesz belőle.
    Összetevők: nádcukor, almaecet, citrus pektin, menta.

     

    2012-06-23  20:12
    piripanna (1)
    előzmény:
  3. 2012-06-24 18:3614.

    A rémeset úgy értem,hogy megeszem,de rettenetesen rosszul leszek tőle... :(

     

    Látványnak jól néz ki a chilis csokifagyi az biztos!

    2012-06-24  15:10
    Torolt_felhasznalo_924713 (13)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    "Egy jó dolog van abban,ha padlóra kerülsz:onnan már csak felfelé van út..."
  4. Torolt_felhasznalo_924713
    Torolt_felhasznalo_924713
    2012-06-24 15:1013.

     Nekem a chilis dolgok már önmagukban is "rémesek",...

     

    ettel mar chilis etcsokoladet ?

    Meg fog valtozni a velemenyed  

    2012-06-24  10:03
    piripanna (12)
    előzmény:
  5. 2012-06-24 10:0312.
    Jesszus! :D Nekem a chilis dolgok már önmagukban is "rémesek",hát még fokhagymával és mentával...Persze aki szereti...(A múltkor láttam chilis fagylaltot,azt se mertem bevállalni...)
    2012-06-24  00:27
    Torolt_felhasznalo_924713 (9)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    "Egy jó dolog van abban,ha padlóra kerülsz:onnan már csak felfelé van út..."
  6. 2012-06-24 10:0111.
    Szia!
    Nagyon köszi!!!Igen,így már "emberibbnek" tűnik,mintha a csak mentából készülne.Ezt ki fogom próbálni,mennyiségre sem tűnik hatalmasa adagnak elsőre,ha még sem lenne nyerő.Köszönöm!
    2012-06-23  21:00
    bkrisztika (6)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    "Egy jó dolog van abban,ha padlóra kerülsz:onnan már csak felfelé van út..."
  7. 2012-06-24 09:5810.

    Szia!

     

    Igen,menta lévén sejtem :D Én sokáig nem szerettem(még a fogkrémben sem),d az utóbbi időben rákaptam.Igaz,főleg limonádéban vagy teában ittam,de állítólag finom a lekvár is.

    2012-06-23  20:30
    Torolt_felhasznalo_567762 (2)
    előzmény:

    -----------------------------------------------------------
    "Egy jó dolog van abban,ha padlóra kerülsz:onnan már csak felfelé van út..."
  8. 2012-06-23 22:008.
    Én bolti mentaszörpöt kostóltam, az is fogkrém ízű volt...
    2012-06-23  21:03
    Torolt_felhasznalo_567762 (7)
    előzmény:
  9. Torolt_felhasznalo_567762
    Torolt_felhasznalo_567762
    2012-06-23 21:037.
    Biztos így van. Ezek szerint még nem kóstoltam jót.
    2012-06-23  20:47
    Torolt_felhasznalo_732350 (5)
    előzmény:
  10. 2012-06-23 21:006.
    Hozzávalók 0,50 csésze friss mentalevél 3 csésze cukor 0,25 csésze víz 1 liter almalé 1 ízlés szerint zöld ételfestékMossuk  meg a mentát és daráljuk finomra, adjunk hozzá 2 evőkanál cukrot és a vizet, és hagyjuk állni néhány órán vagy egy éjszakán át. Felforraljuk.  Bele a maradék cukrot és almalé. Főzzük kb 20 percig Adjuk hozzá az  ételfestéket.
    Öntsük kis üvegekbe,amiket alaposan sterilizáltunk,majd zárjuk le,és 10 percig gőzöljük.
    2012-06-23  20:12
    piripanna (1)
    előzmény:
  11. Torolt_felhasznalo_732350
    Torolt_felhasznalo_732350
    2012-06-23 20:475.
    Nem jól csinálták meg. Kell még bele egy csomó más fűszer is, persze csak enyhén, a menta a fő íz, de nem szabadna, hogy fogkrém íze legyen.
    2012-06-23  20:30
    Torolt_felhasznalo_567762 (2)
    előzmény:
  12. Torolt_felhasznalo_567762
    Torolt_felhasznalo_567762
    2012-06-23 20:414.
    Igen
    2012-06-23  20:38
    eda-1952 (3)
    előzmény:
  13. 2012-06-23 20:383.
    Miből készül, mentalevélből?
    2012-06-23  20:30
    Torolt_felhasznalo_567762 (2)
    előzmény:
  14. Torolt_felhasznalo_567762
    Torolt_felhasznalo_567762
    2012-06-23 20:302.
    Tudod, mire hasonlít az íze? Fogkrémre. Én egyszer kóstoltam, de lehet, nem jól csinálták meg.
    2012-06-23  20:12
    piripanna (1)
    előzmény: