Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Szögletes vas serpenyőt ke

M. Nikolett
Létrehozva: 2012. február 8. 11:03

Sziasztok!

 

Találtam egy klassz japán omlett receptet, de szögletes serpenyőben kell elkészíteni az ételt. Tudna valaki ajánlani valamilyen boltot, ahol kapok ilyet?

Felteszek két linket is, hátha valakit érdekel a dolog.

Nagyon várom a segítséget! Előre is köszi csajok!

 

http://www.youtube.com/watch?v=NTIcJ_tdEJM&feature=related

http://bento.freeblog.hu/archives/2009/01/16/Tojas_japan_modra_-_I/

 

 

  1. 2015. február 9. 14:5726.

    Ez annyira jó, hogy valaki ezekkel foglalkozik és csinál ilyeneket.

    előzmény:
    andrast15 (25)
    2015-02-08  17:31
  2. 2015. február 8. 17:3125.

    szia,


    nem tudom aktuális e még a serpenyő dolog,


    találtam egy fickót aki ilyeneket csinál.


    9000 Forint es teljesen olyan mint az eredeti.


    különböző méretekben van, nekem egy 20x20 as serpenyőm van egyszerűen állati jó, tavaly vettem, szinte minden nap használom.


     


    ha érdekel kikeresem az elérhetőségét.

    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  3. 2012. február 9. 15:2124.
    Köszi a kioktatást. Megnéztem a linket, megnyugodhatsz. És vicceltem is, akár érted, akár nem. Fondü készletem nekem is van. Az azért más történet :)
    előzmény:
    M. Nikolett (10)
    2012-02-08  12:24
  4. 2012. február 8. 21:3523.

    Köszi, hogy megosztottad velem értékes gondolataidat. Bár eddig is tudtam, hogyan kell és miben érdemes rántottát sütni...

     

    Egy szóval sem emltettem, hogy milyen célból nézegettem - és emelgettem - az öntöttvas serpenyőket, de ez nem is fontos. A topiknyitó azt szeretne vásárolni, ezért megírtam, hogy hol kapható. Ennyi. Bocs.

    előzmény:
    antironia (17)
    2012-02-08  13:12
  5. 2012. február 8. 16:1022.

    Nagyon köszönöm, hogy felraktad a linket. Én kb 20-22 éve feküdtem Pesten kórházba a Japán Étterem tulajdonosával egy szobába.

     

    Ott ettem ilyen finomságokat, mert szegény első nap bejött műtétre, és hozott két pálcikát. Az ebéd húsleves volt cérnametélttel és zöldbabfőzelék fasírttal. Így én adtam neki evőeszközt, nagyon jó barátság alakult ki köztünk a két hét alatt.

     

    Neki minden délbe hoztak be ebédet, mert amit ott kapott, első látásra megállapította - állítólag - hogy 180 C fokon sütötték és az már nem egészséges.

     

    Tőle sok receptet is írtam le, de ezt a tojásomlettet hoztak is be neki. Nem tudom azóta meg van-e még az étterme az Erkel Színházzal szembe volt állítólag. Ő pedig a Csatárka utcába lakott. 

     

    Most régi emlékeket "hoztál" felszínre bennem, köszönöm.

    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  6. 2012. február 8. 15:4421.
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  7. 2012. február 8. 15:2920.
    Megnéztem, csorog is a nyálam azóta...ötletem a következő: mivel látom hogy az nem is öntött vas, hanem inkább lemezserpenyő, egy jobb minőságű tepsit simán befognék rá...vagy vennék, direkt erre a célra...igaz, nyele nem lesz, de kesztyűvel meglehet fogni. Nem a szabvány méretre, hanem a kisebbre gondolok. Piacokon lehet kapni. Azt hiszem legalábbis.
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  8. 2012. február 8. 14:1819.
    Az első linkben sem vasserpenyő van, hanem valami rozsdamentes anyag, van valahol ilyenből tepsim, nem bolti. Na ez a szögletes forma jól szolgálna --sütőben.
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  9. 2012. február 8. 14:0018.

    Na most  a2. linkedben határozottan teflonost emlegetnek.

    Egyébként itt nézz körül. Van natúr és zománcozott vasedény is.

    előzmény:
    M. Nikolett (9)
    2012-02-08  12:01
  10. 2012. február 8. 13:1217.

     

    Eszembe nem jutna rántottát öntöttvas edényben készíteni... Hát abban épp az a lényeg, hogy gondolsz egyet, rárakod a gázra a palacsintasütőt, és mire felütöd a tojást, már forró is az olaj, mehet bele a tojás.

     

    Az öntöttvas edénynek meg kell jó pár perc, míg átmelegszik.

    Szerintem az inkább olyan cuccokhoz jó, amiknél direkt szükség is van arra, hogy sokáig tartsa a hőt. No de egy rántottánál...?

     

     

    előzmény:
    gerdamama (14)
    2012-02-08  12:39
  11. 2012. február 8. 12:4616.
    Nekem van ilyen négyszögletes izém, de nem szeretem, mert a sarkain később sül meg a cuccos, mindig toszogatni kell helycserére a husikat. Na persze ez tojásnál nem áll fenn, viszont figyelni kell, hogy mire a sarka megsül, a közepe meg ne égjen. De szerintem nagyon sok helyen lehet kapni, Fauchan-ban is láttam pölö :))
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  12. 2012. február 8. 12:3914.

    Szia!

     

    A Pöttyös utcai metrómegállótól pár lépésre, a Dési Huber u. 20. szám alatt van a Salgótarjáni Vasöntöde és Tűzhelygyár mintaboltja. Most Stv-Wamslernek hívják, de az választék ugyanaz. Árulnak edényeket, többek közt szögletes serpenyőt is. Biztosan öntöttvas, mert üresen is olyan nehéz, hogy leszakad a karod tőle. Engem mindig az tartott vissza a vásárlástól, hogy elképzeltem a súlyát kajával tele...

     

     

    előzmény:
    M. Nikolett (9)
    2012-02-08  12:01
  13. 2012. február 8. 12:3713.

    Sezrintem ez irreleváns példa.

     

    A fondühöz nem véletlenül kell olyan alakú és olyan anyagból az edény...

     

     

    előzmény:
    M. Nikolett (10)
    2012-02-08  12:24
  14. 2012. február 8. 12:2912.
    Nekem is van  Meg csokifondüm is...
    előzmény:
    M. Nikolett (10)
    2012-02-08  12:24
  15. 2012. február 8. 12:2811.
    Muti azt a receptet! Nekem van hozzá serpenyőm, legalább használom vmire...
    előzmény:
    M. Nikolett (9)
    2012-02-08  12:01
  16. 2012. február 8. 12:2410.

    Mégegy dolog eszembe jutott, amin lehet, hogy megint kiakadnak páran!

    Képzeljétek csak: szoktunk enni fondüt is és azt sem piros zománcos kislábasból a sparheltről ám! Amilyen fogyatékos vagyok, beruháztam egy fondü készülékre, amiben szinte csak fondüt lehet készíteni! 

    előzmény:
    zsof.berg (7)
    2012-02-08  11:52
  17. 2012. február 8. 12:019.

    Bocs a sok elírásért!

    Ezstétika = Esztétika, stb..

    Ja, mindenkinek kösz a segítséget!

    A gondom az, hogy VAS-ból készültet keresnék, teflont és alut rengeteget találtam!

    előzmény:
    M. Nikolett (8)
    2012-02-08  11:59
  18. 2012. február 8. 11:598.

    Köszönöm a válszt. Kérdésedre válaszolva igen, tényleg az omletthez vennék egy serpenyőt!

    Leget, hogy furcsán hangzik, de nekem az étel ezstétikailag is élvezetet tud nyújtani! Légyszíves vedd a fáradtságot és nézd meg a linket, hogy tudd, hogy miregondoltam! Köszönöm!

    előzmény:
    zsof.berg (7)
    2012-02-08  11:52
  19. 2012. február 8. 11:527.
    Szinte bárhol. De tényleg egy omletthez veszel serpenyőt? Tűzhelyet ne ajánljunk hozzá? :D
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  20. 2012. február 8. 11:466.
    teflonosat bmelyik tescoban pl.
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  21. 2012. február 8. 11:435.
    Én az Ikeában vettem.
    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  22. 2012. február 8. 11:434.

    Megnéztem. Szerintem max az esztétikai élmény miatt indokolt egy szögletes serpenyő, más értelme semmi!

     

    Ráadásul a köralakúban egyenletesebben sül meg gáztűzhelyen, vagy minden olyan tűzhelyen, amin kör alakú a melegítőfelület.

     

    Nyugodtan süsd meg kör alakú serpenyőben!

    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  23. 2012. február 8. 11:423.

    Kifejezetten ezért vennél egy szögletes serpenyőt...?

    Szerintem tök fölösleges.

      évek óta sütök ilyesmit a normál palacsintasütőmben.

     

    Egyébként sztem az ikeaban van szögletes serp.

    előzmény:
    M. Nikolett (1)
    2012-02-08  11:03
  24. 2012. február 8. 11:192.

Címlap

top