Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.

Olcsó vacsorák

kivi39
Létrehozva: 2009. március 12. 15:11

Sziasztok! Tudom, hogy van már hasonló topic, de annyira sok a hsz, hogy nem lehet már követni. Gondolom, mostanában nem én vagyok az egyetlen háziasszony, akinek gondot okoz, hogy hogyan lehet az üres tésztát ízletesen tálalni a családnak. Ezért kérem, hogy olyan - elsősorban vacsorára való - főtt ételek receptjét gyüjtsük itt össze, amelyek laktatóak és nem drágák. Nálunk pl. majdnem minden nap kell főzni, mert sem a férjem, sem a fiam nem eszik napközben meleg ételt.

 

Mostanában felfedeztem újra a krumplit. Lapcsánkának (az egyik topicból kaptam az ötletet, turmix géppel nagyon hamar össze lehet aprítani!) fokhagymás tejföllel, vagy egészben főzve teföllel elkevert fűszeres túróval töltve nagyon finom, nem olyan drága és laktató. Mi nagyon levesesek vagyunk, tegnap lebbencs levest főztem, ez önmagában is elég volt.

  1. 2009. március 12. 16:0226.

    Szia!

     

    Bár rég csináltam, de nagyon finom, próbáld ki.

    Mikróba berakod a megmosott krumplit héjastul.

    Puhára párolod (főződ). Amíg az ott forog addig vajat olvasztassz, beleraksz apróra vágott vagy préselt fokhagymát. Amikor a krumpli kész bevágod hogy négy cikket kapj, de nem vágod el teljesen, meglocsolod a vajas fokhagymával, tejföl, reszelt sajt a tetejére és kész. Krumplinagyságtól függően 3-4 szem elég. Laktató és isteni

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  2. 2009. március 12. 16:0327.

    Csirkeszárnyakat szoktam grillezni, nem combokat..mindegy:)

     

    Nem tudom ki, hogy van vele én a spenótot is szeretem. Persze csak ha jó fokhahymás:)

     

    Frankfurti leves.

     

     

    előzmény:
    mesezöld (20)
    2009-03-12  15:48
  3. 2009. március 12. 16:0728.
    Nagyon finom,, ha római tálban mindenféle zöldséget összekeverek, ráteszek húst ha van otthon, de ha nincs, akkor kolbásszal is finom és összesütöm.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  4. Torolt_felhasznalo_501014
    Torolt_felhasznalo_501014
    2009. március 12. 16:1029.

    sziasztok!

     

    nudli, rízsfelfújt, kiflifelfújt. 

    mind finom, gyors, és olcsó. Habár nem épp fogyókúrás egyik sem. 

    előzmény:
    kivi39 (28)
    2009-03-12  16:07
  5. 2009. március 12. 16:1630.
    A legolcsóbb, ha kihagyod a vacsorát:)) De ehhez ebédelni kell.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_501014 (29)
    2009-03-12  16:10
  6. 2009. március 12. 16:1631.
    Grízes vagy diós, mákos tészta lekvárral
    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  7. 2009. március 12. 16:1732.

    ok, már láttam a bemén, csak későn

    bocsánat, csak úgy bántotta a szemem

    előzmény:
    kivi39 (25)
    2009-03-12  16:00
  8. 2009. március 12. 16:1933.

     

    Viszonylag rövid ideig kell sütni, úgyhogy nem. Kipróbálhatod esetleg kivajazott tepsiben sütni sütőben, bár én még nem csináltam így, de most hogy rákérdeztél lehet hogy kipróbálom.

    előzmény:
    kivi39 (19)
    2009-03-12  15:47
  9. Torolt_felhasznalo_468834
    Torolt_felhasznalo_468834
    2009. március 12. 16:3734.
    Egy tartalmasabb leves után meleg almafelfújt.
    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  10. Torolt_felhasznalo_984217
    Torolt_felhasznalo_984217
    2009. március 12. 16:4635.
    Én is szeretem a spenótot, jó fokhagymásan...egyébként tésztával is isteni!!!
    előzmény:
    mesezöld (27)
    2009-03-12  16:03
  11. 2009. március 12. 16:4736.

    Szia!

    Sajtos-tejfölös-kechupos tészta, egy kis fokhagymával? Én nagyon szeretem :) 

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  12. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2009. március 12. 17:0837.

    Gyors vacsora recept tésztás

    Hozzávalók:
    25 dkg fodros kockatészta
    10 dkg gépsonka
    1 doboz csemege konzerv kukorica
    1 pohár tejföl
    10 dkg sajt reszelve
    2 evőkanál vaj
    delikát(esetleg valami finom fűszerkeverék)

    Elkészítés:
    A sajtot durva reszelőn lereszelem.
    A tésztát sós, forrásban lévő vízbe dobom. A sonkát kockára vágom, a melegített vajon elkezdem párolni. Hozzáteszem a kukoricát, fűszerezem a delikáttal vagy a fűszerkeverékkel. Ráöntöm a tejfölt, és jól összemelegítem. A tésztát leszűröm, összekeverem a kukoricás-sonkás keverékkel,megszórom bőven sajttal,és forrón tálalom.

     

     Tepsis túrós tészta./A stiriaihoz hasonló/

     

    Hozzávalók:
    50dkg nagykocka-tészta,
    40dkg túró,
    4dl tejföl,
    2 tojás,
    10dkg bacon szalonna,
    só,
    2ek. olaj

    Elkészítés:
    A tésztát szokásos módon megfőzzük.
    A túrót összekeverjük 3 dl tejföllel, tojással és kevés sóval,majd a tésztához adjuk. Egy tűzálló tálat kivajazunk és belerakjuk a túrós tésztát. Ráöntjük a maradék tejföl és a tetejére a csíkokra vágott szalonnát.
    Forró sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük.

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  13. Torolt_felhasznalo_770932
    Torolt_felhasznalo_770932
    2009. március 12. 17:0938.

    Tepsis spagetti

     

    Hozzávalók:

    60 dkg. darált sertéshús
    50 dkg spagetti tészta
    20 dkg trapista sajt
    1 nagy doboz tejföl
    1 nagyfej hagyma
    2-3 gerezd fokhagyma,
    pirospaprika, oregáno
    3 dl paradicsomlé, só
    ételizesító
    őrölt bors, 1-2 ek. olaj

    Elkészítés:
    A hagymát, fokhagymát olajon megpirítjuk, majd pirospaprikát szórunk rá, és ráöntjük a darálthúst. Megfűzerezzük ételízesítővel, oregánoval és őröltborssal.
    Felengedjük a paradicsomlével és annyi vízzel, hogy épp ellepje a darálthúst.
    Nagy edénybe vizet teszünk felforrni, melybe sót és egy kis olajat öntünk. Ha forra vizünk, akkor beletesszük a spagetti tésztát, és átkeverjük.
    Ha megfőtt a tészta, a felét egy tepsi aljára elterítjük, erre rászedjük a darálthúsból készült alapot. A tészta másik felével befedjük, majd sütőbe tesszük. Egy kis sütés után kivesszük a tepsit, meglocsoljuk a tészta tetejét tejföllel, reszelt sajttal beborítjuk. Viszatesszük a sütőbe . Addig sütjük míg a sajt megpirul.
     

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  14. 2009. március 12. 17:2039.

    Szia!

    Küldtem neked privit, remélem átment!

     

    Lianna

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  15. 2009. március 12. 17:3340.

    Svajci gerslileves (azaz graubündeni - ez egy nagyon szép alpesi kanton) nalunk ez nagy kedvenc! Csak sokat lehet belöle fözni és ez is minél többször melegitik, annal jobb...

     

    1 kisfej kaposzta laskara vagva

    3 közepes répa, kiskockara

    1- 1/2 Zeller, kiskockara

    1 nagy fej hagyma, kiskockara (vagy poréhagyma)

    darabka husos szalonna kiskockara

     

    2-3 gerezd fokhagyma aprora

    ezeket együtt egy kis olajon megfuttatjuk

     

     

    1 - 1 1/2 csészényi, jol megmosott gerslit hozzaadunk (én nem aztatom be), és felöntjük jo sok  vizzel (amenniyt felvesz, hogy leves allagu legyen. besürül!)

     

    beledobunk 1-2 babérlevelet + 1-2 szegfüszeget

     

    Izesitjuk husleveskockaval, borssal

     

    Lassan 1- 1 1/2 orat fözzük, amig a gersli megpuhul

    Ugy félidö utan beletenni egy doboz konzerv tarka, vagy fehérbabot. (ha elöfözött babbol csinalod, akkor azt ugy, hogy megpuhuljon a többivel).

     So, bors stb. Egy kis karikara vagott virsli nem rontja el! Lagykenyérrel, széplegénnyel ....Lehet enni napokig, ha nem unjatok meg (bar én soha nem unom!)
    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  16. 2009. március 12. 17:4341.
    Csírásgaluska? Imeri valaki?Nokedli sűrűségű tésztába krumplit reszelni össze keverni jól /szerintem mehet bele kicsi fokhagyma,bors/ezt mint a galuskát szokás kiszaggatom és rá a megpirított hagymára.Tejföllel, simán isteni!! hmm kellene is csinálni valamelyik nap!!
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  17. Torolt_felhasznalo_150898
    Torolt_felhasznalo_150898
    2009. március 12. 17:5642.

    Sziasztok!

     

     

    Szójás fasírt paradicsomszószban 

     

    Lehet kapni szójás fasirtport - 200FT. Egy doboz elég 4 főre.

    1 - Egy tepsibe öntök paradicsomlevet - házit, vagy sürített paradicsomot felhigítok vízzel

    2 - A porból kis gombócokat csinálok

    3 - Berakom a gombósokat a paradicsomra.

    4 - Ha jól állunk, reszelek rá sajtot, de nélküle is jó.

    5 - Lefedem - nem párolog el a lé. 

    6 - Be a sütőbe. Max 20 perc és kész.

    Rízzsel nagyon finom. Megöntjük a szósszal. Nagyon finom.

     

    Nyamm

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  18. 2009. március 12. 20:0443.

    Nagyon jók a receptek, köszi! Lianna megkaptam a privit. Köszönöm. Azt hiszem, holnaptól próbálkozok.

     

    Remélem, nem szűnik meg ez a topic, mert szeretném, ha mások is ötletet kapnának finom és olcsó vacsorákra.

    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_603598 (0)
     
  19. Torolt_felhasznalo_468834
    Torolt_felhasznalo_468834
    2009. március 12. 20:1644.
    Ezek titkos receptek vagy megoszthatók a közzel?
    előzmény:
    kivi39 (43)
    2009-03-12  20:04
  20. 2009. március 12. 21:5645.
    Tegnapról maradt cukkíni és gomba, ezt kirántottam. Szintén tegnapról maradt még krumplipüré, de ezt már nem kívántuk. Támadt egy ötletem, öszsekevertem a maradék tojással és liszttel, belehengergettem még egy kis lisztbe és isteni krokett lett belőle! Előtte már próbáltam krokettet készíteni, de nem jött össze...úgy látszik a maradékból sikerült. A jó benne, hogy nem kellett semmit kidobnom
    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  21. 2009. március 13. 08:4246.
    Természetesen megoszthatók. csak nem moderálnak ki a linkek miatt.
    előzmény:
    Torolt_felhasznalo_468834 (44)
    2009-03-12  20:16
  22. 2009. március 13. 11:4347.
    Sztrapacska! Ismered? Ha nem akarok vacakolni a krumplireszeléssel, csinalok egyszerü nokkedlit (igy is finom!) lehet juhturoval, de lehet tehénturoval is késziteni. Paprikaskrumpli! Jöhet minden mennyiségben!
    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11
  23. 2009. március 13. 12:0848.

    Sziasztok!

     

       Én is bajban vagyok a legtöbbször, nekem is kell vmi más vacsi minden estére.  Könnyű körözöttet is lehet csinálni, én kockára vágott főtt tojással keverem el attól finom habos lesz az egész, nyáron jó sok friss zöldséget lehet mellé tálalni. Lehet zsírszegény hozzávalókkal készíteni annak aki fogyózik. Tonhalkrém, vagy szardíniakrém, akár tojáskrém is nagyon jó. Löncshúst lehet bekeverni fűszerekkel, és gombafejeket megtölteni vele jénaiban kisütni. Nagyon finom a héjábansült burgonya, én vajjal szeretem de lehet joghurttal, tejföllel, sajttal enni. Gyors, könnyű. Penne tésztából lehet egy nagyon gyors ételt összedobni. Olaj, beledobálni összetört fokhagymát, aki csípősen szereti Erős Pistát, konzerv hámozott paradicsom 2 db, összeforralni,sózni, és hát bazsalikomlevél természetesen. A főtt penne tésztát ebbe a szószba beleforgatjuk és kész is.(Penne Arrabiata) Még rengeteg jó receptem van, ha gondoljátok akkor írok!

    Puszi

    előzmény:
    kivi39 (1)
    2009-03-12  15:11

Címlap

top