10 takarékos tipp az élelmiszerlábnyom csökkentésére

1. Legjobb, ha helyi, szezonális és bioélelmiszereket vásárol, piacon, kis boltban. Ha hazai terméket választ, azzal a magyar gazdaság és a társadalom fejlődését is szolgálja (piacot és munkahelyet teremt). Csatlakozzon bevásárlóközösséghez, helyi élelmiszer-hálózathoz! A fenti tanácsokat követve kb. 10%-kal csökkentheti étkezése karbonlábnyomát (vagyis az élelmiszer előállításakor felhasznált energia szén-dioxid-kibocsátását). Egészséges, olcsó zöldség télen a fekete retek, a savanyú káposzta, a póréhagyma.

2. Fogyjon el minden, amit megvesz! Ha nem termel élelmiszer-hulladékot, 25%-os csökkentést érhet el.

3. Csökkentse a hús- és tejtermékek arányát étrendjében! Az állati eredetű élelmiszerek mérséklésével 25%-os csökkentést érhet el.

4. Kerülje a túlcsomagolt élelmiszereket, és használja újra a csomagolást! Vigyen magával szatyrot!

5. Főzzön energiatakarékosan! Lehetőleg használjon kuktát (a főzési energia 70%-át megtakaríthatja), pároljon fedő alatt, csak annyi vizet forraljon, amennyire valóban szüksége van! Ne lobogó vízben főzzön, a kissé bugyogó víz éppúgy 100 Celsius-fokos.

6. Rendszeresen takarítsa le a gázégőket, a fűtőfelületeket, és a hűtő hátulján a rácsot!
(10% energia megtakarítható.)

7. Mosogasson víz- és vegyszertakarékosan, használjon környezetbarát tisztítószereket (ecetet, szódabikarbónát)! Használjon mosogatószeres állóvizet, és csak az öblítéshez nyissa ki a csapot. Ha mosogatógépe van, pakolja tele! Heti eggyel kevesebb bekapcsolással évi 45 kg CO₂ kibocsátását kerülheti el.

8. Gyűjtse szelektíven a háztartási hulladékot! Alakítson ki erre saját rendszert otthon.

9. Magyarország legnagyobb részén egészséges ivóvíz folyik a vezetékekből. Használjon kancsós vagy csapra szerelhető víztisztítót, és igyon csapvizet!

10. A hűtő ne legyen a tűzhely vagy a mosogatógép mellett, ne érje napsütés, hősugárzás.
A kihűlt folyékony ételt lefedve tegye a hűtőszekrénybe, különben párolog, és túlterhelheti
a kompresszort.

A cikk nyomtatásban a Nők Lapja e heti számában jelent meg. 

A legfrissebb szám tartalmából: 

• Zorán: Kerek születésnap, de nincs megállás
• Retro képgaléria a Malévról
• Lehet-e kettőt szeretni?
• A klímatudatos konyha
• Péterfy Bori: „Meglepően jól érzem magam itthon a gyerekkel!”
• 10 takarékos tipp az élelmiszerlábnyom csökkentésére
• Olcsó és isteni! – 3 finomság burgonyából
• Nincs türelmem játszani a fiammal…

Ha előfizetnél a lapra, itt és most megteheted!