A vizsgálatban részt vevők felhörpintettek egy csésze presszókávét, majd értékelték, mennyire érzik magukat ébernek a kávé után 10, 20, illetve 30 perccel. A férfiak már tíz perc után jelezték, hogy kevésbé álmosak, mint a kávé előtt, és a teljes fél órában megmaradt a szellemi frissességük. A nők is jelezték, hogy éberebbé tette őket a kávé, de gyengébbre értékelték az éberségük szintjét, mint a férfiak.

Az is kiderült, hogy a kávé esetében erőteljesen működik a placebo-hatás: elég várni a koffein ébresztő hatását ahhoz, hogy érezni kezdjük azt - ráadásul mindez főként a nőkre jellemző. A kutatók ugyanis a koffeinmentes kávé hatásait is megvizsgálták ugyanezzel a módszerrel: tíz perccel az ital elfogyasztása után a nők jelentősen erőteljesebb éberségről számoltak be, míg a férfiak csak enyhe felfrissülést jeleztek.