A diéta ideje: 10-14 nap.

Várható fogyás: mínusz 4 kg.

A diéta az alacsony, majdnem nullára lecsökkentett szénhidrátbevitelen és a magas fehérjefogyasztáson alapul. Szénhidrátból ugyanis maximum 30 g (!) engedélyezett naponta. A szénhidrát megvonására a szervezet úgy reagál, mintha nem jutna elegendő táplálékhoz, és elkezdi égetni a zsírt.
Ez a módszer különösen azok számára hoz rendkívül látványos változást, akik eddig sok tésztafélét, édességet vagy péksüteményt ettek. Az étrend rengeteg zöldségfélét tartalmaz; ajánlott a különböző gabonák, a hüvelyesek (főleg a babfélék) beiktatása. Vörös húsokat csak mérsékelten fogyasszunk, a halfélék (különösen a szardínia, a lazac, a pisztráng) minden mennyiségben jöhetnek.

Tiltólistás a fehér kenyér, a különböző rizsfélék és tésztafélék. A zöldségek közül a burgonya, a kukorica, a cukorborsó. Kerüld el a magas cukortartalmú gyümölcsöket, mint a banán, a mangó, a papaja, a körte, az aszalt gyümölcsök. A mogyorófélék közül a sós mogyorót vagy a gesztenyét.

Milyen ételeket ehetsz?

Húsfélék: csirkehús a bőre nélkül, kacsa soványabb része, liba soványabb része, pulykamell, sertéshús, sovány marhahús; ebédre vagy vacsorára egy tenyérnyi szeletet valamelyikből, zöldség kíséretében.

Halak: busa, fogas, harcsa, hekk, keszeg, lazac, pisztráng, ponty, szardíniakonzerv, szinte korlátlanul.

Tej és tejtermékek: camembert sajt, edami, ementáli, köményes sajt, márványsajt, óvári sajt, Pannónia, parmezán, pálpusztai, tehéntúró.

Tojás.

Zöldségek: brokkoli, káposzta, savanyú káposzta, kelbimbó, hagyma, kovászos uborka, kígyóuborka, fejes saláta, spárga, spenót, sóska, padlizsán, karfiol, póréhagyma, zöldbab, paprika, paradicsom, csiperkegomba.

Alacsony cukortartalmú gyümölcsök: eper, málna, egres, görögdinnye, szeder, narancs, őszibarack.

Napi menü – minta

• Reggelire tojásrántotta, vagy főtt tojás paradicsommal, uborkával, zöldsalátával vagy párolt zöldséggel.
• Ebédre vagy vacsorára egy tenyérnyi szelet hús vagy hal egy tál zöldséggel vagy salátával.
• Tízóraira, uzsonnára 100 g alacsony cukortartalmú gyümölcs vagy ugyanennyi sajt vagy túró.