Gasztro

Csirkés brokkolikrémleves

Krémes brokkolileves, pirított pikáns csirkével! Vacsorára, és ebédre is bevethető, tuti recept!

A csirkés brokkolikrémleves hozzávalói 4 személyre:

  • 40 dkg brokkoli
  • 1 pohár 12%-os tejföl
  • 1 lapos evőkanál liszt
  • 20 dkg csirkemellfilé
  • 2 evőkanál olaj
  • só, őrölt bors, késhegynyi reszelt szerecsendió
  • késhegynyi szódabikarbóna
brokkolikrémleves csirkével

Brokkolikrémleves (profimedia)

A csirkés brokkolikrémleves elkészítése:

  1. A brokkolit feltesszük főni egy-másfél liter vízbe, amelybe pici szódabikarbónát is teszünk, hogy a leves a szép zöld színét megtartsa. Sóval, kevés borssal és szerecsendióval ízesítjük.
  2. Amikor a brokkoli megpuhult, a liszttel kevert tejfölt hozzákeverjük, néhány percig tovább főzzük, majd botmixerrel pürésítjük.
  3. Közben az olajon a kis kockákra vágott csirkemellet pár perc alatt megpirítjuk, és a kész leves tetejére szórva tálaljuk.

    Egy adag kalciumtartalma: 170 mg

Receptek brokkolival!

Ha kommentelni, beszélgetni, vitatkozni szeretnél, vagy csak megosztanád a véleményedet másokkal, az nlc Facebook-oldalán teheted meg.

Címlap

top