Házi szendvicsek 150 forint alatt

Megkened a zsemlét, rápakolod a párizsit, és már indul is a gyerek a suliba? Pedig egy kis időráfordítással vihetne valami egészen mást, és az se lenne drágább...

Iszonyat nagy sikernek örvendenek a DIY (Do It Yourself! Csináld magad!) kreatív blogok. A csajok otthon barkácsolnak, hímeznek, varrnak, de tessék ezt az elméletet a konyhai dolgokba is átültetni! A házi péksütemények után jól jöhetnek a szendvicsek is.

Lássuk be: ami egészséges, az igen sokszor egyáltalán nem is pénz kérdése. Sokszor egyszerűen csak lusták vagyunk. Könnyebb elcsábulni a felvágottas pultnál, mint 2 perc alatt megsütni egy csirkemellet és ebből készíteni a gyerek tízóraiját. Vagy tojást főzni a tojáskrémhez. Vagy borsót a mentás borsókrémhez. Esetleg májat sütni egy kis hagymán, hogy a friss májas díszelegjen a zsemlében. Azonban ha számolunk, könnyen rájöhetünk, hogy otthon főzőcskézni sokkal kifizetődőbb. Segíthet a gyerek is a konyhában. Ez rögtön remek lehetőséget biztosít arra, hogy csevegjünk is vele. Lazább a hangulat, még a kamasz gyerek is könnyebben mesél. A kicsik meg még lelkesen segítenek is...

És ha ez valakit nem győzött volna meg, hogy DIY, akkor elég csak elolvasni az előrecsomagolt szendók feliratait, mi minden rémséggel van tele és sokkal drágábbak is. Bizonygassam még? Egészségesebbet, olcsóbban! Csináljátok házilag. DIY!

Házi szendvicsek 150 forint alattSnidlinges tojáskrémes zsemle

Fél tojás: 30.-
Zsemle: 40.-
Paprika: 2 szelet: 20 .-
Só, bors, kacsazsír: 20.-
110 Ft

Snidlinges tojáskrém (10-12 szendvicshez)
4 tojás
1 csokor metélőhagyma
Só, bors
2 ek kacsazsír


A tojásokat keményre főzzük, majd megtörjük és felkockázzuk. A kacsazsírral, sóval, borssal kikeverjük (bele is turmixolhatunk, hogy még krémesebb legyen). A metélőhagymát apróra vágva hozzákeverjük.

Házi szendvicsek 150 forint alattCsirkehúsos, sajtos szendvics:

4 dkg csirkemellfilé: 65 .-
1 salátalevél: 5 Ft
Zsemle: 68.-
1 szelet sajt:  8.-
146.-

A csirkét a már tanult módon megsütjük, majd felvágott helyett egyszerűen betesszük a szendvicsbe.

 

 

 

Házi szendvicsek 150 forint alattCsirkemájas paradicsomos szendvics

1 kifli: 65.-
Májkrém házilag: 10 Ft
Uborka: 15 Ft
90.-

Hozzávalók egy közepes adag pástétomhoz

0,5 kg csirkemáj
1 ujjnyi kolozsvári vagy valamilyen füstölt szalonna
1 evőkanál kacsa- vagy libazsír
1 fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
só, bors, mustár, majoránna
0,5 dl tejszín
egy kevés bor – elhagyható


A csirkemájat megtisztítjuk, lemossuk, és amennyire lehet, megszárítjuk, ezután aprítógéppel a lehető legapróbbra, szinte krémszerűre „vágjuk”. A szalonnát a zsírral együtt felhevítjük, majd jöhet bele a vöröshagyma. Világosbarnára sütjük, majd rádobjuk a májat és a fokhagymát. Ízlés szerint fűszerezzük borssal és majoránnával, majd hozzáadjuk a tejszínt és a bort. A májat csak addig sütjük, hogy épphogy átsüljön, a túlsütött máj ugyanis kemény lesz. Miután kicsit kihűlt, botmixerrel vagy késes aprítóval összeturmixoljuk. Ha kell, sózzuk, és egy kevés mustárt is adunk hozzá, majd gépi habverővel habosra keverjük.

Tipp: Mivel a máj hamar oxidálódik, ezért érdemes olvasztott kacsazsírral bevonni a tetejét, hogy ne barnuljon meg.

Címkék: uzsonna, Reggeli, gasztro

Hozzászólások

A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Xanthia 2012-09-09 12:58

Először én is meglepődtem az általad írtakon :)) és bár kicsit még most is soknak érzem ezt a mennyiséget, az biztos, hogy a lánykád rendesen lemozogja és teljesen rendben vannak a paraméterei ( a fiam is 140 cm, végre elérte a 33 kg-t és tök vékony).

 

Egyébként meg tényleg gyereke válogatja, sem a 8, sem a 10 évesem nem tudna ennyit megenni délelőtt, úgy, hogy reggelizik itthon, pedig ők is elég sokat sportolnak, csak a tesióráik számában van különbség a te lányodhoz képest. 

CsillagViki 2012-09-09 09:23

Nem kell félteni, igen tisztességesen eszik. Egy kétméteres kamasznak szüksége is van rá. :)
Ha olyan kedve van az ebéd és vacsora között még benyom egy nagy tál gyümölcsöt. Főleg most, nyáron, ősz elején a kertből.

Torolt_felhasznalo_325942 2012-09-09 09:17

Félreértettem.

Torolt_felhasznalo_325942 2012-09-09 09:16

Ezek szerint félreértettelek.

Bocs.

 

Valahogy úgy esett le, hogy szinte csak ennyit eszik mostanában a gyereked.

Az ebéddel, vacsorával, gyümölccsel már OK.

 

 

Milu 2012-09-09 09:04

De miért kevés a rendes főtt ebéd és vacsora elé délelőttre két szendvics?

CsillagViki 2012-09-09 08:16

Nem ülhet az ember a nyakán a gimnáziumban, hogy "egyél szépen, pici fiam!", nem gondolod?
Annyit tudok tenni az ügy érdekében, hogy ebédre normális, tápláló főttételt kap. Vacsorára is.

Nem hiszem, hogy nagyon visszamaradt volna a fejlődésben a 195 centijével. :DDD

Torolt_felhasznalo_325942 2012-09-09 08:04

Bocs a hibákért.