üzenet A szeretet az, amikor anyu kávét főz apának, de belekortyol, mielőtt odaadná neki, csak a biztonság kedvéért, hogy ellenőrizze, biztosan finom-e. Éva Szerelmem még 20 év múlva is le fogom enni a habot a csokipudingodról.Szeretlek! :D Monyóné „Fa leszek, ha fának vagy virága. Ha harmat vagy: én virág leszek." Éva Szeretnék nagyon boldog Valentin-napot kívánni a páromnak és nagyon szeretem őt! Kispocak  Anett Te vagy a legnagyobb hős a világon, Én a Királynőd és Te a Királyom. :) Az én világomban tényleg így van.  Eperrr Minden pillanat amit Veled tölthetek kincs!  Anett A szeretet az, amikor egy kicsi öreg néni és egy kicsi öreg bácsi még mindig barátok, még azután is, miután jól megismerték egymást. Apóka Neked még a gumicukrokat is odaadnám! Gingy Szeretlek, mint a fényt a termek, mint lángot a lélek, test a nyugalmat! Piri Szél vagy, és én búzaszál,ezüst lelkünk összezár. Eszter A szeretet az, amikor anyu kávét főz apának, de belekortyol, mielőtt odaadná neki, csak a biztonság kedvéért, hogy ellenőrizze, biztosan finom-e. Éva Szerelmem még 20 év múlva is le fogom enni a habot a csokipudingodról.Szeretlek! :D Monyóné „Fa leszek, ha fának vagy virága. Ha harmat vagy: én virág leszek." Éva Szeretnék nagyon boldog Valentin-napot kívánni a páromnak és nagyon szeretem őt! Kispocak  Anett Te vagy a legnagyobb hős a világon, Én a Királynőd és Te a Királyom. :) Az én világomban tényleg így van.  Eperrr Minden pillanat amit Veled tölthetek kincs!  Anett A szeretet az, amikor egy kicsi öreg néni és egy kicsi öreg bácsi még mindig barátok, még azután is, miután jól megismerték egymást. Apóka Neked még a gumicukrokat is odaadnám! Gingy Szeretlek, mint a fényt a termek, mint lángot a lélek, test a nyugalmat! Piri Szél vagy, és én búzaszál,ezüst lelkünk összezár. Eszter KÜLDJ ÜZENETET! ÖSSZES ÜZENET

Töltött húsok karácsonyra

Megosztás
 
Még több megosztás ▾
Ha már unod az egészben sütött húsokat, jöhetnek a klasszikus töltött megoldások és szokatlan kombinációk.
Töltött húsok karácsonyraMandulával és aszalt barackkal töltött csirkemell

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg csirkemellfilé
• só
• vaj
• 15 dkg aszalt sárgabarack
• 15 dkg durvára vágott hámozott mandula
• 2 evőkanál méz
• 1 dl száraz fehérbor


A csirkemellet kinyitjuk, kicsit kiklopfoljuk, besózzuk, vajjal megkent alufóliára fektetjük.
Az aszalt barackot kockára vágjuk, majd a mézzel és a borral felfőzzük. Összekeverjük a durvára vágott mandulával, elosztjuk a csirkemelleken. Szorosan feltekerjük, az alufólia két végét ráhajtjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25 perc alatt megsütjük. 10 percig még a fóliában hagyjuk, majd felszeleteljük. Burgonyapürével tálaljuk.





Töltött húsok karácsonyraKacsamájjal töltött sertéskaraj sült zöldségekkel

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg sertéskaraj
• 30 dkg kacsamáj
• só, frissen őrölt fekete bors, majoránna
• olaj

A körethez:
• 2 szál sárgarépa
• 2 szál fehérrépa
• 1 darab jégcsapretek
• 1 darab karalábé
• só
• 2-2 evőkanál olívaolaj és vaj


A kacsamájat apró kockára vágjuk, ízesítjük sóval, borssal, majoránnával. A karajból négy nyitott szeletet vágunk: levágunk egy ujjnyi vastag szeletet, de nem vágjuk végig, majd a következőt teljesen végigvágjuk, így kapunk egy nyitott szeletet. Kiklopfoljuk, sózzuk, a szeletek közepére halmozunk egy-egy adag májat, a hosszanti két végét behajtjuk, feltekerjük. Olajjal megkent alufóliába csomagoljuk, 160 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt megsütjük.

A körethez a zöldségeket megtisztítjuk, megmossuk, nagyobb darabokra vágjuk. Az olajat a vajjal egy lábasban felmelegítjük, beletesszük a zöldségeket. Fedő alatt 15 percig pároljuk, majd megsózzuk, nagyobb lángon még 2-3 percig pirítjuk.


Töltött húsok karácsonyraIllatos rizzsel és sütőtökkel töltött pulykamell

Hozzávalók 4 személyre:

• 60 dkg pulykamell
• só
• 1 bögre jázmin rizs (2,5 dl)
• 30 dkg sütőtök
• 2 fej lila hagyma
• 1 rúd fahéj
• 4 evőkanál étolaj
• 2 tojássárgája


A rizst a megpucolt, apróra vágott lila hagymával és a kockára vágott sütőtökkel 3 evőkanál olajon megpirítjuk. Felöntjük másfél bögre forró vízzel. Beletesszük a fahéjat, ízesítjük sóval, majd fedő alatt kis lángon 10 perc alatt készre pároljuk. 10 percig a fedő alatt hagyjuk, kidobjuk a fahéjat, majd kihűtjük, és belekeverjük a tojások sárgáját.

A pulykamellből két nagy nyitott szeletet vágunk, kiklopfoljuk, és mindkét oldalán besózzuk. Az egyik szeletet egy olajjal megkent alufóliára fektetjük, és hosszában a közepére tesszük a rizses tölteléket. Szorosan feltekerjük, az alufólia két végét ráhajtjuk, majd elkészítjük a másikat is. Tepsibe tesszük, aláöntünk egy bögre vizet, és 180 fokos sütőben 30 perc alatt megsütjük.
Kapcsolódó hozzászólások
A hozzászóláshoz be kell jelentkezned!

Csendike 2012-12-19 23:07

Oh, a töltött húsok!?

Csak fantázia kelel hozzá, és nagyon  remek dolgokat lehet elkészíteni.

Hozzá a köretek...................

 

Zsifikati 2012-12-19 19:19

Az én specialitásom (pontosabban családi, nagymamám és anyukám találta ki):

 

 http://www.serpenyo.hu/recept/malacka/7211

ibolyast 2012-12-19 19:00

Találó párosítás az aszalt gyümölcs és olajos magvak is !http://rozmaringesibolya.blogspot.com/2010/12/lett-az-iden -feher-karacsonyunk-is.html,nálunk az aszalt szilva -dió " nyerő".

ibolyast 2012-12-19 18:26

A kacsamájjal töltött hús /szűzpecsenye ,kipróbált bevált receptünk.http://rozmaringesibolya.blogspot.com/2010/09/kac samaj.html,biztos siker ,remek ünnepi fogás .

Nők Lapja Cafe 2012-12-19 18:26

Ha már unod az egészben sütött húsokat, jöhetnek a klasszikus töltött megoldások és szokatlan kombinációk.

Nők Lapja Café: Töltött húsok karácsonyra

Címlapon

Legjobbak

Étel helyett kávén él a magyar dolgozó

Étel helyett kávén él a magyar dolgozó

A magyar munkavállalók csaknem fele egyáltalán nem...
Facebook lájkok száma
Így készülnek a sztárok a húsvétra

Így készülnek a sztárok a húsvétra

Húsvét közeledtével kinyitották családi albumukat a...
Facebook lájkok száma
Vicces fotók: a legjobb Starbucks-bakik

Vicces fotók: a legjobb Starbucks-bakik

Egy csokorral a félrehallott, majd elírt nevekből.
Facebook lájkok száma
Húsvéti dekorációk természetes alapanyagokból

Húsvéti dekorációk természetes alapanyagokból

A húsvét az év legvirágosabb, legszínpompásabb ünnepe....
Facebook lájkok száma
A világ legcsodálatosabb botanikus kertjei

A világ legcsodálatosabb botanikus kertjei

Páratlan kertészeti és botanikai parkok találhatóak...
Facebook lájkok száma

Húsvéti razzia az utakon – a bicikliseket is figyelik

Két keréken is csak óvatosan!
Facebook lájkok száma
Ez a világ legjobb állása!

Ez a világ legjobb állása!

Hihetetlen, de azért fizetik ezt a fiatalembert, hogy...
Facebook lájkok száma
21 rendhagyó WC-papír-tartó

21 rendhagyó WC-papír-tartó

A vécé az utolsó menedék, a civilizált ember személyes...
Facebook lájkok száma
Így lesz az üres flakonból locsolókanna

Így lesz az üres flakonból locsolókanna

Mostantól ezt sem kell kidobni. Ha csökkenteni...
Facebook lájkok száma

Szeles, esős húsvét vár ránk

A húsvéti hosszú hétvégén továbbra is változékony lesz...
Facebook lájkok száma

Legtöbbet megosztott cikkek

Elképesztő uzsonnákat készít az apuka – fotók!

Elképesztő uzsonnákat készít az apuka

Nap mint nap kreatív módon szervírozott...
Facebook lájkok száma863
20 kreatív fekhely házi kedvenceknek

20 kreatív fekhely házi kedvenceknek

Ha házi kedvencek lennénk, biztos, hogy addig rágnánk...
Facebook lájkok száma90
A világ legidősebb kávéházai: ide járt Casanova

A világ legidősebb kávéházai: ide járt Casanova

Van olyan több százéves kávéház, ahol azok között a...
Facebook lájkok száma76 Hozzászólások száma2
Fergeteges videó: itt az éneklő apáca legújabb produkciója

Fergeteges videó: itt az éneklő apáca legújabb produkciója

Cindy Lauper dalát énekelte a nővér.
Facebook lájkok száma76
Videó: így vághatsz félbe a leggyorsabban egy tányér paradicsomot

Videó: így vághatsz félbe a leggyorsabban egy tányér paradicsomot

Íme, egy igazán praktikus konyhai trükk.
Facebook lájkok száma69
Gluténmentes, gyors húsvéti édességek

Gluténmentes, gyors húsvéti édességek

Hoztunk három olyan egyszerű édességet, amit akár az...
Facebook lájkok száma57
Hetven centis ágyon alszik Európa legidősebb kamionsofőrnője

70 centis ágyon alszik Európa legidősebb kamionsofőrnője

Kuthy Zsuzsa 62 éves, két évvel ezelőtt döntött úgy,...
Facebook lájkok száma53
Világsztárokat öltöztetnek a magyar divattervezők

Világsztárokat öltöztetnek a magyar divattervezők

Tilda Swinton, Miranda Kerr, sőt Lady Gaga is viselte...
Facebook lájkok száma42