nlc-logo

Engedélyezi, hogy az nlcafe.hu értesítéseket
küldjön Önnek a kiemelt hírekről?
Az értesítések bármikor kikapcsolhatók
a böngésző beállításaiban.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

Mennyeien finom, lágy és krémes. Készítsd el velünk ezt a különleges mézes krémes süteményt. Nem bonyolult, ugyanakkor az időt rá kell szánni. Mégis érdemes belevágni, mert fantasztikusan finom mézes krémest készíthetsz. Mutatjuk lépésről lépésre, hogyan csináld.
NLCafé
f Ajánlom

Mézes lapok, különlegesen lágy tejszínes krémmel töltve. Jól hangzik? Akkor máris mutatjuk a legapróbb részletig, hogyan készül a mézes krémes. A sütemény elkészítése időigényes, de mindenképpen biztatunk, szánd rá az energiát, mert mindenképpen érdemes. A receptben írt hozzávalókat bögrében adjuk meg, így még egyszerűbb a hozzávalók kimérése. 1 bögre = 2,5 dl.

Hozzávalók a mézes krémes elkészítéséhez

A mézes tortalapokhoz

  • 3 bögre liszt
  • 1/4 bögre méz
  • 3/4 bögre porcukor
  • 3 nagy tojás
  • 2 ek vaj
  • 1 tk sütőpor

A tejszínes krémhez

  • 1 bögre tejszín
  • 2 bögre krémsajt (Mascarpone vagy Philadelphia)
  • 2 bögre porcukor

Így készítsd el a mézes krémest

A cukrot, a mézet és a vajat tűzálló edénybe, lassú tűzön kevergetve addig hevítsd, amíg a cukor teljesen felolvad. Mindenképpen fontos, hogy a keverék ne forrjon fel. Amikor a cukor feloldódott, vedd le az edényt a tűzről, tedd hideg vízbe, és várd meg, hogy legalább langyosra hűljön. Egyesével keverd hozzá a tojásokat, végül apránként a sütőporral elkevert lisztet.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

A hozzávalókból készíts gyúrható tésztát. Lehetőség szerint kézzel ne érintsd meg, spatulával, fakanállal vagy robotgéppel gyúrd össze. Az elkészült tésztát vágd nyolc felé.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

A nyolc bucit lisztes nyújtódeszkán nagyon vékonyra nyújtsd ki, kerek tortaforma segítségével azonos méretűre tudod vágni azokat. A mézes tésztalapokat egyesével süsd meg a 175 fokra előmelegített sütőben. A sütési idő mindössze 5-10 perc. Amint szépen pirosodnak, kiveheted a lapokat a sütőből, és jöhet a következő.

Fontos: a levágott tésztadarabokat se dobd ki, amikor a tortalapok megsültek, ezeket a levágott darabkákat is süsd meg. Darabold apróra, majd robotgépben, darálóban őröld finomra. A tésztamorzsával szórod majd a süteményt a legvégén.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

A krémhez a receptben megadott hozzávalókat robotgép vagy habverő segítségével legalább 2-3 percig keverd krémes állagúra.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

A krémet csak akkor töltsd a tortalapok közé, ha azok már teljesen kihűltek. Felhasználásig tedd hűtőszerkénybe a mézes krémes lágy tejszínes krémjét. A tortalapokra egyesével kend meg a krémmel, de úgy oszd el, hogy a süteménye tetejére és oldalára is jusson belőle.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

A félretett morzsával szórd meg egyenletesen a mézes krémest. Hogy jól átpuhuljon, a tálalás előtt dobozba téve legalább 1 napig hűtőszekrényben tárold. A mézes krémest kínálhatod önmagában, vagy gyümölcsökkel megrakva.

A különlegesen finom mézes krémes receptje

További mézes süteményrecepteket találhatsz az NLCafén

Fotók: Pinterest

Olvass tovább

{PostTitle}

Megosztás Facebookon