Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
jé, télleg. A bememen van az oldalam címe. ott a főételek rovatban megtalálod.
Én nem sütném olajsütőben, de te tudod
. Én karfiolt próbáltam így sütni párizsi bundában az olajsütőben, de az sem volt sikeres, ugyanis morzsálódott a panír és olyan lett mint a borsóka, a karfiol meg nem lett szép látvány.
Ja, amúgy a puhasághoz akartam hozzá szólni! Áztasd be a hússzeleteket tejbe egy napra, tuti puha lesz! De próbáld ki, hogy csirkemellet áztatsz tejbe, fokhagymát szeletelsz hozzá, az is nagyon finom. Karajt még nem próbáltam fokhagymás tejbe, így azt nem tudom milyen, de fokhagyma nélkül igen és nagyon finom puha lett. A húst miután kivettem a tejből csak aztán fűszereztem be.
KÖSZÖNÖM.
HA OLAJSÜTŐBEN SÜTÖM AKKOR NE TEGYEM BELE A SZŰRŐT?
MERT ANNAK AZ ALJÁRA RAGAD MINDIG.
Almatorta
25dkg margarint 25dkg cukorral 2 van.cukorralés 4 tojással kikeverjük.hozzáadunk25dkg lisztet 20dkg darált diót vagy mogyorót és 8 dkg kakóport simát.jól kikeverjük.aztán belereszelünk ebbe a tésztába 5 közepes méretű almát ha nagyon sűrű egészen kevés tejjel lazítjuk. 170 fokon kb 1 órát sütjük!!
Tegnap főztem egy kis vega pennét.
Olyan jó testes, fűszeres, hoyg a hús nem is hiányzott.
Szia!
Mi legjobban sertés szűzpecsenyéből szeretjük, de jó rövid karajból is. Én így csinálom:
A felvert tojást sózom, liszttel sűrű palacsinta masszát készítek, de nem teszek bele tejet. Legalább fél órát hagyom állni, hogy a liszt bedagadjon. A kicsit kiklopfolt, sózott hússzeleteket liszbe forgatom, majd a tojásos masszába, bő (ússzon benne a hús), forró zsiradékban sütöm.
MaMa
Sziasztok.
Szeretném ha segítenétek olyan párizsi szeletet szeretnék sütni és enni mint amit az éttermekben csinálnak.
Hogy kell úgy panírozni és sütni hogy olyan finom puha legyen??
Imadom a spagettit jo sok sajtal a tetejen
De mi most valtottunk a gyerekek ejtettek a spagettit amiota a Garfild / a lusta macskat nezik/ o eszik lazannyat es nala 2 szer is van egy heten
.Meg jo hogy nem valami flancos kajat eszik
Ma nallam lazannya volt
a gyerekeknek nekem meg rakott mozzarellas csirke mell
kenytelen voltam fozni magamnak mert nem kaptam meg evica76 tol azt a guszta toltott csirke mell filet
.
1 a lazannya
2 csirke mell,
3 csirke mell,kozelrol
Hat meg vettem a lisztet nagyon finom kenyeret sutottem belolle
szortam bele egy kis zab pelyhet es egy marek diot ,Szerintem rozs liszt
Sutottem meg pizzat es pizza csigakat
Elit konyha mere vagy
Hello es meg suti ,jo kis pacal porkolt es pizza fuggo is vagyok
De a csoki es a suti vezeti a sort
Vegul is gyozott a kivancsisagom es meg vettem a lisztet es nagyon finom kenyeret, sutottem dobtam ele egy kis zabpelyhet es egy marek diot 
Nagyon finom ropogos lett
.
Egy kis pizza es pizza csigat is sutottem a teszta innen van halam orokke uldoz titeket
Elitkonyha hol vagy ???Mar annyira hianyzol ,hogy en sutom a pizzat ha mar a tiedben nem gyonyorkodhetunk
Snoci
Nagyon guszta a sajt levesed es a fasirt pont ilyesmire gondoltam 
evica76 ide azzal a tanyerral es akkor holnap nem kell foznom
,
Sóval, borssal, rozmaringal megszóratm, állni hagytam, majd sajtot, póréhagymát és kolbászt tettem bele, feltekertem, pici olajon megkapattam a külsejét körbe, majd kis vizet öntöttem alá, pároltam fedő alatt, majd újra levéve megpirítottam kívülről.
Ilyenre gondoltál?
Garnélarákos spagetti
Hozzávalók 4 személyre:
50 dkg spagetti
30 dkg tisztított garnélarák
2,5 dl főzőtejszín
1 fej hagyma
2 csipet sáfrány
kis bors
kis só
kevés liszt
kevés olívaolaj
Elkészítése: Tegyünk fel főzővizet egy kevés sóval a tésztának. Aprítsuk fel a hagymát, fonnyasszuk meg egy kevés olívaolajon. Dobjuk rá a garnélarákot, adjuk hozzá a sáfrányt, majd a tejszínt, és egy kevés lisztet, hogy besűrűsödjön a szószunk. Közben főzzük meg a tésztát. Ha kész, szűrjük le, forgassuk össze a szósszal, és azonnal tálaljuk.
Sziasztok!
Göngyölt husit csinálnék holnap. Pipimellbe: sajt, kolbász, próéhagyma... végülis mindegy mi megy bele, a lényege a kérdésemnek, hogy nyersen töltsem bele, tekerjem fel, tűzzem meg és utána?
Sziasztok!
Ma póréhagymás-sajtos levest ,borsó főzeléket és sajtos fasírtot csináltam.
Sziasztok!
Ma este a Hal a tortában főztek tejszínes-garnélarákos spagettit! A lányomnak nagyon megtetszett! Van valakinek egy ilyen receptje? Előre is köszönöm a segítséget!
Jaj, ne is mondd, en is csokifuggo vagyok, inkabb ugy fogalmaznek, hogy edessegfuggo...
Pedig lenne mibol leadnom.. nade mindegy..
A lisztrol fogalmam sincs sajnos
Nekem is van egy jo kis zabpelyhes kekszem
szeretem is de sajna csoki fuggo vagyok
.
Tegnap lattam egy lisztet es 3 szam volt rajta
.Szerintetek az milyen lehet ??Mert nem latni bele,barna ??
Hol vagytok, lányok?
Hozok néhány kekszet az elmúlt napokból:
mogyorós-csokis keksz:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edess egek/keksz
kakaós keksz:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/cookies
mandulás keksz:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/vajas-keksz
zabpelyhes keksz:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemeny ek_-edessegek/zabpehelykeksz
Szia, Andi oldalán fent van a recept, ott képet is találsz.
Sündisznó burgonya :
A burgonyát megtisztítjuk, hosszában félbe vágjuk, bevagdossuk.
Sózzuk, borsózzuk és megkenjük olvasztott vajjal.
200 fokos sütőben 40 percig sütjük, közben 10-15 percenként kenegetjük olvasztott vajjal.
Ezután reszelt sajtot elkevertem egy kevés zsemlemorzsával és egy kevés pirospaprikával. Ezzel megszórtam a burgonyák tetejét és még kb. 10 pecig sütöttem.
Sündisznó burgonya Ottis oldaláról:
Hozzávalók: burgonya, só,bors, vaj, egy kevés reszelt sajt, zsemlemorzsa, fűszerpaprika, apróra vágott bazsalikom.
Elkészítés: A megtisztított burgonyákat hosszában félbe vágjuk, sűrűn bevagdossuk. Sózzuk, borsózzuk és megkenjük olvasztott vajjal. 200 fokos sütőben 40 percig sütjük, közben 10-15 percenként kenegetjük olvasztott vajjal. Ezután a reszelt sajtot elkeverjük egy kevés zsemlemorzsával, bazsalikommal és egy kevés fűszerpaprikával. Ezzel megszórjuk a burgonyák tetejét és még kb 10 pecig sütjük. Jó étvágyat hozzá!Sziasztok! Először is Boldog Újévet és további jó recepteket kívánok. Nagyon sokszor vagyok veletek, de mindig szótlan leskelődő, mivel nem vagyok egy nagy szakács.
Most is kérni jöttem, nem tudjátok véletlenül kinek az oldalán láthattam /már többször láttam, miért is nem nyomtattam ki?/ a sündisznó burgonya , remélem jól emlékszem , receptjét. Nagyon jópofa köret hasonlit nikkancs most feltett burgijára, de sajt is van benne. Köszönöm, ha valaki tud segíteni. További jó főzőcskét és nekünk jó ötleteket. Zsú
Sziasztok!
.. Es egyben Nagyon Boldog Uj Evet Kivanok Mindenkinek igy utolag!
Hoztam Nektek hasselbach burgonyakat, nagyon mutatos koretek pl. sult husokhoz:
Hasselbach burgonya
Mindenkinek nagyon boldog új évet kívánok!
Gasztromanko
Sziasztok.
Eljött az új év és én január 5-től fogyózni fogok.( ez a fogadalom)
De azért majd jövök.
A fonott csirkemellek amiket az Anditól "loptam" sikerültek.
Szia!
Nagyon jók a malackáid és a kenyered is.
Sikerekben gazdag bekes buldog uj esztendot kivanok minden topik tarsamnak
Csillagvirag meg csinaltam a malackakat nagy sikere volt sajtos pogacsabol
A ferjemnek nagyon tetszet a gyerekek meg villam gyorsan kezdtek el tuntetni a tanyerrol
Meg a baratnomnek is vittem belolle.
a tieid is nagyon szepek igaz az enyeimnek volt amejknek le esett a fule 
de nem zavart minket
Sutottem kenyeret is annak is nagy sikere volt a csalad kijelentette,hogy nem kell a bolti
SOK SZERENCSÉT 2009-RE!
Szerencsehozó malackák:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/sos-sutemen yek_-peksutemenyek/malackak
Koszi mar mentettem is
hetvegen meg csinalom egy jo kis salataval isteni lehet,
a heten meg csak leves van de nagyon jol birom igaz a lencse fozeleket nem fogom ki hagyni 
Mert en is sajnos szeretem az edessegeket foleg a sutiket es a csokit csokival
Szia tini,eggyel lejjebb már be is írtam a recit!
A súlyommal nekem is gondok vannak,ebben az évben nagyon sokat magamra szedtem,de elhatároztam,hogy januártol kicsit visszafogom magam.Nem szeretem a januári fogadalmakat,de remélem most sikerulni fog.Ugyanis változik a munkarendunk,és konnyebben be tudom majd tartani,hogy este ne egyek.Eddig ugyanis éjjel is dolgoztam,elég rendszertelen muszakozásban,és ez nagyon nem tett jot.Igy az unnepek alatt nem is probálkozok ilyesmivel,gyenge az ellenálloképességem
,én nem tudok ellenállni a sok finomságnak!
Toltott fasírt csemellbol
60dkg csibemellet ledarálni /vagy aprítogépben aprora vágni/,hozzáadni
10 dkg sonkatormeléket /én sonkás szalámit vágtam kis kockákra/,
2 dcl tejszínt
2 tojásfehérjét kicsit felverve,
sozni,borsozni,aprora vágott petrezselyemzolddel ,és kakukkfuvel ízesíteni. /én szárított kakukkfuvet rakok bele 1 kiskanállal/.
6-8 db tojást keményre fozni.
Ozgerinc formát kivajazni. Az alját kirakjuk gépsonkával /vagy egyszeru sonkás szalámival/, aztán az oldalát is úgy,hogy túllogjon a forma szélén.Belerakjuk a massza 3/4 részét,belenyomkodjuk a fott tojást,rásimítjuk a maradék masszát.A tetejére még rakunk a gépsonkábol,majd ráhajtogatjuk a lelogo sonkaszeleteket.Az ozgerincformát letakarjuk alufoliával.Egy mélyebb tepsibe helyezzuk,amibe vizet ontunk. Elomelegített sutoben 180 °C-on 45 percig gozoljuk.
Kivesszuk,hagyjuk hulni,majd kifordítjuk a formábol. Az alufoliát rátesszuk,arra vágodeszkát és valamilyen súlyt rakunk,hogy kinyomodjon belole a maradék víz.
Ha teljesen kihult,lehet szeletelni.
Nagyon finom,és konnyu étel,ajánlom mindenkinek!
Szep napot mindenkinek
,nagyon guszta ez a csirke mell
En kerem szepen a receptet 
valami ujdonsag nem kell sutni 
nem olajos 
szuper es igy a fogyokuramba is nagyon jol be illik
.
Mert muszaj kicsit nagyon vissza venni a sok bejgli es tarsai nem tettek jot
Ma toltott kaposzta van nallam es a kakaos csiga a gyerekeknek nekem minesztrone leves
ezt eszem egesz nap 
es vizet iszom jo sokat 
Andi 1976 ezek a pulyka mell fonatok
nagyon enni valok
megyek a receptert
Csillagvirag ide azzal a gomba fasirtal
Szia.
Engem érdekelne a recept.
Én ma csinálom meg az Andi féle fonott pulykát csak én csirkéből mert a pulykamellek elfogytak karácsonykor.
Köszi ellőre is.
andi,ez a fonott pulyka nagyon guszta,biztos finom volt!
Tegnapelott csibemellbol csináltam tojással toltott fasírtot,az már kicsit gyomorkímélobb volt,mint az unnepi kaják. Nem sutni kell,hanem gozben párolni.Ha valakit érdekel a recept,szivesen beírom.
További jo pihenést mindenkinek!
Sziasztok!
Felrakom a képeket a kész halrol is,sajnos az íze nem lett nagyon jo,túl citromosra sikerult.
Szia Andi!
Ez gyönyörűen néz ki,biztos ngyon finom is lehet!!!
Sziasztok!
Tegnap kipróbáltam Julianna* által felrakott fonott pulykáját. Mindenkinek ízlett.
Boldog karácsonyt!
Fonott pulyka
egy kis kacsasalátát valaki?
Recept itt:
gasztromanko
Kellemes Unnepeket Mindenkinek.
"
Áldott, békés és szeretet teljes Karácsonyt kívánok Neked és Családodnak Áldd meg Isten a magyart itthon, s a világ minden táján!Áldd meg Isten a magyart Karácsony éjszakáján!Engedd, hogy a harangszó, ha már mindenüvé elért,Egymáshoz öleljen szülőt, barátot, testvért.És mindazokat, kiket a sors ma idegen fenyő elé állit,De lélekben itthon vannak mind egy szálig!Kiket - mint tékozló gyermeket - már elveszettnek hittünk,Ma hazahozza őket az egyszerű jászolba vetett hitünk.És a magyar röghöz láncoló szeretet,Mely legyőz minden távot, tengert, gyűlöletet,Hogy öledbe hozza édes szülő a gyermekedet.Hitvesnek a hitvest, testvérnek a testvért, barátnak a barátot...Óh színezüstben csillogó karácsonyfa, legyél érte áldott!Bár ne aludna ki fényed soha, mely lángol karácsony éjszakáján,Áldd meg Isten a magyart, itthon, és a világ minden táján! MartaSZILÁGYI DOMOKOS: KARÁCSONY
A puha hóban, csillagokban,
Az ünnepi foszlós kalácson,
Láthatatlanul ott a jel,
Hogy itt van újra a karácsony.
Mint szomjazónak a pohár víz,
Úgy kell mindig e kis melegség,
Hisz arra született azember,
Hogy szeressen és szeressék.
S hogy ne a hóban, csillagokban,
Ne ünnepi foszlós kalácson,
Ne díszített fákon, hanem
A szívekben legyen karácsony.
Sziasztok!
Holnapra újfajta halas receptet probálok ki. A megszokott rántott hal helyett most egy fokhagymás-citromos pácban érlelodo hal lesz kisutve,remélem jol sikerul. /nem csináltatok még ilyet?/
1.Hal még egészben
2.Hal a pácban
Folyt.kov.holnap...
A legutóbbi sütiim:
Csokis puszik:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemen yek_-edessegek/csokis-puszi
Meggyes-mandulás torta:
http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/meggye s-mandulas
Sziasztok!
Mostanában én is ritkábban jovok,akkor is inkább olvaso uzemmodban.Sajna nincs sok idom,fozni is csak gyorsakat fozok,semmi extra.Ma például savanyú káposztás-fustolt sonkás tésztát.
Már nagyon várom a karácsonyt,végre lesz egy kis pihenés,és talán a sutésre-fozésre is tobb ido jut majd.
Elitkonyha, a vorosáfonyábol még nem csináltam semmit.Vagy Marta receptjét fogom kiprobálni,vagy pedig sutibe kerul majd,még nem dontottem el.
További szép napot és kellemes karácsonyi unnepeket kívánok mindenkinek!
Nekem is a csoki a gyengém.
Most sütöttem egy nagyon csokis, nagyon karácsonyi brownie-t.
Karácsonyi brownie: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/edes-sutemenyek_-edesse gek/karacsonyi-brownie
Szia!
Ez nekem elegge szivarvany szelet gyanus, de nem mernek ra megeskudni, hogy az:
Szivarvany szelet
bocs, hogy csak így betolakodom hozzátok.
Ezt a kaját keresem, valamelyik topicból mentettem le (hát már nem mostanában) viszont a receptjét nem.
Hátha valaki emlékszik rá...az is lehet, hogy ebből a top-ból való. De nincs energiám visszaolvasni.
Ha valakinek ismerős az írja meg nekem a receptjét.
köszönöm
Hogy hozzak is valamit, megmutatom a legutóbbi tortáimat:
OROSZKRÉM TORTA
(A receptje: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/oroszkrem-torta )
GESZTENYE TORTA
(A receptje: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/gesztenyepure-t orta )
PRALINÉ TORTA
(A receptje: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/praline-torta )
TRÜFFEL TORTA
(A receptje: http://www.szamoca.eoldal.hu/cikkek/tortak/truffeltorta )
Elitkonyha és Tini!
Nagyon kedvesek vagytok. Köszönöm! :)
Sziasztok!
Csillagvirág - Jobbulást kívánok, gyógyulj meg mihamarabb.
Márta - Szép a tortád, a 350 km nem látszik rajta...
Sziszi - Mesés dolgokat készítettél
Szemiramisz - Mit készítettél vörösáfonyából????
Nikkancs - A kenyered gyönyörű.
Néhány kép közelmúltból
1. Chipas - argentín pogácsa tápióka lisztből
2. Tarka-barka sütemény
3. Almás-kókuszos pite
4. Almás-mandulás muffin
Rég nem voltam én sem, nálunk is az év végén hajrá van; de azért készülök a karácsonyra nagyon-nagyon!!!!
Szép napot
Üdv elitkonyha
Sziasztok!
Gyönyörűeket sütöttetek-főztetek miüta nem jártam erre.
Sajnos még mindig nem gyógyultam meg teljesen, ezért még mindig csak minimális teljesítménnyel működök.
Egy nagyobb projektem volt az utóbbi időben: néhány torta egy esküvőre.
Most igyekszem gyógyulni és karácsonyi hangulatba hozni magam.
Sziasztok latom nagyon lelassult a topik.
Szombaton sutottem foztem, tegnap a faimekhoz mentunk Mikaela ma 6 eves es vittem a gyerekek kedvenc kajait es a tortat. Szegeny tortanak 350km kelett utazni, de eppen oda ert es ma viszik be a suliba ott fogjak felvagni
Marta
Szivesen Barmikor ha tudok segiteni
Mart
Szia Szemiramisz
Az afonya nagyon finom szosznak is sult husokhoz, En kicsi vizbe fozom meg es kemenyitovel suritem, pikancs savanykas ize van , toltot pulyka, kacsa, tyuk isteni vele, de a sult dinoval vagy sonkaval is nagyon finom, Itt aruljak mar kesz szosznak is a karacsonyi sultekmelle.
Probald ki bisztos izleni fog neked is
Marta
Szia Sziszi, nem vagy elveszett baranyka, csak hat tovabb tart a mezeshetek mint gondoltad ugye?
Orom olvasni teged is isment, remelem a tobbiek is vissza szallingoznak.
Latom meg mindig kenyeszteted te is a parod es kerlek ne is hagyd abba, hisz en meg mindig kenyesztetem az enyemet
Marta
Ez is off.
Milyen kar hogy sokan nem tudnak ilyen szepen viselkedni, mint a Te "allatkaid......."
De chili (is) jol nez ki
Mai ebédunk: Chili con carne. Nagyon finom,de kicsit sem diétás!!!
/és egy kis "off" - állatkáim ebéd után.../
Koszi a tippeket!
Nem tudom,hogy az idén lesz-e idom mézesezni,most elég suru a progarom,sajnos.
szia Szemiramisz, koszi
iden is keszitesz? 
Vorosafonya: en barmilyen mazsolas sutibe raknam, vagy gyumolcskenyerbe, biztosan nagyon finom lehet
de gyumolcstortara is diszitesnek, vagy oroszkrem tortaba (darabokat) is lehetne 
vagy VOROSAFONYAS KEKSZ-et? 
Sziasztok!
Sziszi,nagyon szépek a mézeseid!Tavaly én is Csirri receptje szerint készítettem el,és nagyon ízlett mindenkinek,sokáig eláll,puha marad!
Tegnap hirtlen felindulásbol vettem a Lidlben szárított vorosáfonyát
. Sajnos,fogalmam sincs,mire tudnám felhasználni.Sutikbe,mint a mazsolát?Van valakinek valami otlete?
Sziasztok Lanyok,
itt egy elveszett baranyka
Finomakat sutottetek-foztetek, latom, mar mindenki karacsonyi lazban eg 
Mi jovo hetvegen megyunk haza - kocsival, kicsit hosszu lesz az ut, de mar nagyon varom 
Hetvegen mezeseztem - eletem elso mezeseit keszitettem es eloszor irokaztam, nagyon elveztem
Megmutatom 
Kepek: 1. adag, 1. probalkozasok
Sziasztok meglepoen kevesen voltatok itt. azt hittem csak nekem van rengeteg dolgom, de ugylatszik tevedtem.
Nikkancs a gril csikedbol jajde szivesen megettem volna a hatat nagyon jol nez ki, de a kenyered sem kutya.
En megint fozicskeltem a hetre , tehat marha husleves, vadas , szekely kaposztat csinaltam ( kozbe majd jon valami gyors sult, vagy hal), Margaretnak sutottem egy nagy csoki tortat a Nelson (kutya)partijara , az utolso napjuk volt az iskolaba, mar mint a kutya iskolaba. Nekunk meg megsutottem a mezeseket karacsonyra.
Marta
Bocs az OFF-ert, de szeretnem Nektek megmutatni eletem elso sutoben -es nem gepben- sult kenyeret, olyan finom lett
A formajan meg van mit javitani, de ez legyen a legnagyobb gond 
Limara oregtesztas kenyere
Szep Estet Mindenkinek!
Nikkancs