Az nlc. fórumon 20 éves fennállása óta közel 300 ezer témában indult csevegés, és több mint 1 millió hozzászólás született. A Facebook megjelenése és térhódítása miatt azonban azt tapasztaltuk, hogy a beszélgetések nagyrésze áttevődött a közösségi médiába, ezért úgy döntöttünk, a fórumot hibernáljuk, ezentúl csak olvasása lehetséges. Új hozzászólást és témát nem tudtok indítani, azonban a régi beszélgetéseket továbbra is megtaláljátok.
Kaják-képpel!!! !
Létrehozva: 2006. március 13. 09:24
Kedves lányok-asszonyok!
Először is szeretném nektek megköszönni hogy ilyen nagy sikere van a sütis topicomnak!(ja meg persze a jó kis recepteket)Ezért gondoltam a következőt: mit szólnátok ha gyűjtögetnénk fincsi kajákat is természetesen képpel együtt?Láttam már 1-2 elő is fordult a sütis topicban (pizza, samosa stb)ezt most át kellene tegyétek ide!Szerintem ti nagyon jól is főzhettek,ha ilyen csodás sütiket tudtok gyártani!Szóval benne vagytok?Tehát várom a recepteiteket,ezuttal a jobbnál-jobb kajákat és képeiket!Mégegyszer mindenkinek köszi!
Üdv: Sunday!
Az eleje lemaradt:
A tojásfehérjékből 5 dkg cukorral verj kemény habot ...
Most lett kész a madártejem, még a mosogatóban hűl ...
Tálalva már lehet, hgoy nem tudom lefotózni, mert a férjem ráveti magát, de majd igyekszem!
A habgaluskák kicsit laposak lettek, de mentségemre váljon, hogy ez volt az első madártejem!
Újabban a fehérjét nem tudom normálisan felverni. Kérlek, írjatok házi praktikákat!!!
1,5 liter tej
6 tojás
15 dkg cukor
liszt
vanília
só
verj kemény habot. A tej felét forrald fel, majd a habból (egy evőkanállal) szaggass bele nagy galuskákat. Lassú tűzön főzd, s ha félig már "megszilárdult", óvatosan fordítsd át. Amikor kész, szedd ki, és tedd félre. Ezután öntsd hozzá a tejhez a másik felét is, tegyél bele egy (2-3 darabra tört) rúd vaníliát, egy csipetnyi sót, majd forrald fel. A tojások sárgáját dolgozd el a maradék cukorral és egy teáskanálnyi liszttel. Néhány kanálnyi tej hozzáadásával hígítsd fel ezt a keveréket, majd lassan csurgasd a tejbe. Kevergetve főzd, míg kissé be nem sűrűsödik. Akkor húzd félre (szedd ki belőle a vaníliát), hagyd kihűlni, majd tedd a tetejére a galuskákat, s a tálalásig jól hűtsd be.
Priviben megkaptam kacsa14 pizzarecptjét, beszúrom ide is!!!
Pizza (kacsa14)
Alaprecept 4 személyre (50 dkg alaptésztához, azaz 1 nagy tepsihez: 2 db kerek, 24 cm átmérőjű pizzához)
Hozzávalók:
1 dl tej
1 kk. cukor
2 dkg élesztő
40 dkg finomliszt
1 kk. só
4 ek. olaj
liszt a formázáshoz
olaj a kenéshez
Elkészítés:
1. A tejet éppen csak meglangyosítjuk (ha túl meleg, elpusztulnak az élesztőgombák!), 3 dl-es bögrébe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, beletördeljük az élesztőt, és jól elkeverjük. Meleg helyen "felfuttatjuk", azaz a bögre pereméig hagyjuk kelni (8-10 perc).
2. A lisztet keverőtálba szitáljuk - így levegősebb lesz, és gyorsabban megkel a tészta.
A közepébe mélyedést készítünk, beleöntjük az élesztős tejet, és a széléről, fakanállal csak annyi lisztet keverünk hozzá, hogy galuska lágyságú masszát kapjunk - azaz kovászt készítünk. A tálban lévő lisztből egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc).
3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. A kézi robotgép spirálbetétjével addig dagasztjuk, amíg a tészta el nem válik a tál falától.
Tetejét megszórjuk liszttel, és konyharuhával letakarva hagyjuk a kétszeresére kelni (30-40 perc).
4. A tésztát lisztezett deszkára húzzuk, erőteljesen átgyúrjuk - összeesik, de nem baj -, és tenyerünkkel a kívánt nagyságra és formára húzogatjuk.
A sütőt 220 fokra (gázsütő: 4. fokozat) előmelegítjük. Olajjal kikenjük a sütőformát, belefektetjük-nyomkodjuk a tésztát úgy, hogy a közepén vékonyabb, a peremén pedig vastagabb legyen.A tésztalapot és a peremét villával megszurkáljuk, vékonyan megkenjük olajjal, paradicsomszósszal (pizzaszósszal), megrakjuk tetszés szerinti zöldségekkel, gyümölcsökkel, hússal, kevés oregánót és kakukkfüvet szórunk rá, és sütőben a feltét mennyiségétől függően 20-30 percig sütjük.
Sima ketchuppal van megkenve (rendes, bolti flakonos), aztán rajta zöldséges rántotta, azon sonka és sok sajt!
Sült pisztráng:
(Hozzátenném, hogy utálom a halat, de ez még nekem is ízlett, isteni lett)
Megpucoljuk a halat, és bedörzsöljük lepréselt fokhagymagerezdekkel (halanként 1 kis gerezd) és apróra vágott petrezselyemmel), kicsit megsózzuk, de nem muszáj, só nélkül is finom!
Ezt kevés zsiradékon megsütjük.
Mi kertben sütöttük, tárcsán (olyan mint egy óriási vas tányér).
Nagyon finom lett. Sajnos nincs fotóm.
(Pisztrángot az Au...an-ban vettük, 989 Ft/kg)
Sziasztok! Régen jártam nálatok, és alig győzöm meneteni a sok finomságot! Nagyon ügyesek vagytok!
Itt az eperszezon, ma eperdzzemet főztem, és a vacsi is ennek jegyében készült. Már nem tudom, honnan mentettem le, asszem a Mindmegettéről. Már régen szemezek vele, ma megfőztem. Annnnnnnyira finom, hogy valami csoda!
Csirkemell eperrel
Hozzávalók 4 személyre: 4 nagyobb csirkemell 5 dkg eper, só, bors, mustár, méz, borecet ízlés szerint (én nem tettem bele)
Köretnek: párolt rizs
Elkészítés: A csirkemelleket vastagabb filékre vágjuk, majd pácba rakjuk legalább 1 órára. (Pác: mustár, méz, bors, só.) Kevés olajon (lehet olívaolaj is) a csirkemelleket mindkét oldalukon átsütjük. A húst kiszedve a visszamaradt olajba teszünk egy kevés mézet, erre tesszük a félbevágott epreket. Kb. 1-2 perc alatt átsütjük, és hogy ne legyen túl édes, egy kiskanál borecetet adunk még hozzá. A mártást a kiszedett húsra öntjük, és párolt rizzsel tálaljuk.
Szia! Tegnap vacsira elkészítettem a Zöldséges halat. Annyira megtetszett a leírás és a kép, hogy este 8-kor lerohantam és nekiálltam. Éppen így nézett ki - még a jénai tepsim is olyan -
, na de az íze, az főleg valami fantasztikus!!! Apusommal csak kettecskén voltunk rá, de szinte nem tudtuk abbahagyni, mégsem feküdte meg a gyomrunkat éjszakára
.
Köszönöm ezt a szuper receptet
Máskor is benézek Hozzád 
hát ezt én már évek óta így készítem a család nagy örömére
pulykamell hawai módra:
1kg pu.mellet szeletekre vágok, megsózom enyhén és olajozott tepsibe rakom, ráöntöm a konzerv ananász levét alufóliával letakarom és meleg sütőbe teszem és 40 percig párolom majd az ananászt rászórva még 20 percig sütöm alufólia nélkül s mikor már kész a sajtot rászórom és a kikapcsolt sütőbe visszatolva csak ráolvasztom.
Megszeretném kérdezni,hogy a pulykamell hawai módra hol találom,melyik hsz-ban?
Sziasztok!
Ma nagyon finomat és gyorsat főztem!
Karfiol levest,és tengergyümölcsös tésztát.
Tejszínes tengergyümölcsös tészta/Snöcy
1 doboz tintahal konzerv
1doboz polip konzerv
1 doboz kagyló konzerv
2 dl főzőtejszín
3 gerezd fokhagyma
2 szál újhagyma
petrezselyem,szerecsendió,só,bors
Fél citrom leve
A hagymákat kevés olíva olajon megpirítottam,rádobtam a husikat,sóztam,megszórtam pici szerecsendióval , és petrezselyemmel,rácsavartam a citrom levét, felöntöttem a tejszínnel és egy kicsi vízzel ( nagyon sűrű volt a tejszín) és forraltam egy kicsit.
Tésztát kifőztem és összekevertem a mártással.
A héten ügyesen kellett gazdálkodnom, így főként maradékokat használtam fel. Így született a csőben sült brokkolis csirkemellfilé.
Megpároltam a csirkemell szeleteket, ízesítettem, a brokkolit szintén, és bekavartam egy besamell mártást. Összetettem husi-brokkoli-öntet és be a sütőbe 30 percig kb. hogy legyen egy kis színe.
A másik nap tejszínes-spárgás csirkemell volt. A spárga konzerv volt, így nem főztem meg külön, megpároltam a csirkemellet, hozzáadtam a spárgát, fokhagymát, fűszereztem (majoránna, oregano, só, bors) és a végén tejszínnel összerottyantottam, két tojássárgáját belekeverve. Zöldséges rizzsel tálaltam.
A szükséghelyzet találékonnyá tud tenni
Ma meg zöldborsófőzelék volt sültvirslivel. Mirelit zöldborsót vajjal megpárolok petrezselyemmel teszek bele egy csipet cukrot, sót. Hozzáöntök egy kis tejet, együtt főzöm, amíg a rántást megcsinálom, amiben teszek egy kis pirospaprikát, hogy ne legyen a tej miatt annyira fehér.
köszi!! megtaláltam a recit
nagyon jó ötletet adtál
Ezt hekkfilével szoktam csinálni,de gondolom más hallal is ugyanolyan finom. (Én más halak erőteljes halízét úgy szoktam kivenni,hogy este tálba teszem,lesózom, vöröshagymakarikákat teszek közé,folpackkal lefedem és másnapig hűtőbe teszem.A hagyma nagyon jól magába szívja a hal ízét
)
A recepteket ide szoktam feltenni:
www.receptbazar.hu
(receptek ungikatitól)
Köszi szépen a receptet!
ez nagyon jól néz ki
leírnád, hogy is készült??? tele a mélyhűtőnk hallal--mivel a család összes férfi tagja horgászik
Sziasztok!
Nálunk ez egy nagy kedvenc:
Zöldséges hal.
Sziasztok!
Íme 2 régebbi alkotásom!
A sajttál mellé, sok-sok pirjtós és fehér borocska volt.
A pizza pedig életem első kelt tésztája és hatalmasra feljött, nagyon büszke voltam rá!
Szia!
A Bajor Zsubanya receptje,én már csináltam,nagyon finom!
Natúr sertésszelet,ecetes uborka,füstölt sonka vagy sonka felvágott,csíkokra szeletelni,gomba bele,szerecsendió,őrőlt bors,só,tejföl,egy pici tejszín ezt sűrű massszává kavarni .Ezt a ragut a hússzeletre tenni és be a sütőbe
Valaki leírná hogyan kell készíteni a bajor szeletet, mert valakinél láttam és nagyon jól nézett ki.
Köszi
Spagetti carbonara con ruccola (ehhh...nemtok olaszul sajna
Szalonna megpirit, bors, tejszin, fokhagyma, egy leveskocka, cserepes bazsalikom levelek, spagetti bele kever aztán a soksoksoksok ruccola és parmezán!
sziasztok!
Ismeritek a Lúgos zsemlét? Príma péknél lehet kapni, ISTENI!
Nem tud valaki receptet lúgos zsemlére vagy más lúgos pékárura?
Egyébként mitől lúgos és az miért jó? (mármint az egészségnek miért jó
. Tudja valaki? Én nem tudom. De fincsi! 
szép napot mindenkinek
isteni finom kajcsikat találtam már e fórumon, sokat le is mentettem, ki is próbáltam, gratula mindenkinek
a mi mai ebédünk: pulykamell hawai módra (egyszerű és finom)
No, most bajban vagyok, mert amire emlékeztem nem valószínű, hogy magyaros a worcester szósz miatt. De hogy nagyon finom, az biztos!
Fekete sereg
személyenként: 25 dkg csont nélküli hátszín, 10 dkg vöröshagyma, 12 dkg csiperke gomba, 3 dkg Erős Pista, 1 cl worcester, 3 cl száraz vörös bor, 3 dkg liszt, 5 dkg zsír, bors só ízlés szerint
Az apróra vágott vöröshagymát zsíron megfonnyasztjuk. A hátszínt 4 cm hosszú, 1 cm széles csíkokra vágjuk, rátesszük a hagymára, megsózzuk. A hátszínt félkészre pároljuk, majd rátesszük a 2´2 cm es kockára vágott gombát. Rátesszük a borsot, az Erős Pistát és készre pároljuk. Ha a levét elfőtte, vízzel pótoljuk. A készre párolt hátszínt zsírjára pirítjuk, rászórjuk a lisztet, 2 percig együtt pirítjuk, felengedjük vörösborral és ráöntjük a worcestert. Felforraljuk és kb 2-3 percig készre forraljuk.
Főztem vacsorát. Nem kellett volna. Megint nagyon finom lett, és nagyon jóllaktunk. Megosztom veletek:
Az alapkívánság: Gombapörkölt. Sütöttem kis palacsintát, stb. Részletesen:
Gombás palacsinta
Sós palacsintát sütünk, gombapörköltet főzünk. Máskor csak reszelt sajtot teszek a palacsintába, nyakon öntöm a gombapörkölttel, és összesütöm a sütőben.
Most a gombapörköltbe beledaraboltam 3 csirke máját.
A töltelék: most volt egy kis brindzám, kikavartam tejföllel, megkentem a palacsintát és megszórtam reszelt sajttal. A megtöltött palacsintákat kiolajozott jénaiba tettem, leöntöttem a csirkemájas gombapörkölttel, meglocsoltam tejföllel, megszórtam a maradék reszelt sajttal, és jó forró sütőben összesütöttem.
Én egyet, nagyétkű férjem kettőt tudott megenni belőle. Nagyon finom, de így nagyon laktató.
szia!
köszönöm, megtaláltam!
Szia!
A recepteket mindig a www.receptbazar.hu -ra teszem fel.
Ott megtalálod a receptek ungikatitól címszónál.
szia!
nagyon jól néz ki a töltött paprikád!
hogy csinálod?
Melinda
Sziasztok!
Hoztam két finomságot.
1.Sajtos-fokhagymás karaj
2. Különleges töltöttpaprika
Szép napot mindenkinek.
A túrógombóc naaaagyon finom lett , pillanatok alatt elkészült , ('épp-csak a hűlési idő a +) Próbáld ki ! Egy szakácskönyv elején láttam egy gyönyörű fotót-félbevágott gombóc-közepén egy hatalmas eper... szerintem össze lehetne hozni így is !
Szívesen, nincs mit
MAjd mond el milyen lett, a héten lehet én is kipróbálom
Szia!
Nem tudom erre gondolsz-e...
Túrógombóc tejbegrízzel / Latsia 82453 hsz
15 gombóc lesz belőle
Főzz egy jó sűrű tejbegrízt, úgy, hogy keverni még tudjad, de ne legyen lágy.
Hagyd teljesen kihűlni, dermedtre.
Szórd meg vaníliás cukorral és reszelt citromhéjjal.
A túrót keverd hozzá.
/Én az itteni Kesellát használtam, az nagyon krémes, ha a magyar túró más, akkor nyomd át krumplinyomón./
Formálj gombócokat és hempergesd meg pirított zsemlemorzsában.
Nagyon finom, másnap is teljesen puhácska, már ha ugye megéli a másnapot!
Hozzávalók:
Tejbegríz: /1/2 l tejet forralj fel és keverj hozzá 4 ek búzadarát /grízt, folyamatosan kevergesd amíg jó sűrű lesz/ kb 10 perc
25 dkg túró
1 ek vaníliás cukor
1/2 citrom reszelt héja
pirított zsemlemorzsa
Hoztam egy-két különlegességet:
1. Vörösboros zúzapörkölt galuskával
A recept itt található.
2. Egy kedves barátunk meglepett a hétvégi bulin, és egy ősi magyar ételt főzött nekünk. Nem valószínű, hogy mindenki ezt fogja főzni jövő héten, de érdekességként leírom.
Az áldosok, hosszúlére eresztett, hozzáadott zsiradék nélküli ételek, melyek elkészítésének csak a fantáziátok szab határt. Készülhet hússal, csak zöldségekből, vagy csak gyümölcsökből. Sűrűségét a szétfőtt hagyma és zöldek adják.
Hozzávalók:
35 dkg marhacomb
35 dkg báránycomb
2 evk magyar gyöket (magyar fűszerek)
15 dkg összevágott vöröshagyma
20 dkg gomba
20 dkg sárgarépa
20 dkg kígyóuborka
2 evk fokhagyma
2 evk tárkony
1 evk csombor
1 dl kefir
3 dl tokaji aszú
1 evk méz
2 evk citromlé
1 evk citromhéj
5 dkg spenót
százszorszép (mi ezt kihagytuk előle)
bors, só
Jó hétvégét mindenkinek!
Lylia
De jó, megcsinálom, köszi!
Ma én nem főztem ,nekem főztek/a melóhelyen/
hagymaleves volt,amit imádok,de ez bűn rossz volt.A második már elfogadható ,Stefánia vagdalt,vizeskrumpli,pároltkáposzta.
Mi ez a pangás???Ide már csak magamba beszélgetni járok???
Akkor megmutatom magamnak hogy mit főztem ma!
"Kínai" csirkemell/Snöcy
40 dkg csirkemell (bőre és csont nélkül)
1 zacskó "Boduelle China mix" (fagyasztott)
5 dkg sótlan pirított mogyoró
2 evőlanál szójaszósz
1 evőknál kínai fűszerkeverék
2 teáskanál étkezési keményítő kb 1-1,5 dl vízben lekeverve
A zöldségkevréket olíva olajon megpirítottam,kiszedtem,és a megmaradt olajban a csirkemell csíkokat megsütöttem.Megszórtam a fűszerkeverékkel,rálocsoltam a szójaszószt,és a vízzel lekevert keményítőt.Egyett rottyantottam rajta és kész.A mogyorót pici olajon pár percig pirítottam és belekevertem.
Kurkumás rizzsel tálaltam.
De jó pofa!
Egyszer én is csináltam ilyet,szilveszterre.Nem volt túl jó ötlet,mert amit akkor lehet kapni paradicsomot....
Ma karalábé főzeléket főztem,fasírtokkal.
Ezzel vártak vendégségbe/komaasszonyom/
Ugye milyen jól néznek ki?
Egyszer ettem étteremben Waldorf salátát, és nagyon ízlett, először azt se tudtam, mit eszek, de kinyomoztam. Azóta próbálkozom, hogy itthon is el tudjam készíteni, több receptem is van, de nem találom azt az ízt, mint az étteremben. Megpróbálom a tiedet is, lehet, hogy ez lesz az igazi!
A madárral nem merek kísérletezni!
Szia Limpi! persze, hogy leírom azt a recit, ami alapján először csináltam, azóta variálom.
Waldorf saláta:
250 g zeller, 1 citrom leve, 2 savanykás alma, 150 g ementáli vagy camambert sajt,, 100 g dió, 4 evőkanál majonéz, 1 dl tejszín, só, bors, 1 kis fej saláta a dekoráláshoz.
A zellert meghámozzuk, gyufaszál vékonyra vágjuk, az almákat megmossuk, vékony szeletkékre, csíkokra vágjuk meglocsoljuk őket citromlével. A sajtot kisebb kockákra, a diót durvára vágjuk. Az egészet lazán összekeverjük. A majonézt sóval, borssal a kemény habbá vert tejszínnel elkeverjük (na, én sose vertem föl a tejszínt
 
, ráöntjük a salátára. 1 órára behűtjük, salátalevéllel bélelt tálba öntjük, almaszeletekkel, dió gerezdekkel díszítjük
Olvastam olyan receptet is, ahol szőlőszemek is voltak benne.
Jó étvágyat!
Lányok! Nem kell ez az ideg! Épp a másik oldalon (Sütik-Képpel) is most kezd bejönni a beszólogatós stílus! Olyan jó lenne ezen felülkerekedni! Ezek után meggondolom, eldicsekedjek-e a gyümölcsmadarammal.
Miért-ne?!
Szóval Waldorf salátán az ananász madár. Tiszta véletlen láttam az olasz TV-n. Ott a szárnya sárgadinnye szeletekből volt
)
Hát te tényleg állat vagy!!!
Én nem azt írtam, hogy nem kell kitenni az esküvőn, csak arra gondoltam, hogy szerintem nincs kötelező menű.
De gondolj amit akarsz
OFF!
Remélem nem értettelek félre, mert nem dicsérni foglak.
Nem badarság. A kell kaja kell, sőt szükséges!!!
A család, a rokonok, a barátok mind ünnepelni, köszönteni jönnek. A jó hangulathoz hozzátartozik a jó evés, ivás, az unokatestvérek üzekedése a kertben..... Készítse mindenki úgy elő az esküvőjét, hogy a gyomorbajos sanyibácsi, a csülköt melegzsírral leöblítő kanosjóska, és az edzőteremben fittre gyúrt vega szolis trendi barinő is megtalálja a kedvére valót. Mert külünben a társaság fele elvonul lilahagymás zsíroskenyeret zabbanti, az ifjú pár meg nézhet ki a fejéből.
A sonkás fánk receptjét hamarosan megtalálod a receptbazar.hu oldalon,receptek ungikatitól címszó alatt.A többi ide beküldött képhez tartozó recepteket is majd ott olvashatjátok.
Hoztam is pár újdonságot:
1.: Csirkemellfilé szalonnaövvel
2.:Salátabatyu
3.:Velős-gombás karaj
4.:Kefíres saláta
Sziasztok!
Sipi!Nem tudom milyen esküvői menüre gondoltál hagyományosra vagy valami különlegeset szeretnél.Hagyományosnak (legalábbis felénk ilyesmi menük szoktak lenni) :Húsleves,valamilyen pörkölt,vegyestál
bben lehet sima rántott hús,sajttal-sonkával töltött ,gombával töltött,natúr szelet vagy bármi,köret is lehet több féle:rizs,sült krumpli,saláták,nálunk később szoktak feltálalni sült csirkecombot is általában valami salátával.Érdemes inkább többféle ételt rendelni,hogy mindenki megtalálja az ízlésének megfelelő kaját.Remélem sikerült valamennyire segítenem
Nagyon tetszik a sonkás fánkod, leírnád a receptet?Milyen sonka kell bele?
Köszönöm!
NEM GOND KÖSZI SZÉPEN A RECEPTET
Szia!
Itt a recept, a Mindmegettéről szedtem le, és Isteni fini!
Mustáros sült burgonya
Kevés olívaolajat összekeverek zúzott fokhagymával (4 gerezd), két kanál mustárral, sóval és egy kis borssal. A burgonyákat megmosom, félbevágom, és a vágott felüket átlósan bevagdosom kb. 1-2 mm mélyen. Rákenem a mustáros szószt, és sütőben készre sütöm.
nlc-ről.
Mostanában névvel együtt copizom ki a recepteket, és nyomtatom ki, így tudom ki írta
(nektek köszönhetem, hogy a férjem, ma már imádja a főztömet)
Jó éjt!
Lyli
Mustáros krumpli? Receptet lécci... Imádom a mustárt.köszi
Nem tudom, miért nem bírom bemásolni!
Ilyen feltétlenül!!!
De csak poénból!
sziasztok
szeretném a segitségeteket kérni.elöszöris nem tudja valaki megmondani hogy hogyan kell csinálni a tészta salátát?
második kérdésem hogy szerintetek milyen kaják legyen az esküvönkön
légyszi segitsetek
1.Bérmálási felhozatal
2.Ballagási menű
A bérmálásra csináltam egy céklasalátát,ami szépen látszik az asztal közepén.Ha vkit érdekel,közkinccsé teszem
Segítségeteket szeretném kérni.Van-e vkinek szalontüdő recepje?Ha igen akkor szeretném elkérni a receptet.
Előre is köszönöm!
Az általatok leírt kukoricást rizst megcsináltam és isteni finom let!
Sziasztok!
Raktam fel pár képet.
1.:Sonkás fánk
2.:Tojástekercs
3.:Sonkatekercsek (múlthéten szombaton csináltam az egyik rokonunknak)
Sziasztok!
Curry-s csirkemell
60 dkg csirkemell filé, 15 dkg. gomba, 10 dkg főzőmargarin., 15 dkg fejes káposzta, 5 dkg sárgarépa, 1 db póréhagyma, 2 db kaliforniai paprika, 1 cs. petrezselyem zöld, 2 dkg étkezési keményítő, 1 evőkanál ketchup, csipet borskeverék, só
A húst vastag csíkokra összevágjuk, sózzuk, összekeverjük a keményítővel, és félretesszük. A zöldségeket 2 cm-es kockákra összevágjuk, a répát vékony karikákra. Két serpenyőbe a margarint kettéosztjuk és mindkettőt felhevítjük. A húst és a zöldségeket külön-külön erős tűzön megpirítjuk kb.4 perc alatt. A zöldséget ízesítjük sóval, borskeverékkel, petrezselyem zölddel, kethcup-pal. A húst késhegynyi curry-vel meghintjük, a tűzről levéve a zöldséggel összekeverjük és tálaljuk.
Ma vacsink lesz: rizseshús és almatorta, majd jövök a képekkel
Én így szoktam:
A karajt vékonyra kiverem, sózom borsozom, és lisztbe forgatom. Majd olajat forrósítok, és hirtelen sütöm mindkét oldalát. A husit kiveszem, majd a megmaradt olajban lecsót készítek. A husit tepsibe rakom, rá a lecsót, és a tejfölt, és megsütöm. Mikor megsült kifőtt tésztával tálalom.
Nem tudja valaki, hogy kell a lecsós szeletet csinálni? valamikor régen még a koleszban ettem, ott nagyon szerettem, de soha nem főztem....
Lylia: szerintem nagyon szép az a túrós pogi....
A hétvégén megcsináltam holdsarló brassói receptjét, nagyon jó
Csináltam hozzá túróspogácsát. Amennyire fakó lett, annyira finom
Meg csináltam egy pár palacsintát, megkentem eperlekvárral és vanília szósszal tálaltam.
Lyli
Sziasztok!!
ungikati nagyon szépen köszönöm a recepteket
tesztelni fogom a férjemen minél előbb
Szép napot mindenkinek!
Sziasztok!
Tudja valaki hogy kell tojás ropogost csinálni?
Előre is köszi!
Sajnos neve nincs,mert saját ötlet alapján készült.
Íme a recept.
A tarjákat kicsit kivertem,sóztam,fűszereztem,(majoranna,rozmaring,bors)
majd megkentem mustárral.Serpenyőben hirtelen kisütöttem, szinte csak fehéredésig.Ezután tepsibe tettem, megszórtam jó sok fokhagymagerezddel,vöröshagyma karikával és egy doboz szeletelt gombával.Kb. fél deci ketchup volt az üvegben, abba öntöttem kb. 1 deci vizet, összeráztam és leöntöttem vele a cuccot.Fedő alatt puhulásig sütöttem, majd megpirítottam.A gyerekeknek is nagyon ízlett. Remélem Neked is fog
Kérem a recit én is!
Kapros-gombás rákragu:
Apróra vágott vöröshagymát egy gerezd fokhagymával kevés vajon üvegesre pirítunk,megszórjuk sóval,borssal,kaporral,apróra vágott gombával,mikor összepirul az előre leforrázott rákot hozzáadjuk,összeforgatjuk,pici vizet öntünk alá és kb. 5 percig főzzük.Megszórjuk egy kevés liszttel,felöntjük annyi tejszínnel,hogy mártásszerű legyen a leve.
Sziasztok!
Sügérke bocs,de csak most van egy kis időm beírni a recepteket.
Vajas-fokhagymás garnélarák:
hozzávalók:
40 dkg rák
4 gerezd fokhagyma
1/2 cs. petrezselyem
4 ek. citromlé
2 ek. olaj
6-8 dkg vaj /margarin
só,bors
A rákokat egy tálba tesszük,a hozzávalókat összekeverjük és az így kapott páclevet a rákokra öntjük.Egy órát állni hagyjuk,majd megpirítjuk őket.
(a képen amit láttál az 10 dkg friss garnélából és kb. 10 dkg kagylókonzervből készült. )
eddig én is a sütis topicban nyomultam, de itt is figyelek
Én ma megcsináltam illéskrisz töltött gombáját! Nagyon finom lett, bár a képen már hiányos
Sziasztok!
Kati! Köszi az elismerést!
Ma kukorica főzeléket főztem ,sült virslivel.
Kukorica főzelék/Snöcy
1 doboz konzerv kukorica
1 kis fej hagyma
1 dl tejszín
1/2 erőleves kocka
1+1/5 dl víz+a kukorica konzerv leve
pici liszt
petrezselyem
só
A hagymát apróra vágva pici olajon megdinsztelem,majd ráöntöm a leszűrt kukoricát és együtt párolgatom pár percig.Megszórom petrezselyemmel,és liszttel,felöntöm az erő levessel és a tejszínnel,és pár percig forralom.
Sziasztok!
Előre is köszi a herkentyűs reciket
Sziasztok!
Snöcy nagyon ügyi vagy.
Nálunk is a maradék pörköltből mindig másnap húsos palacsinta lesz,kicsit másképp,de majd a tiédet is kipróbálom legközelebb.
Én ma sonkamaradékból csináltam sonkás fánkot.
Majd valamelyik nap teszek fel róla képet.
A rákos recepteket majd kicsit később beírom.
sziasztok!!! ez a kukoricás csirkecomb istenien néz ki!!!ezt ki kell próbálnom!!
mindenki isteni finomakat alkotott!!
snöcy!!! ez az újrahasznosítás nem semmi ötlet!!!
Sziasztok!!!
csendes kukkolótok és rajongótok vagyok a háttérből
remélem nem baj
ungikati lehetne kérni a rákos kajcsik receptjét..fantasztikusan ügyes vagy és a férjem nagy herkentyűrajongó én meg nem...de szeretném megtanulni őket elkészíteni az ő kedvéért.
Előre is köszönöm szépen.
Szép napot mindenkinek!!!!
Sziasztok!
Nálunk ma maradék újrahasznosítás volt.
A húsvétról maradt csirkepörcsiből és a tegnapról maradt spenót főzelékből töltött-rántott palacsintát,a maradék főtt tojásokból pedig tojás salátát csináltam.Így elfogyott minden maradék!
A töltött palacsintákat úgy csináltam,hogy a csirkepörcsit ledaráltam,pici tejföllel és őrölt borssal összekevertem,és ezzel töltöttem meg a palikat.Úgy hajtogattam össze ahogy a töltött káposztát szoktam,és liszt-tojás-prézli -be paníroztam.
A spenótba pedig kevertem natúr tejszínes krémsajtot és azzal kentem meg a palikat,négyszögletesre hajtogattam és ugyanúgy paníroztam.
A tojássalátához pedig a főtt kemény tojásokat és almát kockára vágtam,újhagymát kis karikákra,tartár mártással összekevertem.
Képem csak a spenótosról van még egyenlőre,mert én azt ettem, ( nagyon kiváncsi voltam,hogy milyen,de nagyon finom lett!
) a többit vacsira csinálom a családnak.
ungikati nem semmi menü, fantasztikusan néz ki az a hidegtál (is).
Nagyon sok jó receptet kapok itt mindig
Nálunk egyik nap krumplisaláta volt rántott hússal, utána sonka, majd töltött káposzta a nagyitól.
A krumplisalátát a párom csinálta, de ő már lefeküdt, majd holnap jól kifaggatom a receptről
Íme a család egyik nagy kedvence. Gyorsan össze lehet dobálni, aztán csak sütni kell hagyni, finom, és különleges:
KUKORICÁS CSIRKECOMB
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 1 doboz csemege kukorica konzerv, 1 tyúkhúsleves kocka, 1 dl tejföl, 1 evőkanál finomliszt, 1 nagy csokor petrezselyem zöld, 5 dkg vaj, 1 teáskanál piros fűszerpaprika, 1 darabka csípős paprika, ízlés szerint só, őrölt fehér bors.
Előkészítése: A csirkecombokat a forgóknál ketté vágom, és megsózom, megborsozom. A kukorica levét leszűröm, a petrezselyem zöldet felaprítom. A tejfölt a liszttel és fél dl vízzel simára keverem.
Elkészítése: A húsdarabok mindkét oldalát a felforrósított vajon, erős lángon átsütöm, majd a pecsenyeléből kivéve félreteszem. A levet addig forralom, még a víz el nem párolog, és sercegni nem kezd. Akkor a tűzről lehúzom, és a pirospaprikát belekeverem. A kukorica levét ráöntöm, jól összeforralom, hozzá adom a kukorica szemeket, és a leveskockát. A lisztes tejfölt beleöntöm, és kevergetés közben jól kiforralom. A csirkedarabokat tűzálló tálba rakom, ráöntöm a kukoricás mártást, és lefedve előmelegített, forró sütőben nem túl erős lángon 30 percig párolom. Ezután a tál tetejét leveszem, kissé megpirítom, végül rászórom a finomra vágott petrezselyem zöldet. Párolt rizzsel kínálom.
Sajtos haltekercs:
4 szelet tengeri halfilé
4 szelet füstölt sajt
12 szem olívabogyó (én ezt kihagytam,mert a párom nem szereti)
citromlé
1 mozzarella sajt
olaj
1 dl tejszín
A halfiléket citromlével meglocsoljuk,sózzuk,állni hagyjuk.Szalvétán leszárítjuk,mindegyikre ráfektetünk 1 szelet füstölt sajtot,rárakunk 1 olívabogyót,feltekerjük és egy kiolajozott tűzálló tepsibe fektetjük.A tejszínt rálocsoljuk és a mozzarella sajtot felkarikázva ráfektetjük.Alufólia alatt kb. 30 percig pároljuk,majd levesszük a fóliát és kicsit megpirítjuk a tetejét.
(a recept a Mindmegettéről való